Equipos y accesorios utilizados para la medicin de

temperatura
La temperatura de un cuerpo produce diversas manifestaciones en l que guardan estrecha
relacin con el valor de esta. Determinando las magnitudes de estas manifestaciones con
algn instrumento de medicin podemos conocer de manera indirecta el valor de la
temperatura del cuerpo. Este instrumento se llama termmetro.

Medicin de temperatura de forma directa

Termmetro de columna

Cuando el lquido se calienta, se dilata, y sube por el capilar formando una columna
coloreada de mayor o menor altura de acuerdo al valor de la temperatura.

De Mercurio

Pueden funcionar en la gama que va de

-39 C (punto de congelacin del
mercurio) a 357 C (su punto de
ebullicin), con la ventaja de ser
porttiles y permitir una lectura directa.
No son, desde luego, muy precisos para
fines cientficos

De Alcohol
(coloreado)

Su temperatura va desde - 112 C (punto

de congelacin del etanol, el alcohol
empleado en l) hasta 78 C (su punto de
ebullicin),
Es tambin porttil, pero todava menos
preciso; sin embargo, presta servicios
cuando ms que nada importa su cmodo
empleo

Termmetros a presin de gases

El elemento de medicin es un medidor de presin (manmetro).

Un bulbo lleno con gas es la parte principal del sensor de temperatura que se coloca dentro
del volumen al que quiere medirse la temperatura.
Un fino tubo capilar
conduce la presin del gas en el bulbo
al manmetro, cuya
escala ya ha sido calibrada en grados
de temperatura
Los gases al
calentarse y enfriarse se dilatan y
contraen, como sea
el caso, el gas de trabajo est
confinado a un
volumen cerrado el efecto que se
produce es el
incremento y la disminucin de la
presin cuando se
incrementa y reduce la temperatura

Termmetros a presin de vapor

Los termmetros a presin de vapor de lquido tienen la misma construccin de los de

presin de gases, excepto que el bulbo est lleno con un lquido voltil
Otra diferencia significativa con el termmetro a gases es que en este caso la escala no est
dividida a distancias iguales, debido a que la presin de vapor de los lquidos, de acuerdo
al diagrama de fases, no cambia de forma proporcional con la temperatura.
Este fenmeno de la falta de proporcionalidad puede ser conveniente en los casos donde
una zona de alta temperatura se monitorea, por ejemplo la temperatura de un proceso, en la
zona de temperatura baja que no es importante, el movimiento de la aguja es poco y por
tanto tambin la precisin, pero cuando la temperatura sube, que es la zona de inters, el
movimiento relativo de la aguja con respecto al cambio de temperatura crece y con ella la
exactitud de medicin

Termmetros bimetlicos

Los termmetros bimetlicos estn constituidos por un tubo de acero inoxidable en cuyo
interior est colocada una espiral helicoidal bimetlica. Dicha espiral est soldada por un
extremo a la parte inferior del tubo y por otra a una varilla de transmisin, a su vez
conectada a una aguja indicadora.
Las variaciones de temperatura causan en el bimetal una deformacin que, mediante la
rotacin de la varilla, se transmite a la aguja indicadora situada en la esfera

Termmetros de termo resistencia

Estos termmetros se basan en el cambio de resistencia elctrica de las sustancias

conductoras de la electricidad cuando cambia su temperatura. Como elemento sensor de
estos termmetros pueden usarse conductores metlicos o semiconductores.
Los conductores metlicos cambian ligeramente su resistencia elctrica cuando cambian de
temperatura; casi universalmente, se produce un aumento de resistencia cuando aumenta la
temperatura. Los semiconductores tienen el efecto contrario, disminuyen notablemente la
resistencia elctrica con el aumento de la temperatura.
Para construir uno de estos termmetros se coloca la resistencia dentro de un cuerpo para

fabricar el sensor y se conectan a travs de cables a un dispositivo de medir la resistencia ya

calibrado en grados de temperatura

Termmetros
termopares

de

Cuando se sueldan
en un extremo
dos conductores de
diferente
naturaleza, y esta
unin soldada
se somete a una
temperatura
diferente a la de los extremos libres se produce una pequea diferencia de voltaje en estos
extremos libres. Este dispositivo se conoce como termopar. El voltaje generado guarda una
relacin fija con la diferencia de temperatura entre el extremo libre y la unin soldada, por
lo que puede servir para construir un termmetro; simplemente colocando un
milivoltmetro con la escala calibrada en grados de temperatura a medir el voltaje generado.
Hay que tener en cuenta que la magnitud del voltaje no
depende solo de la temperatura del extremo soldado, si
no, de
la diferencia de temperatura entre este, y los extremos
libres,
por lo que si se quiere tener un instrumento exacto debe
mantenerse la temperatura del extremo libre constante. Si
esta
temperatura constante es cero grados entonces la
medicin ser ms fcil ya que se parte de una referencia
cero.

