ESCUELA DE INGENIERA

ASIGNATURA: ORGANIZACIN DE EMPRESAS / BUSINESS

ORGANIZATION
PERIODO ACADMICO: 2016-1
INFORMACIN COMPLEMENTARIA
A. TAREA ACADMICA
La tarea acadmica se conforma del siguiente modo:
Partes de la tarea acadmica
1. TAR: Trabajo del artculo de revista especializada
2. TCE: Trabajo de creacin de una empresa
3. PTC: Participacin y trabajos en clase

Ponderacin
Peso 3
Peso 4
Peso 3

Clculo de la Tarea Acadmica (TA). Se utilizar la siguiente frmula:

TA=

I.

3 TAR+ 4 TCE +3 PTC

10

Trabajo del artculo de revista especializada

Deber tratar sobre alguno de los temas del slabo de la asignatura. El artculo no podr ser
anterior a marzo de 2016, tendr un mnimo de 4 pginas y no deber ser una noticia ni una
entrevista. Deber tener visto bueno previo del profesor.
Ponderacin: 30%
Presentacin: Semana # 7
El trabajo deber presentar la siguiente estructura:
Cartula (segn instrucciones)
1. Idea o concepto principal del artculo. Mximo: media pgina.
2. Relacin con los temas de nuestro curso. Mximo: 2 pginas, enumerando los temas con
una breve explicacin, y relacionando lo expuesto en el artculo con lo que se trata en las
clases. Para este anlisis se deben incluir todos los temas del slabo que sean aplicables,
incluyendo aquellos an no vistos en la fecha de entrega del trabajo.
3. Ventajas y desventajas del tema central del artculo. Mximo una pgina, incluyendo un
mnimo de 3 ventajas y 3 desventajas sobre el tema central, las cuales deben estar en una
lista usando vietas.
4. Aplicaciones en nuestro medio. Mximo: 2 pginas, investigando 2 ejemplos de empresas
nacionales o extranjeras que operen en el Per, y que estn aplicando los conceptos del
artculo. Las empresas tomadas como ejemplos no debern estar mencionadas en el
artculo. Se debe buscar los ejemplos en libros, otros artculos de revistas, diarios e Internet
(slo se aceptar que uno de los dos ejemplos sea tomado de Internet). Las referencias
debern aparecer en la bibliografa.
5. Conclusiones. Mximo 1/2 pgina, incluyendo por lo menos 3 conclusiones, las cuales
deben estar listadas utilizando vietas. Las conclusiones son inferencias o juicios acerca
del trabajo realizado, que aportan valor al mismo.

6. Bibliografa. Mnimo: 3 referencias, y deben presentarse de acuerdo a las pautas de

presentacin APA de la bibliografa (ver pautas).
Indicaciones importantes:

II.

Es un trabajo grupal (5 alumnos).

El trabajo deber presentarse impreso, adjuntando como anexo una fotocopia del artculo
completo.
Respetar la estructura de numeracin propuesta para el trabajo.
El nmero de pginas indicado para las secciones de los trabajos son recomendaciones a
tomar en cuenta. El grupo podr variarlas consultando en asesora.
Cumplir las instrucciones de redaccin y de presentacin (ver documento adjunto de las
normas de presentacin). Hay una rbrica que determina la prdida de puntaje por incumplir
las pautas de presentacin.

