Ingenieria de Métodos Agosto 2008 | Nero 79 Productividad Productividad y procesos de mejora Productivity and processes of improvement El documento es una presentacién acerca del concepto de productividad y sus distintos puntos de vista y aplicaciones. En ésta se presentan inicialmente las definiciones pertinentes de productividad, que permiten una introduccién, desde un punto de vista econémico, productivo, industrial, etc. La presentacién est enfocada en los métodos usados para incrementar la productividad de una empresa/producto/servicio, sin afectar negativamente la calidad del mismo; con este fin se presentan los conceptos de desperdicio, valor agregado, reas de resultados, cliente y reingenieria de procesos. En este documento, se muestra el método de Andlisis de Mejora de los Procesos "ISAMA’, y en su conclusién se presenta el concepto de medida de la mejora, el cual permite integrar toda la presentacién, ya que reine el andlisis de los resultados obtenidos por la aplicacién de los conceptos de aumento de la productividad. Documento desarrollade en la Escuela de Ingenieria Electrénica () de la Facultad de Ciencias Exactas, Ingenieria y Agrimensura () de 1a Universidad Nacional de Rosario () (Rosario, Argentina). Se encuentra publicado y alojado en el portal web dela Escuela do Ingenieria Electénica. () recursos Ey eres. Verficha () 0 Un acercamiento pragmatico al cdlculo del costo de producto basado en la valoracién del tiempo estandar A pragmatic approach to product costing based on standard time estimation Con frecuencia, la manufactura es vista como el proceso de entrega de un artefacto en respuesta a las necesidades de uno 0 mds clientes. Dentro de esta visién de los procesos de manufactura el disefio del producto juega un papel fundamental. Es bien sabido que, particularmente en procesos de manufactura pequefios, un porcentaje predominante (casi el 85%) de los costos de manufactura de un producto se establecen mediante decisiones que se toman en la fase de disefio de éste Esto implica que la mayor afectacién de los costos de manufactura se realiza durante el disefio del producto; Por lo tanto, este costo depende directamente de la capacidad de estimar costos y analizar las distintas opciones para el cada parte del proceso. Dada su gran importancia en el desarrollo de los procesos de manufactura y su y su incidencia en los costos de produccién, el disefio de producto ha recibido mucha atencién, no sélo de las industrias sino también del mbito académico, donde se buscan nuevas estrategias para esta fase. Aunque hoy en dia existe una gran cantidad de métodos propuestos para el desarrollo de la fase de disefio de producto, ain deja mucho que desear con respecto a la estimacién y establecimiento de los costos de produccién. Tipicamente los costos de produccién se estiman como la sumatoria de varios costos que inciden durante el proceso: costo de material, horas de maquina, labor directa, administracién y costos de ingenieria. Sin embargo, en la fase de disefio de producto los encargados de esta estimacién no siempre tienen suficiente conocimiento en procesos de manufactura y el costo que éstos conllevan. Este documento presenta distintas aproximaciones para el calculo de costo de proceso, asi como un método pragmatico de costeo de producto (Pragmatic Product Costing PPC) y un caso de estudio donde se aplicé este método, con sus resultados, discusiones y conclusiones. Document de la autoria de Roger Jianxin Jiao y Mitchell M. Tseng (Department of Industrial Engineering and Engineering Management (), The Hong Kong University of Science and Technology (), Clear Water Bay, Hong Kong, Repiblica Popular China) El documento se encuentra publicado en Intemational Journal of Operations & Production Management () (Vol. 19, No. 7, 1999,pp. 738-755), y esté alojado en la pagina personal de Roger Jiao. Recursos 0)