Medicin de temperatura de forma indirecta

Pirmetro de radiacin

Se emplean para medir temperaturas altas. Se basan en la radiacin visible emitida por
objetos muy calientes (incandescentes).
Para medir la temperatura de un metal incandescente, se observa ste a travs del
pirmetro, en el campo visual del instrumento hay una lmpara con filamento de tungsteno.
Girando un botn graduado en grados de temperatura se suministra ms o menos voltaje al
filamento y con ello se cambia su color de incandescencia, mientras pueda observarse el
filamento es porque su color es diferente al del metal cuya temperatura quiere medirse
(fondo). En el momento en que desaparezca el filamento del campo visual se han igualado
las temperaturas y la escala del botn nos mostrar la temperatura

Pirmetro de

absorcin-emisin

Se utilizan para determinar la temperatura de gases. Estos pirmetros se basan en el hecho

de que los gases pueden absorber en mayor o menor medida las radiaciones
electromagnticas de ciertas longitudes en dependencia de su temperatura. Para la
medicin, el pirmetro emite un haz de radiaciones electromagnticas calibradas que se
hacen pasar a travs del gas, luego se mide la intensidad y se compara con la original, las
prdidas de radiacin permiten obtener la temperatura del gas

Termmetros de radiacin infrarroja

Todos los cuerpos en dependencia de la temperatura emiten radiaciones electromagnticas

el exterior, cuando la temperatura llega a determinado valor medianamente alto
(aproximadamente a los 450 grados Celsius) esta emisin comienza a hacerse visible como
roja (zona visible del espectro), y si nos acercamos al cuerpo caliente en estas condiciones
sentiremos en la piel la radiacin como calor, aunque no tengamos contacto con l. Para
valores de calentamiento algo menores sigue presente la radiacin, y aunque no podamos
verla como emisin de luz roja, aun podemos sentirla en la piel si nos acercamos lo
suficiente. Estas radiaciones no visibles se llaman radiaciones infrarojas (por debajo del
rojo). Los termmetro infrarojos pueden detectar las radiaciones no visibles y convertirlas a
un valor de temperatura en una escala o en una pantalla digital utilizando captadores muy
sensibles que pueden determinar las radiaciones de cuerpos relativamente fros. Son
aparatos electrnicos bastante complejos

Equipos
calentar

industriales para

Hornos
Un horno industrial es un equipo que calienta, a una temperatura muy superior a la ambiente,
materiales o piezas situadas dentro de un espacio cerrado.
Con el calentamiento se pueden fusionar metales, ablandarlos, vaporizarlos o recubrir piezas con
otros elementos para crear nuevos materiales o aleaciones.

De resistencia

Son aquellos que obtienen la energa elctrica a travs deresistencias elctricas que se
calientan por el efecto Joule. Las resistencias transferirn el calor a la carga a travs de la
radiacin.
Este tipo de hornos de calentamiento por radiacin suelen alcanzar temperaturas de hasta
1200C. En su interior podemos encontrar resistencias elctricas de hilo bobinado tipo
Kanthal.

Cubilotes

Son hornos con forma cilndrica, con una orientacin vertical y envueltos en una chapa de
acero dulce con un grosor de 5 a 10 mm. Su interior est revestido de mampostera
refractaria de 250 mm. La resistencia elctrica se haya insertada en el refractario exterior.
Se emplean para fundir los lingotes de hierro que proceden de los altos hornos, la chatarra
reutilizada, alimentadores o bebederos de piezas fundidas.

De crisoles

Se emplean normalmente para fundir pequeas cantidades de material. Estos hornos estn
provistos de una tapa con cierre hermtico y su interior est compuesto por arcilla mezclada
con grafito. La fusin en crisoles es una de las maneras ms antiguas para crear metales.