Trabajo de creacin de una empresa

Presentacin: Semana # 13
Ponderacin: 40% (Trabajo escrito: 8 puntos; Exposicin: 12 puntos).
Se llenar una ficha de aprobacin del tema de la empresa a crearse, la cual deber ser
entregada al profesor para su visto bueno.
El trabajo deber presentar la siguiente estructura:
Cartula (segn instrucciones)
1. Introduccin (mximo: 1/2 pgina). Deben presentar la idea de negocio, y sustentar por
qu la consideran novedosa en nuestro medio. Incluir el nombre de la empresa, definir un
logo y sustentar cmo este aporta en la cultura organizacional.
2. Definicin del producto o servicio (mximo: 1 y 1/2 pginas). Se debe explicar claramente
en qu consiste el servicio principal (tipo de atencin, horarios, canales de comunicacin,
etc.), y los servicios secundarios, si es que existen. Se deber presentar una figura donde se
vea el producto o se aprecie en forma clara el concepto del servicio.
3. Oportunidades de mercado para la nueva empresa. Justificacin cualitativa y
cuantitativa. Primero, para la justificacin cualitativa se debe aplicar la teora de
segmentacin aplicada a la empresa en formacin. Para la justificacin cuantitativa se
debe realizar una encuesta a 30 personas como mnimo, analizando brevemente los
grficos que muestran los resultados (incluir todas las preguntas). (Mximo: 4 pginas)
4. Definicin de la misin y visin. Anlisis FODA. Presentar un mnimo de 5 de cada uno
de los factores FODA, y por lo menos una estrategia en cada cuadrante. Para este punto
suponer que la empresa ya existe y est operando.
5. Descripcin del proceso principal. Diagrama del proceso. Primero se debe describir
textualmente el proceso en 1 pgina como mximo, y luego para el diagrama se puede usar
un DOP, un Diagrama de Recorrido o un flujograma de procesos. Adems, se debe
presentar un plano tentativo del local del negocio, incluyendo sus cotas principales.
6. Constitucin de la empresa. Tipo de sociedad y trmites legales. Primero se deber
sustentar qu tipo de forma societaria va a tener la empresa, enfatizando en por qu
escogen esa forma societaria y no otra. Luego debern enumerar los pasos necesarios para
que se constituya (mximo: 2 pginas)
7. Anlisis de la estructura de la organizacin. Organigrama. Primero se debe elegir el
tipo de organizacin estructural; luego se presenta el organigrama completo, y finalmente
se realizar una breve descripcin de los puestos de trabajo (mximo: 2 pginas)

8. Estimado de los costos de inversin y de los ingresos. Se presentarn 3 cuadros: el

primero, una relacin de gastos de nica vez (de instalacin del negocio); luego un cuadro
de gastos mensuales (incluir costos de los servicios y los sueldos detallados de las personas
que all laboran); y por ltimo un cuadro resumen de utilidades mensuales, restando los
ingresos mensuales estimados menos los costos mensuales. Para el estimado de costos no
hay que considerar al negocio en sus inicios, sino en pleno estado de operacin. Los
montos deben estar en soles.
9. Conclusiones y recomendaciones. Mximo: 1 pgina, incluyendo un mnimo de 3
conclusiones y 3 recomendaciones, las cuales deben estar en una lista usando vietas. Las
conclusiones son inferencias o juicios acerca del trabajo realizado, que aportan valor al
mismo, y las recomendaciones pueden basarse en las conclusiones.
10.Bibliografa (mnimo: 5 referencias). Utilizar por lo menos una referencia que trate sobre el
negocio que se va a crear, y por lo menos 2 referencias de fuentes que no provengan de
Internet).
11. Anexos y apndices. (mximo: 3 pginas). Incluir por ejemplo el formato de encuesta
utilizado, entre otros recursos que el grupo considere relevante.
Indicaciones importantes:

III.

Es un trabajo grupal (5 alumnos), y deber presentarse impreso, respetando la

estructura de numeracin propuesta para el trabajo.
El nmero de pginas indicado para las secciones de los trabajos son recomendaciones a
tomar en cuenta. El grupo podr variarlas consultando en asesora.
Cumplir las instrucciones de redaccin y de presentacin (ver documento adjunto de las
normas de presentacin). Hay una rbrica que determina la prdida de puntaje por
incumplir las pautas de presentacin.
Exposiciones: Sern a partir de la semana # 12. Tomarn un tiempo mximo de 10 minutos
de exposicin por grupo, ms las preguntas del profesor.
Indicacin importante: Este trabajo deber presentarse impreso y adems a travs del
Aula Virtual (en formato Word) en envo de trabajos. No se aceptar e-mails.
La exposicin tambin deber enviarse a travs del Aula Virtual en formato Power Point
luego de haber sido sustentada en clase. En la exposicin la vestimenta es formal, y
todos los miembros del grupo debern exponer.

Participacin y trabajos en clase

Puede estar conformada por: Trabajos, talleres, participaciones o controles en clase (nota
individual).
Ponderacin 30%
Presentacin: Fechas definidas por el profesor
B) COMPETENCIAS A DESARROLLAR
La asignatura Organizacin de Empresas / Business Organization contribuye al desarrollo del
perfil del egresado de la siguiente forma:
Variable del perfil de egresado
Busca oportunidades de mejora e
innovacin
Disea procesos de manufactura y

Desarrollo de habilidades
Promueve el cambio
Motiva la participacin
Define el objetivo y el alcance

servicios
Implementa procesos de manufactura
y servicios
Dirige procesos de manufactura y
servicios
Mejora procesos de manufactura y
servicios
Tiene slidos principios morales

Define productos y servicios

Organiza el proceso
Lidera y motiva
Coordina y comunica
Analiza resultados
Promueve valores
Define la cultura organizacional
Genera y mantiene normas de comportamiento
Fomenta normas de puntualidad y asistencia.

