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frutilla?
Aunque las fresas se reproducen con facilidad y consistencia a travs de los estolones,
es posible, si no preferible, cultivarlos a travs de las semillas. Una razn para el
crecimiento por semillas es si deseas obtener una variedad de fresa que no sea hbrida
o tradicional, y si no tienes prisa en producir una cosecha en para temporada prxima.
Las semillas pueden recolectarse y ser preservadas a partir de los frutos que tengas, o
puedes comprarlas en algunas compaas de semillas.
Las fresas cultivadas en casa estn llenas de sabor y de frescura. Pueden servir
como alimento o como planta decorativa y son perfectas para cultivarse en el
jardn o en contenedores. Si tienes nios, vern que son muy fciles de cultivar y
que es una planta muy gratificante. Hay varias opciones para que decidas cmo
quieres cultivar las fresas, as que elige la que ms te convenga a ti y al espacio
disponible en casa.
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Establece qu variedad fresa concuerda mejor con tus necesidades. Hay dos
tipos bsicos de plantas de fresa, principalmente las que producen en verano y las
perpetuas (siempre tienen fresas). La produccin de fresas de verano puede
menguar a principios, a mediados o a finales de verano. Hay muchas variedades
en cada grupo y algunas probablemente sean muy buscadas, as que pregunta en
el vivero de tu localidad para que te aconseje. De manera muy general, algunas de
las variedades son las siguientes:
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perpetuas pero darn muchas menos fresas durante el ao. Esta es una variedad
perfecta si lo que quieres es comer fresas recin cortadas.
Fresas alpinas: esta mata de fresa es un tipo muy pequeo de fresa.
Sus frutos son pequeos, pero llenos de sabor, hacindolos perfectos para hacer
mermelada.
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Busca la mata. La mayora de los viveros tienen en stock matas de fresas, pero si
quieres una variedad en especial, podras tener que comprarla en Internet o
encargar un tipo de fresa en el vivero. Lo ms prctico es seguir los consejos del
vivero sobre el tipo de fresas que mejor pueden cultivarse en tu rea debido a las
condiciones del clima.
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Revisa siempre tus matas por si tiene alguna seal de enfermedad o rasgos
de tener mala salud. Las plantas de fresas deben tener las hojas verdes brillantes
y no tener ninguna mancha. Los bordes no deben tener color marrn ni los
extremos estar mustios. Las races deben ser exuberantes y tener un color muy
claro.
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Piensa en usar un producto para que las matas de fresas resistan las
enfermedades. Aunque esta opcin normalmente es ms costosa, estas plantas
son conocidas por su resistencia a numerosos tipos de enfermedades (como
hongos) que atacan las plantas de fresas.
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Decide dnde cultivar tus fresas. Las fresas con felices tanto en jardines como
en contenedores. Dales lo que necesitan por medio de la tierra y el fertilizante.
Depende de ti que tomes en consideracin el espacio del que dispones y la
temperatura del lugar dnde vives. Por ejemplo, si quieres cultivar fresas durante
todo al ao en un clima fro, debers cultivarlas en un contenedor que fcilmente
se pueda mover al interior o al exterior durante las diferentes estaciones.
Las fresas crecen bien en todos lados, pero lo ideal son los climas
o
tropicales.
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Recuerda que las fresas crecen desde la corona. Esta es lo que se parece a la
base de la planta antes de que las races comiencen. Cuando plantes la mata de
fresa, la corona no se puede cubrir, ya sea que crezcan en los parterres o en los
contenedores. Sin embargo, esta no debe exponerse, comprueba siempre que la
corona est siempre apoyada justo encima de la tierra.
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Ten presente que encontrars las semilla de las fresas en el exterior de la
fruta. Este no es un sitio habitual para las semillas, pero es parte de lo que hace
que las fresas sean una fruta tan interesante. Si quieres cultivar fresas desde cero,
desde la semilla, te hemos proporcionado una seccin ms adelante para ayudarte
a hacerlo.
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Ten presente que cultivar fresas desde la semilla puede ser difcil y
que pasar 1 ao antes de que d fruto.
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Plntalas en el momento adecuado. Esto lo determinar el tipo de fresa que
elijas, as que lee la etiqueta o consulta al vendedor dnde has comprado la mata.
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Elige un lugar clido y soleado. A las fresas les encanta los lugares donde
pueden recibir mucha luz solar directamente sin sombra. Tambin les gusta que no
les d el viento. La mata de fresas dar frutos si tiene sombra, pero se cultivar
mejor si se mantiene a pleno sol.
