Professional Documents
Culture Documents
Bolum 05
Bolum 05
174
175
Alkoloidler
Aminoasitler
Antibiyotikler
Antimetabolitler
Antitumor ilalari
Coenzymler
Emlsiyon maddeleri
Enzimler
Enzim inhibitrleri
Herbisidler
nzektisidler
Lipidler
zeltiler
Nkleik asitler
Nkleosidler, Nkleotidler
Organik asitler
Farmakolojik maddeler
Pigmentler
Bitki gelitirme hormonlari
Polisakkaridler
Proteinler
Steroidler
Vitaminler
ekerler
176
- v.d.
Bugn Hcre Biyolojisi ve Gen Teknii sayesinde biyoteknolojideki retim
ve mikroorganizmalardan yararlanma ufku ok genilemitir.
Enzim Tekniinin gelimesi sayesinde, mikrobiyolojik olarak hcre dii
enzimlerle paralanmasi zor maddelerin, paralana-bilir hale
dntrlmesi gereklemektedir.
Biyoteknolojik prosesler de srekli olarak "Biosensor" lar sayesinde kontrol
edilebilir ve llebilir.
Biotechnikum'lar sayesinde de biyoteknolojinin uygulamasina ynelik
teknikler gelitirilebilmekte ve uygulamaya hazir hale getirilmektedir. Bu ara
da ;
- Santrifjleme
- Filtrasyon
- Homojenletirme
- Kati madde ekstraksiyonu
- Sivi-sivi ekstraksiyonu
- Hcre sspansiyonundan dorudan yapilan ekstraksiyon
- Ultrafiltrasyon
- Derin dondurmali kurutma
- Konsantre etme
- Aritma ... v.b.
Atiksu ve/veya kati atik aritilmasi ve ayritirilmasinda mikroorganizmaya
sunulan besin maddesi tek ve homojen deildir; ok eitlidir. Oluacak
biyosnz de zengindir. Halbuki yukarda sayilan rnler retilirken tek tr
organizmadan yararlanilmaktadir. Bu organizmalar iin kullanilan besin
maddeleri kesin olarak bilinmektedir. Ve de bu besin maddeleri
tanimlanabilmektedir : Melas, Malt, lempe, Odun ekeri, v.d. gibi. Bu
besin maddeleri optimal sabit kltr koullarinda (pH, sicaklik, hava debisi
ve verilii, v.d ) spesifik organizmalar aracilii ile ekonomik deeri olan
optimal rnler elde edilebilmektedir.
Halbuki buna karilik atiksu aritma tekniinde hedef ve uygulama aaidaki
gibi farklilik gstermektedir :
177
178
179
Kademe
180
20oC dir
amur sistemleri
olabilir.
181
182
183
184
185
186
oluur).
* ikin amur olumasi nasil engellenebilir?
- Zararli su giriini ve giriimini ayirmak ve ayri ileme tabi tutmak,
- Fosseptik balantilarini iptal etmek ,
- N- ve P- bileenlerini ilave etmek,
- O2- veriliini ayarlamak,
- Yk artirmak ve naritmayi drerek amuru airlatirmak,
- Geri dn amurunu klorlamak,
- Anaerob fazi devreye sokmak (kisa sre iin, havalandirmayi kesmek, geri
dn amurunu yava yollamak)
- Tam kariimli havuz yerine kaskadli havuzu devreye sokmak
- v.d.
Normal amurdaki biyosnzn ipliksi baktelerin lehine deimesi ise
belirgin bir durumdur. Eskiden Sphaerotilus Natans'in kmeyi engelledii
zannedilirdi. Bu gn biliniyorki kmeye engeleyenler Microthrix
parvicella, ve Typ 021 N .
Ayrica Haliscomenobaacter ve Sphaertilus ipliksi bakterileri ve trleri de
ikin amura neden olmaktadir.
