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Margarita Corona:
Ingredientes
Jugo de Limn
Jugo de Naranja
Triple Sec (Contreau, Grand Marnier, Licor de Naranja, etc)
Tequila
Cerveza Corona o Coronita
Jarabe de Goma, Sirup Simple
Preparacion
1.
2.
2. Gelatina de champaa:
Ingredientes
200 ml de cava
Zumo de limn 1/2 limn
80 gr de azcar
3 hojas de gelatina neutra 6 gr de gelatina en polvo
Frambuesas para acompaar
Preparacin
1. Hidratamos las hojas de gelatina en agua durante cinco minutos.
2. En un cazo calentamos el zumo de limn con el azcar y un poco
de cava, lo mnimo para poder disolver el azcar, el resto lo
aadiremos ms tarde para que no pierda fuerza.
3. Cuando la mezcla empiece a hervir agregamos la gelatina escurrida
y removemos hasta que se disuelva totalmente. Echamos el resto
de cava despacio, mezclamos y pasamos a las copas de
presentacin.
4. Colocamos dos o tres frambuesas en cada copa y refrigeramos
durante al menos cuatro horas.
5. Presentamos
en
la
mesa
colocando
en
cada
copa
algunas frambuesas extra
y
unas
hojitas
de
menta
o
hierbabuena. Si queremos que el cava pierda furzalo echaremos
todo en el cazo para que hierva con el azcar.
Ingredientes
5 hielos
10 piezas de fresa
1 cucharada de azcar
2 onzas de tequila blanco
1/2 onza de jugo de fresa
1 1/2 onzas de jugo de limn
2 cucharadas de chile piqun o miguelito
Preparacin
1. Poner todos los ingredientes en la licuadora hasta que se deshagan
las fresas y el hielo se triture bien.
2. Decora con una rebanada de fresa
Ingredientes:
3.
5. Caipiroska de Pepino:
Ingredientes:
Ingredientes
7. Fresa espumante:
Champaa
1 cucharada de pulpa o jugo de fresa
1 cucharadita de limn
1 cucharadita de azcar flor
Hielo picado
Preparacin:
En una coctelera con hielo picado agrega la pulpa o jugo de frutilla, el
jugo de limn y el azcar flor. Mezcla todo hasta que se integren los
ingredientes, y dejar enfriar. Luego vaciar en una copa larga o vaso
delgado, previamente enfriado en el freezer, la preparacin de la
coctelera, y ahora incorpora la champaa. Puedes decorarlo con una
frutilla o rodaja de limn.
Preparacin:
Picar en trocitos las frutillas y la pia, y ponerlas a macerar con un
poco de agua y azcar a gusto, en un bol de cristal, por alrededor de
30 minutos.
Luego agregar el vino y el champaa helado, as como el jugo de la
conserva de pia. Mezclar bien, y a disfrutar!
Champaa
Jugo de naranja
Jugo meln.
Preparacin:
En el caso del jugo de naranja, serviremos en un vaso largo
champaa hasta la mitad, y luego se completa el resto con la
champaa.
En el caso del jugo de meln, se sirve la champaa y el jugo en un
vaso ms grande, y se revuelve suavemente.
Ingredientes:
Jameson Irish Whiskey (o el de tu preferencia)
Granadina
Sprite
Lim y limn
Preparacin:
Cuando tengas ganas de mezclar el whiskey con algo divertido,
mezcla a tu juicio los ingredientes y date un gusto.
Ingredientes
1 taza de Ginger Ale, fro (refresco)
2 tazas de vino blanco, fro
1 toronja, el jugo
2 naranjas, el jugo
2 cucharadas de jugo de limn
1 taza de nctar de durazno, fro
4 duraznos, pelados y cortados
1 pera, pelada y cortada
Azcar
4 ramitas de hierbabuena, las hojas
Preparacin
1. Mezcla todos los ingredientes lquidos.
2. Agrega las frutas y endulza a tu gusto.
3. Refrigera durante una hora.
4. Para servir, decora con las hojas de hierbabuena.
Ingredientes
(6-8 personas)
Para la jalea de caf:
1/2 litro de caf
200 g de azcar
2 hojas de gelatina (la prxima vez le pondr 3)
Ingredientes
3 limas lavadas y enteras
330 gramos de agua
1 lata de gaseosa de limn - Sprite o Seven up
130 gramos de azcar
80 - 100 gramos de ron blanco
10 - 20 hojas de hierbabuena
800 gramos de cubitos de hielo
Preparacin
1. Ponemos las limas y el agua en el vaso.
2. Hacemos vaso cerrado y pulsamos 3 veces el botn turbo.
3. Insertamos el cestillo en el vaso y sujetando con la esptula
colamos el lquido a otro recipiente y reservamos.
