CARTILLA DE SEGURIDAD PARA VENTA DE CARNES DE

RES, OVINO Y PORCINO

1.- Le corresponde un extintor de 6kg de PQS.
2.- Si el techo es de madera le corresponde carta de seguridad por la estructura de
madera firmada por el ingeniero civil previamente repararlos y pintarlos con pintura
ignifuga.
3.- Todos los microondas, refrigeradoras, conservadoras le corresponde tener puesta a
tierra en su tomacorriente como en su enchufe.
4.- Le corresponde Seal de riesgo elctrica en el rea de caja de luz, y dejar el rea
libre alrededor de la caja.
5.-A todas las cajas de luz le corresponden tener llave diferencial.
6.- Si tiene vitrinas, le corresponde laminar.
7.- Si tiene vidrios en pisos superiores le corresponde laminar todos los que estn en
la va de evacuacin.
8.- No debe tener ninguna extensin de mellizos, y si los tienen deben ser con cable
vulcanizado y fijo la parte de los tomacorrientes.
9.- Pintar desniveles en reas de subida y en las reas de entrada de los puestos,
cuando hay un desnivel.
10.- Asegurar a la pared o al techo todos los estantes y vitrinas.
11.-Todas las vitrinas que se reubiquen en el da para exhibir mejor, deben de fijarse a la
pared o al techo.
12.- adecuar piso antideslizante en todas las reas hmedas.
13.- Todos los fluorescentes deben de tener cintillo de seguridad.