Yaklaik olarak yirmiye yakin ipliksi bakteri vardir ve bunlar aktif amurun
diina ikarak, amurun hacmini bytrler. Aktif amur yumaklari
znm maddeleri, bakteri iplikleri kadar kolay olamazlar zellikle ekeri
buna karilik buradaki kolloid ve sspanse maddeleride (niasta vs) ok daha
kolay adsorbe edebilirler. Ekzoenzimleri ile de yksek molekll bileikleri
paralarlar. Hidroliz rnleri ise bakteri iplikleri tarafindan ok hizli adsorbe
edilir ve ipliksiler hizli geliir ve biyosnz deiir. "ikin amur" oluur.
eker ve Niasta Fabrikalarinin atiksulari aritilirken "ikin amur" olgusuna
sik rastlanilmasinin nedeni budur. Dk oksijen miktarlari ipliksi
organizmalar tarafindan ok iyi bir ekilde kullanilir. Havuzdaki oksijen
miktari az olursa aktif amur yumai iinde anaerobik koullar oluur,
yumak dailir. Zayif havalandirmalarda Sphaerotilus natans hizli geliir.
yi havalandirmalarda ise Arthrobactor. "ikin amurun" oluumu tam
anlami ile bugne kadar aiklanamamitir. Biyologlar, Biyomhendisler,
Biyokimyacilar ve evre Mhendisleri iin usuz bucaksiz aratirma konusu
olarak durmaktadir.
Havuza gelen fazla besin maddesi yk dissimilasyonu artirmakta oksijen
187
188
(kg/m3.Gn )
189
O2
ihtiyaci
havadan
deil
nitrat
oksijeninden
190
. x = k . x
k deeri : k = f( Q . E + R + G )
Q = Hidrolik yk (m3/m2.Gn )
E = Biyolojik imin eitli nedenlerden dolayi gevemesinin
ifadesi
R = Endojen solunumun ifadesi
G = Hayvanlar tarafindan yenilmenin ifadesi.
Verilen atiksu miktarina ve iindeki BO5 - deerine bali olarak bir
damlatmali filtre az, orta veya ok yklenilmi olabilir. Az yklenilmesi
191
2.5 mm 5 gnlk
20-100 adet
5-10 mm
4 mm
192
193
194
195
(mg/cm3. s )
Yk -----> N = -D (dCf/dx)
( mg/cm2.s )
Cf = Biyofilm konsantrasyonu ( )
D = Difuzyon katsayisi
(cm2/s)
d2.Cf/de2 = rf. L2/DC*
cf = Cf/C*
e = X/L
rf = k1f.Cf
d2.Cf/de2 = (k1f. L2/D) cf = a2.cf
196
197
198
199
: > 1 gn
:
0,5 m3
: > 1,5 m
: % 20 - 50
200
: 30 - 50 gn
: 35-55 g BO5/m2.Gn
: % 50 - 70 ( 100 - 300 mg BO5 /l)
: 20 - 50 gn
: 5 - 10 m3
: 6 g BO5/m2.Gn
: 1 - 1,5 m
: 10 - 30 mg BO5 /l
Lagn hacmi 2-3 birime (blme) ayrilmali, 4-5 yilda bir de amuru
temizlenmelidir.
2.5.3. Havalandirmali Lagnler
Lagnlerin aritim verimlerini artirmak ve alandan tasarruf etmek iin doal
havalanmaya birakma yerine, yapay olarak havalandirma yapilmaktadir. Bu
durumda keltim lagnne ihtiya grlmeyebilir. Burada da serbest yzen
bakteriler yanisira bakteri yumaklari da olumaktadir. Ayrica aktif amur
havuzunda olduu gibi yeterli oksijenleme salaninca kirlilikler ok abuk
giderilebilmektedir. ekil 13' de lagn havalandiricisinin teknik detayi
verilmitir.
Konsantrasyonu ancak 50 mg KM/lt dir.
Bekleme sresi 10 gn
201
V/N
Su derinlii
BO5 yk
BO5 giderimi
2 m3/N
1.5 m
20-30 g BO5/m3.gn
% 90
1-5 gn
1-2 m
% 50
202
203
204
Yknn Etkisi
2.8.
