Kinh doanh theo chui: ng rng nhng khng d i

Kinh doanh theo chui ca hng ang pht huy th

mnh v mt qung b, xy dng hnh nh thng
hiu, nhng v hiu qu th vn cn nhiu iu phi
xem li.

Nhn din m hnh kinh doanh chui

Cng vi ln sng franchise (kinh doanh nhng

quyn) ang n r, ti Vit Nam, cc doanh nghip
ang n lc m rng h thng chui ca hng vi tc
pht trin kh nhanh. Tuy cha c con s thng k
c th, nhng c tnh vi nm gn y, m hnh
kinh doanh chui tng t 20 - 30%/nm.

Trong kinh doanh theo chui, ring kinh doanh

nhng quyn Vit Nam, s tip tc tng mnh v
t khong 642 t ng vo nm nay.

Kinh doanh chui ti Vit Nam pht trin nhanh l v

hp vi xu th ca th gii v th trng ti Vit Nam

cn qu nhiu tim nng. Xt v li th, kinh doanh
chui gip thng hiu d to n tng trong lng
ngi tiu dng v h thng nhn din c trng,
ng nht, dch v khc bit, i u cng bt gp
thng hiu.

Mt khc, vi s u t bi bn, kinh doanh chui d

lm ngi tiu dng tin vo uy tn, s chuyn nghip
ca ch thng hiu. Ngoi ra, gi c cc chui
ca hng cng to sc cnh tranh bi khi kinh doanh
theo chui, doanh nghip s mua c nguyn vt
liu gi s, gim c chi ph marketing, qung b
thng hiu.

Hin kinh doanh chui c hai hnh thc ph bin, mt

l doanh nghip sau khi xy dng thng hiu s
bn li theo kiu franchise nh Kinh , Vissan..., hai
l doanh nghip t m chui ca hng v t qun l
nh Highlands Coffee, Vin Thng A, Cm tm Kiu
Giang...

Vi hnh thc franchise, cc thng hiu nh Ph

24, C ph Trung Nguyn, Nino Max, Foci, Giy T&T,
Kinh ... kh thnh cng khi khng ch pht trin
mnh ca hng trong nc m cn vn ra nhng
quyn nc ngoi.

Tuy nhin, bn c nhng quyn th cc

doanh nghip ny phi chng t c tim nng kinh
doanh, sc ht ca thng hiu v cng phi i mt
vi nguy c b gim uy tn nu qun l khng tt v
bn nhn nhng quyn khng thc hin ng cam
kt.

V pha cc doanh nghip t m chui ca hng,

mc ri ro s cao do s tin u t ln, v vy, vi
hnh thc ny, phi c bc i thn trng hn, chp
nhn chm m chc.
ua nhau m chui

Khi u thnh cng t Trung Nguyn vi gn 500

ca hng trn ton quc, sau l Ph 24, m hnh
ca hng chui ca cc doanh nghip trong nc bt
u lan rng, nht l hai, ba nm gn y vi hng
lot thng hiu nh Vin Thng A, Th Gii Di
ng, Tr sa Hoa Hng Dng, Cho Cy Th,
Ca hng di ng Mai Nguyn, Cm tm Cali,
Brodard, Ph Hng, Nh hng mn Hu, Wrap &
Roll, Highland Coffee, Cm tm Mc, Bnh m n
nhanh Go & Eat, Bami Gion, Chop Chop...

cnh tranh vi chui ca hng nhng quyn t

nc ngoi v tranh th th trng cn c nhiu
khong trng, hu ht cc thng hiu ny u c k
hoch m thm ca hng vo nhng nm ti.

Vi h thng 40 ca hng, Th Gii Di ng ang

m tip 20 ca hng na trong nm 2010, Wrap &
Roll d kin mi nm tip theo s m thm 2 ca
hng (hin ang c 10 ca hng), Tr sa Hoa
Hng Dng pht trin thm ca hng v min Ty

v ng Nam b, Phanier m thm 5 - 10 ca hng

vo nm 2010, Saigon Co.op n nm 2012 s m
thm 20 chui ca hng Co.op Food vi vn u t
mi ca hng t 2 - 10 t ng...

Khng ch doanh nghip trong nc, cc thng hiu

nc ngoi cng ua chen cnh tranh, chui ca
hng c ph bnh ngt NYDC s m thm 10 ca
hng vo nm 2010 v 20 ca hng trong 5 nm ti,
Tous Les Jours cng tuyn b t nay n nm 1012
s t ch tiu 200 ca hng ti Vit Nam.

Trong cuc ua ny, do cc doanh nghip Vit Nam

cn yu v vn, b dy thng hiu, kinh nghim nn
th mnh vn thuc v cc thng hiu nc ngoi.
Thc t, cc thnh ph ln, hu ht cc v tr c
a u do cc i gia ngoi chim lnh.

Mi y, ti hi tho Khng hong kinh t ton cu

v nhng h ly i vi Vit Nam do Thng tn x
Vit Nam phi hp vi Mutrap (D n thng mi h

tr a bin) t chc ti Tp.HCM, b Phm Chi Lan,

chuyn gia kinh t, cho bit: Nh nc c khuyn
khch cc siu th m chui h thng nhng Co.op
Mart mun tm vi ha t H Ni th kim khng ra,
cn Metro xin 10ha th c ngay.

Cng v thiu kinh nghim m c khng t doanh

nghip Vit Nam phi tht bi, k c nhng thng
hiu c coi l thnh cng nh Ph 24 cng tng
phi ng ca 3 ca hng nhng quyn, mt
Singapore v hai Vit Nam. Hoc nh Trung
Nguyn tng ni bt vi chui ca hng c ph mang
phong cch ring, nhng hin nay cng ang mt
dn s lng v li b o p bi s nhp cuc ca
Highland Coffee khi i th ni ny chim gi nhng
v tr p cc thnh ph ln vi phong cch ngoi.