4. Aclaramos el vaso con agua fra y vertemos el lquido reservando, la
gaseosa, el azcar, el ron, la hierbabuena y el hielo.
5. Hacemos 45 segundos / velocidad 6 3. Preparamos los vasos y
servimos
Ingredientes
tazas de Agua
1/3 azucar mazcabada
2 Ramitas de romero para adornar
2 Duraznos
1 cda Azcar blanca
1 cda Jugo de limn
1 oz. Raicilla, vodka, mezcal o tequila
cucharada Jugo de limn
cucharada de azucar
Refresco sprite o 7 Up
Hielos
Rebanada de Durazno para adornar
Preparacin
1. Se hace un jarabe poniendo a hervir agua con azcar mascabada y
a ramita de romero
2. Una vez que haya hervido se deja a temperatura ambiente.
3. Moler los duraznos con el azcar y la cucharada de jugo de limn,
se puede colar o dejar con la piel
4. Se pone en la cocktelera hielo, el pure de durazno, 3 cucharadas del
almibar de romero , la media cucharada de azcar y la media
Ingredientes
- 1 1/2 onzas de lavanda y miel jarabe simple (receta a
continuacin)
- 2 onzas de vodka de arndano
- 4 -6 oz cal agua con gas o soda
- Jugo de 1/4 limn, recin exprimido
Preparacin
1. Combine el jarabe de miel de lavanda, el vodka y el hielo en una
coctelera.
2. Mezcle para combinar, y la tensin en una copa de cctel o una
flauta.
3. Cubra con agua con gas o soda, y el acabado con unas gotas de
jugo de limn fresco.
Jarabe
Ingredientes
1/4 taza de miel
1/4 Taza de azcar granulada
1/2 Taza de agua
1 Cucharada de lavanda seca culinaria
1 Pequea gota violeta colorante de alimentos en gel (si se desea)
Preparacin
Ingredientes
Un limn, cortado en 8 partes
15 hojas de hierbabuena menta
4 cucharaditas de sirope azcar al gusto
120 ml de vodka
Agua carbonatada soda
Hielo
1 Maracuy
Preparacin
1. En un vaso alto, de aprox. 500 ml, coloque 6 partes del limn y las
hojas de hierbabuena. Mezcle y ligeramente presione para sacar la
esencia de la hierbabuena y el limn.
2. Aada el sirope, la pulpa de maracuy y el vodka. Llene el vaso con
hielo. Complete con soda.
3. Agite
Ingredientes
400 gramos de sanda congelada
1 lima, hierbabuena o menta fresca
100 mililitros de ginebra (Seagram's por ejemplo)
azcar (opcional).
Preparacin
1. Pon en los vasos las hojas de hierbabuena y machcalas
ligeramente con el muddler (aade el azcar si lo deseas), lo justo
para que suelten su esencia, sin destrozar las hojas.
2. Pon en la batidora americana o en el vaso de la Thermomix, la
sanda congelada troceada, el zumo de la lima y la ginebra.
3. Tritura hasta conseguir un granizado.
4. Vierte en los vasos el granizado de ginebra y sanda, decora con
unas hojas de menta y sirve como un mojito, con un popote para
beber.
Ingredientes
50ml Campari
50ml verm rojo
70ml agua con gas (aproximadamente)
hielo
una rodaja de naranja
una rodaja de limn
Preparacin
1. Mezcla juntos los dos licores en un vaso.
2. Aade el hielo y el agua con gas, y adorna con las rodajas de
naranja y limn, exprimindolas ligeramente encima del vaso.
3. Remueve
Ingredientes
2 NARANJAS DE ZUMO
1 BOTELLA DE CAVA
COINTREAU (AL GUSTO)
BRANDY (AL GUSTO)
1 RAMA DE CANELA
AZCAR
1 MELOCOTN
1 KIWI
1 LIMN
1 NARANJA
10 FRESAS
HIELO
Preparacin
1. Cortar las naranjas por la mitad y con la ayuda de un
exprimidor, sacar todo su jugo.
