Professional Documents
Culture Documents
coleo
Melancia
edio
revista e
ampliada
A CULTURA DA MELANCIA
2a edio
revista e ampliada
Coleo Plantar, 57
Produo editorial: Embrapa Informao Tecnolgica
Coordenao editorial: Fernando do Amaral Pereira
Mayara Rosa Carneiro
Lucilene M. de Andrade
Reviso de texto: Francimary de M. e Silva
Ficha catalogrfica: Celina Tomaz de Carvalho
Editorao eletrnica: Jos Batista Dantas
Arte final da capa: Jos Batista Dantas
Ilustrao da capa: lvaro Evandro X. Nunes
1a
1a
2a
3a
edio
impresso (1998): 5.000 exemplares
impresso (2002): 1.000 exemplares
impresso (2004): 1.000 exemplares
2a edio
1a impresso (2007): 1.000 exemplares
Todos os direitos reservados.
A reproduo no autorizada desta publicao, no todo ou
em parte, constitui violao dos direitos autorais (Lei n 9.610).
Dados Internacionais de Catalogao na Publicao (CIP)
Embrapa Informao Tecnolgica
A cultura da melancia/ Embrapa Meio-Norte 2. ed. rev. amp.
Braslia, DF : Embrapa Informao Tecnolgica, 2007.
85 p. : il. (Coleo Plantar, 57).
ISBN 978-85-7383-407-9
1. Adubao. 2. Calagem. 3. Colheita. 4. Doena.
5. Plantio. 6. Variedade. I. Embrapa Meio-Norte. II. Coleo.
CDD 635.615
Embrapa 2007
Autores
Aderson Soares de Andrade Jnior
Engenheiro agrnomo, D.Sc. em Irrigao e Drenagem,
pesquisador da Embrapa Meio-Norte, Teresina, PI,
aderson@cpamn.embrapa.br
Braz Henrique Nunes Rodrigues
Engenheiro agrcola, M.Sc. em Irrigao e Drenagem,
pesquisador da Embrapa Meio-Norte, Teresina, PI,
braz@cpamn.embrapa.br
Cndido Athayde Sobrinho
Engenheiro agrnomo, M.Sc. em Fitopatologia, pesquisador
da Embrapa Meio-Norte, Teresina, PI,
candido@cpamn.embrapa.br
Edson Alves Bastos
Engenheiro agrnomo, D.Sc. em Irrigao e Drenagem,
pesquisador da Embrapa Meio-Norte, Teresina, PI,
edson@cpamn.embrapa.br
Francisco de Brito Melo
Engenheiro agrnomo, M.Sc. em Solos e Nutrio de Plantas,
pesquisador da Embrapa Meio-Norte, Teresina, PI,
brito@cpamn.embrapa.br
Apresentao
O agronegcio brasileiro carente de informaes direcionadas ao pequeno produtor. O objetivo
da Coleo Plantar preencher essa lacuna com
informaes oportunas e precisas sobre como produzir
hortalias, frutas e gros numa rea do stio ou da fazenda,
ou at mesmo num quintal.
Elaborado em linguagem conceitual simples e
direta, o texto de cada ttulo dirigido ao produtor
familiar, na certeza de que essas informaes vo
contribuir para a gerao de mais alimentos, renda e
emprego para os brasileiros, permitindo, assim, que a
agricultura familiar incorpore-se ao agronegcio.
No momento em que o agronegcio conquista
o mercado internacional, a Embrapa Informao
Tecnolgica reafirma a importncia desta coleo
didtica como referncia para o produtor familiar
produzir com segurana, qualidade e eficincia.
Fernando do Amaral Pereira
Gerente-Geral
Embrapa Informao Tecnolgica
Sumrio
Introduo ................................................ 9
Clima ....................................................... 12
Solo......................................................... 16
Calagem e Adubao .............................. 17
Cultivares ................................................ 24
Plantio ..................................................... 33
Tratos Culturais ...................................... 37
Doenas .................................................. 49
Pragas ..................................................... 63
Colheita ................................................... 81
Coeficientes Tcnicos ............................ 83
Referncias Recomendadas ................... 85
Introduo
A melancia (Citrullus lanatus Thumb.
