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Carolina Bellera
Gastn Bazet
Races Treslomenses
sumario
20
27
ARTISTAS POPULARES
OSCAR PAGELLA
DEPORTES
EMILIANO GUERRA RODRGUEZ
FOTOGRAFA
GRACIELA PREZ CABRIADA
COCINA
LA CASA DE ANA
TESTIMONIO
LETICIA ALTUNA
PSICOANLISIS
BEATRZ MORERO
MDICOS
COMUNITARIOS
HISTORIA
ELI COVINO
NUTRICIN
MARA EUGENIA ALZOGARAY
JARDINERA
GRACIELA CALVO
VIAJES
ALMA INQUIETA
NOTA DE CIERRE
CRSTIAN MORN
Carolina Bellera
sin lugar a dudas una y mil veces elijo este pas para trabajar, creo que un pas
sin ciencia es un pas que no avanza
10 Adis, benemrito
12 Michael Phelps, la otra cara de la medalla
14 Imgenes que hablan
15 Postre de Mousse de Chocolate
17 Qu es la Dislexia?
18 Lo que rompe la armona de la vida cotidiana
19 Fortalecer la estrategia de Atencin Primaria de la Salud
24 Aniversario del fallecimiento de Jos de San Martn
25 La lactancia materna facilita la aceptacin de nuevos sabores
28 Qu plantar y cmo?
29 Las Montaas de Mrmol de Danang
30 Ruidazo de protesta
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Celular: 02392 15515327
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Beatrz
Morero
Cristian
Morn
Nicols
Balladares
4 / ES LO QUE HAY
Cristian Morn).
Cmo fueron los aos de estudiante universitario? Fuiste haciendo
experiencia laboral? Haba tiempo
para el disfrute?
A lo largo del segundo ao de vivir en
La Plata, se agregaron Santiago Cuniberti y
Gaston Garcia. Fueron aos memorables
tanto por los amigos (una de las cosas ms
importantes que nos regala la vida), como
por las vivencias de manejarnos solos,
estudiar en serio, salir, jugar al ftbol con
los dems chicos que estudiaban otras
carreras pero que eran de Tres Lomas.
De mi edad vivamos en La Plata adems de los mencionados, Juan Jos Alcal,
Jorge Gomila, Jos Andrs Belot, Diego
Hernndez, Edi Garcia y tambin Adriana
Campodnico, Andrea Ortega, Anah
Mir, Jorgelina Martn, Graciela Detzel,
las mellizas Salv, Fernanda Tejedor, y
espero no olvidarme de nadie...; y se acoplaban desde Buenos Aires algunos fines
de semana Matas Lopez y Cecilia Medina.
Vale agregar que el primer ao no
tenamos TV, los celulares no existan
de manera masiva y ni hablar de las PC
personales ni Internet; bamos a los locutorios para llamar a nuestras casas para
comentar las novedades y avisar que
estbamos bien...
Me recib de Contador Pblico y
durante algunos aos trabaj en Buenos
Aires y segu viviendo en La Plata.
El fin de la carrera y el formar pareja anduvieron de la mano?
En mi caso, ya en el segundo ao de
vivir en La Plata me puse de novio con
una chica, Alejandra, oriunda de Roque
Prez (Pcia. de Buenos Aires), que estudiaba la misma carrera y que conoc en
la casa de Anah Mir, Jorgelina Martn y
Graciela Detzel. Luego ya hicimos parte
de la carrera juntos y terminamos la
misma conviviendo en pareja luego de
haber terminado los 5 aos de cursada
obligatoria.
Cmo fue la insercin laboral? Result complejo?
En lo laboral, al principio realic prcticas rentadas (convenios para estudiantes que pueden trabajar en el mbito
pblico y/o privado siempre que cumplan con algunos requisitos en su propia
facultad), y luego comenc a trabajar en
el Banco Municipal de La Plata, y de all
pas al Banco Provincia de Buenos Aires
ES LO QUE HAY / 5
6 / ES LO QUE HAY
PROFESIONALES...
8 / ES LO QUE HAY
mica para enfriar el mercado interno, para que los sueldos estn
por debajo de la inflacin, para
que se transfieran los recursos a
los que ms tienen? Hay alguna
explicacin terica para esto?
Se puede dividir en dos planos. Uno
el poltico, el actual gobierno representa
a los sectores agroexportadores, basta
con ver lo que pas en la Sociedad Rural
das atrs; basta ver el sector bancario;
basta ver la pertenencia de la mayora
de los funcionarios que hoy conforma el
equipo econmico, todos provienen de
la gran banca internacional.