2. Cortar las frutas en trocitos (kiwis, fresas, melocotones, naranjas,
limones). Reservar.
3. En una jarra grande agregar el zumo de naranja recin exprimido,
las frutas a trocitos y la canela en rama.
4. Antes de aadir las bebidas con alcohol, reserva un poco de la
mezcla anterior si van a beber nios o menores de 18 aos,
introdcela en el frigorfico.
5. Agrega el cointreau (licor de naranja), el brandy y el cava. Mezcla
bien.
Ingredientes
1 botella de vino blanco
2 cucharaditas de Coiuntreau
1 cucharada de azcar
2 kiwis pelados y rebanados
1 taza de hielos
1 limn partido en gajos
Preparacin
1. Mezcla el vino con el Cointreau y el azcar, hasta que sta se
disuelva.
2. Coloca en el fondo de una jara los kiwis rebandos, los hielos y un
gajo de limn verde.
3. Llena la jara con la mezcla de vino, revolviendo con cuidado para
que la fruta no se rompa.
Ingredientes
2 onzas de gin
3 onzas de agua tnica
Cubos de hielo
Guarniciones de tu eleccin
Opciones de guarnicin:
Ingredientes
taza de ron blanco
1/2 taza de duraznos molidos
taza de jugo de naranja
3 tazas de hielo
Preparacin
1. En la juguera mezclar, duraznos, ron y jugo de naranja.
2. Aadir el hielo y licuar durante 1 minuto hasta obtener una
mezcla homognea.
3. Servir en vasos altos (puedes decorar con trozos de duraznos).
Ingredientes
50 centmetros cbicos de ron
50 centmetros cbicos de jugo de pia
3 gotas de jugo de limn
Hielo
Preparacin
1. En una coctelera mezclar todos los ingredientes.
2. Batir y servir en copa de Martini.
Ingredientes
vaso de menta
1 vaso de ron blanco
2 gotas de jugo de limn
Hielo
Preparacin
1. Mezclar todos los ingredientes en una coctelera,
2. Agitar bien y servir en una copa de coctel.
3. Aadir rodajas de limn y hojas de menta fresca.
Ingredientes
1 medida de juego de naranja
1 medida de jugo de pia
1/2 medida de granadina
frutas de la estacin
Hielo
Bombilla o revolvedor para decorar
Preparacin
1. Para medir cada ingrediente, si no tienes un medidor de bar o una
coctelera, puedes usar un vaso ms pequeo que el que vas a usar
para el trago final. Ese vaso debes llenarlo hasta la mitad con
granadina y ponerlo en el vaso. Como la granadina es ms pesada
que el resto de los ingredientes, se va a quedar en el fondo.
2. Luego, agregas la medida de jugo de naranja y la de jugo de pia
juntas. A esto le agregas adems el hielo.
3. Si usas fruta natural, debes picarla en trozos pequeos, pero no
demasiado o sino se tapar la bombilla. Si usas macedonia, slo
agrgala con una cuchara justo sobre el hielo. Incluso puedes
agregar un poco del almbar, pero ten cuidado de no poner mucho o
sino podra quedar muy dulce.
Ingredientes
- 70 cc de vodka
Jugo de limn
20 cc de ron
taza de leche
1 cucharada de azcar
Hielo picado
Preparacin
1. Vierta el vodka, el jugo de limn, el ron claro, la leche y el azcar
junto con el hielo dentro de una coctelera.
2. Agite hasta que la coctelera quede escarchada.
3. Pase por un colador y vierta en la copa.
Ingredientes
50 cc de vodka
40 cc agua tnica
80 cc de jugo de frambuesa
80 cc de jugo de pia
Preparacin
1. Poner todos los Ingredientes en un vaso largo con hielo
2. Revolver.
Ingredientes
- 80 cc de vodka
1/3 de menta
50 cc de Curaao Rojo
Hielo picado
Preparacin
1. Vierta el Curaao en una copa de cctel. Aada hielo. Vierta la
Menta y el Vodka
2. Decore con una guinda y ramitas de menta.
Ingredientes
- 50 cc de vodka
1 taza de caf caliente
Azcar granulada
Crema chantilly
Preparacin
1. Preparar el caf y agregar azcar a gusto.
2. Poner en una copa para caf (o Taza de Vidrio) el Vodka y agregar
lentamente el caf hasta la mitad de la copa.