Atiksularin
Biyolojik
Aritilmasinda
Faaliyet
Mikroorganizma Trleri ve levleri ve ndikatrl
Gsteren
205
206
2.9.
Biyosonzdeki
Deerlendirilmesi
Organizmalara
Gre
Aktif
amurun
207
208
209
210
211
. Tokophrya
2.11. Anaerob
Esaslari
ve
Aerob
amur
Stabilizasyonunun
Biyolojik
212
213
214
215
ekilde
karitirmak,
- laveten isitmak ve gaz verimini artirmak,
- Ham amur beslemesini azaltmak,
- Sistemi bozan unsuru saptamak ( air metal , v.s. )
Metan Oluurken Meydana Gelen Biyokimyasal Reaksiyonlara rnekler
Polisakkarid, disakkarid, monosakkarid
paralanmasi nce gerekleir :
gibi
karbonhidratlarin
216
217
oluturmaktadirlar.
Anaerobik reaktrlerdeki metan oluturucu bakteriler ve belli bali trleri
aaida verilmitir :
Methanobacterium proponicum
Methanobacterium soehngenii
Methanobacterium suboxydans
Methanobacterium ruminatium
Methanobacterium formicium
Methanobacterium omelianskii
Methanococcus veniellii
Methanococcus mazei
Methanococcus barkeri
Methanosarcina methanica
Bu metan bakterilerinin metabolizmalari iin en uygun faaliyet alani sicaklik
parametresi aisindan 20 - 40oC' dir. 2 - 3oC gibi bir sicaklik sapmasi
metabolizmalarini olumsuz etkilemektedir.
Mezofiller iin optimum sicaklik 30 - 35oC iken; termofiller iin ise 45 - 55oC
civarindadir.
Metan bakterileri, asit oluturucularla birlikte simbiyoz halinde yaar, asit
oluturucular ortamin oksijensiz olmasini salar ve metan bakterileri iin
uucu yaasitleri, alkol, aldehid v.b. gibi kendileri iin esas olan besin
maddelerinin olumasini salar.
Asit oluturucularin salgiladiklari enzimler protein ve aminoasitlerinden
amonyum tuzlarinin, dier bir deyile metan bakterilerine azot kaynainin
olumasini salarlar. Buna karilik metan bakterileri de, asit oluturuculara
toksik etki yapabilecek metabolizmalarinin atiini besin maddesi olarak
kullanip gazlatirarak bertaraf eder ve zararsizlatirmi olur.
Metan bakterileri iin uygun yaam koullari ;
- Bakteriler iin yeterli miktarda tutunma yzeyinin bulunmasi
gerekir.
- Yeni hcrelerin oluturulmasi ve inaasi iin yeterli miktarda azotun
bulunmasi.
218
- Reaktrdeki pH deerinin
7.0 - 7.6 arasinda olmasi
gerekmektedir.
- Metan bakterileri iin substrat (S) sirkeasiti cinsinden organik asit olarak
konsantrasyonu 500 - 1500 mg/l dolayinda olmalidir.
- Reaktrn sicaklii mutlaka > 30C olmalidir.
- Karanlik ortam, iik yaamlarini felce uratabiliyor.
- Ortamda oksijen kesinlikle bulunmamalidir,
- Minumum su miktari da % 50 olmalidir
- Asitletirme ve metanlatirma fazinin iie olmasi ve pH'nin asitik
sahaya kaymamasi gerekir
- Kkrtn de miktari > 200 mg/l olmamalidir.
- rme kademesinde elde edilen, paralama ve metabolizma
rnlerinin konsantrasyonu metan bakterileri iin yeterli dzeyde
olmalidir.
- Substrat'daki besin maddesinin sunuluu,
- Besin maddesi bakteri arasindaki temas siklii ve
( K= x/S = M/F = Cb/Cs )
- N/C orani da nemlidir.
Fazla bulunmasi halinde ise ortamda amonyak oluu ve pH deeri ykselir;
bu da bakteri gelimesini engeller. Bakteri hcresi-nin yapisi iin en azindan
7 mg N/g organik madde gereklidir.
