9 Manfaat Sehat dari Kacang

Pistachio
By Maryamah Karpov Categories: Kesehatan

Kacang polong, kacang mente, kacang tanah, dan kacang kedelai

mungkin sudah sering Anda dengar dan lihat wujudnya.
Namun bagaimana dengan kacang pistachio?
Kacang pistachio sendiri adalah tanaman yang hanya bisa
dibudidayakan di Iran, Turkmenistan dan Azerbaijan Barat.
Kacang ini memiliki warna hijau yang cantik sehingga sering
dijadikan sebagai hiasan makanan, snack, sebagai isi untuk pie,
atau dijadikan topping untuk es krim dan cake.
Selain rasa dan manfaatnya yang banyak, kacang ini juga
mengandung banyak nutrisi, protein dan pottasium sehingga
sangat baik untuk kesehatan.
Mau tahu manfaat kesehatan dari kacang pistachio, berikut kami
bagikan untuk Anda.
1. Mengurangi Kadar Kolesterol
Pistachio sangat kaya akan asam oleat dan asam lemak tak jenuh
tunggal dimana kedua kandungan ini membantu menurunkan
kolesterol jahat LDL dan meningkatkan kadar kolesterol baik HDL,
terlebih jika disertakan dalam diet.

Selain itu. asam lemak tak jenuh tunggal membantu dalam

mencegah penyakit arteri koroner dan stroke serta menghasilkan
profil lipid darah yang sehat.
ADVERTISEMENT

2. Memerangi Kanker dan Infeksi

Selama bertahun-tahun, penelitian telah menunjukkan bahwa
senyawa seperti karoten, vitamin E dan polifenol antioksidan ada
pada kacang pistachio.
Senyawa-senyawa ini membantu dalam menangkal dan
menghilangkan radikal bebas dan oksigen beracun dari tubuh,
sehingga dapat melindungi tubuh dari penyakit seperti infeksi
dan kanker.
3. Sumber Energi
Semua jenis kacang merupakan sumber energy yang baik untuk
Anda, begitu pula dengan kacang pistachio.
Kandungan antioksidan di dalamnya dipercaya untuk menetralisir
radikal bebas yang menjadi salah satu penyebab lemahnya selsel dalam tubuh kita dan pada akhirnya akan membuat organ
tubuh dan jaringan dalam tubuh ikut melemah.
Selain itu, antioksidan dalam kacang ini juga dapat menghentikan
reaksi berantai selular sehingga akan membuat tubuh kita
terhindar dari rasa lelah.
4. Memiliki Efek Pelembab
Minyak dari kacang pistachio memiliki aroma yang tajam. Minyak
yang mengandung sifat penawar rasa sakit ini sangat baik untuk
menjaga elastisitas dan kelembutan kulit. Karena itu, minyak
kacang pistachio ini sangat baik untuk kulit kering.
5. Mengandung Lemak Sehat
Sebagian besar dari kita takut makan kacang-kacangan karena
memiliki kandungan lemak yang tinggi. Tetapi tidak untuk kacang
pistachio.
Kacang ini mengandung lemak sehat sehingga tidak akan
meningkatkan kadar kolesterol tetapi dapat mengurangi resiko
terkena penyakit jantung.
6. Menjaga Kesehatan Rambut dan Kulit

Kacang ini mengandung berbagai macam jenis asam lemak

esensial, asam linoleat dan linolenat yang diketahui sangat
penting untuk pertumbuhan rambut dan meregenerasi kulit yang
sehat.
Kandungan asam dalam kacang ini juga membantu dalam
mengontrol tekanan darah, meningkatkan kekebalan tubuh dan
pembekuan darah.
7. Kaya Akan Serat
Pistachio termasuk dalam salah satu jenis kacang yang memiliki
kandungan serat paling tinggi diantara yang lainnya. Serat dari
kacang ini diperkirakan sekitar 12% atau setara dengan 30 gram
penyajian.
Dimana para ahli gizi menyarankan untuk Karena mengkonsumsi
14 gram per 1000 kalori setiap harinya. Jadi, jika Anda
mengkonsumsi setidaknya 4-5 pistachio dalam sehari dapat
membantu Anda memenuhi kebutuhan serat harian.
8. Menurunkan Kadar Gula dalam Darah
Pistachio tidak hanya menjadi camilan gurih dan renyah tetapi
juga sangat bermanfaat dalam menurunkan tingkat gula darah.
Oleh karena itu, kacang ini sangat baik untuk penderita diabetes.
Kacang pistachio akan memperlambat penyerapan karbohidrat
dalam tubuh sehingga membantu dalam mengendalikan
diabetes.
9. Baik untuk Ibu Hamil
Pistachio dianjurkan untuk ibu hamil karena dapat menurunkan
tingkat LDL atau kolesterol jahat dari tubuh serta mengandung
lutein yang baik untuk bayi.
Para peneliti telah menunjukkan bahwa ibu yang mengkonsumsi
pistachio selama kehamilan akan melahirkan bayi yang sehat.
Disamping itu akan mengurangi rasa mual selama kehamilan.