3. Revolver suavemente y poner sobre el trago Crema Chantilly.
28. Aleluya
Ingredientes
80 cc de vodka
1 de jugo de naranja
30 cc de pisco
Hielo
Preparacin
1. Vierta todos los ingredientes en la coctelera con hielo picado.
2. Agite bien y cuele sobre una copa de cctel.
Ingredientes
Vodka (sin sabor)
-Kiwis
Azcar o endulzante
Agua
Hielo
Preparacin
1. Lo primero es pelar bien los kiwis y picarlos en trozos dispares, no
importa.
2. Los ponemos en la juguera o minipimer y los hacemos jugo, con un
poquito de agua.
3. Tomen en cuenta que con 1 kiwi de buen porte tienen juguito para
un vaso.
4. Cuando el jugo est listo, lo endulzamos con un poquito de azcar o
unas 10 gotitas de endulzante, revolvemos de nuevo y listo.
Ingredientes
50 cc Ron blanco
50 cc Azul Curaao
50 cc Crema de coco
100 cc Jugo de Pia
Hielo
Preparacin
1. Vierta en la licuadora con hielo picado ron blanco, azul de curaao,
crema de coco y jugo de pia.
2. Mezcle a velocidad mxima durante 10 segundos.
3. Sirva en un vaso alto y adorne con alguna fruta de estacin, o a
gusto.
31. Terremoto
Ingredientes
Helado de pia
Vino blanco (pipeo)
Fernet o granadina
Preparacin
1. Pueden prepararlo en un jarro, para compartir, o individualmente,
como en este caso.
2. En un vaso grande (el ms grande que tenga), agregar una
cucharada abundante de helado de pia.
3. Llenar el vaso con el vino blanco y finalizar con un chorrito de
Fernet o granadina, pero poco, para que no quede excesivamente
dulce.
Ingredientes
3 kiwis.
vaso (oz) ron.
1 medida de licor de kiwi.
40 g de kiwi triturado.
Jugo de limn.
Azcar.
Hielo.
Preparacin
1. Pelar y lavar los kiwis.
2. Picar los kiwis en trozos muy pequeos (dejar una rodaja de Kiwi
aparte, para decorar).
3. Poner todos los ingredientes en una coctelera y agitar con energa.
4. Si no tienes coctelera, puedes poner los ingredientes en una
licuadora a velocidad baja.
5. Servir en una copa o vaso y decralo con una rodaja de kiwi.
Ingredientes
2 partes de Jgermeister
2 partes de jarabe de chocolate
1 parte de whisky escocs
Hielo
Vaso Rock glass
Preparacin
1. Mezclar todos los ingredientes en una coctelera agitando con fuerza
durante unos 15 segundos y servir en un vaso de tipo Rock
glass.sobre las rocas para culminar con el cctel.
2 partes de Jgermeister
2 partes de Baileys
Copa cordial
Preparacin:
En una copa de tipo cordial servir el Baileys. Con mucho cuidado, aadir lentamente el
licor de meln dejndolo caer suavemente por el borde de la copa para que estos no se
mezclen. Repetir la accin ahora con el Jgermeister y listo.
Disparo caliente
Ingredientes:
2 partes de Jgermeister
2 partes de tequila
Shot
Preparacin:
En un shot verter el Jgermeister. Aadir el tequila y la salsa tabasco. Revolver con una
cuchara y listo.
Energizante Jger
Ingredientes:
1 parte de Jgermeister
Hielo
Vaso Highball
Preparacin:
Verter el Jgermeister en un vaso de tipo Highball sobre las rocas. Completar con
energizante y decorar con un trozo de cscara de naranja para culminar.
Oso Grizzly
Ingredientes:
1 parte de Jgermeister
1 parte de Amaretto
1 parte de Kahlua
Hielo
Vaso Highball
T Jger
Ingredientes:
2 partes de Jgermeister
El ciervo dulce
Ingredientes:
1 parte de Jgermeister
Hielo
Copa Huracn
Zombie Bite