MAKALAH KOSMETOLOGI

Formulation and Penetration Study of Liposome Gel Xanthone of

Extract Mangosteen Pericarp (Garcinia mangostana L.)

Disusun Oleh :
RATIH AYU AMINAH

18123450A

THEODORA ANNA ANGGREINI

18123451A

FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SETIA BUDI
SURAKARTA
2015

BAB I. PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG
Antioksidan merupakan zat yang mampu memperlambat atau mencegah proses
oksidasi. Zat ini secara nyata mampu memperlambat atau menghambat oksidasi zat yang
mudah teroksidasi meskipun dalam konsentrasi rendah. Antioksidan juga sesuai didefinisikan
sebagai senyawa-senyawa yang melindungi sel dari efek berbahaya radikal bebas oksigen
reaktif jika berkaitan dengan penyakit, radikal bebas ini dapat berasal dari metabolisme tubuh
maupun faktor eksternal lainnya.
Antioksidan adalah substansi yang menetralkan radikal bebas karena senyawasenyawa tersebut mengorbankan dirinya agar teroksidasi sehingga sel-sel yang lainnya dapat
terhindar dari radikal bebas ataupun melindungi sel dari efek berbahaya radikal bebas oksigen
reaktif jika hal itu berkenaan dengan penyakit dimana radikal bebas itu sendiri dapat berasal
dari hasil metabolisme tubuh ataupun faktor eksternal lainnya.
Antioksidan primer berperan untuk mencegah pembentukan radikal bebas baru dengan
memutus reaksi berantai dan mengubahnya menjadi produk yang lebih stabil. Antioksidan
primer berperan untuk mencegah pembentukan radikal bebas baru dengan memutus reaksi
berantai dan mengubahnya menjadi produk yang lebih stabil dan kurag berdampak negatif,
Antioksidan primer dapat diproduksi oleh tubuh kita sendiri, hanya sayang dengan adanya
pertambahan usia, produksi dan kualitas antioksidan yang diproduksi tubuh, akan berkurang.
B. TUJUAN
Untuk menambah pengetahuan tentang pemanfaatan kulit manggis sebagai
antioksidan.

BAB II. PEMBAHASAN

1.

Pengertian Antioksidan
Antioksidan alami adalah antioksidan yang diperoleh secara alami yang sudah ada

bahan pangan, baik yang terbentuk selama dari reaksi-reaksi selama proses pengolahan
maupun yang diisolasi dari sumber alami yang tidak dapat dimakan dan digunakan sebagai
bahan tambahan makanan. Contoh antioksidan alami antara lain:

Vitamin A

Vitamin C

Vitamin E

Polypenol

Glutation

Asam ellagic
Antioksidan Sintetis adalah antioksidan yang diperoleh dari hasil sintesis reaksi kimia

dan telah diproduksi untuk tujuan komersial. Contoh antioksidan sintetis antara lain:

2.

Butil Hidroksi Anisol (BHA)

Butil Hidroksi Toluen (BHT)

Propil galat

Tert-Butil Hidoksi Quinon (TBHQ)

Tokoferol
Kulit manggis
Manggis (Garcinia mangostanaL.) adalah sejenis pohonhijau abadi dari daerah tropika

yang diyakini berasal dari Kepulauan Nusantara. Tumbuh hingga mencapai 7 sampai 25
meter. Buahnya juga disebut manggis, berwarna merah keunguan ketika matang, meskipun