Mansf.) uma planta originria das regies
tropicais da frica Equatorial. Atualmente,
no Brasil, considerada uma das mais
importantes olercolas produzidas e comercializadas, sendo superada, apenas, pelas
culturas de tomate, batata e cebola. Segundo
dados do Instituto Brasileiro de Geografia e
Estatstica (IBGE), relativos ao perodo de
19902004, a produo mdia nacional foi
de 571.581 t, em uma rea mdia cultivada
de 75.795 ha, apresentando rendimento
mdio de frutos de 7.541 kg/ha (IBGE,
2006). Os maiores produtores foram os
estados do Rio Grande do Sul (132.810 t),
Bahia (75.949 t), So Paulo (68.330 t) e
Gois (54.194 t), que totalizaram 58% dos
frutos produzidos no Pas (Tabela 1).
9
Tabela 1. Mdias de rea colhida, produo e rendimento de frutos nas principais regies e estados
produtores de melancia no Brasil (19902004).
Regies/
estados
Nordeste
Piau
Cear
Paraba
Pernambuco
Sergipe
Bahia
Sul
Paran
Santa Catarina
Rio Grande do Sul
Sudeste
Minas Gerais
Esprito Santo
Rio de Janeiro
So Paulo
Centro-Oeste
Mato Grosso do Sul
Mato Grosso
Gois
Brasil
rea colhida
(ha)
Produo
(t)
Rendimento
(kg/ha)
29.718
3.397
535
363
3.582
461
11.660
21.652
2.291
2.406
16.955
8.755
1.109
118
145
7.431
7.484
650
989
5.838
75.795
172.181
15.015
3.091
2.103
30.809
4.415
75.949
179.123
29.224
17.090
132.810
78.448
8.952
709
739
68.330
70.322
7.282
8.744
54.194
571.581
5.794
4.420
5.778
5.793
8.601
9.577
6.514
8.273
12.756
7.103
7.833
8.960
8.072
6.008
5.097
9.195
9.396
11.203
8.841
9.283
7.541
Contedo
Composio
Contedo
gua
Protenas
leos
Carboidratos
Fibras
Clcio
Fsforo
Ferro
92,6 %
0,5 g
0,2 g
6,4 g
0,3 g
7,0 mg
10,0 mg
0,5 mg
Sdio
Potssio
Vitamina A
Riboflavina
Tiamina
Niacina
Ac. ascrbico
Energia
1,0 mg
100,0 mg
590 UI
0,03 mg
0,03 mg
0,2 mg
7,0 mg
26,0 cal
Clima
A melancieira uma planta de clima
tropical, no tolerando fatores climticos
adversos, como geada e granizo. Os principais fatores climticos que afetam o
crescimento e a produo so temperatura,
fotoperodo (comprimento do perodo de
luz solar), umidade relativa do ar e ventos.
12
Solo
Tipos de solo Apesar de possuir
baixa capacidade de reteno e armazenamento de gua e nutrientes, os solos de
textura leve so os mais indicados para o
cultivo da melancia. Independentemente da
textura, importante que os solos apresentem
boa drenagem, sejam profundos e sem
camadas de compactao, a fim de permitir
que o sistema radicular se desenvolva adequadamente.
16
Calagem e Adubao
A melancia considerada uma cultura relativamente tolerante acidez do
solo, quando comparada com as demais
cucurbitceas. O pH mais adequado cultura
fica entre 5,0 e 7,0. Em solos mais cidos, a
utilizao da calagem essencial para
17
Fig.1.
Caminhamento em
zigue-zague e
pontos de coleta
de amostras.
19
Cultivares
De um modo geral, as cultivares mais
plantadas no Brasil so de origem japonesa
24
Foto: ISLA
26
27
Foto: ISLA
Foto: ISLA
Fig. 4. Cultivar
Fairfax.
28
Foto: ISLA
Fig. 5. Cultivar
Crimson Sweet.
29
Plantio
O mtodo mais utilizado o plantio
direto na cova ou no sulco. As dimenses
da cova podem ser de 30 cm x 30 cm x
30 cm, o que possibilita boa incorporao
da adubao orgnica e qumica. Na abertura
das covas importante separar a terra dos
primeiros 15 cm, misturar o esterco e os
adubos qumicos, na quantidade indicada.
