Base para helado cremoso de cualquier sabor :

NOTA: adapta la receta a lo que puedas comprar y/o

conseguir o a lo que tengas en casa . Ponte creativ@ y no
dejes que te asuste esta delicia. (en internet hay recetas
para hacer leche condensada y crema para batir
caseras,pero yo no garantizo que el helado quede igual,
queda a tu criterio)
1 lata de leche condensada(bien fria)
2 tazas de crema para batir (bien fria).
NOTA: poner a enfriar las aspas de la batidora.
Batir la nata A VELOCIDAD ALTA hasta que haga picos y le agregas la leche
condensada en forma envolvente (a mano) ESTA ES LA BASE.

Para darle el sabor al helado..(puedes dividir la mezcla base en dos

para hacer dos sabores)
.
Le puedes agregar(suavemente y en forma envolvente) a la mezcla base lo
que quieras :
-Trocitos de chocolate.
-Galletas de chocolate trituradas (en pedacitos).
-Cacao en polvo,
-Pulpa licuada de mango, pia, fresas ( y en trocitos tambien) ,
-Esencia de coco, vainilla, etc.
- Mani o cualquier fruto seco triturado
Colocas en un envase TAPADO y congelas
Tip: Cuando est a punto de congelacin , la sacas del congelador, la
despegas de los bordes del envase y revuelves la mezcla vigorosamente con
una paleta de madera y vuelves a congelar. (hacerlo por lo menos 2 o 3
veces cada tanto) .De esta manera, se congelar lentamente hasta adoptar
una textura cremosa y suave en vez de congelarse como un bloque slido de
hielo.