ada pula varian yang kulitnya berwarna merah. Buah manggis dalam perdagangan dikenal
sebagai "ratu buah", sebagai pasangan durian, si "raja buah". Buah ini mengandung
mempunyai aktivitas antiinflamasi dan antioksidan. Sehingga di luar negeri buah manggis
dikenal sebagai buah yang memiliki kadar antioksidan tertinggi di dunia.
Sifat kimia dari permukaan bawah kulit manggis terdiri dari berbagai polifenol, termasuk
xanthones dan tanin yang menjamin astringent dapat menghambat perhatian serangga, jamur,
virus tanaman, bakteri dan pemangsa hewan, pada saat buah belum matang. Perubahan warna
dan pelunakan kulit menjadi proses alami yang menunjukkan pematangan buah dapat
dimakan dan benih telah selesai berkembang
Kulit manggis memiliki kandungan senyawa xanthone sebagai substansi aktif.
Senyawa xanthone merupakan senyawa antioksidan yang bisa memblokir stress oksidatif
dengan menetralisirkan radikal bebas. Stress oksidatif disebabkan oleh akumulasi radikal
bebas dalam tubuh yang dapat menjadi penyebab penyakit kronis dan degeneratif pada kulit.
Kulit manggis mengandung -mangostin dan -mangostin yang ampuh sebagai antioksidan.
Manfaat pada kulit manggis :
Hasil penelitian terbaru di Jepang menunjukkan, ekstrak kulit buah manggis yang
mengandung lebih dari 90% xanthone (campuran alfa-mangostin 80-90% dan gamamangostin 5-10%) mampu berperan dalam mengobati kanker dan direkomendasikan sebagai
pendamping dalam pengobatan kanker (cancer therapeutic).
Pemanfaatan manggis, terutama kulit buah manggis untuk konsumsi (produk pangan atau
pengobatan) harus dilakukan secara hati-hati. kulit buah manggis mengandung kadar resin,
tanin, serat kasar, dan komponen lainnya yang tidak dapat dicerna tubuh pada kadar tinggi.
Beberapa kasus dapat muncul akibat mengonsumsi kulit buah manggis dalam bentuk tepung
tanpa perlakuan yang baik, seperti gangguan pada ginjal dan usus serta beberapa organ tubuh
lainnya.
Cara pengolahan
Kimia dan Reagen
-Mangostin (Sigma-Aldrich), fosfatidil kolin telur 60% (Sigma-Aldrich), kolesterol 99%
(Sigma-Aldrich), nitrogen, diklorometana (Mallincrodt), demineralisasi air (Brataco Kimia),
HPMC (Brataco Kimia), propilena glikol (Brataco Kimia), sodium metabisulfit (Brataco

Kimia), metanol (Brataco Kimia, Mallincrodt), n-heksana (Mallincrodt), kloroform pa

(Merck), etil asetat pa (Merck), DPPH, vitamin C (Brataco).
Bahan Tanaman
Buah dari G.Mangostana
Ekstraksi dan Fraksinasi
5 kg kering dan digiling kulitG.mangostana diekstraksi dengan metanol dengan metode
maserasi tiga kali selama tiga hari dan menguap pada suhu 50 C. The 166,6 gram ekstrak
kental difraksinasi dengan diklorometana sebanyak dua kali dan dikeringkan di udara sampai
ada pelarut dan mengakibatkan serbuk fraksi diklorometana.Fraksi

kulit manggis

mengandung alkaloid, flavonoid,tanin, Saponin, antrakuinon dan terpenoid, dan tidak

mengandung steroid.
Rata-rata konsentrasi -mangostin dari fraksi kulit manggis adalah 49.059 0,8%
Persiapan Liposome
Liposom disusun oleh lapisan tipis hidrasi Metode yang terdiri dari fosfolipid dan kolesterol.
Pertama, fraksi manggis pericarp, fosfolipid dan kolesterol dilarutkan dengan menggunakan
diklorometana di sekitar labu alas
HASIL DAN DISKUSI
fraksi yang kulit manggis mengandung alkaloid, flavonoid, tanin, Saponin, antrakuinon dan
terpenoid, dan tidak mengandung steroid. Rata-rata konsentrasi -mangostin dari fraksi kulit
manggis adalah 49.059 0,8% Setelah membuat liposom, liposom yang disonikasi dari
menganalisis vesikel distribusi dengan Ukuran Partikel Analyzer (PSA) dan dibandingkan
dengan liposom sebelum disonikasi untuk melihat dampak dari ukuran dan homogenitas
vesikel liposomBanyak faktor yang dapat mempengaruhi dalam membuat liposom seperti
pencampuran proses bahan liposom dan bahan aktif, proses pembuatan tipis
lapisan, proses nitrogen, proses hidrasi, pengaruh cahaya,dampak panas kapan rotavapored
dan penyimpanan Kondisi.Menentukan efisiensi jebakan liposom, pertamadiperlukan untuk
menentukan konsentrasi supernatan dan konsentrasi total tiga liposom dengan metode
densitometri TLC. Total konsentrasi yang diperoleh masing-masing 0,081; 0,081, dan 0,103%
dan konsentrasi supernatan yangmasing-masing 0,028 ; 0.020, dan 0.035 % sehingga jebakan
yang efisiensi liposom masing-masing 65,432 ; 75,308 , dan 66,019 % . Jadi digunakan untuk
penelitian lebih lanjut adalah yang terbaik liposom memiliki ukuran terkecil dan