Hornos de reverbero

Son los que se emplean para la fundicin de piezas de gran tamao. Puede fundir tanto
metales frreos como no frreos como, por ejemplo, el bronce, el latn o el aluminio. la
capacidad de este tipo de horno oscila entre los 45 Kg y los 1000 Kg.

Hornos rotativos

Se dice que son los hornos de reverbero perfeccionados porque adems de calentar la carga
mediante llamas, gases y radiacin tambin permite calentar los materiales por su contacto

directo con la parte superior del horno. Los hornos rotativos estn recubiertos por un
cilindro de acero y un eje horizontal acabado y sus extremos acaban con tronco de cono.

Intercambiadores de calor
Es un dispositivo diseado para transferir calor entre dos fluidos, o entre la superficie de un
slido y un fluido en movimiento. Son elementos fundamentales en los sistemas de
calefaccin, refrigeracin, acondicionamiento de aire, produccin de energa y
procesamiento qumico, adems de en aparatos de la vida cotidiana
como calentadores, frigorficos, calderas, ordenadores, el radiador del motor de un
automvil, etc.

Tubos concntricos

Los intercambiadores de calor de tubos concntricos o doble tubo son los ms sencillos que
existen. Estn constituidos por dos tubos concntricos de dimetros diferentes. Uno de los
fluidos fluye por el interior del tubo de menor dimetro y el otro fluido fluye por el espacio
anular entre los dos tubos.
Hay dos posibles configuraciones en cuanto a la direccin de los fluidos: a contracorriente
y en paralelo. A contracorriente los dos fluidos entran por los extremos opuestos y fluyen en
sentidos opuestos; en cambio en paralelo entran por el mismo extremo y fluyen en el
mismo sentido

Tubos y carcaza

El intercambiador de calor de coraza y tubos es el ms utilizado en la industria. Est

formado por una coraza y por multitud de tubos. Se clasifican por el nmero de veces que
pasa el fluido por la coraza y por el nmero de veces que pasa el fluido por los tubos.
En los intercambiadores de calor de paso mltiple se utiliza un nmero par de pasos en el
lado del tubo y un paso o ms por el lado de la coraza.

Placa

Son aquellos en los que la superficie de separacin entre los fluidos es una pared plana y
son ideales para aplicaciones en las que los fluidos tienen una viscosidad relativamente baja
y no contienen partculas. Adems son una eleccin ideal donde existe un pequeo salto
trmico entre la temperatura de salida del producto y la temperatura de entrada del servicio.
Los intercambiadores de calor a placas consisten en delgadas planchas
corrugadas, empaquetadas (gsquet / desmontables con juntas) o bien soldadas con Cobre.
Las placas son apretadas unas contra otras formando el paquete de placas dentro de un
bastidor, en el que el flujo de producto se encuentra en canales alternos y el servicio entre
los canales del producto.

 Caldera
Es una mquina o dispositivo de ingeniera diseado para generar vapor. Este vapor se
genera a travs de una transferencia de calor a presin constante, en la cual el fluido,
originalmente en estado lquido, se calienta y cambia su fase a vapor saturado.
Segn la ITC-MIE-AP01, caldera es todo aparato de presin donde el calor procedente de
cualquier fuente de energa se transforma en energa utilizable, a travs de un medio de
transporte en fase lquida o vapor

Equipos industriales para enfriar

Evaporadores
Se conoce por evaporador al intercambiador de calor donde se produce la transferencia
de energa trmica desde un medio a ser enfriado hacia el fluido refrigerante que circula en
el interior del dispositivo. Su nombre proviene del cambio de estado sufrido por el
refrigerante al recibir esta energa, luego de una brusca expansin que reduce su
temperatura. Durante el proceso de evaporacin, el fluido pasa del estado lquido al
gaseoso.
Los evaporadores se encuentran en todos los sistemas de refrigeracin como neveras,
equipos de aire acondicionado y cmaras frigorficas. Su diseo, tamao y capacidad
depende de la aplicacin y carga trmica de cada uso.
Debido a que un evaporador es cualquier superficie de transferencia de calor en la cual se
vaporiza un lquido voltil para eliminar calor de un espacio o producto refrigerado, los
evaporadores se fabrican en una gran variedad de tipos, tamaos y diseos y se pueden
clasificar de diferentes maneras.

