1.

Pengertian

menimbulkan sejumlah gejala

Alergi makanan adalah gejala-

yang bervariasi

2. Jika reaksi terjadi di

saluran pernafasan =

gejala yang terjadi memakan

1. Susu , telur dan coklat.

batuk, sesak nafas,

makanan tertentu.

2. Kacang-kacangan

asma (bengek).

Alergi adalah gejala-gejala yang

3. Kerang, udang, kepiting

terjadi akibat respon kekebalan

4. Melon, strowberi,

tubuhsetelah memakan
makanan tertentu.

nanas.
5. Peawarna dan
penyedap

3. Jika terjadi reaksi di

saluran pencernaan=
tenggorokan terasa
gatal, nyeri perut,
perut keroncongan,
diare, mual, kram
perut, perut kembung,
rasa gatal di mulut.

2. Penyebab
Penyebab alergi makanan tidak

3. Tanda dan gejala

1. Jika terjadi di hidung,

sepenyuhnya dapat dipahami

hidung tersumbat,

karena alergi makanan bisa

hidung meler.

Kesulitan menelan.
4. Jika terjadi reaksi di
kulit = biduran.
5. jika tejadi di pembuluh
darah, sistem saraf
shoock.

6. Reaksi makanan yang

terjadi sangat cepat di
selaput lendir,
tenggorokan akan

beratnya gejala. Tujuan

pengobatan adalah mengurangi
gejala dan menghindari reaksi

menutupi jalan nafas,

alergi pada masa yang akan

dan dapat menimbulkan

datang

kematian

Disusun oleh;

4. Pencegahan
Cara terbaik untuk

Kelompok 3
AKPER PEMPROV
KALIMANTAN TIMUR
2007

mencegah terjadinya alergi

adalah dengan menghindari
makanan penyebab alergi

5. Pengobatan
Pengobatan bervariasi
tergantung pada jenis dan

ALERGI MAKANAN DAN

PENANGANANNYA