Hay entonces una intencin poltica de representar intereses de estos
sectores, quienes fueron los que apoyaron al gobierno para que llegara, y
entonces haba que cumplir con ellos,
por lo tanto las medidas primeras que
el gobierno toma son la eliminacin de
retenciones que apunta directamente a
mejorar la rentabilidad de los sectores
agroexportadores y el acuerdo con los
fondos buitres, que habilita la ventana
del gran negocio del endeudamiento
externo.
Por otro lado hay una concepcin
ideolgica de la economa que tiene
que ver con la idea del libre mercado,
con el retiro del estado de la economa y una concepcin monetaria de
parte del Banco Central, que cree que
sacando pesos de la plaza va a reducir
la inflacin e impone como objetivo la
traduccin de los niveles de inflacin.
Lo que pierde completamente de vista
esta concepcin es que en esa bsqueda
de menor nivel de inflacin quedan un
montn de excluidos en el medio, esa
bsqueda de registros ms bajos de
la tasa de inflacin es a costa de ms
desempleo, mayor recesin econmica,
entonces este es el camino que se ha
tomado de ahora en adelante.
Desde tu mirada es imposible que
haya inclusin social sin un Estado
presente?
Eso es as, y funciona as ac y en
todos los lugares del mundo. Hace un
par de aos sali un libro de un economista francs, donde demuestra,
con series muy largas y datos duros
de pases desarrollados, que cuando
uno libera a las fuerzas del mercado la
cuestin econmica y retira al Estado
ARTISTAS POPULARES
OSCAR PAGELLA
Adis, benemrito
10 / ES LO QUE HAY
DEPORTES
FOTOGRAFA
GRACIELA PREZ CABRIADA
COCINA
LA CASA DE ANA
el almbar sobre las claras para hacer el merengue italiano. Incorporar el chocolate con manteca a temperatura ambiente (no fro) a la
crema a temperatura ambiente. Incorporar una parte de las claras
a la preparacin, homogeneizar.Incorporar todo el merengue con
movimientos envolventes y reservar.
Para el Armado:
Es importante saber a la hora del armado si lo hacemos en un molde
de cupcakes. Es necesario la incorporacin de gelatina para que la
preparacin est sostenida; en cambio, si lo hacemos en copas o
vasos no.
En este caso lo haremos en un molde de cupcakes, por lo tanto
hidrataremos la gelatina con agua fra; la llevamos 30 segundos al
microhondas y la colocamos equiparando densidades. Como la
mousse va estar ms fra que la gelatina, lo que hacemos es poner un
poco de la mousse a la gelatina para que vaya tomando la temperatura y as logramos que la gelatina se coagule pareja y no nos queden
desagradables grumos en la preparacin.
Colocamos las vainillas en la base del molde, las humedecemos con
el caf y el licor; con una manga o cuchara le ponemos un copo de
dulce de leche en el centro, por encima la mousse de chocolate y lo
llevamos a la heladera por 4 horas (mnimo), lo ideal es dejarlo toda
la noche. Pasado el tiempo desmoldar y decorar con frutos secos y
dulce de leche.
www.lacasadeana3lomas.com.ar
ES LO QUE HAY / 15
LETICIA ALTUNA
DU: 23.548.175
Qu es la Dislexia?
-Capacitacin docente para la deteccin temprana, prevencin y adaptacin curricular para la asistencia de los alumnos
dislxicos. Para garantizar el acceso al currculum comn se tendrn en cuenta las siguientes consideraciones orientativas:
a) Dar prioridad a la oralidad, tanto en la enseanza de contenidos como en las evaluaciones.
b) Otorgar mayor cantidad de tiempo para la realizacin de
tareas y/o evaluaciones.
c) Asegurar que sean entendidas las consignas.
d) Evitar la exposicin innecesaria en cuanto a la realizacin
de la lectura en voz alta frente a sus compaeros.
e) Evitar copiados extensos y/o dictados.
f) Facilitar el uso de ordenadores, calculadoras y tablas.
g) Asumirse, todo el equipo docente institucional, como
promotores de los derechos del nio siendo que las contextualizaciones no implican otorgar ventaja en ellos a sus compaeros, sino ponerlos en igualdad de condiciones frente al derecho
a la educacin.