Aps efetuar a mistura, coloca-se este
material no fundo da cova e, sobre este, a
parte retirada originalmente do fundo, at
completar o enchimento das covas,
promovendo assim, uma inverso nas
camadas (Fig. 6). Feito isso, semeiam-se de
trs a quatro sementes, distanciadas entre si,
no centro da cova, a uma profundidade de 2
cm a 3 cm. No plantio em sulcos, mais
utilizado quando se emprega a irrigao
por gotejamento, a adubao orgnica
33
34
Figura editada pelo SCT e constante da edio anterior; pertence aos arquivos do SCT.
Tratos Culturais
Os tratos culturais da melancia consistem na realizao das seguintes prticas:
desbaste de plantas, controle de ervas
daninhas, conduo das ramas, irrigao,
fertirrigao e rotao de culturas.
Desbaste de plantas O objetivo
eliminar o excesso de plantas na cova,
obtendo-se, dessa forma, uma populao
ideal na rea de cultivo. O excesso de plantas
ocorre quando h uma adequada germinao
das sementes utilizadas por ocasio do
plantio. Deve ser feito quando as plantas
apresentarem de 3 a 4 folhas definitivas,
eliminando-se as mais fracas e deixando duas
plantas por cova. Recomenda-se o corte das
37
Uria (kg)
KCl (kg)
DAE
2,2
2,2
2,2
2,2
2,2
2,2
5,1
5,1
5,1
10,9
10,9
10,9
11,7
11,7
0,8
0,8
0,8
0,8
0,8
0,8
2,5
2,5
2,5
4,0
4,0
4,0
4,8
4,8
30
32
34
36
38
40
42
44
46
48
50
52
54
4,8
4,8
4,8
6,8
6,8
6,8
6,8
11,5
11,5
11,5
12,5
12,5
12,5
47
Doenas
A melancieira pode ser atacada principalmente por fungos, vrus, bactrias e
nematides. A intensidade dos danos e os
prejuzos variam com as condies de
cultivo e de clima. As principais doenas e
seu controle so:
Tombamento ou damping-off
Doena causada pelos fungos Fusarium,
Pythium, Phytophthora ou Rhyzoctonia,
caracteriza-se, geralmente, por pequena leso
situada na regio do colo das plantinhas
novas (zona intermediria entre as razes e o
caule da planta), que induz o tombamento e
49
Fig. 8. Odio
em folhas de
melancia.
52
Crestamento-gomoso-do-caule
Doena causada pelo fungo Didymella
brioniae. reconhecida pela presena de
goma sobre as leses que ocorrem no colo,
caule e hastes prximas ao solo (Fig. 9).
Estas ltimas, quando novas, tombam e
morrem. Nos frutos, formam-se manchas
Fig. 9. Crestamento-gomoso-do-caule.
53
58
60
Foto: Cndido
Athayde Sobrinho
61
62
Dose
(g ou mL/100 L)
Doena
controlada
Intervalo de
segurana (dia)
120
400
3
2,5
3
7
200
200
1 (L/ha)
200
2,4,5,9
2,4,5
1,3,4,9
1,2,3,4,5
21
21
14
14
Pragas
Da semeadura maturao dos frutos,
a melancia pode ser atacada por diferentes
pragas, devendo, portanto, os cuidados
serem constantes. Essas pragas podem ser
agrupadas em dois tipos: pragas subterrneas
que se alojam no solo e atacam as razes e
o colo da planta; pragas da parte area
que atacam as partes areas a partir do colo:
a) pragas das folhas, ramos e flores e
b) pragas dos frutos.
Pragas subterrneas
Lagarta-rosca, Agrotis ipsilon
(Hufnagel, 1776) Ataca as plantas na regio
63
Fig. 16.
Galerias no
solo abertas
por
paquinhas.
66
Broca-das-cucurbitceas, Diaphania
nitidalis (Cramer, 1782) e Diaphania
hyalinata (L., 1758) Os adultos das duas
espcies so de tamanho semelhante, com
aproximadamente 30 mm de envergadura e
15 mm de comprimento. D. nitidalis tem
asas de colorao marrom-violceo com a
rea central amarelada semitransparente
e os bordos marron-violceos com vrias
reentrncias. A rea central semitransparente
das asas de D. hyalinata (Fig. 20) de colorao branca e a faixa escura dos bordos
mais retilnea. As lagartas completamente
desenvolvidas atingem 20 mm de comprimento e so de colorao esverdeada
(Fig. 21). Ambas as espcies tm um perodo larval de aproximadamente 10 dias,
passam por um perodo pupal de 12 a 14 dias
no solo ou nas folhas, com ciclo total de 25
a 30 dias.
