Universidad de Concepción

Facultad de Ingeniería Agrícola

Departamento de Agroindustrias

Nombre: Mario Fl
ores Valenzuela.
Carrera: Ingenie
ría Agroindustrial.
Profesora: Felic
itas Hevia H.
Fecha de la Expe
riencia: 07 Mayo de 2010
Fecha de Entrega
: 14 de Mayo de 2010

INTRODUCCION.
Agua, nombre común que se aplica al estado líquido del compuesto de hidrógeno y
oxígeno H2O. El agua pura es un líquido inodoro e insípido. Tiene un matiz azul,
que sólo puede detectarse en capas de gran profundidad. El agua es un constituy
ente de todos los seres vivos y es uno de los agentes ionizantes más conocidos.
Puesto que todas las sustancias son de alguna manera solubles en agua, se le con
oce frecuentemente como el disolvente universal. El agua combina con ciertas sal
es para formar hidratos, reacciona con los óxidos de los metales formando ácidos
y actúa como catalizador en muchas reacciones químicas importantes. En su circu
lación por encima y a través de la corteza terrestre, el agua reacciona con los
minerales del suelo y de las rocas. Los principales componentes disueltos en el
agua superficial y subterránea son los sulfatos, los cloruros, los bicarbonatos
de sodio y potasio, y los óxidos de calcio y magnesio. Las aguas de la superfici
e suelen contener también residuos domésticos e industriales.
Una característica del agua es su Dureza, la cual se debe ha que la misma esta c
ompuesta por iones y cationes, más específicamente el magnesio y el carbonato de
calcio.
Esta propiedad del agua es la que se estudiará en este informe, aplicando ácido
etilendiaminotetraacético como agente quelante y los indicadores metalocrómicos
a utilizar son la murexina para el calcio y negro de eriocromo T (NET) para el m
agnesio.; hay que decir que la dureza del agua, además de ser la suma de las con
centraciones de calcio y magnesio, es la propiedad que tiene de precipitar el ja
bón y la formación de sedimentos y costras en tuberías.

OBJETIVO GENERAL.
Ø Determinación de la dureza del agua por valoración de calcio y magnesio
con E.D.T.A. (ácido etilendiaminotetra acético), aplicando los principios básico
s de las volumetrías complejométricas.
OBJETIVOS ESPECIFICOS.

Ø Determinar el Calcio más el Magnesio de la muestra de agua utilizando cr

istales de negro de eriocromo T como indicador.
Ø Determinación del Calcio de la muestra de Agua usando murexina como indi
cador.
Ø Titular con EDTA 0,01 M y observar el proceso de llegar al punto de infl
exión de la titulación.
Ø Manipulación de Instrumentos de laboratorio para la titulación.
MATERIALES.
10 mL de Agua Vaso Precipitado
3 mL Solución tampón PH= 10 Bureta
Eriocromo T Picetas
Matraz Erlenmeyer EDTA 0,01 M
Agua Destilada Rejilla
5 mL de NaOH 2N Pipeta de prec
isión 5mL
Murexida

PROCEDIMIENTO.
El procedimiento que se muestra a continuación se realiza dos veces puesto de qu
e se trata de un duplicado, esto es valido para las dos determinaciones.
Determinación de Ca+Mg
Ø Se tiene en un matraz aforado una medida de 10mL muestra inicial, el mat
raz posee un número que corresponde a la identificación de muestra: 7-C. Se afor
a el matraz con agua destilada y se agita para homogenizar, de esta muestra se s
acaran las cuatro muestras en cuestión para ambos análisis.
Ø Se toman 5 mL de de muestra con una pipeta de precisión de la misma medi
da y se deposita en un matraz de erlenmeyer.
Ø Se añade agua destilada, 50mL aproximadamente con el objetivo de aumenta
r el volumen.
Ø Se agregó 3ml de solución tampón pH = 10 a la muestra.
Ø Posterior a lo anterior se coloca una pequeña cantidad de cristales ERIO
-T como indicador cambiando automáticamente a color rojo.
Ø Se titula con EDTA 0,01M esperando que la solución cambie de rojo a azul
claro.
Determinación de Ca
Ø Se agrega 5mL de muestra en un matraz de Erlenmeyer.
Ø Se añade agua destilada, 50mL aproximadamente con el objetivo de aumenta
r el volumen.
Ø Se adicionan 5ml de NaOH 2N.
Ø Se complementa con cristales de murexida como indicador cambiando a colo
r rojo la muestra.
Ø Se titula con ácido EDTA 0,01M hasta que cambie a color violeta.
RESULTADOS.
Muestra de Calcio más Magnesio en Agua.
Tabla 1.
Concentración de EDTA 0,01 M
Volumen de la muestra 5mL
PM de H2O 18 g /mol
PE de H2O 9 g/ eq
Gasto de EDTA en primer duplicado es de : 9,10 mL
Gasto de EDTA en segundo duplicado es de: 8,20 mL
Promedio de Duplicado es de: 8,65 mL
Cálculos de la Calcio más Magnesio en Agua.
C Ca+Mg * V Ca+Mg = C EDTA * V EDTA
C Ca+Mg * 5mL = 0,01M * 8,65 mL
C Ca+Mg = 0,01M * 8,65 mL
5mL
C Ca+Mg= 0,0173 M = 8,65*10-3 N
2
Entonces:
Normalidad del Ca+Mg = g/ PE/ Litros
8,65*10-3 N = g / 9/ 1 Litro
El resultado de H2O g / L = 0,07785 g/L *1000mg = 77,85 mg/ L de Ca+Mg
1g
Muestra de Calcio.
Tabla 2.
Concentración de EDTA 0,01 M
Volumen de la muestra 5mL
PM de H2O 18 g /mol
PE de H2O 9 g/ eq
Gasto de EDTA en primer duplicado es de : 3,37 mL
Gasto de EDTA en segundo duplicado es de: 3,80 mL
Promedio de Duplicado es de: 3,59 mL
Cálculos del Calcio en muestra de Agua.
C Ca* V Ca = C EDTA * V EDTA
C Ca * 5mL = 0,01 M * 3,59 mL
C Ca = 0,01 M * 3,59 mL
5mL
C Ca = 7,18*10-3 M = 3,59*10-3 N de Ca
2

