kENTANG PUTAR HOMEMADE

Hidangan 4-5 orang

KENTANG
8-10 biji kentang (direbus empuk)
250 gram butter
1 kotak kcil susu segar atau 1 cawan susu tepung (dibancuh)
garam secukup rasa
*lenyekkan kentang sehingga halus
*masukkan butter, susu segar dan garam gaul sebati
KUAH
2
1
1
2
3
2
2
2
2

sudu besar butter

batang lobak merah (dipotong halus)
biji bawang besar(di belah 4)
ulas bawang putih(ditumbuk)
sudu lada hitam
kiub ayam
sudu sos tiram
sudu sos cili
sudu kicap manis

* panaskan butter sehingga cair dan keemasan

*masukkan bawang putih,biarkan agak sedikit garing
*masukkan 2 cawan air
*masukkan lobak yang dipotong, bawang besar dan lada hitam
*setelah masak bahan2 diatas blendkan
dan masukkan ke dalam periuk bsama 3cawan air
* kemudian masukkan kiub ayam, sos tiram, sos cili, kicap manis
*jika kuah nmpak agak cair, bancuh 2 sudu tepung jgung brsama setengah
cawan air suam dan campurkan dalam kuah..
*Biarkan menggelegak dan siap utk dihidangkan bsama kentang..