Sap Madhur

Sap Madhur ngki kainto Sap potong (Sap bhelli) lokal

asli Indonesia, ollna makabin bhntng sareng bos indicus otab sap
Zebu. Madhur aropaaghi wilayah s bnnya nyombhng Sap potong
(Sap bhelli) (rakra 21%) neng dara Jhb Tmor. Taon 2010, bnnya
pon Sap Madhur rakra 787.424 sap. Sabbhn taon bnnya pon
Sap Madhur atamb rakra 4,60%, palng bnnya neng dara
Bhngkalan. (Dinas Peternakan Provinsi Jawa Timur, 2010)
Kelembagaan konservasi sumberdaya genetik hewan sebagai upaya untuk
menjaga kelestarian sapi Madura telah diterbitkan oleh Pemerintah
melalui Keputusan Direktur
Jenderal Peternakan Nomor: 18020/Kpts/PD.420/F2.3/02/2013

Lebbi tahan
panyakt
tmbhng
sap s lan

Pakan lebbi
sakoni
tmbhng sap
impor. (ta
bnnya abina
pakan)

kalebbiyn

Kennengan
panas ta
dhddhi
masala

Ta l ml
pakan

Bisa oi sanajjn
neng kennengan s
ta sa. (bisa oi
kaimma bisaos)

Tabu sareng pokang bgin lm aberna pot, btes pon ta pat jellas
(samar). *krop kaki sama perut*

h-tanh pon
sap mahur

kokoh pn tap koat * di crop keliatan paha ke bawah aja*

Sap lak so sap bin aberna mra bhta

Sap lak b tanuna s khas *crop kepala*

Sap bin b jhugn, tap kn tor pn (rakra 10 cm). Mun s

lak (rakra 15 samp 20 cm).

B ghul-ongghulnna *crop gumba/punuk*

Kokot bgin bb berna pot *crop kakinya*

Sap Sono
Sap Sono ngghi kainto sapasang sap bin madhur s pasangn
pangonong tor dhndhn sanggh lbur abs.

Sap Madhur

Sap kerrap

Sap pajikaran
Sap s panajh jikar. Kaghunaan pon kaangghuy mua bhrng otab
orng.

Sap potong (sap bhelli)