Rodrigo A.

Jimnez Sanabria
PRINCIPIOS DE GESTION DE CALIDAD INPASTAS S.A.
Para introducirnos a los principios de gestin de calidad tenemos que saber
primeramente Qu es un sistema de gestin de calidad para INPASTAS S.A.?
Sistema de Gestin de Calidad es una forma de trabajo que nos permite asegurar que
nuestro fideo sale de buena calidad y nuestros clientes se encuentran satisfechos.
a) Enfoque al cliente.- Las organizaciones dependen de sus clientes y por lo tanto
deberan comprender las necesidades actuales y futuras de los clientes,
satisfacer los requisitos de los clientes y esforzarse en exceder las expectativas
de los clientes.
Da confianza de que sus necesidades sern satisfechas y que recibirn
productos que cumplen normas de calidad
b) Liderazgo.- Los lderes establecen la unidad de propsito y la orientacin de la
organizacin. Ellos deberan crear y mantener un ambiente interno, en el cual el
personal puede llegar a involucrarse totalmente en el logro de los objetivos de la
organizacin.
Para tener un liderazgo dentro de una organizacin, se tiene que tener una visin y
misin, el cual gua y orienta a todos los operarios y jefes en tener un objetivo en
comn.

Visin de INPASTAS.- Ser lderes a nivel nacional en todos los productos

ofertados y competitivos en los mercados internacionales.
Misin de INPASTAS.- Somos un equipo de trabajo dedicado a la produccin y
comercializacin de alimentos. Nuestros productos sern parte imprescindible en
la alimentacin de la poblacin en virtud a nuestro compromiso de ofertar
productos de buena calidad a precios accesibles.
c) Participacin del personal.- El personal, a todos los niveles, es la esencia de
una organizacin y su total compromiso posibilita que sus habilidades sean
usadas para el beneficio de la organizacin.
Mejorar el desempeo y coordinacin de los trabajadores.
Proporcionar mejor entendimiento de las funciones y responsabilidades.
Capacitacin constante a todo el personal.
d) Enfoque basado en procesos.- Un resultado deseado se alcanza ms
eficientemente cuando las actividades y los recursos relacionados se gestionan
como un proceso.
Garantizar que sus productos tendrn una calidad constante, registrando menos
reclamos, haciendo ms eficiente el proceso.

Rodrigo A. Jimnez Sanabria

e)

f)

g)

h)

Al implementar un Sistema de Gestin de Calidad, INPASTAS se compromete a

mejorar continuamente la eficiencia de sus procesos y la calidad de sus
productos.
Enfoque de un sistema para la gestin.- Identificar, entender y gestionar los
procesos interrelacionados como un sistema, contribuye a la eficacia y eficiencia
de una organizacin en el logro de sus objetivos.
Se determinan los mtodos que se emplearan para llevar a cabo los objetivos
propuestos y documentar todos los procesos y registros que comprueben que el
sistema est funcionando de acuerdo a lo planeado.
Mejora continua.- La mejora continua del desempeo global de la organizacin
debera ser un objetivo permanente de esta.
Al implementar un Sistema de Gestin de Calidad, INPASTAS se compromete a
mejorar continuamente la eficiencia de sus procesos y la calidad de sus
productos.
Enfoque basado en hechos para la toma de decisiones.- Las decisiones
eficaces se basan en el anlisis de los datos y la informacin.
La empresa cuenta con datos determinsticos ( datos registrados de otras
gestiones, etc) y datos probabilsticos como el mercado. Por lo tanto las
decisiones que tome la empresa pueden ser en condiciones de certidumbre,
incertidumbre, datos de frecuencia histrica.
Relaciones mutuamente beneficiosas con el proveedor.- Una organizacin y
sus proveedores son interdependientes y una relacin mutuamente beneficiosa
aumenta la capacidad de ambos para crear valor.
Las buenas relaciones con los proveedores dan una apertura de nuevas
oportunidades de mercado, ya que se tiene mayor diversidad de productos que
se pueden ofrecer en el mercado, para satisfacer las necesidades con productos
de buena calidad. INPASTAS importa productos LA PRINCESA