EPR

Planejamento e Controle da Produo

Conceitos de gesto de estoque

Prof. Juliano Correa
UNA - BH

SISTEMAS DE ADMINISTRAO DA PRODUO

Planejamento hierarquico e processos de negcio
Planejamento Estratgico
Planejamento Oramentrio das UNs

Estratgico

Planejamento de Rede e Mix

Preos, Promoes , Inovaes

Previso de Demanda

Histrico
Entregas

Gesto de Demanda
Eficcia
das OCs

Ttico

Previso de
Demanda

Previso de
Demanda

Planejamento
Materiais

Ordens
Compra

Operacional

Planejamento
Produo Distr.

Plano Suprimento,
Entregas, coletas

Limitao de
Forneciment
o

Forn

Prometer

Comprar

Previso de
Demanda

Planejamento
Transportes

Planejamento de
Estoques

Plano de Produo e
Distribuio
Ordens de
Produo

Liberao
Materiais

Previso de
Demanda

Programao de
Veculos / Rotas

Polticas Estoque
por SKU, Eseg

Alocao
Veculos

Ordens de
Resuprimento
Capacidade
Produtiva

Produzir
Distribuir
Gesto Qualidade

Pedidos
dos
Clientes

Capacidade de
Armazenagem

Armazenar

Capacidade
da Frota

Entregar

Cliente

Conceitos bsicos de estoque

Estoques: acmulo de recursos materiais em um sistema de
transformao

Fase 1
chuvas sazonais
mquina que quebra
fornecedor incerto
processo estvel

estoque
represa

Fase 2
consumo contnuo

estoque em processo processo seguinte no

interrompido
estoque de m.p.
estoque de p.f.

processo estvel
demanda instvel / sazonal

O grau de independncia entre as fases de um processo

proporcional quantidade de estoque entre elas
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Estoques - conceitos

necessidade
de acomodar
taxas diferentes

Fase 1

Fase 2
consumo de gua da
cidade

suprimento de gua
taxa

taxa

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Estoques - conceitos

Estoque

Fase 1
suprimento de gua

Fase 2
consumo de gua da
cidade

represa

taxa

taxa
t

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Conceitos bsicos de estoque

Impossvel ou invivel coordenar
suprimento e demanda:
capacidade
informao
custo de
obteno
restries
tecnolgicas

Especular com os
estoques:

??

Incerteza de
previses de
suprimento e/ou
demanda:
estoques de
segurana

Por que
surgem os
estoques?

escassez
oportunidade

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Preencher o
pipeline canais de
distribuio:
ramp up de
produto

MODELO 1 - Modelo do ponto de reposio

Nvel de estoque

Como desenhar um sistema de gesto de estoques? ou seja...

Quando comprar?

Ponto de
reposio
PR

Lead time (LT)

ou tempo de ressuprimento

tempo
PR = d . LT + *E.seg

Conceito de Lead time: tempo decorrido desde a colocao de um pedido

de ressuprimento at que o material esteja disponvel para utilizao.
*Eseg. NO REPRESENTADO NESTE GRFICO

MODELO 1 - Modelo do ponto de reposio

Quanto comprar? Tamanho de lote L?
Mas pedir lotes muito baixos pode ter
alto custo (pedidos, fretes, etc.)

Lote

Estoque mdio

lote

Pedir lotes altos pode ter alto

custo de armazenagem...

Poucos pedidos

Muitos pedidos

Como determinar o tamanho de lote? Variveis:

Custo de armazenagem Ca
Custo de fazer pedidos Cp
Nmero de pedidos feitos N
Demanda D
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MODELO 1 - Modelo do ponto de reposio

Custo
total CT

Custo de armazenagem CA
Estoque
mdio

Custo unitrio
de estocagem

Tamanho de lote L

Ce

2
CT =

X Ce

X Cf

Custo de fazer pedidos CP

Nmero de
pedidos feitos
Demanda D

Cf

Tamanho de lote L

LE ocorre quando CA = CP
L

Custo

Custo unitrio por

pedido (fixo)

X Ce

CT

D X Cf
L

2 X D X Cf

LE

CP
Lote econmico LE

Lote

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Ce

MODELO 1 - Ponto de Reposio

Lote econmico
Cf = R$ 20; Ce = R$2; DA = 8.000
L

CA = Ce x (L/2)

CP = Cf x (DA/L)

CT = CA + CP

Tamanho de lote

Custo de carregar
estoque

Custo anual de fazer

pedidos

Custo total

10
50
100
150
200
300
400
500
600
700
800

10
50
100
150
200
300
400
500
600
700
800

16.000
3.200
1.600
1.067
800
533
400
320
267
229
200

16.010
3.250
1.700
1.217
1.000
833
800
820
867
929
1.000

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MODELO 1 - Lote econmico quando h

desconto por quantidade

EX. DESCONTO DE 10% PARA 500 p

MODELO 1 - Lote econmico quando h

desconto por quantidade

EX. DESCONTO DE 10% PARA 500 p

MODELO 1 - Lote econmico quando h

desconto por quantidade

VARIAO M1 - Modelo do ponto de reposio

para reposio gradual

2 X D X Cf
Muda s o LE

LE

=
Ce X (1-DA/PA)

