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Los trabajos prcticos de laboratorio constituyen uno de los elementos importantes en el desarrollo del
currculo de la Qumica de 2 de Bachillerato. En efecto, en la introduccin a esta materia se cita que:
El desarrollo de esta materia debe contribuir a una profundizacin en la familiarizacin con
la naturaleza de la actividad cientfica y tecnolgica y a la apropiacin de las competencias
que dicha actividad conlleva, en particular en el campo de la qumica. En esta familiarizacin
las prcticas de laboratorio juegan un papel relevante como parte de la actividad cientfica,
teniendo en cuenta los problemas planteados, su inters, las respuestas tentativas, los
diseos experimentales, el cuidado en su puesta a prueba, el anlisis crtico de los
resultados, etc., aspectos fundamentales que dan sentido a la experimentacin.
En los objetivos se plantea:
2. Familiarizarse con el diseo y realizacin de experimentos qumicos, as como con el uso
del instrumental bsico de un laboratorio qumico y conocer algunas tcnicas especficas,
todo ello de acuerdo con las normas de seguridad de sus instalaciones.
Y en la Orientaciones metodolgicas se indica que:
... es el momento de poner nfasis en problemas abiertos y actividades de laboratorio
concebidas como investigaciones, que representen situaciones ms o menos realistas, de
modo que los estudiantes se enfrenten a una verdadera y motivadora investigacin, por
sencilla que sea.
Estos aspectos vienen recogidos en el bloque de contenidos comunes, que tiene carcter transversal, y
que considera como uno de los contenidos la:
Utilizacin de estrategias bsicas de la actividad cientfica tales como el planteamiento
de problemas y la toma de decisiones acerca del inters y la conveniencia o no de su
estudio; formulacin de hiptesis, elaboracin de estrategias de resolucin y de diseos
experimentales teniendo en cuenta las normas de seguridad en los laboratorios y anlisis de
los resultados y de su fiabilidad.
Tambin a lo largo de los diferentes bloques temticos aparecen referencias explcitas a estudios
experimentales, tanto en contenidos como en los criterios de evaluacin (ver hoja siguiente) por lo que se
proponen los correspondientes trabajos de laboratorio
Con el fin de facilitar la tarea del profesor, y solamente como elemento orientador, se adjuntan unos
posibles guiones para estos trabajos prcticos.
Aunque no se citen explcitamente, se recomienda reflexionar en cada una de las prcticas sobre el
potencial txico o contaminante de las especies usadas para tomar precauciones tanto en el manejo de
los reactivos y aparatos de laboratorio en general (usando elementos de proteccin como gafas de
seguridad, guantes y batas de laboratorio) como en eliminacin de los residuos generados.
Tambin, y en el contexto tanto de la actividad cientfica como de la comunicacin de resultados,
consideramos aconsejable pedir a los alumnos una breve memoria, informe de laboratorio, donde el
alumno, de acuerdo con la metodologa cientfica reflexione y ponga por escrito las conclusiones ms
relevantes de la experiencia realizada.
CONTENIDO
4) Determinacin
experimental de un
calor de reaccin.
5) Estudio
experimental y
terico de los
cambios de las
condiciones sobre el
equilibrio.
CRITERIO EVALUACIN
PROPUESTA DE TRABAJO
PRCTICO
ESTUDIO DE LA SOLUBILIDAD Y
CONDUCTIVIDAD DE DIFERENTES
SUSTANCIAS Y SU RELACIN CON
EL ENLACE QUMICO
6) Volumetras
cido-base. Punto
de equivalencia.
Aplicaciones y
tratamiento
experimental.
7) Valoraciones
redox. Tratamiento
experimental.
6) Se valorar si conocen el
funcionamiento y aplicacin de las
tcnicas volumtricas que permiten
averiguar la concentracin de un cido o
una base eligiendo el indicador ms
adecuado en cada caso y saben
realizarlo experimentalmente.
