/: ...

: - &
: 2102125124, 2102125056
: 2105245195

(Ocimum
basilicum)

:
Lamiaceae

-
.

, ,



.



,


( 270C
16-18
).

,

10.,
-
.

(6-10 )
,
.

.

(Jasminum
officinale)
:
Oleaceae

,
,
.

,
,


.

.



-50C.


.

,
,

(,
, )

,
, ,

,
30
,




.

, ,

.

40-50. 30-40.

,


( )

.

.


1.5-2.0 .
1.0-1.5 .
(/ 500
).


,
30-40

10 ,

3 .

350 1

(

).



.



.

(Pimpinella
anisum)

.



.
,

:
Apiaceae

(
),
10-15

().

(
)

(1-2 ).


45-70.,


.

.



()

.

,

.

60-70
/

100-120
/

,
,
,
,

.

,
.

(Laurus
nobilis)

:
Lauraceae

(
).
,
, ,


,


.

.




.

4



.


,
,
3-4.

(
, ,
).

-

.

40% .

(
).

:
1%,
2%
3%.

,

.

13%.

- (pH=4.5-8.2).

(Rosmarinus
officinalis)

:
Lamiaceae

,
.
, ,
,


.
,

,
,

(-)

.
pH=5.5

,
pH=7

.

(Origanum
dictamnus)

:
Lamiaceae

(4-5 )



(,
)
.
30-40.,
,


.


-

.

(
10. ).

-.

1m
6080.

-.

(
6-8.)
(
)

-

.

1500-2000
().

/
35%.

,

(
)
(3-4

)
.

3
.

250-350
/.

()
(-)

50-60.
30-40.

(


).

(
-),

()

.

2-4 .

400-600

(

40%).


1.1%
.

,
,
.
,
, ,
, .

.

(Vermouth,
Martini, Campari)
.
,
.

(Thymus
vulgaris)

:
Lamiaceae

(6-7 )
(30.)

.

.

(
)

(
)

.


.




.

().



.
,

.

50-60.

30-40.

,
,

,
.

700800
200

.

()

30%.

, .

9-12

, ,
, ,
.

()
30


.

(Capparis
spinosa)

:
Capparaceae

.

(
)
.

(
5%
2-3 )

>1.5.
(
50%)

.



2.02.5. (160-250
/).

-.

,
, ,
.


,
.



,

.

(Coriandrum
sativum)

(,
)


.

:
Apiaceae

.




.

()
()

30-40.

(
2.5-3.5
1.5-2.0
).



(,
)

(
).

(

).


.

.

50100

200
.



0.4-1.2%.

(
)


.

.
,
.


(Crocus
sativus)

:
Iridaceae

,
,

.

(Cuminum
cyminum)

:
Apiaceae

(
)

200-250
.

14-180C
.

0.7-1.0
().

,

.


.


.

:
(2 )


,
,

(4-4-4)

(3-5
)


()
.

-
.

,
.


.
,
, ,

.

.
.

() 1520.
20-25.

10-12.

-.

.

( )
(
).

40-50.

( ).

100-120



.

1.5
0.5-1.0
.

,

.

50-100
/.

.
,

.

(,
,
).

(Lavandula
angustifolia)

:
Lamiaceae

,
(3-4

).

,




30 .

(),
()

().

.


,


-.

.


.


: Lavandula spica L
0-600., L. hybrida Rev.
400-700 ., L. vera D.C.
600-1300.

()
(-)



1.0x(0.8-1.0).

(1.5-2.0)x(1.0-1.2) .

.

(,
)

,
.
(
)

.

1 50

2
100
3
200
4 300400 (
)

,
.



.

, ,
.


(Foeniculum
vulgare)

:
Apiaceae

,
.

( )

.

.

(
).

(-)
().




.

, ,

.

()


40-60.

0.61.2/.

().

100

180
.


710%

60%.

(,
, )

(,
).

(Origanum
majorana)

(,
)

.

:
Lamiaceae

(2-3
).

(6-8m2
1
).


.

(-)


()
.

.


(-).

400-500 .

160250 .

,
,
.


,
, .


(Melissa
officinalis)

:
Lamiaceae

(Menta
spicata)

:
Lamiaceae

,

.

,


.

,
, ,


(pH=6-7.5).

1

-.


.

1500-2000
/
300-400
.

,
,
,

.


,
,
( ).

60-70.
40-50.

, ,

.

,
.

.

.


.

: ,
,
.


(1


5-7
).
()

4 .

.


.
150-200

/.

: (56N, 7-9P, 10-15K),

(,
,
)


.

()

.




(, ,
).

15002000
.

250-300


6-7
/

,
.

,
, ,
, .

:
Lamiaceae

7

(Origanum heraclloticum,
O. vulgare, O. mara, O.
onites, O. dubium, O.
majorana, O. dictamus).


.

,
.

-,

.

-,

.

,
,
.

:
,


.
30-40 /
.

.

1-2
.

(Salvia
sclarea)

>300.

,
, .

Lamiaceae

, -
.

-
-.

60-80.
50-60.

:
(

),

,
, ,
.


,


.

350380

.

50-60. 30-40.
.

( )
80-100
/
2 140170 /
3 .

.





().

2



5 .


0.10.15%


(Spartium
junceum)

:
Fabaceae

2-4 .

.



500 .,

(pH=7-8).

(
), 20-30

.

()
().

30.

1.2-1.5.
1.0-1.2.

(
).

:


( ,
,
,
).

()

,
).



.

1200

.

.



.

,
, ,


.

:
Rosaceae

(30
) 1.5.
.

,
250-500.

.
,
,
,
.

()

-
-


().


1.5-1.8.
1.2-1.4.
3040.



0.5.
3-4
.

:
(
,

),

(, ,
),
(
,

),
( 5
, 3 ),
(

).

25-30




.

500

3
.

Rosa
damascene, Mill Rosa
centifolia L.




.

:
Lamiaceae

>1000.
.

.

: Sideritis
athoa (), S.
clandestine (), S.
scardica (), S.
raeseri (), S.
syriaca (), S.
euboea ()

(Hyssopus
officinalis)

,


.

:
Lamiaceae

(pH=5.07.5) ,
.

.
50-60.

40.
/ 40005000.

100-150
.

(-).

1
20-25
, 2

300
.

(
).

,
,
,
,

.

:
(,


),

(,
),
(

20/
).

,


-

8-10.

60-80.

40-50.

30

.
.

.

2 .

(0.8%
)

, .

(12-15
).

,


0-1500.

Lamiaceae

,
,

pH=6.2-6.4.
:
Salvia pomifera L.
(
), S. gradiflora
L. (. ), S.
triloba L. (.
), S. officinallis L.
(. ).

:
Asteraceae

,


.

Chamomilla recutita.


.

.


.


.


.

(
).


.

(

).
(
).

( 70-75
).

.

1-2 /





.

(-)

(-)

70-80.
40-50.

(,
).

,

.




(
).

(,
, )
.

1

2-3
.

(-).


.

,


.

1-2
/


.

,

, ,
,
.

300
(

)
600-700

.


20-25%.

.



(,
, )