INTRODUCCION

PROCESOS:
La continua interaccin entre estos 8 factores es la clave de los
procesos

Procesos Unitarios
Cada una de las acciones necesarias de transporte, adecuacin y/o
transformacin de las
Materias primas implicadas en un proceso qumico.
En general un proceso qumico se puede descomponer mediante
una secuencia de diagramas de bloques, estableciendo relaciones
entre las operaciones llevadas a cabo con su correspondiente
bloque.

Operaciones Unitarias
Los procesos qumicos siempre pueden subdividirse en
unidades bsicas llamadas operaciones unitarias.
Las operaciones unitarias son cada una de las acciones
necesarias de transporte, adecuacin y/o transformacin.
El nmero de estas operaciones bsicas no es muy grande y
generalmente slo unas cuantas de ellas intervienen en un
proceso determinado.

Ejemplo: Planta de Tratamiento de Agua

Tipos de las Operaciones Unitarias

Transferencia de Calor
Transferencia de Masa
Transferencia de Calor y Masa Simultaneamente.
Transporte de Fluidos
Separacin
Operaciones Fsicas Complementarias
Reactores.

Procesos / Operaciones
Las operaciones unitarias mas frecuentes se producen a travs de
los diferentes medios presentados a continuacin:

Reactores

Intercambiadores

Bombas

Mezcladoras

Separadores

Transferencia de Calor

Concepto de flujo
Una magnitud fsica...

Una superficie...

Carcter vectorial...

S
Flujo de A a travs de la superficie

A S

A S cos

CANTIDAD
ESCALAR

Sentido fsico de distintos tipos de flujo

Transporte de partculas:
El flujo es el nmero de partculas transportadas por unidad de tiempo
v

Nmero de partculas que

atraviesan la superficie en
el intervalo t
N = nSx

x = v t
n

numero partculas
unidad volumen

numero partculas 2 m numero partculas

m
s
m3
s

N = nSvt

N
nS v
t

Flujo de calor
Energa que atraviesa una superficie por
unidad de tiempo Potencia
watios

Potencia =

Q kA

dT
dx

Energa
Tiempo

T T (x)

Densidad de flujo
Q
dT
k
A
dx

Potencia que atraviesa una superficie por

unidad de tiempo y unidad de rea

Watios/m2

Potencia
rea

Conduccin: transferencia de
energa desde cada porcin de
Mecanismos de
materia a la materia adyacente por
transmisn de calor
contacto directo, sin intercambio,
mezcla o flujo de cualquier
material.
Conveccin natural: el origen
del mezclado es la diferencia
de densidades que acarrea
Conveccin: transferencia de
una diferencia de temperatura.
energa mediante la mezcla ntima
de distintas partes del material: se
Conveccin forzada: la causa
produce mezclado e intercambio
del mezclado es un agitador
de materia.
mecnico o una diferencia de
presin (ventiladores,
compresores...) impuesta
externamente.
Radiacin: transferencia de energa mediada por ondas
electromagnticas, emanadas por los cuerpos calientes y absorbidas
por los cuerpos fros.