Lc phng nga bnh tim mch v tiu ng

Do c hm lng acid bo cao nn lc tng b coi l mt thc phm khng

tt, c th gy bo ph v tiu ng. Nhng cc nh khoa hc i hc
Harvard (M) kt lun, chnh acid bo v cc cht khc trong lc lm
hm lng cholesterol trong mu tr v mc va phi.
Theo cc nh khoa hc, arginine trong lc c tc dng tch cc trong phng
v iu tr cc bnh tim mch. Trong tng lai, arginine c th s c s
dng nh mt v kh hu hiu gip phng v cha bnh tim mch. Ngoi
ra, arginine cng tham gia trc tip vo qu trnh sn xut oxit nit (NO) mt cht ng vai tr quan trng trong vic huy ng kh nng khng ca
h min dch, thng qua tng cng sn xut cc i thc bo. Ngi ta tin
rng, tnh trng thiu NO khin mt s ngi tr nn nhy cm hn vi vi
khun. Cc nh khoa hc chng minh, c s lin h gia nhim trng v
nguy c mc bnh au tht ngc, nhi mu c tim. V vy, c th y cng
l mt trong nhng kh nng tch cc ca lc vi cn bnh tim mch.
Cc nh khoa hc ca i hc Linkoeping nghin cu trn 120 bnh
nhn lao cp tnh Ethiopia. H c chia lm hai nhm. Mt nhm dng
arginine di dng thuc (vi hm lng 1 g/ngy, tng ng n 30 g lc)
v nhm th 2 dng gi dc. Tt c u c iu tr bng ha cht chng
lao. Kt qu thu c sau 4 tun: nhm dng arginine, triu chng ho
gim nhanh hn so vi nhm dng gi dc. Hm lng vi khun lao trong
m ca nhm 1 cng thp hn so vi nhm 2.
n lc gip ngn chn c bnh i tho ng. y l kt qu nghin cu
ca i hc Y t cng cng Harvard trn 83.000 ph n tui 34-59 v
c theo di trong 16 nm. Ph n n lc t nht 5 ln mi tun lm gim
nguy c mc bnh i tho ng ti 20% so vi nhng ngi n t hoc
khng n lc v sn phm ch bin t lc. Theo cc nh nghin cu, iu
ny cng ng vi c nam gii.
Trong lc c st v magne, gip cn bng lng insulin v glucose trong c
th, phng i tho ng. Bc s Fennell (thuc nhm nghin cu) cho
rng, chng ta nn n lc thay v n cc loi ht c tinh ch bi lc rt
tt cho c th, gip gim bt nguy c mc bnh i tho ng. ng cn
nhn mnh: iu khng c ngha l chng ta phi ngng n cc loi
thc n khc v ch n lc, tri li cn phi bit iu ha th mi mong c
c mt c th khe mnh v khng bnh tt.

Mt nghin cu mi y cho bit, b lc rt c li cho tim, v chng s thay

th cho nhng lipid c hi v nhng lipid cha bo ha. Ngoi ra, n cn
cung cp cht dinh dng b ch cho mu. Ron Eitenmiller, nh nghin cu
ca i hc Georgia, pht biu: B lc cha lng vitamin E cao nh tt
c cc loi u sng khc, thnh phn du ch yu trong b lc cng c tc
dng tt v gi c hm lng vitamin". Cc nh nghin cu kt lun
rng: khi c rang ln, lc s mt i mt lng vitamin E. Nhng vi b
lc, lng vitamin ny li c xay nhuyn, cn nhng lng b mt i s
c b sung bng nhng cht n nh v nhng thnh phn khc trong lc
c sn xut.
Tuy nhin, trong lc mc c cha c cht c th gy ung th. V vy, cn
ch la chn lc v cc sn phm ch bin t lc trnh n phi lc mc.
(Theo Sc Khe & i Sng