( Karbon dengesi = Co/Fo = Organik karbon/organik madde = 0,53)
1 g ayriabilir amurun azot ihtiyaci 7 mg olduuna gre; 1 l amurda 60 g
kati madde bulunduunu kabul edersek, ayrica da bunun ancak 15 g'i
ayrabilir olursa o zaman : 7 x 15 = 105 mg N ihtiyaci var demektir. N/P ise
7:1 olmalidir.
Karbonun yanisira azot da mikroorganizmalarin en nemli yapi talari olduu
iin; organikmaddelerin paralanmasi substratda yeterli miktarda alinabilir
azotun bulunmasina balidir.
N/C orani kk olursa, o zaman
mikroorganizmalarin gelimesi engellenir.
eksikliinden
dolayi
219
bakterilerin
ayritirma
220
221
222
223
224
225
226
Endstriyel sektr :
Sanayii ( organik ) atiklari ;
. Verim
0,24 - 0,33
m3CH4 / kg COD
. Kalite
70 - 85
% CH4
. KO Giderimi
70 - 98
%
----------------------------------------------------------------------------------------Domates tohumlari ve kalin kabuklu ekirdekler hari btn dier bitki
tohumlari, rme sirasinda imlenme yeteneini kaybetmektedirler.
Dolayisiyle yabani ot tohumunun tainmasi sz konusu deildir.
Koliform bakterilerinin ise % 0,2 'ye kadar dt grlmektedir. Alkali
rtme yntemleri ile kirsal kesimde de nemli hijyenik ve salikli koullar
salanmi olunmaktadir.
ekil 36' de tarimsal alanlarda kullanilan digester (Biyogaz Reaktr)
sistemlerinden rnekler verilmitir. ekil 37'de de siir gbresinin yaklaik
olarak eitli durumlardaki deerleri grlmektedir.
Tablo 12 : Be kiilik bir ailenin enerji ihtiyaci
-----------------------------------------------------------------------------------------Tketim
Enerji ierii Yemek piirme
Aydinlanma Buzdolabi
ki ocakli
Drt lambali
230 litre
8 Saat/Gn
4 Saat / Gn
Enerji kaynai
her gn/yil
her gn/yil
her gn/yil
-----------------------------------------------------------------------------------------Kuru gbre
2,5 kWh/kg 26.0 kg(1) , 9,5 ton
-----Yakacak odun 5,5 kWh/kg 12,9 kg
4,4 ton
-------Mangal kmr 8,5 kWh/kg
3,7 kg
1,4 ton
------------- ----------------------------------------------------------------------------------Petrol
8,5 kWh/l
5,6 l 2000 l
0,5 l ,100 l ---Diesel (Mazot) 12,0 kWh/l
3,5 l 1300 l
--------Gazyai
8,9 kWh/l
----------------------------------------------------------------------------------------Elektrik enerjisi 1 kWH 11,8 kWh 4300 kWh 1,0 kWh 350kWh 5,0 825kWh
----------------------------------------------------------------------------------------Doal gaz
9,4 kWh/m3 1,5 m3 550 m3
---- --- --- --(2)
Sivi gaz
19,9 kWh/kg 0,5 kg 19 bt 0,3 kg 11 bt 0,5 kg 19bt
Biyogaz
6,0 kWh/m3 2,4 m3 880 m3
1,9 m3 770 m3 2,4 m3
227
880m3
-----------------------------------------------------------------------------------------h = saat ; l = litre ; bt. =
(1.) Sekiz inee, 110 kg taze gbreye edeer; (2) 10 kg'lik propan gazi
tb,