De Expansin Directa o Expansin Seca (DX)

En los evaporadores de expansin directa la evaporacin del refrigerante se lleva a cabo a

travs de su recorrido por el evaporador, encontrndose este en estado de mezcla en un
punto intermedio de este. De esta manera, el fluido que abandona el evaporador es
puramente vapor sobrecalentado. Estos evaporadores son los ms comunes y son
ampliamente utilizados en sistemas de aire acondicionado. No obstante son muy utilizados
en la refrigeracin de media y baja temperatura, no son los ms apropiados para
instalaciones de gran volumen.

Inundados

Los evaporadores inundados trabajan con refrigerante lquido con lo cual se llenan por
completo a fin de tener humedecida toda lasuperficie interior del intercambiador y, en
consecuencia, la mayor razn posible de transferencia de calor. El evaporador inundado
est equipado con un acumulador o colector de vapor el que sirve, a la vez, como receptor
de lquido, desde el cual el refrigerante lquido es circulado por gravedad a travs de los
circuitos del evaporador. Preferentemente son utilizados en aplicaciones industriales, con
un nmero considerable de evaporadores, operando a baja temperatura y utilizando
amonaco (R717) como refrigerante.

Sobrealimentados

Un evaporador sobrealimentado es aquel en el cual la cantidad de refrigerante lquido en

circulacin a travs del evaporador ocurre con considerable exceso y que adems puede ser
vaporizado

Tubo descubierto

Los evaporadores de tubo descubierto se construyen por lo general en tuberas de cobre o

bien en tubera de acero. El tubo de acero se utiliza en grandes evaporadores y cuando el
refrigerante a utilizar sea amonaco (R717), mientras para pequeos evaporadores se utiliza
cobre. Son ampliamente utilizados para el enfriamiento de lquidos o bien utilizando
refrigerante secundario por su interior (salmuera, glicol), donde el fenmeno de
evaporacin de refrigerante no se lleva a cabo, sino ms bien estos cumplen la labor de
intercambiadores de calor.

De superficie de

Placa

Existen varios tipos de estos evaporadores. Uno de ellos consta de dos placas acanaladas y
asimtricas las cuales son soldadas hermticamente una contra la otra de manera tal que el
gas refrigerante pueda fluir por entre ellas; son ampliamente usados en refrigeradores y
congeladores debido a su economa, fcil limpieza y modulacin de fabricacin. Otro tipo
de evaporador corresponde a una tubera doblada en serpentn instalada entre dos placas
metlicas soldadas por sus orillas. Ambos tipos de evaporadores, los que suelen ir
recubiertos con pintura epxica, tienen excelente respuesta en aplicaciones de refrigeracin
para mantencin de productos congelados

Evaporadores Aleteados

Los serpentines aleteados son serpentines de tubo descubierto sobre los cuales se colocan
placas metlicas o aletas y son los ms ampliamente utilizados en la refrigeracin industrial
como en los equipos de aire acondicionado. Las aletas sirven como superficie secundaria
absorbedora de calor y tiene por efecto aumentar el rea superficial externa del
intercambiador de calor, mejorndose por tanto la eficiencia para enfriar aire u otros gases.
El tamao y espaciamiento de las aletas depende del tipo de aplicacin para el cual est
diseado el serpentn. Tubos pequeos requieren aletas pequeas y viceversa. El
espaciamiento de la aletas vara entre 1 hasta 14 aletas por pulgada, dependiendo
principalmente de la temperatura de operacin del serpentn. A menor temperatura, mayor
espaciamiento entre aletas; esta distancia entre las aletas es de elemental relevancia frente
la formacin de escarcha debido a que esta puede obstruir parcial o totalmente la
circulacin de aire y disminuir el rendimiento del evaporador.

Enfriador Baudelot

Puede usarse para enfriar agua, u otros lquidos o para varios usos industriales, y es
frecuentemente usado como enfriador de leche. El evaporador est compuesto por tuberas
horizontales unidas en sus extremos laterales, y el lquido que va a enfriarse se hace circular
sobre los serpentines de enfriamientos mediante el flujo de gravedad desde el arreglo
colocado encima de los serpentines. El lquido es recogido en una bandeja la cual puede ser
recirculado por el enfriador baudelot o bombeado a su destino en el proceso industrial

Enfriador tipo tanque

El enfriador tipo tanque consiste en un serpentn de fluido frigorgeno de tubo desnudo,

instalado dentro de un gran tanque que contiene el lquido a enfriar.
El serpentn est separado por un medio deflector de la masa principal del lquido,
circulando ste a travs del serpentn movido por un agitador motorizado.
Este enfriador se utiliza en aquellos casos en que la sanidad no sea un factor importante, en
las aplicaciones de grandes y frecuentes fluctuaciones de la carga, dada su gran inercia, y en
las aplicaciones en que el lquido entra en el enfriador a temperaturas relativamente altas.
Se emplea mucho para enfriamiento de agua, salmuera y otros lquidos refrigerantes
secundarios.