tertinggi.Evaluasi liposom morfologi menggunakan TEM ( Transmission Electron

Microscope ) dengan 40.000 dan 80.000 kali pembesaran
Fraksi Dichloromethane kulit Manggis Gel setara dengan 15 % Liposome Gel
Untuk membuat liposom gel , digunakan HPMC ( hidroksipropil metil selulosa )
Evaluasi gel liposom dan fraksi gel yang diperlukan untukmengetahui kondisi gel liposom
danfraksi gel sebelum dan sesudah tes stabilitas dengan menggunakanparameter fisik
sehingga untuk mengetahui kestabilan fisikliposom gel
Liposom gel ketidakstabilan pada suhu tinggi kemungkinan fosfatidil kolin yang terdegradasi
oleh oksidasi atau hydrolysis.7 Liposome gel diindikasikan lebih baik stabilitas pada suhu
kamar dan suhu dingin.
Faktor-faktor lain yang dapat mempengaruhi penyerapan obat melaluikulit viskositas
persiapan , pembubaran obat dalam carrier , difusi obat terlarut dari operator ke permukaan
kulit , dan penetrasi obat melalui kulit , terutama stratum korneum layer
Liposom gel memiliki penetrasi yang lebih tinggi daripada non liposom gel .

BAB III. KESIMPULAN

Nilai IC50 fraksi DCM kulit manggis adalah 37,53ppm , yang merupakan
antioksidan yang baik karena memiliki cukup kekuatan antioksidan tinggi . Konsentrasi mangostin dalam fraksi DCM manggis pericarp adalah 49,059 % 0,8 % . Efisiensi jebakan
tertinggi 75,308 % , liposom kedua dengan partikel terkecil ukuran 2,085 m . Semua liposom
gel yang disimpan pada tinggi suhu ( 40 2oC ) selama 12 minggu , yang menunjukkan
stabil secara fisik dengan parameter organoleptik ,homogenitas dan tingkat perubahan
keasaman tinggi . Jadi perlu mendapatkan gel formulasi liposom yang stabil dan baik gel
konsistensi yang dapat diterapkan . In vitro penetrasi - mangostin liposom gel memiliki
tinggi penetrasi ( 35,33 1,208 mg cm - 2 jam - 1 ) dari nonliposome gel ( 8,398 0.018 mg
cm - 2 jam - 1 ) . Berdasarkan hal tersebut results dapat disimpulkan bahwa gel liposom dapat
menembus kulit secara in vitro lebih baik daripada nonliposome yang gel .
BAB IV. DAFTAR PUSTAKA

Pulan Widyanati*, Mahdi Jufri, Berna Elya, IskandarsyahJurnal Formulation and Penetration
Study of Liposome Gel Xanthone of Extract kulit Mangosteen (Garcinia mangostana L.);Faculty of
Pharmacy, University of Indonesia, Depok, Indonesia.
Winarsi, Hery. 2007. Antioksidan Alami dan Radikal Bebas. Yogyakarta: Kaninus.
Paramawati, Raffi. 2000. Dahsyatnya Manggis untuk Menumpas Penyakit. Jakarta: Agro Media
Pustaka.