Contribuye con el desarrollo sostenible

de la sociedad

Promueve la responsabilidad social

C) CERTIFICACIONES PARCIALES
La asignatura Organizacin de Empresas/ Business Organization permite obtener las
siguientes certificaciones parciales:
Certificacin Parcial

Organizacin y
Mtodos

Asignaturas
Introduccin al Anlisis de Procesos
Organizacin de Empresas/ Business Organization
Taller de Liderazgo
Costeo de Operaciones
Diseo del Trabajo/Work Design
Gestin de la Calidad

Asignaturas
Herramientas Informticas
Organizacin de Empresas/ Business Organization
Gestin Contable
Costeo de Operaciones
Ingeniera Econmica
Administracin Financiera

Certificacin Parcial

Finanzas Empresariales

Fecha:_____/_____/_______

UNIVERSIDAD DE LIMA
ESCUELA DE INGENIERA

2016-1

FICHA: TEMA DE CREACIN DE UNA EMPRESA

ASIGNATURA: ORGANIZACIN DE EMPRESAS

Seccin: _________
Apellidos y nombres
1.

Cdigo
(Coordinador)

2.
3.
4.
5.

Empresa a ser creada:

Nombre del producto o servicio: ______________________________________________
Nombre de la empresa (tentativo): ____________________________________________
Sustento: _________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
Firma del coordinador: __________________________________

Observaciones del profesor:

______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
Firma: _____________________________

Instrucciones adicionales para la redaccin para la presentacin de trabajos

1

Partes del documento

a) Cartula b) Cuerpo del trabajo c) Bibliografa (obligatoria) y anexos (opcional).

Cartula
Ver modelo adjunto.

Texto principal
El texto debe estar justificado tanto a la izquierda como a la derecha. Las pginas
deben estar numeradas (numeracin arbiga: 1,2,3.., 10,11, ... ). La cartula no
se numera.

Anexos Los anexos pueden comprender formatos, fotocopias, partes de textos,

cuadros y otros objetos que no son parte esencial del trabajo principal, pero que
ayudan a visualizar y sustentar la idea presentada en el cuerpo del trabajo. Las
hojas de anexos no se numeran.

Varios
Usar letra Times New Roman (tamao 12). Las lneas de texto debern tener
entre ellas espacio y medio.
Mrgenes:
Superior: 2,54 centmetros
Inferior: 2,54 centmetros
Izquierdo: 3 centmetros
Derecho: 2,54 centmetros.
Colocar la numeracin de la pgina en el lado inferior derecho.
Los planos deben indicar dimensionado, membrete y la escala usada.
Pautas generales de redaccin

La redaccin de los avances y del informe final debe ser impecable y sin faltas
ortogrficas.
Todas las maysculas llevan tilde en forma obligatoria.
Hay que cuidar el uso de maysculas y minsculas. Slo comienzan palabras en
maysculas cuando se trata de nombres propios.
Evitar el uso de palabras inexistentes (aperturar, recepcionar, jefaturar, etc).
La cartula, los mrgenes, el espaciamiento, el tipo y el tamao de letra deben
adecuarse a las normas de redaccin de trabajos de la Universidad de Lima.
Toda informacin no esencial para el desarrollo del tema central del trabajo puede
incluirse pero en anexos, indicando la fuente de procedencia.
La consistencia de la estructura del trabajo es fundamental. Los ttulos y subttulos
deben respetar el ndice del trabajo, y no deber colocarse ttulos sin numeracin o
letra.
Tablas y figuras

Las tablas (cuadros, matrices, datos de texto y nmeros, etc.) y figuras (grficos,
diagramas, esquemas, planos, mapas, fotos, imgenes, etc.) deben indicar
numeracin, ttulo, fuente y elaboracin.
Todas las tablas y figuras deben estar citadas en el texto del informe. El ttulo de la
tabla o figura deber estar de acuerdo a los ejemplos, a simple espacio si
ocupa ms de una lnea y con un tamao de letra menor (9 puntos).

Ejemplos de tabla y figura (considerar el tipo y tamao de letra de los

ejemplos):
Tabla 1
Caractersticas del producto.