7) Debe valorarse si son capaces de
describir los elementos e interpretar los
procesos que ocurren en las clulas
electroqumicas y en las electrolticas,
mediante experiencias tales como: la
construccin de una pila Daniell, la
realizacin de procesos electrolticos
como deposiciones de metales, la
electrolisis del agua, etc.
VALORACIN REDOX
(PERMANGANIMETRIA).
PILAS VOLTAICAS Y ELECTROLISIS
1. Introduccin
La disolucin de una sustancia es un proceso en el que intervienen dos interacciones: por una parte
la que ocurre entre las partculas del disolvente y las de la sustancia a disolver y por otra la que
ocurre entre las partculas que forman la sustancia a disolver. Dependiendo del valor relativo de estas
dos interacciones, la sustancia se disolver o no y, en su caso, podr interpretarse y discutirse la
dependencia que tiene de la temperatura. En resumen, este proceso depende de la naturaleza del
enlace del soluto y del disolvente y de la fortaleza de estos enlaces.
2. Objetivo
Estudiar la solubilidad de sustancias inicas y covalentes en diferentes disolventes.
3. Descripcin del procedimiento
a) Material
Tubos de ensayo
Agua destilada
I2 y KMnO4 slidos
b) Procedimiento
Aadir otros 5 mL de agua destilada y agitar dejndolo reposar hasta que se separen las dos
fases.
1. Introduccin
La conductividad es un fenmeno asociado a la movilidad de cargas elctricas (tanto electrones
como iones). Puesto que cada una de las partculas que forman una sustancia estn interaccionando
con sus vecinas, su movilidad depender de la naturaleza y fortaleza de esta interaccin, en resumen
del enlace qumico.
2. Objetivo
Estudiar la conductividad de diferentes sustancias tanto en fase slida como lquida o en disolucin.
3. Descripcin del procedimiento
a) Material
Vaso de precipitados
+
mA
Un slido puro NaOH (sera interesante hacer el clculo con la riqueza real del hidrxido de
sodio disponible en el laboratorio, aproximadamente de un 97 %).
De una disolucin concentrada de HCl comercial del 37 % en masa y densidad 1,19 g/mL
b) Variacin de energa debida a un cambio de temperatura. Funcionamiento de un calormetro.
2. Objetivo
Determinar el calor de reaccin (neutralizacin) de un cido fuerte con una base fuerte, compararlo
con el valor terico y analizar las posibles fuentes de error.
3. Descripcin del procedimiento
a) Material:
Probeta de 100 mL
2. Objetivo
Estudiar la evolucin de un equilibrio qumico cuando se vara la concentracin de algunas de las
sustancias intervinientes.
3. Descripcin del procedimiento
a) Materiales
Evaluacin de resultados
Explicar, segn el principio de Le Chtelier y en funcin del cociente de reaccin, los cambios
cualitativos que se producen en la composicin de la mezcla en equilibrio al aadir los diferentes
reactivos (KSCN, NaOH y NaI).
1. Contexto terico
Cuando una reaccin qumica es reversible, puede establecerse un equilibrio qumico en los
procesos directo e inverso que cumple el principio de Le Chatelier, modificando su posicin (las
concentraciones de las sustancias intervinientes) e incluso el propio valor de la constante de
equilibrio cuando se modifica la temperatura.
Para el sistema N2O4(g) 2NO2(g), en el que el proceso directo es endotrmico [H = +57,7 kJ], la
influencia de la temperatura se puede seguir fcilmente ya que el N 2O4(g) es incoloro mientras que el
NO2(g) es pardo rojizo. Para obtener los xidos de nitrgeno se ataca cobre con disolucin
concentrada de cido ntrico, se obtiene una mezcla de xidos de nitrgeno (NO y NO 2
mayoritariamente), que se recogen fcilmente en un matraz erlenmeyer cerrado con un tapn.
2. Objetivo
Estudiar la evolucin de un equilibrio qumico cuando se vara la temperatura.