75
76
79
Cuidados com as
aplicaes de inseticidas
80
Colheita
A qualidade dos frutos, bem como sua
resistncia ao transporte e ao armazenamento
dependem de como e quando feita a colheita. A colheita deve ser feita quando os frutos
atingirem o ponto de maturao, que pode
ser identificado de vrias maneiras: a) secamento da gavinha mais prxima do fruto; b)
secamento do prprio pednculo; c) colorao da parte inferior do fruto apoiada ao solo,
que passa de branca a amarelada e d) medio do contedo de acares dos frutos
(Brix), usando-se um refratmetro manual,
sendo que o ponto de colheita atingido
quando a leitura for igual ou superior a 10 Brix.
81
Coeficientes Tcnicos
A Tabela 5 apresenta os coeficientes
tcnicos para 1 ha de melancia, com ciclo
de 65 dias, espaamento de 2 m x 1 m, com
uma planta por cova, sob irrigao por
gotejamento, em um Neossolo Quartzarnico,
de textura arenosa e baixa fertilidade natural.
83
Unidade
Quantidade
H/T
H/T
H/T
H/T
4
2
3
2
H/D
H/D
2
5
H/D
H/D
H/D
H/D
H/D
2
3
5
10
10
H/D
kwh
m3
2
1050
4.000
H/D
kg
kg
1
218
150
H/D
H/D
H/M
20
8
2
T
kg
kg
kg
kg
kg
kg
kg
l
l
kg
l
t
1
1
500
170
60
10
1
1
1
1
1
1
52
84
Literaturas Recomendadas
BRASIL. Ministrio da Agricultura, Pecuria e
Abastecimento. Sistema de agrotxicos fitossanitrios AGROFIT. Consulta de produtos
formulados. [Braslia, DF, 2003]. Disponvel em:
<http://extranet.agricultura.gov.br/agrofit_cons/>.
Acesso em: 1 ago. 2006.
EMPRESA DE PESQUISA AGROPECURIA E
EXTENSO RURAL DE SANTA CATARINA S/A
EPAGRI. Normas tcnicas para a cultura da
melancia em Santa Catarina: 1 reviso.
Florianpolis, 1996. 35 p. (EPAGRI. Sistema de
Produo, 24).
IBGE. Produo agrcola municipal. Sidra Banco
de Dados Agregados. Disponvel em:
<www.ibge.gov.br/bda/acervo/acervo2.asp>.
Acesso em: 15 jul. 2006.
85
Endereos
Embrapa Informao Tecnolgica
Parque Estao Biolgica (PqEB)
Av. W3 Norte (final)
70770-901 Braslia, DF
Fone: (61) 3340-9999
Fax: (61) 3340-2753
vendas@sct.embrapa.br
www.sct.embrapa.br/liv
Embrapa Meio-Norte
Av. Duque de Caxias, 5.650
Bairro Buenos Aires
Caixa Postal 001
64006-220 Teresina, PI
Fone: (86) 3225-1141
Fax: (86) 3225-1142
sac@cpamn.embrapa.br
www.cpamn.embrapa.br
Coleo Plantar
Ttulos lanados
A cultura do alho
As culturas da ervilha e da lentilha
A cultura da mandioquinha-salsa
O cultivo de hortalias
A cultura do tomateiro (para mesa)
A cultura do pssego
A cultura do morango
A cultura do aspargo
A cultura da ameixeira
A cultura do chuchu
A cultura da ma
A cultura do urucum
A cultura da castanha-do-brasil
A cultura do cupuau
A cultura da pupunha
A cultura do aa
A cultura da goiaba
A cultura do mangosto
A cultura do guaran
A cultura da batata-doce
A cultura da graviola
A cultura do dend
A cultura do caju
A cultura da amora-preta (2 edio)
Impresso e acabamento
Embrapa Informao Tecnolgica
Meio-Norte
A Embrapa
coloca em suas mos
as tecnologias geradas e
testadas em 34 anos de pesquisa.
As informaes de que voc
precisa para o crescimento
e desenvolvimento da
agropecuria esto
sua disposio.
CGPE 6365
ISBN 978-85-7383-407-9
Consulte-nos.