Producto
A
B
C

Peso
1 kg
2,5 kg
10 kg

Elaboracin propia

Fuente: Ergosite (en lnea)

Figura 1. Ejemplo de sillas para acondicionar la oficina.

La fuente de informacin de la tabla o figura se colocarn en el mismo tipo de letra

menor y con un tamao de 9 puntos, y se coloca a simple espacio en la zona
inferior izquierda de cuadro o figura (ver ejemplo).

Si hay planos o diagramas, stos deben realizarse en MS Visio o en AutoCAD,

aplicando todos los conceptos aprendidos en asignaturas previas.

Para la numeracin de tablas y figuras, el orden es correlativo sin importar el

nmero del captulo o la seccin. En el caso de las tablas, el ttulo de Tabla va en
letra normal, sin negrita. En el caso de la Figura va en cursiva, sin negrita y
seguido por un punto despus del nmero. Las tablas y figuras se numeran en
forma independiente.

Si hay planos, deben presentar dimensionado, membrete y la escala utilizada.

El trabajo debe presentarse anillado o en flder de manila.

Citas textuales

Toda cita textual debe incluir la fuente o referencia de donde ha sido tomada. En
especial hay que tener cuidado con la informacin proveniente de Internet.

Si se copia alguna frase o prrafo de Internet o de alguna otra referencia, el

texto copiado debe ir entre comillas, indicando en la misma pgina la fuente
de la cual se ha tomado la informacin.

En los casos donde se cite un dato tomado de otra investigacin o fuente, se debe
incluir una nota al pie de pgina con la referencia al autor.
Fuentes de informacin

La bibliografa debe recoger todas las referencias utilizadas en el trabajo, y debe

presentarse en estricto orden alfabtico.

Las referencias deben presentarse en vietas, a simple espacio y dejando un

espacio entre cada una de ellas.

No utilizar el 100% de referencias slo de Internet. Incluir por lo menos el 20%

de fuentes impresas.

Debe respetarse el formato de presentacin de las fuentes de informacin de

APA tal como se detalla en los ejemplos siguientes:

Para citar un texto:

Robbins, S. y M. Coulter (2014). Administracin (12da edicin). Ciudad de Mxico:
Pearson Education.

Para citar un artculo:

Castillo, M. (2012). El control de las empresas transnacionales en el Per. Empresa
Privada, Ao 1, nm. 3, 167-185.

Para citar un artculo publicado en un diario:

Vargas Llosa, M. (31 de enero del 2014). La verdad sospechosa. El Comercio,
Lima.

Para citar una fuente de Internet:

Ministerio de Agricultura (2014). Impacto de la titulacin de predios agrcolas:
Recursos naturales para el agro. Recuperado el 11 de enero de 2016, de
http://www.minag.gob.pe
Para citar una entrevista:
Gonzales, C. Gerente de Marketing, Agroandina S.A.
[Fecha de la entrevista: 10 de agosto de 2016.]

Universidad de Lima
Escuela Universitaria de Ingeniera

Letra Arial 12 (negrita)

Logo oficial
(3-4 cm de
dimetro)

Trabajo de investigacin:

Anlisis del artculo:

Los gerentes del Siglo XXI
Seccin: 405
Letra Arial 12
(negrita)

Letra Arial 12
(negrita)

Letra Arial 14
(negrita)

Integrantes:
Rosa Elena Crdova Surez
(20129002)
Cecilia Alejandra Flores del Ro (20136432)
Francisco Lembi Castrello
(20127234)
Juan Eduardo Lpez Guerra
(20135324)

Letra Arial 14 (negrita)

Presentar en orden
alfabtico por apellido

Letra Arial 12
(negrita)

Lima - Per
Abril de 2016

ESCUELA DE INGENIERA
ASIGNATURA: ORGANIZACIN DE EMPRESAS
PERIODO ACADMICO: 2016-1
NIVEL: 4
PLAN DE ACTIVIDADES

Semana

Formacin de
grupos

Entrega de la ficha
del tema del TCE

Entrega del
TAR

Entrega del
TCE

Exposiciones del
TCE

1
2

3
4
5

6
7
8
9

X
Asesora y apoyo acadmico a los alumnos
Evaluacin del proceso de aprendizaje: Examen parcial

Entrega de la Tarea
Acadmica

10
11
12
13
14

X
X

X
X

15
16

X
Asesora y apoyo acadmico a los alumnos
Evaluacin del proceso de aprendizaje: Examen final