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Remueve la tierra muy bien. Aade bastante composta orgnica para nutrir la
tierra y retira cualquier semilla, incluida la maleza de las races.
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Saca las matas del envase que traen de la tienda. Coloca las races en un cubo
con agua para que se limpien durante 1 hora o ms. Esto ayudar a facilitar el
shock de ser trasplantadas de una maceta a estar plantadas en el suelo. Las
races deben estar bien hmedas.
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Excava un agujero en la tierra. Coloca la planta en el agujero, mantn la corona
por encima de la lnea del suelo.
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Presiona la tierra con firmeza y con suavidad rodeando la base de la mata de
fresas.
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Si tienes otras variedades de fresas, entonces sigue plantando el resto de la
misma forma. Pon cada mata a unos 35 a 40 cm (14 a 15 pulgadas) entre s. Si
vas a ponerlas en hilera, mantn las fresas a unos 90 cm (35 pulgadas) de
separacin.
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Rigalas con frecuencia. Pero no demasiado, porque las races superficiales
necesitan agua cuando hace calor pero no les gusta estar empapadas. Evita dejar
la tierra seca y tampoco dejes un bao de lodo! El mejor momento para regarlas
es cuando la tierra parece estar seca un 1 cm (1/2 pulgada) por debajo de la
superficie (mete tu dedo para comprobarlo).
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Usa fertilizante para alimentarla. Elige uno adecuado para tu fresa.
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Arranca las primeras flores. Al quitar las flores que aparecen, le estars dando
la oportunidad de crecer ms vigorosamente y de tener un sistema de races ms
fuerte, lo cual permitir que las siguientes flores sigan creciendo.
Tambin es bueno quitar los estolones. Si la planta los produce, los
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Revsalas regularmente. La primera seal ser que las flores se convertirn en
fruta cuando veas unas pequeas fresas verdes. Continuarn creciendo y
cambiando a color rojo para poder recolectarlas.
o
es bueno asustar a los pjaros usando, por ejemplo: un gato, el destello de algo
brillante (colgar un CD) o hacer ruido.
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Cosecha las fresas. Cuando toda la fresa est de color rojo, estarn listas para
cosechar. Toma un tazn o una cesta y coschalas directamente de la mata. Hazlo
siempre dejando el tallo intacto. Solo debers quitarlo al momento de comerla o al
preparar un platillo.
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Sigue cuidando la planta. Las fresas son duraderas y continuarn produciendo
fresas ao tras ao, por lo menos durante 5 aos antes de que tengas que
cambiarlas. Para que hibernen en zonas con climas templados, debes quitar la
maleza, de paja y de mantillo etc. Deja que crezcan sin cuidarlas. Si donde vives
nieva, usa unos contenedores para fresas y ponlas en interiores.
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Elige un contenedor con agujeros para drenaje. Puedes comprar los tiestos
especiales para fresas que tienen muchos agujeros abiertos, pero es
completamente innecesario. Las fresas pueden crecer y dar fruto en cualquier
contenedor que tenga buena tierra y buena luz solar.
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Llena el tiesto con 2/3 de tierra preparada para macetas. El tiesto de las fresas
debe tener al menos 45 cm (18 pulgadas) de dimetro. Si bien las fresas tienen las
races muy superficiales, producen estolones que necesitan un poco de espacio
para poder extenderse.
Las fresas proliferan en tierra que tiene un pH entre 5,3 y 6,5, as que
elige una tierra para la maceta con esa proporcin. Te recomendamos mantener la
tierra bien nutrida, as que aade un puado de composta al contenedor una vez
al mes.
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Si crecen en una cesta colgante, coloca en lnea las cestas con turba
de Sphagnum y echa tierra turbosa. De nuevo, esto sirve para retener la humedad
de la planta. La turba de Sphagnum permitir que las fresas crezcan por los lados
de la maceta, lo que har que sea muy bonita.
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Rigala hasta que el agua comience a salir por la parte inferior. Despus, haz
5 o 6 montculos de tierra a 3 cm (1 pulgada) de alto. Separa los montculos al
menos unos 15 cm (6 pulgadas), as los estolones tendrn espacio para
extenderse. Los montculos no deben tener un ancho de 7 cm (3 pulgadas).
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Extrae con suavidad las matas de fresas de los pilones. Si es necesario, corta
las macetas con unas tijeras si la planta est aprisionada y muy tensa. Con
cuidado sacude la tierra que sobre mientras separas las delicadas races con los
dedos.