3. Descripcin del procedimiento
a) Materiales
Tres matraces erlenmeyer tapados con el sistema gaseoso objeto de estudio a temperatura
ambiente.
b) Procedimiento
Introducir uno de los matraces en agua con hielo y el otro en agua hirviendo. Mantener el tercer
matraz a temperatura ambiente.
4. Recogida y anlisis de datos
a) Comparar los colores de cada matraz con el matraz de control. Anotar las observaciones en una
tabla.
b) Escribir la expresin de la constante de equilibrio correspondiente a la reaccin anterior.
c) Determinar la situacin del equilibrio en cada tubo.
5. Evaluacin de resultados
Explicar, segn el principio de Le Chtelier y en funcin del cociente de reaccin, los cambios
cualitativos que se producen en la composicin de la mezcla en equilibrio al modificar su
temperatura.
Tubos de ensayo
Vasos de precipitados.
Disoluciones:
Cloruro sdico 0,2 M
Nitrato de plata 0,1 M
Cloruro de bario 0,1 M
Carbonato de sodio 0,1 M
cido clorhdrico 0,25 M
Amoniaco 0,1 M
b) Procedimiento
1. Introduccin
Cuando un cido reacciona con una base se produce una reaccin en la que se neutralizan las
propiedades que caracterizan ambas sustancias, estas son las reacciones de neutralizacin. El punto
final de la misma se detecta con un indicador adecuado.
A la hora de realizar esta actividad prctica, debera reflexionarse sobre la naturaleza de este
proceso, indicando cul es la reaccin que se produce durante la valoracin del vinagre, estudiar
cmo debe ser el pH de la disolucin durante la adicin parcial del NaOH y en el punto de
equivalencia (teniendo en cuenta la diferente fuerza del NaOH y del CH 3COOH) y elegir el tipo de
indicador ms adecuado para determinar el punto final de la valoracin.
2. Objetivo
Estudiar una reaccin de neutralizacin, determinando el punto final de la misma y aplicarlo para
hallar la concentracin en cido actico de un vinagre comercial.
3. Descripcin del procedimiento
a) Material
Vaso de precipitados
Matraz erlenmeyer
Indicador
Probeta
Pipeta aforada de 10 mL
b) Procedimiento
Verter lentamente disolucin valorada de NaOH con la bureta, mientras se agita suavemente,
hasta que se produzca el cambio de color.
Evaluacin de resultados
a) Por qu el hecho de aadir el agua destilada al erlenmeyer en el que se va a realizar la
valoracin, no va a suponer ninguna modificacin en los resultados?
b) Hallar la concentracin del vinagre comercial y compararlo con el que viene en la etiqueta de la
botella de vinagre comentando las posibles fuentes de error.
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Erlenmeyer de 250 mL
Pipeta aforada de 10 mL
Probeta
Vaso de precipitados
cido sulfrico 6M
Agua destilada
b) Procedimiento
Limpiar bien el erlenmeyer y repetir la operacin, otras 2 veces, afinando bien el punto final.
Al finalizar el experimento seguir las instrucciones habituales para lavar y ordenar el equipo
usado, desechar los residuos adecuadamente, limpiar y ordenar el rea de trabajo.
4. Recogida y anlisis de datos
a) Registrar los datos de las tres experiencias en una tabla, que incluya las unidades y la
incertidumbre de las medidas (si cada grupo slo puede hacer una valoracin, compartir los
resultados de todos los grupos de la clase).
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La concentracin del agua oxigenada comercial. Expresar los resultados en Molaridad, g/L y
% en peso. (Considera la densidad de la disolucin diluida como de 1 g/mL).
5. Evaluacin de resultados
a) De cuntos volmenes es el agua oxigenada comercial analizada? Compara el resultado con
el de la etiqueta comercial.
b) Por qu el hecho de aadir el cido sulfrico y agua destilada al erlenmeyer en el que se va a
realizar la valoracin, no va a suponer ninguna modificacin en los resultados?
c) Por qu se adiciona cido sulfrico al erlenmeyer?
d) Qu indicador se utiliza en esta volumetra? Razonar la respuesta.
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A.
B.
C.
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