----------------------------------------------------------------------------------------Tablo 13 : Be kiilik bir ailenin enerji ihtiyacini karilayan biyogaz tesisi
--------------------------------------------------------------------------------------Biyogaz
Piirme
Aydinlatma
Soutma
Toplam
/
3/
3/
2,4 m3 Gn 1,9 m Gn 2,4 m Gn 6,7m3d
(40 kWh)
--------------------------------------------------------------------------------------Tropik Gerekli biyogaz tesi- 4,0 m3
3,2 m3
4,0 m3 12 m3
blge si hacmi
(30oC Gnlk beslenmesi
gereken hayvan sayisi:
Kapali ahir
4 inek 3 inek
4 inek
11 inek
t=40 gn
Diki +
75 kg/gn 60 kg/gn
75 kg/gn 210 kg/gn
e=0,6
Urin
25 kg/gn 20 kg/gn
25 kg/gn 70 kg/gn
Aik ahir
6 inek
5 inek
6 inek
17 inek
t= hidrolik
bekleme sre- Kuru diki 25 kg/gn 20 kg/gn 25 kg/gn 70 kg/gn
si ,
Su ierii 75 kg/gn 60 kg/gn 75 kg/gn 210 kg/gn
e=Randimani
--------------------------------------------------------------------------------------Tablo 13 (Devam) : Be kiilik bir ailenin enerji ihtiyacini karilayan
biyogaz tesisi
---- ------------------------------------------------------------------------------liman Gerekli biyogaz tesi- 9,6 m3
7,5 m3
9,6 m3 27 m3
blge si hacmi
(20 oC) Gnlk beslenmesi gereken hayvan sayisi:
tesisi Kapali ahir
5 inek
4 inek
5 inek
14 inek
t=80 gn
Diki +
90 kg/gn 70 kg/gn
90 kg/gn 250 kg/gn
e=0,25
Urin
30 kg/gn 25 kg/gn
30 kg/gn 85 kg/gn
Aik ahir
7 inek
6 inek
7 inek
20 inek
228
t= hidrolik
bekleme sre- Kuru diki 30 kg/gn 20 kg/gn 30 kg/gn 80 kg/gn
si ,
Su ierii 90 kg/gn 75 kg/gn 90 kg/gn 255 kg/gn
e=Randimani
------------------------------------------------------------------------------Hesap kablleri :
St inei ---200 kg canli airlik
Diki ve idrar ----%9
; % 11 kuru madde
Kuru diki maddesi % 2
; % 30 kuru madde
------------------------------------------------------------------------------Tablo 14 : eitli yenilenebilir enerji kaynaklarinin Bolivya rneinde
yatirim masraflari
------------------------------------------------------------------------------Enerji kaynai
Enerji tipi Birim yatirim masrafi 40 kWh yatirim
masrafi
------------------------------------------------------------------------------Biyogaz
Gne kollektr
Gaz
Sicak su
US$
100/m3
US$
1,200
US$
170/m2
US$
2,900
Mikrohidro elektrik
santrali
Ceryan,220 V US$
1800/kW
US$
72,000
Rzgar enerjisi
1500/kW
US$
60,000
Ceryan,220 V US$
Fotovoltaic
229
230
231
232
233
nakledebilirler.
Bu miktar 10 kg/m2.gn dolayindadir. Bir m2'de yaklaik 1.7.106 populasyon
bulunur. Bu da 2.5 kg TBM/m2 demektir. 1 m2 alanda, 0.05 kalinliinda bir
kesiti incelediimizde 55 kg ktleyi 5 gnde aktarir. Tamamen aktarilmi
amurda 10 000 fert/m2 bulunmasi halinde diki eklindeki birikimler 12
haftada 8-12 mm'lik tabaka kalinliindadir.
