Kako prije kupovine prepoznati

zrelu lubenicu

Izvor: Pixabay
Autor teksta:
N1 Hrvatska

Po boji 'mesa' lako je prepoznati sonu lubenicu, no kada se ova

ljetna namirnica nalazi u jednom komadu, to ba i nije najlake.
Za biranje zrele lubenice potrebno vam je malo sree, a pomoi e vam
trikovi Punog kufera.

1. Potraite ukastu mrlju na povrini lubenice

Jeste li primijetili mrlju na povrini lubenice? Ona predstavlja mjesto na

kojoj je ista leala na zemlji tijekom dozrijevanja. Najzrelije lubenice
imaju ukastu mrlju, dok one bijele boje ili svijetlo zelene boje
treba izbjegavati jer su ubrane prije nego to su dozrele.

2. Birajte plod bez oteenja

Povrina lubenice trebala bi biti tamno zelene boje, tvrda na opip, glatka i
bez vidljivih oteenja. Mekana povrina pouzdani je znak da je plod poeo
truliti, a izbjegavajte i onu osuene povrine koja je izgubila svu sonost i
slatkou. Plod bi trebao biti asimetrian, a one s neobinim grbama
prepustite nekom drugome.

3. Testirajte teinu lubenice

ak 92 posto lubenice ini voda, pa su najsoniji plodovi ujedno i najtei.
Podignite nekoliko lubenica iste veliine, a kui odnesite onu koja je
najtea. Ta e biti najslaa i najsonija!