Pepeni murai

Ca ingrediente aveti nevoie de pepeni, gogonele, castravei, frunze de elin,

frunze de hrean, sare.
Modul de preparare este la fel de simplu ca lista de ingrediente.
Pepenii se spal i se pun n borcane, printre ei aezndu-se castravei, gogonele,
frunzele de elin si de hrean, pentru arom. Apoi, pentru fiecare de litru de ap,
se adaug 25 g de sare, iar saramura astfel obinut se fierbe. Lichidul se toarn
peste murturi, iar borcanele se leag la gur.
Locul n care se depoziteaz murturile trebuie, obligatoriu, s fie rcoros.