PROGRAMA DETALLADO

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITCNICA DE LA FUERZA ARMADA

INGENIERA AGROINDUSTRIAL
ASIGNATURA
NORMAS AMBIENTALES PARA LA AGROINDUSTRIA

TEORA

PRCTICA

HORAS
LABORATORIO
0

VIGENCIA
TURNO
2009
DIURNO
SEMESTRE
8vo
CDIGO
CJU-37142

UNIDADES DE CRDITO
2

PRELACIN
-

1.- OBJETIVO GENERAL

Analizar los artculos de la educacin ambiental, cdigo orgnico, normas industriales y organizaciones internacionales, para la aplicacin en el rea de Ingeniera
Agroindustrial
2.- SINOPSIS DE CONTENIDO:
La asignatura Normas Ambientales para la agroindustria tiene como objetivo proveer a los estudiantes, el conocimiento terico-prctico sobre las leyes y normas en el ejercicio del rea
del Ingeniero Agroindustrial. Este programa esta organizado en cuatro (4) unidades:
UNIDAD 1: La educacin ambiental y derechos y deberes de los ciudadanos para proteger y mantener el ambiente.
UNIDAD 2: Cdigo orgnico del ambiente.
UNIDAD 3: Comisin venezolana de normas industriales (COVENIN)
UNIDAD 4: La organizacin internacional de normalizacin (ISO)

3.- ESTRATEGIAS METODOLGCAS GENERALES

Dilogo Didctico Real: Actividades presnciales (comunidades de aprendizaje), tutoras y actividades electrnicas.
Dilogo Didctico Simulado: Actividades de autogestin acadmica, estudio independiente y servicios de apoyo al estudiante.
ESTRATEGIAS DE EVALUACIN
La evaluacin de los aprendizajes del estudiante y en consecuencia, la aprobacin de la asignatura, vendr dada por la valoracin obligatoria de un conjunto de
elementos, a los cuales se les asign un valor porcentual de la calificacin final de la asignatura. Se sugieren algunos indicadores y posibles tcnicas e instrumentos de
evaluacin que podr emplear el docente para tal fin.
Realizacin de actividades terico-prcticas.
Realizacin de actividades de campo.
Aportes de ideas a la Comunidad (informacin y difusin).
Experiencias vivenciales en el rea profesional
Realizacin de pruebas escritas cortas y largas, defensas de trabajos, exposiciones, debates, etc.
Actividades de Auto-evaluacin / co-evaluacin y evaluacin del estudiante.

OBJETIVOS DE APRENDIZAJE

CONTENIDO

Analizar los artculos de la

constitucin nacional referente a la
educacin ambiental

UNIDAD 1: LA EDUCACIN AMBIENTAL Y

DERECHOS Y DEBERES DE LOS CIUDADANOS
PARA
PROTEGER
Y
MANTENER
EL
AMBIENTE.
1.1 Constitucin Nacional de la Repblica Bolivariana
de Venezuela. Artculo 107 (La educacin
ambiental es obligatoria en los niveles y
modalidades del sistema educativo)
1.2 Artculo 127 (Es un derecho y un deber de cada
generacin proteger y mantener el ambiente en
beneficio de s misma y del mundo futuro).

Explicar los cdigos orgnico del

ambiente

Describir las comisiones venezolanas

de normas industriales.

UNIDAD

2:

CDIGO

ORGNICO

DEL

AMBIENTE.
2.1 Disposiciones Generales, Captulo II: De los Planes
Regionales y Estadales, De los Planes Sectoriales
2.2 Captulo V: De los Planes de Ordenamiento
Urbanstica, Del Rgimen de la Propiedad Privada
en la Ordenacin del Territorio, De La Educacin
Ambiental y La Participacin Ciudadana
2.3 Libro Cuarto: De la Diversidad Biolgica Ttulo I.
Disposiciones Generales, Captulo VI: Del
aprovechamiento del recurso suelo, Seccin I: Del
aprovechamiento con fines agrcola, pecuario y
forestal, Seccin II: Del aprovechamiento del
recurso suelo con fines urbano, industrial e
infraestructura de servicios
UNIDAD 3: COMISIN VENEZOLANA DE
NORMAS INDUSTRIALES (COVENIN)
3.1 Definicin, Creacin, Condiciones inseguras
3.2 Concepto de Normas de Prevencin de Accidentes
3.3 Evolucin del Concepto de Calidad.

ESTRATEGIAS DE
EVALUACIN
Realizacin de actividades tericoprcticas.
Realizacin de actividades de campo.
Aportes de ideas a la Comunidad
(informacin y difusin).
Experiencias vivenciales en el rea
profesional
Registros de participacin.
Pruebas escritas cortas y largas,
defensas de trabajos, exposiciones,
debates, etc.
Auto-evaluacin / co-evaluacin y
evaluacin del estudiante.

BIBLIOGRAFA
Constitucin Nacional De La
Repblica
Bolivariana
De
Venezuela.
Cdigo Orgnico Del Ambiente.
Normas Covenin.
Normas Iso.

Realizacin de actividades tericoprcticas.

Realizacin de actividades de campo.
Aportes de ideas a la Comunidad
(informacin y difusin).
Experiencias vivenciales en el rea
profesional
Registros de participacin.
Pruebas escritas cortas y largas,
defensas de trabajos, exposiciones,
debates, etc.
Auto-evaluacin / co-evaluacin y
evaluacin del estudiante.

Constitucin Nacional De La
Repblica
Bolivariana
De
Venezuela.
Cdigo Orgnico Del Ambiente.
Normas Covenin.
Normas Iso.

Realizacin de actividades tericoprcticas.

Realizacin de actividades de campo.
Aportes de ideas a la Comunidad
(informacin y difusin).

Constitucin Nacional De La
Repblica
Bolivariana
De
Venezuela.
Cdigo Orgnico Del Ambiente.
Normas Covenin.
Normas Iso.

Definir
las
organizaciones
internacionales de normalizacin.

3.4 Definicin de la calidad

3.5 Las normas COVENIN-ISO 9000

Experiencias vivenciales en el rea

profesional
Registros de participacin.
Pruebas escritas cortas y largas,
defensas de trabajos, exposiciones,
debates, etc.
Auto-evaluacin / co-evaluacin y
evaluacin del estudiante.

UNIDAD

Realizacin de actividades tericoprcticas.

Realizacin de actividades de campo.
Aportes de ideas a la Comunidad
(informacin y difusin).
Experiencias vivenciales en el rea
profesional
Registros de participacin.
Pruebas escritas cortas y largas,
defensas de trabajos, exposiciones,
debates, etc.
Auto-evaluacin / co-evaluacin y
evaluacin del estudiante.

4:
LA
ORGANIZACIN
INTERNACIONAL DE NORMALIZACIN (ISO)
4.1 Significado,
Creacin, ISO-5682, ISO-14000,
ISO-14001, ISO-14004, ISO-14010, ISO-14011,
ISO-14012, ISO-14020, ISO-14021, ISO-14022,
ISO-14023, ISO-14024, ISO-14025,ISO-14031,
ISO-14050.

BIBLIOGRAFA
Constitucin Nacional De La Repblica Bolivariana De Venezuela.
Cdigo Orgnico Del Ambiente.
Normas Covenin.
Normas Iso.

Constitucin Nacional De La
Repblica
Bolivariana
De
Venezuela.
Cdigo Orgnico Del Ambiente.
Normas Covenin.
Normas Iso.