Entonces:
Normalidad del Ca = g/ PE/ Litros
3,59*10-3 N = g / 9 / 1 Litro
El resultado de H2O g / L = 0,03231 g/L * 1000 mg = 32,31 mg/L de Ca
1g
Calculo de Magnesio.
CCa+Mg – CCa = 77,85 mg/ L de Ca+Mg – 32,31mg/L de Ca = 45,54 mg/L de Mg
Calcio (Ca) 32,31 mg/L de Ca
Magnesio (Mg) 45,54 mg/L de Mg
Dureza Total = Dureza Cálcica + Dureza Magnésica
Dureza Total= 32,31 mg/L + 45,54 mg/L
Dureza Total= 77.85
DISCUSIÓN.
Con los resultados obtenidos se pudo constatar que el agua tiene una dureza de 7
7.85 de mg/L, lo que la ubica en el grupo de las aguas poco duras. Estos resulta
dos corresponden a la suma de los dos elementos Ca+Mg (77.85 de mg/L), lo que in
dica que no hubiera sido necesario realizar la determinación de calcio mediante
el segundo ejercicio ya que para obtener la dureza total es suficiente con el pr
imer ensayo, pero este se realizó con el objetivo se tener información sobre la
participación por separado de iones calcio (32,31 mg/L) y de iones magnesio (45,
54 mg/L). De esta forma se observa que existe una mayor concentración magnesio e
n la muestra lo que significa que se trata de una dureza permanente que no es e
liminada con facilidad. A diferencia del magnesio, el calcio al estar presente e
n la muestra en bajas concentraciones, si bien, aporta a la constitución de agua
dura se trata de una dureza temporal que es eliminada fácilmente mediante, por
ejemplo, una ebullición.

CONCLUSION.
Del laboratorio se desprenden los siguientes puntos:
La dureza del agua es causada por sales de Calcio y Magnesio. Sales que se incor
poran al agua por ser sustancias presentes en los lugares por donde ellas fluyen
. Ejemplo: el agua que corre entre rocas, ricas en sales de calcio, se va a con
vertir en un agua que presenta dureza, ya que por la erosión de las rocas estas
sales se adhieren al agua. La dureza de agua examinada (muestra 7-C), se debe ma
yoritariamente a los iones de Magnesio y minoritariamente a los iones de calcio.
Dependiendo el grado de dureza que posea el agua se puede clasificar, generalmen
te, de la siguiente manera: Suaves, Poco Duras, Duras y Muy Duras.
Dependiendo el grado de concentración que posea de iones de calcio y de magnesio
la dureza la podemos clasificar en: Dureza Temporaria o Dureza de Carbonatos, c
onstituida por carbonatos ácidos de calcio o magnesio. Dichos bicarbonatos se pr
ecipitan cuando se calienta el agua transformándose en carbonatos insolubles. Du
reza Permanente, es la que se origina por la presencia de sulfatos, nitratos y c
loruros de calcio y magnesio. Dureza Total, es la suma de la dureza temporaria y
la permanente, en este caso el calcio corresponde a la dureza temporal y el mag
nesio corresponde a la dureza permanente.
La dureza es indeseable en algunos procesos, tales como el lavado doméstico e in
dustrial, provocando que se consuma más jabón, al producirse sales insolubles. A
demás le da un sabor indeseable al agua potable, entre otros problemas en indust
rias de bebidas, lavanderías, acabados metálicos, teñidos y textiles.
Datos Anexos.
El agua generalmente según el grado de dureza dependiendo de los mg/L que posea
se clasifica de la siguiente forma:

Dureza como CaCO3 Dureza

0-75 Agua Suave
75-150 Agua poco Dura
150-300 Agua Dura
300> Agua Muy Dura
Preguntas:
1.- Explique por que a pH>10 solo se titula el calcio.
Para titular el calcio el pH mínimo que debe haber es de 8, desde ese punto en
adelante el calcio se podrá titular sin ningún problema, el unico conflicto pres
ente es que a pH>10 tambien se encuentra el magnesio y solo se quiere determinar
el calcio, por lo que es necesario aplicar un enmascarante OH para titular solo
el calcio, esto se debe a que:
Ca+ Mg + OH Mg(OH)2

2.- Diseñe una metodología para determinar Ca, Mg y Fe (total) por titulación co
n EDTA en una muestra de sangre.

BIBLIOGRAFIA

Ø Guía de Laboratorio de Química Analítica.

Ø SKOOG D., WEST. “Química Analítica”. Editorial Mc Graw Hill.
Tercera Edición. Madrid, España. 1990.
Ø SKOOG D., LEARY J. “Análisis Instrumental Química Analítica”.
Editorial Mc Graw Hill. Cuarta Edición. Madrid, España. 1992.
Ø WHITTEN K., GAILEY K. “Química General”. Nueva editorial
Interamericana. Primera edición en Español., México D.F, México.
1987.