Cabe aclarar que slo soy una mam que, buscando una respuesta a la pregunta, qu le pasa a mi hijo?, algo estaba mal.
Dndome cuenta de que l no aprenda de la misma manera que
sus pares, le ped a una psicopedagoga que lo evale, y ah me
encontr con este diagnstico (dislexia).
Comenc a informarme, a investigar, hasta que di con el profesional correcto, el Dr. Gustavo Abichacra y l me dio la tranquilidad de que mi hijo no tena nada grave, slo aprenda de
manera diferente. l es el Presidente de de la asociacin sin fines
de lucro DISFAM ARGENTINA, la cual brinda apoyo a estos
nios y sus familias. Decid difundir esta dificultad porque ante
la falta de informacin sobre el tema, entend que ocultndola
no ayudo a mi hijo, ni tampoco a otros nios y sus familias que
pueden estar pasando por lo mismo.
ES LO QUE HAY / 17
PSICOANLISIS
BEATRZ MORERO
MDICOS
COMUNITARIOS
Fortalecer
la estrategia de
Atencin Primaria
de la Salud
El PMC implementa desde hace trece aos una innovadora poltica de fortalecimiento de recursos humanos para
el Primer Nivel de Atencin cuyo propsito es la consolidacin, en los Sistemas Locales de Salud, de la estrategia de
Atencin Primaria.
El afianzamiento de esta ltima encuentra sustento en
el desarrollo de prcticas de Prevencin y Promocin, con
activa participacin de la comunidad a travs del trabajo en
redes e intersectorial, puesto en marcha por un equipo de
salud interdisciplinario e inter-saberes.
El PMC desarrolla junto a Universidades pblicas
la Capacitacin en Servicio en Salud Social y Comunitaria para integrantes de equipos de salud de todo
el pas con el objetivo de promover la transformacin
del modelo de atencin y garantizar a la poblacin el
acceso al cuidado de su salud como derecho universal.
El objetivo principal es Fortalecer la estrategia de Atencin Primaria de la Salud, como poltica de Estado en los
sistemas locales de salud.
En el caso de nuestra comunidad el programa funciona hace tres aos en el Centro de Salud CAPS Dr.
Palo. Desde el ao pasado se sum el CAPS de Ingeniero
Thompson Dr. Norberto Bernardo, y se increment el
cupo para Tres Lomas por la importante tarea que ha sido
reconocida por el Programa a nivel Nacional.
El grupo est formado por un equipo de trabajadores de
la salud, cuya tarea fundamental es la Prevencin de enfermedades y la Promocin de hbitos saludables y autocuidado.
Acercando el sistema de salud a los barrios para fortalecer el acceso de aquellos que ms lo necesiten, logrando la
Equidad como pilar fundamental de la Atencin Primaria
de la Salud.
ES LO QUE HAY / 19
22 / ES LO QUE HAY
HISTORIA
ELI COVINO
ste ltimo es el San Martn que hoy queremos recordar, el que afirmaba convencido que la educacin es lo primero, el que vel por la integracin social y regional, el que
no dejaba de creer en el valor de la justicia independiente;
en otras palabras, un hombre que vislumbraba la unidad
y el crecimiento latinoamericano no como una utopa o
quimera, sino como una necesidad.
Para comprender ello, debemos saber que sus campaas militares no fueron solamente campaas militares, sino
que surgieron de decisiones poltico-estratgicas, donde en
primer lugar siempre estuvo presente la idea de emancipar,
liberar, para luego UNIR a los americanos del sud.
Por estos das, los latinaomericanos transcurrimos tiempos difciles en los que es necesario rescatar ejemplos de
lucha para reafirmar la soberana y la unin de nuestros
pueblos y nuestras patrias chicas. Si somos sensibles a la
herencia ideolgica de San Martn, no podramos jams
imaginar una Argentina grande sin Amrica Latina, como
as tampoco ningn pas de Amrica Latina, podra pensarse a s mismo con grandilocuencia, sin una Argentina
digna de ser vivida. As so San Martn a la Argentina y a
Amrica Latina: una junto a la otra, juntas a la par.
Tambin por estos das deberamos recordar que l no
fue solamente un libertador de territorios, sino tambin
un libertador de esclavos. Ese amor por los que menos
tienen debe- imperiosamente- continuar en los dirigentes
que conducen los destinos de nuestra Patria y en todos los
ciudadanos; ya que hoy es nuestro deber NO resignar el
ideal de construir una Argentina, libre, justa y soberana en
el contexto de una Amrica Latina integrada, y NO renunciar nunca a una Argentina que se desarrolle beneficiando
a todos.
