Programa Integral de Desarrollo Rural 2014

Componente de Agricultura Familiar Periurbana y de Traspatio

LABORES

FORMACIN DE
FRUTO

10

11

LLENADO DE SEMILLA

12

13

14

15

MADURACIN DE FRUTOS
Y SEMILLAS

APLICACIN DE
COMPOSTA

DESHIERBES

PLAGAS Y
ENFERMEDADES
CONTROL

PULGON

POLILLA DEL CHICHARO

OIDIO, VIRUS DEL MOSAICO, ANTRACNOSIS

250 GRAMOS DE CHILE EN 4 LITROS DE AGUA Y EN FORMA DE ASPERSIN

500G DE AJO + 200G DE JABON EN 10 LITROS DE AGUA

Elaboracin:
Ing. Luis Arturo Santiago Calvo, M.C. Natanael Magaa Lira, Ing. Ana Cristina Garca Buenda
Carta
Tecnolgica
Nmero 4

Mayores Informes:
Asociacin Nacional de Egresados de Chapingo A.C.
22 de febrero # 4B, Col. Marte R. Gmez, Chapingo, Estado de Mxico. C.P. 56230.
www.agriculturafamiliar.mx

COSECHA DE SEMILLA

MADUREZ DE
CONSUMO

DESARROLLO DE HOJAS Y
FORMACIN DE BROTES
LATERALES

APLICACIN DE
COMPOSTA

FLORACIN

APARICIN DE
RGANO FLORAL

EMERGENCIA

ETAPAS DE
DESARROLLO

SIEMBRA

SEMANAS

GERMINACIN

Cultivo de Chcharo

Carta Tecnolgica del Cultivo de Chcharo

Sistema de produccin: agricultura de traspatio urbana y
periurbana.
Fecha de siembra: de septiembre a diciembre, con buena
humedad residual en el suelo, aunque puede cultivarse en
cualquier poca del ao.
Densidad de poblacin: Con 150 kg de semillas una
separacin de 10 cm entre semillas, se alcanza una densidad
de poblacin de 312 500 plantas por ha.
Fertilizacin: se pueden utilizar 4 kg de vermicomposta por
m en al momento de la siembra.
Control de malezas: Cuando las plantas tienen de 10 a 15 cm
de altura, se realiza una escarda, que destruya las malas
hierbas, esta labor se repite cuando las plantas miden 25 cm
de altura. Si son variedades de enrame se clavan tutores.
Riegos: El cultivo de chcharo necesita 430 mm para
completar los requerimientos de agua en todo el ciclo, con la
densidad antes mencionada tenemos 30 plantas por m, por
lo que se necesitan 13.5 litros de agua por planta, en todo el
ciclo de produccin.

Control de enfermedades: Odio del chcharo, se macera

medio kilogramo de ajo en 10 litros de agua y se aaden 200
gramos de jabn; Antracnosis, mantener una humedad
relativa adecuada.
Cosecha: La poca de recoleccin est ligada a las fechas de
siembra, bajo condiciones climticas de la zona y precocidad
de la variedad. Cuando se inicia la recoleccin para recoger las
vainas con los granos tiernos ha de realizarse con frecuencia,
cada 4 o 5 das, eligiendo las vainas llenas. El punto ptimo de
calidad en chcharo es cuando las vainas estn llenas de
granos bien desarrollados, pero aun tiernos y jugosos.
Cosecha de semilla: la produccin de chcharo seco (semilla),
se realiza cuando las vainas estn secas y las plantas tomen un
color amarillo en forma natural.
Rendimiento potencial: Rendimiento promedio es de 15 a 20
ton/ha en verde, teniendo en cuenta este rendimiento y la
densidad de poblacin, tomando un rendimiento de 17
toneladas por ha y un densidad de poblacin de 312, 500
plantas por ha se tiene un rendimiento de 54 g por planta.

Control de plagas: polilla de chcharo, sembrar variedades

tempranas; pulgn verde, hervir 250 gramos de chile
(capsicum spp), del ms picante, en cuatro litros de agua, por
15 minutos.

Programa Integral de Desarrollo Rural 2014

Componente de Agricultura Familiar Periurbana y de Traspatio