250 gr keripik singkong yang belum dibumbui.

10 buah cabai kering, cincang halus.

15 lembar daun jeruk purut, cincang halus.
1 sdm bubuk cabai merah (atau sesuai selera/tingkat kepedasan).
1 sdt minyak goreng.
Lada hitam bubuk secukupnya.
Garam secukupnya.
Cara
1. Sangrai daun jeruk purut hingga harum dan agak mengering lalu masukkan cabai kering
cincang. Sangrai hingga daun jeruk dan cabai benar-benar kering dan harum lalu beri 1 sdt
minyak goreng. Bubuhkan garam, aduk rata. Angkat.
2. Masukkan keripik singkong dalam wadah lalu bubuhi bumbu yang telah disangrai, lada hitam
bubuk dan cabai merah bubuk. Tutup wadah lalu kocok singkong agar bumbunya merata.
3. Keripik singkong siap dihidangkan buat teman nonton teve!
Tingkat kesulitan: Mudah.
Persiapan: 20 menit.
Tips :
Kalau kamu ingin keripikmu super pedas sebaiknya gunakan cabai jawa berbentuk bulat dan
biasanya berwarna oranye kemerahan. Keringkan cabai dengan cara dijemur selama beberapa
hari lalu cincang halus. Kamu juga boleh menambahkan porsi cabai bubuk ke dalam bumbu
keripik.
Kamu boleh menambahkan bumbu perasa makanan lain semisal bumbu perasa keju, barbecue,
de el el untuk menambah variasi rasa keripik pedasmu. Biasanya perasa makanan ini bisa didapat
di supermarket.
Bosan dengan keripik singkong? Cobalah bereksperimen dengan jenis keripik lainnya dan beri
bumbu serupa.

1 kilo gram singkong

2 sendok teh kapur sirih

garam secukupnya

bumbu penyedap

minyak sayur secukupnya

Bumbu Pedas

Bubuk Bawang merah

Bubuk Bawang putih

Cabe Rawit, haluskan

Merica, haluskan

Ketumbar, haluskan

Daun Jeruk, hancurkan

Garam

Gula

Minyak Nabati

Campurkan semua bahan bumbu lalu aduk merata. Untuk ukuran bahan sesuai selera anda. Jika
sekiranya kurang halus tumbuk lagi.

Cara Membuat Keripik Singkong Crispy

1. Buang kulit singkong, cuci dengan sampai bersih.
2. Iris tipis lalu cuci kembali.

3. Campurkan air, kapur sirih dan garam kemudian masukkan irisan singkong, aduk-aduk.
Angkat lalu cuci kembali dengan air bersih.
4. Tiriskan sampai kering.
5. Goreng
6. Taburkan bumbu pedas