Estoque de segurana probabilstico

Variaes na Demanda

Nvel de estoques

Eseg FS
LT

LT
PP

Demanda
assumida
constante

Variao 1

Variao 2

Nvel de estoque
de segurana
para variao 1

Nvel de
estoque
Tempo
de
segurana
para
variao 2

Estoque de segurana probabilstico

Variaes na Demanda

Estoque de segurana probabilstico

Variaes na Demanda

Curva de distribuio normal

Estoque de segurana probabilstico

Variaes na Demanda

Estoque de segurana probabilstico

Variaes na Demanda

Estoque de segurana probabilstico

Variaes na Demanda e no Lead Time

Estoque de segurana numrico

Variaes na Demanda
Nvel de
estoques
Lotes grandes levam
a menor nmero de
exposies falta

LT

Tempo
Lotes pequenos levam a maior nmero de exposies falta

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Estoque de segurana numrico

Variaes na Demanda

PR D Lt z Lt

E( z)

(1 NS ) Lote

D ( Lt )

Estoque de segurana numrico

Variaes na Demanda
E(z)
4,500
4,400
4,300
4,200
4,100
4,000
3,900
3,800
3,700
3,600
3,500
3,400
3,300
3,200
3,100
3,000
2,901
2,801
2,701
2,601
2,502
2,403
2,303

z
-4,50
-4,40
-4,30
-4,20
-4,10
-4,00
-3,90
-3,80
-3,70
-3,60
-3,50
-3,40
-3,30
-3,20
-3,10
-3,00
-2,90
-2,80
-2,70
-2,60
-2,50
-2,40
-2,30

E(z)
2,205
2,106
2,008
1,911
1,814
1,718
1,623
1,529
1,437
1,346
1,256
1,169
1,083
1,000
0,920
0,843
0,769
0,698
0,630
0,567
0,507
0,451
0,399

z
-2,20
-2,10
-2,00
-1,90
-1,80
-1,70
-1,60
-1,50
-1,40
-1,30
-1,20
-1,10
-1,00
-0,90
-0,80
-0,70
-0,60
-0,50
-0,40
-0,30
-0,20
-0,10
0,00

E(z)
0,399
0,351
0,307
0,267
0,230
0,198
0,169
0,143
0,120
0,100
0,083
0,069
0,056
0,046
0,037
0,029
0,023
0,018
0,014
0,011
0,008
0,006
0,005

z
0,00
0,10
0,20
0,30
0,40
0,50
0,60
0,70
0,80
0,90
1,00
1,10
1,20
1,30
1,40
1,50
1,60
1,70
1,80
1,90
2,00
2,10
2,20

E(z)
0,004
0,003
0,002
0,001
0,001
0,001
0,001
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000

z = nmero de desvios padro de estoque de segurana

E(z) = nmero de unidades esperadas em falta por exposio
Fonte: Brown, R. Decision Rules for Inventory Management, New York, Holt,
Rinehart & Winston, 1967 apud Chase, Aquilano & Jacobs, 1998.

z
2,30
2,40
2,50
2,60
2,70
2,80
2,90
3,00
3,10
3,20
3,30
3,40
3,50
3,60
3,70
3,80
3,90
4,00
4,10
4,20
4,30
4,40
4,50

MODELO 2 - reviso peridica

Est. Max

Unidades
em
Estoque

Q2

Q1

Q3

Q4

PE
P
R1

P
R2

P
R3

R4

tempo

MODELO 2 - reviso peridica

E.Seg =

CONCEITOS ESTOQUE- Curva ABC

Itens tm importncia
relativa diferente

Devem merecer
ateno gerencial
diferente

Seq.
(unid)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13

Uso anual
mdio
117
27
212
172
60
94
100
48
33
15
210
50
12

Custo
anual ($)
49
210
23
27
57
31
28
55
73
160
5
20
86

Uso
acum ($)
5.840
5.670
5.037
4.769
3.478
2.936
2.820
2.640
2.423
2.407
1.075
1.043
1.038

Uso anual
acum (%)
5.840
11.510
16.547
21.317
24.796
27.732
30.552
33.192
35.616
38.023
39.098
40.142
41.180

Uso anual

39
40
41
42
43
44
45
46
47

2
2
4
2
2
1
1
1
3

59
51
19
37
29
48
34
28
8

119
103
79
75
59
48
34
28
25

51.230
51.333
51.412
51.488
51.547
51.596
51.630
51.659
51.684

99,1
99,3
99,5
99,6
99,7
99,8
99,9
99,9
100,0

Planejamento, Programao e Controle da Produo MRPII/ERP, 4a Edio

Editora Atlas, So Paulo

11,3
22,3
32,0
41,2
48,0
53,7
59,1
64,2
68,9
73,6
75,6
77,7
79,9

CONCEITOS ESTOQUE- Curva ABC

Curva de Pareto ou curva ABC ou curva 80-20
% acumulada de valor de uso

100
90
80
70
60
50
40
30
20
10

Regio
C

Regio
B

Regio
A

25

50

75

100

itens (%)

Poucos Itens
importantes

Importncia
mdia

Muitos itens menos

importantes

Planejamento, Programao e Controle da Produo MRPII/ERP, 4a Edio

Editora Atlas, So Paulo

CONCEITOS ESTOQUE- Curva ABC

Restries e limitaes do
modelo de ponto de
reposio

Custo de fazer um pedido:

varia com nmero de
pedidos? como calcular?

Pai
PR1
LT1

Filho

Custo unitrio de
armazenagem: linear
com a quantidade?
valor?

PR2

Neto

Parmetros:

Produtos finais vs. componentes

LT2

PR3

Demanda: constante?

LT3

Ponto de reposio x Demanda Dependente