Hayvansal organizmalarin dikilari amurun ekil deitirme-sine, dane
boyutuna ve younluunu arttirarak sebep olmaktadir. zellikle Chironomide
larvalari kilcal borularda ikamet ederken ipek iplii gibi salgiladiklari madde
ile borunun iini dokumalari amur yapisini salamlatirmakta ve suyuna
akim hizi 0.3 m/sn civarlarinda amuru kaldiramamaktadir.
amur yiyen hayvanciklar tarafindan amurun stabilize edilmesi amurun
aerobik mikroorganizmalar tarafindan ayritirilarak giderilmesinden daha
fazladir. Bu nedenle gereinde amura Tubificide'lerin ve Chironomide'lerin
ailanmasi da dnlebilir.
amur'da ortalama olarak 400.000 fert/m2 bulunur. Ekstrem durumlarda bu
sayi 1,7.106 fert/m2 yi de bulmaktadir (2.5 kg TBM/m2). KBM (kuru
biyomas) olarak ise su ieriine bali olarak 350-750 g/m2.gn OM'si % 30
veya fazladir. Tubifix'ler yedii organik maddenin % 50 sini gelime ve
solunum metabolizmasi iin kullanilmaktadir. Buna gre 53 - 113 g
OM/m2.gn tketmektkedir. 400.000 fert /m2 deki eliminasyon verimi ise 1431 g OM/m2.gn civarindadir ve bu deer bile iyidir. amur yzeyindeki
organik maddenin stabilizasyonunda midyeler de nemli rol oynamaktadir.
Ancak midyelerin O2 gereksinimleri ve istekleri Tubificideae'lere kiyasla
fazladir. Tubifix'ler 2,5 kg TOM/m2 dolayinda da bulunabilmektedirler.
- Zooplanktonlarin yzme hareketleri sirasinda oksijensiz yerlerde trblansli
kariimi salamalari
- Organizmalarin kullandiklari kinetik enerji ise atiksuyun organik madde
ieriinden kaynaklanmaktadir.
- Biyolojik ince filtrasyon olayi; serbest suspanze bakteriler yerleik
hayvansal organizmalar (Protozoo, snger, midye, bcek larvalari, yosun
hayvancii, rotator v.s) ve zooplantonlar ta-rafindan gioderilmektedir.
Zooplankton'lar atiksu ile birlikte gelen bakterilerinyaklaik % 99 'zuna varan
234
235
Prosesler ve Organizmalar
236
237
gerekmektedir.
Fosfat iyonlari, aerob koullarda, yava kum filtrelerinde ;
- Gllenme kisminda algler tarafindan alinarak,
- Filtre kisminda bakteriler tarafindan alinarak,
- Bakterilerin minerilizasyonu sirasinda aia ikarak,
- Kimyasal ve adsorptif kuvvetlerle kelme yollari ile
dntrlmektedir.
Deneyler yava kum filtresine fosfat dozlanmasi halinde filtrenin aritma
veriminin (organik madde paralama) arttii grlmektedir.
Gllenme kisminda rnein azot 50 mg NH4+ - N/l iken filtrenin 20 cm
derinliinde 10 mg/l ve 40 cm derinliinde de 0,05 mg NH4+ - N/l olarak
tespit edilebilmektedir.
Balangitaki pH deeri 9,5 dan 20 cm'lik pazajdan sonra,
pH = 7,5 olmaktadir.
Filtrenin st 20 cm'sinde ise, PO43- iyonun artii grlmektedir.
Bakteriler tarafindan alinan organik maddenin % 52,5'i kendi bnyelerinde
inaa edilmekte ve % 47,5 'i ise kendi iletme metabolizmasinda kullanarak
enerji bakimindan fakir duruma dmektedir. Mineralize edilmi rnler
olumaktadir.
Suyun 0,1 - 0,2 mg/l dzeyindeki Fe- ierikleri 20 cm filtre derinliinde
elimine edilebilmektedir. Fe ve Mn 'in bakteriler tarafindan ktrlmesi
olayi uzun sreden beri bilinmektedir. Fe ve Mn iyonlari oksijensizlik nedeni
ile fitre tabakasinin minerilizasyon gcn kaybetmesi halinde yeralti
suyunda grnr.
Oluumunun nedenleri ise :
- Oksijensizlik,
- ndirgeyen maddelerin bulunmasi (Organik ayrima rnleri, H2S,
NH4).
- Yeterli miktarda serbest CO2 'nin bulunmasi.
238
239
240
Etkileri
241
242
243
244
245
246
----------------------> Fe (HCO3)2
247
248