Esa es la Argentina grande que so el Libertador.
No perdamos sus huellas.
NUTRICIN
MARA EUGENIA ALZOGARAY
Se encuentra ampliamente estudiado que la Lactancia Materna es el principal medio para establecer lazos afectivos entre la madre y su hijo, protegindolo adems contra enfermedades infecciosas y
favoreciendo su desarrollo biolgico y mental.
Ms recientemente, se ha investigado la relacin
que tiene la Lactancia Materna con el desarrollo de
la conducta alimentaria del nio.
Se pudo constatar que los lactantes alimentados
con leche materna estn ms dispuestos a aceptar
con agrado los alimentos nuevos, as como nuevos
sabores, en comparacin con los lactantes alimentados con frmula.
Una explicacin para este hallazgo podra ser
que los bebs alimentados con leche materna estn
expuestos a una variedad de sabores a travs de la
propia leche, superior cuanto mayor es la diversificacin alimentaria de la madre. Mientras que la
experiencia de los bebs alimentados con frmula
supone una monotona de sabores, propia de estos
productos infantiles.
MP: 1307
ES LO QUE HAY / 25
JARDINERA
GRACIELA CALVO
Qu plantar y cmo?
La huerta se puede armar en canastos, cajones, macetas,
tachos de pintura, (etc.), siempre con perforacin abajo para
el drenaje.
Algunos consejos prcticos
Las que menos cuidado necesitan son las de ciclo
corto o las hortalizas de hoja.
Prestar atencin al calendario de siembra. Hay vegetales que son de primavera- verano, y otros de otooinvierno. Durante el invierno sembramos las que
disfrutaremos en primavera-verano, como el tomate,
albahaca, pimientos, berenjenas, zapallo, zapallitos,
calabazas, pepinos.
Es muy importante la orientacin de la huerta con respecto al sol. Hay plantas, como las de fruto (tomate,
berenjena, pimiento) que necesitan ms de 8 horas de
sol, mientras que a los vegetales de hoja con el sol de
la maana es suficiente. Si se tiene pleno sol se puede
colocar el tomate y a su sombra la albahaca, por ejemplo, para que la proteja del sol de la tarde.
Est bueno intercalar entre las plantas a una flor o
una aromtica, para que la flor atraiga a los polinizadores y la aromtica la proteja de los insectos del aire.
Morfolgicamente las plantas no deben ser iguales,
porque sino consumen los mismos nutrientes. Una
buena combinacin: remolacha y lechuga; zanahoria
y radicheta.
Con respecto al riego: no poner platitos debajo de
28 / ES LO QUE HAY
VIAJES
ALMA INQUIETA
ES LO QUE HAY / 29
NOTA DE CIERRE
CRSTIAN MORN
Ruidazo de protesta
Es lo que hay y su salida una vez al mes permite tocar temas y hablar de hechos que ocurrieron
hace 15 das.
Tambin lo permite la actualidad del tarifazo en
los servicios pblicos, y de la incidencia de dichos
aumentos (en caso que queden firmes) en los sueldos de los trabajadores, ya golpeados por la inflacin y la suba en los precios de los alimentos.
Por eso hacemos referencia al ruidazo.
El jueves 4 de Agosto Tres Lomas tambin tuvo
su versin, expresin de protesta en contra de los
brutales aumentos en las tarifas de los servicios
pblicos.
Decimos tambin ya que dicha protesta tuvo
lugar en la mayora de las ciudades del pas (fue la
segunda edicin del ruidazo, ya que en el mes de
Julio haba tenido lugar la primera).
En la plaza principal, aproximadamente un centenar de treslomenses se hicieron presentes desde las
19,30 horas.
Haba docentes, empleados de comercio, amas
de casa, mdicos, periodistas, funcionarios municipales, empleados del sector rural, representantes
gremiales, jubilados, algn referente de la oposicin
poltica a nivel local, profesionales, comerciantes
(por citar algunos sectores que estaban all representados).
Hay ms gente de la que se esperaba, se coment
en la oportunidad. Si bien el inicio del ruidazo
estaba previsto para las 19,30 horas, sobre las 20
horas se lleg al centenar de participantes.
Un centenar de treslomenses se hicieron presentes y manifestaron su descontento.
30 / ES LO QUE HAY
Cristian Morn