AO DE LA CONSOLIDACION DEL MAR DE GRAU

UNIVERSIDAD CATOLICA LOS ANGELES DE CHIMBOTE

CIENCIAS CONTABLES, FINANCIERAS Y ADMINISTRATIVAS

FACULTAD

CONTABILIDAD

ASIGNATURA

CONTABILIDAD DE COSTO APLICADO II

GRUPO

DISTANCIA

SIGLO

VI

PROFESOR

: CASTRO QUICAA HUGO

NOMBRE

: YAULI PEREZ, CINTIA

AYACUCHOPERU2016
2016

1. TITULO DE TEMA:
Anlisis econmico de las empresas Acucolas de la Regin Ayacucho
EL CULTIVO DE TRUCHA ARCO IRIS
2. INTRODUCCION:
La Regin Ayacucho, segn la altitud, se encuentra ubicada en la zona quechua de acuerdo a la
clasificacin realizada por el estudioso Javier Pulgar Vidal; que dividi el territorio del Per en ocho
regiones naturales segn su altitud y ubicacin. Esta zona se caracteriza por tener quebradas amplias con
fondos planos, el clima es templado y seco.
La trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss), siendo esta especie la ms destacada e importante por sus
caractersticas y preferencias en el mercado de los distintos pases, fue introducida en la regin de Ayacucho
en la dcada de los sesenta desde la piscicultura de Huancayo, siendo que para su adaptacin contribuyo el
clima, la calidad de los recursos hdricos con los que cuenta la regin y adicionalmente la aceptacin de la
poblacin, la actividad de piscicultura basada en trucha tiene grandes perspectivas para los prximos aos.
De otro lado, las principales experiencias que se tienen para el cultivo de trucha se encuentran en los centros
y la Estacin Pesquera Ayacucho los cuales tiene como funcin incentivar a los pobladores a incursionar
en la actividad acucola sobre todo a aquellos que cuentan con recursos hdricos cerca de sus propiedades
de modo tal que puedan complementar sus actividades de ganadera y agricultura de subsistencia con
actividades de acuicultura los cuales les permitan producir alimento de buena calidad y este contribuya a
su vez con la generacin de ingresos.
Asimismo, se debe sealar que tambin existen experiencias de cultivo de trucha en la ceja de selva de
Ayacucho como es en las zonas cercanas al Valle del Ro Apurmac y Ene (VRAEM) en las provincias de
Huanta y La Mar distrito de Ayna y San Francisco, se viene cultivando trucha aro iris en estanques
considerando la buena calidad de aguas de ros y manantiales. En estos lugares las tcnicas de cultivo la
conocen porque, participan en pasantas y capacitaciones intercambiando ideas y problemas las cuales son
organizadas por la DIREPRO Ayacucho.
El cultivo de trucha arco iris en estas zonas tienen una mnima produccin como para atender el mercado
regional, en su mayora la produccin est orientada al autoconsumo o a la venta a nivel local por verse
limitados en ciertos aspectos como lo son la accesibilidad y la mejora de la productividad de los sistemas
de produccin con los que cuentan. Estas zonas tienen buenos recursos hdricos, pero no se ha realizado un
anlisis riguroso de los mismos y es posible que algunos estn contaminados debido a la siembra y
procesamiento de la hoja de coca, por lo cual los productores procuran hacer estanques o criaderos cerca
de ojos de agua.
Las vas de acceso a las zonas de produccin son por carretera o por trochas, no contando con agua y luz
por encontrarse lejos de zonas urbanas, estos recurren al uso de agua de pozo o de manantial para sus
necesidades bsicas.
La produccin de trucha arco iris en sistemas de jaulas flotantes se realiza a niveles semi-intensivos, utiliza
jaulas artesanales e incluso bastante rsticos, sin embargo, requiere de ms insumos y tecnologa (alimentos
de ptima calidad, sistemas sanitarios para evitar enfermedades, etc.) para el adecuado desarrollo del
cultivo.
Finalmente se debe sealar que el comercio de la trucha tiene buena acogida en la zona de ceja de selva,
ejemplo claro es la localidad de Tutumbaru, Distrito de Sivia-Provincia de Huanta, el cual cuenta con
piscicultores de trucha que ofrecen platos a base de trucha arco iris S/7.00 .

3. INDICE

1.

TITULO DE TEMA: .................................................................................................................................. 2

2.

INTRODUCCION: .................................................................................................................................... 2

3.

INDICE.................................................................................................................................................... 3