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Llena un cubo o cualquier otro recipiente con agua. Moja las races de las
fresas durante 1 hora, as podrn absorber suficiente agua para mantenerse
hidratadas.
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Saca las plantas del agua y ponlas en la parte superior de cada montculo de
tierra. Pon las races, as se extendern hacia abajo por los lados del montn.
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Llena el tiesto con ms tierra hasta que est al nivel de la corona de la
planta. Los tallos saldrn de la corona, as que no los entierres.
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Riega muy bien la planta. Sigue regndola hasta que comience a salir agua del
tiesto (aade ms tierra si es necesario. Si se riega bien, normalmente se taparn
los huecos de aire y se reducir el nivel de la tierra).
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Usa una regadera que tenga una boquilla para rociar y as evitar
erosionar la tierra.
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Listo! Ahora podrs poner el contenedor en exteriores (colgado o en el suelo) o
ponerlo en interiores en un ambiente clido y soleado.
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Coschalas cuando estn maduras. Espera a tener unas cuantas o
simplemente cmetelas cuando estn maduras. El nmero de fresas de cada
cosecha depender de la cantidad que hayas cultivado y del tamao de los
contenedores.
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Compra semillas en tu vivero o por Internet.
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Llena un contenedor con tierra y rigalo muy bien.
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Usa los dedos para hacer una depresin en la tierra de 6 mm ( pulgada),
dejando un espacio a entre los agujeros de unas 15 cm (6 pulgadas).
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Pon 3 semillas en cada agujero. Las semillas son pequeas, algunas personas
usan pinzas para traspasar las semillas del envase a la tierra.
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Cubre las semillas. Aplasta la tierra de cada agujero. Sencillamente puedes
presionarla con tu dedo. Eso s, no presiones muy fuerte, porque la tierra puede
quedarse muy apelmazada y las semillas tendrn muchas dificultades para brotar.
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Usa un rollo de plstico para cubrir la parte superior de la planta. Esto
mantendr la humedad del suelo mientras las semillas germinan.
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Pon la plantacin en un lugar soleado. Las fresas se beneficiarn estando en
un sitio clido y lleno de luz. Pon la plantacin cerca de un radiador o de una
fuente de calor durante el invierno.
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Riega las semillas. Mantn la humedad del suelo, pero no lo ahogues. Revisa la
tierra todos los das para asegurarte de que no est seca.
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Retira el rollo de plstico de los pilones cuando las semillas hayan brotado.
Cuando las semillas lleguen a lo alto del plstico, necesitarn ms espacio para
seguir creciendo. Es ah cuando debers quitar el rollo de plstico. La tierra se
seca ms deprisa cuando est descubierta, as que revisa la sequedad todos los
das.
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Poda las plantas despus que las semillas hayan brotado. Pincha o corta con
unas tijeras de podar las plantas ms pequeas. Deja unos 15 cm (6 pulgadas)
entre las plantas que sirven.
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Llena los contenedores con tierra. Ponlos cerca de la planta de fresas que est
produciendo estolones.
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Recoge los estolones y colcalos dentro del tiesto con tierra. Deja que se una
a la planta principal y cubre solo una parte de los estolones. El otro lado necesitar
pegarse sobre la maceta para mantener su equilibrio.
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Deja que los estolones se queden unidos de esta manera durante 1 mes por
lo menos. Durante este tiempo, rigalos regularmente mientras riegas la planta
madre. Esto ayudar a mantener la humedad del suelo e impulsa que crecimiento
de las races.
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Separa los estolones de la planta madre. Pasado 1 mes, corta los estolones de
la planta madre. Para hacerlo, usa unas tijeras de jardinera limpias y esterilizadas
para evitar introducir enfermedades por el lado del corte.
Consejos
Los pjaros aman las fresas tanto como t. Si nuestros queridos amigos
alados se comen tus fresas, pon una red sobre la mata o con mucho cuidado
coloca un gran pedazo de alambre para gallinero sobre el tiesto, dndole forma de
bveda o de campana de manera que no apriete la planta.
Las fresas no tienen que estar completamente rojas para que estn
maduras. La mejor forma de saber si estn listas es por su sabor.
Cosecha las fresas apenas maduren. Las fresas apoyadas sobre la tierra
por mucho tiempo terminarn pudrindose.
Advertencias
casos, es mejor quitarlas y comenzar con unas fresas nuevas. Las enfermedades
ms comunes causadas por hongos son la botritis y manchas en las hojas,
mientras el mildi polvoroso puede ser otro problema de las fresas. Pregunta en el
vivero por algn remedio o infrmate sobre algn tratamiento natural.