Enfriador con serpentn en casco

Este tipo consiste en un enfriador de tubos lisos instalado en el centro o al lado del tanque
de acero, sumergido en el lquido a enfriar, el serpentn est separado del cuerpo principal
del lquido por un deflector. Dentro de este tipo de evaporadores se pueden encontrar los
utilizados como acumuladores de hielo.

Enfriador acorazado

Estos enfriadores pueden ser de expansin seca o inundados. Consta de un tanque de acero
con una determinada cantidad de lquido por donde circula el refrigerante, y por fuera el
lquido. Si es de expansin seca, contrariamente a si es inundado, el lquido a enfriar circula
por dichos tubos.

Torres de enfriamiento
Las torres de refrigeracin o enfriamiento son estructuras para refrigerar agua y otros
medios a temperaturas muy altas. El uso principal de grandes torres de refrigeracin
industriales es el de rebajar la temperatura del agua de refrigeracin utilizada en plantas de
energa, refineras de petrleo, plantas petroqumicas, plantas de procesamiento de gas
natural y otras instalaciones industriales.

Con relacin al mecanismo

Utilizado para la transferencia de calor los principales tipos son:

torres de refrigeracin hmedas funcionan por el principio de evaporacin

torres de refrigeracin secas funcionan por transmisin del calor a travs de una
superficie que separa el fluido a refrigerar del aire ambiente.
En una torre de refrigeracin hmeda el agua caliente puede ser enfriada a una temperatura
inferior a la del ambiente, si el aire es relativamente seco (ver: punto de roco).

Con respecto al tiro del aire en la torre

Existen tres tipos de torres de refrigeracin

Tiro natural, que utiliza una chimenea alta.

Tiro inducido, en el que el ventilador se coloca en la parte superior de la torre
(impulsan el aire creando un pequeo vaco en el interior de la torre).

Tiro mecnico (o tiro forzado), que utiliza la potencia de motores de ventilacin

para impulsar el aire a la torre (colocndose en la base).
Bajo ciertas condiciones ambientales, nubes de vapor de agua (niebla) se pueden ver que
salen de una torre de refrigeracin seca (ver imagen).
Las torres de enfriamiento usan la evaporacin del agua para rechazar el calor de un
proceso tal como la generacin de energa elctrica. Las torres de enfriamiento varan en
tamao desde pequeas a estructuras muy grandes que pueden sobrepasar los 220 metros de
altura y 100 metros de longitud. Torres ms pequeas son normalmente construidas en
fbricas, mientras que las ms grandes son construidas en el sitio donde se requieren.

 Secado
Constituye uno de los mtodos que permite separar un lquido de un slido.
Entendindose por secado la separacin de la humedad de los slidos (o de los lquidos) por
evaporacin en una corriente gaseosa
Secador en bandejas
El secado se produce por la circulacin de aire caliente sobre bandejas que
contienen material hmedo.

Secador de tnel

Consiste en un tnel que puede tener hasta un poco mas de 20 m de longitud con una
seccin transversal rectangular de, mas o menos, hasta 2 por 2 m.

Secadores Rotatorios

Consiste en una coraza cilndrica sostenida sobre engranes, de manera que pueda girar
sobre su propio eje. Tiene una tubera que impulsa a los slidos alimentados para que
fluyan hasta la salida del secador al mismo tiempo que los remueve para lograr un mejor
secado de los mismos.

Secador
al vaco

Los secadores al vaco es un tipo de secador por conduccin que bsicamente es un cajn
cerrado con bandeja o anaqueles que opera al vaco, el calor se conduce por las paredes
metlicas y por radiacin en los anaqueles, permiten secar productos a muy bajas
temperaturas con ausencia de oxgeno y con la gran capacidad de recuperar el disolvente
usado