REVIEW JURNAL

Kulit Manggis ( Garcinia mangostana L. ) telah terbukti kaya akan senyawa xanthone
yang memiliki potensi yang sangat tinggi aktivitas antioksidan , terutama fraksinasi
diklorometana .Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui in vitro penetrasi menggunakan
liposom xanthone fraksi gel diklorometana dari kulit manggis membandingkan non - liposom
satu dan menyelidiki aktivitas antioksidan . Liposom dibuat dengan metode lapisan tipis
hidrasi . Aktivitas antioksidan ditentukan oleh DPPH
Metode . Alfa mangostin ditentukan oleh TLC densitometri . Nilai-nilai IC50 fraksi
diklorometana adalah 37,53 ppm . itu konsentrasi - mangostin di fraksi diklorometana
adalah 49,059 0,8 % . Penetrasi in vitro - mangostin liposom gel memiliki penetrasi yang
lebih tinggi ( 35,33 1,208 mg cm - 2 jam 1) dari gel non - liposom ( 8,398 0.018 mg cm
- 2 jam - 1 ) . liposom xanthone
Fraksi diklorometana gel kulit manggis memiliki penetrasi yang lebih baik daripada non liposom satu .
Kulit manggis memiliki kandungan senyawa xanthone sebagai substansi aktif.
Senyawa xanthone merupakan senyawa antioksidan yang bisa memblokir stress oksidatif
dengan menetralisirkan radikal bebas. Stress oksidatif disebabkan oleh akumulasi radikal
bebas dalam tubuh yang dapat menjadi penyebab penyakit kronis dan degeneratif pada kulit.
Kulit manggis

mengandung -mangostin dan

-mangostin yang ampuh sebagai

antioksidan.Fraksi kulit manggis memiliki efek antioksidan yang dapat melindungi kulit dari
kerusakan oksidasi dari kerusakan yang disebabkan oleh oksidasi yang dapat mencegah
penuaan dini
Kimia dan Reagen
-Mangostin (Sigma-Aldrich), fosfatidil kolin telur 60% (Sigma-Aldrich), kolesterol 99%
(Sigma-Aldrich), nitrogen, diklorometana (Mallincrodt), demineralisasi air (Brataco Kimia),
HPMC (Brataco Kimia), propilena glikol (Brataco Kimia), sodium metabisulfit (Brataco

Kimia), metanol (Brataco Kimia, Mallincrodt), n-heksana (Mallincrodt), kloroform pa

(Merck), etil asetat pa (Merck), DPPH, vitamin C (Brataco).
Bahan Tanaman
Buah dari G.Mangostana

Ekstraksi dan Fraksinasi

5 kg kering dan digiling kulitG.mangostana diekstraksi dengan metanol dengan metode
maserasi tiga kali selama tiga hari dan menguap pada suhu 50 C. The 166,6 gram ekstrak
kental difraksinasi dengan diklorometana sebanyak dua kali dan dikeringkan di udara sampai
ada pelarut dan mengakibatkan serbuk fraksi diklorometana.Fraksi

kulit manggis

mengandung alkaloid, flavonoid,tanin, Saponin, antrakuinon dan terpenoid, dan tidak

mengandung steroid.
Rata-rata konsentrasi -mangostin dari fraksi kulit manggis adalah 49.059 0,8%
Persiapan Liposome
Liposom disusun oleh lapisan tipis hidrasi Metode yang terdiri dari fosfolipid dan kolesterol.
Pertama, fraksi manggis pericarp, fosfolipid dan kolesterol dilarutkan dengan menggunakan
diklorometana di sekitar labu alas
HASIL DAN DISKUSI
fraksi yang kulit manggis mengandung alkaloid, flavonoid, tanin, Saponin, antrakuinon dan
terpenoid, dan tidak mengandung steroid. Rata-rata konsentrasi -mangostin dari fraksi kulit
manggis adalah 49.059 0,8% Setelah membuat liposom, liposom yang disonikasi dari
menganalisis vesikel distribusi dengan Ukuran Partikel Analyzer (PSA) dan dibandingkan
dengan liposom sebelum disonikasi untuk melihat dampak dari ukuran dan homogenitas
vesikel liposomBanyak faktor yang dapat mempengaruhi dalam membuat liposom seperti
pencampuran proses bahan liposom dan bahan aktif, proses pembuatan tipis
lapisan, proses nitrogen, proses hidrasi, pengaruh cahaya,dampak panas kapan rotavapored
dan penyimpanan Kondisi.Menentukan efisiensi jebakan liposom, pertamadiperlukan untuk
menentukan konsentrasi supernatan dan konsentrasi total tiga liposom dengan metode
densitometri TLC. Total konsentrasi yang diperoleh masing-masing 0,081; 0,081, dan 0,103%
dan konsentrasi supernatan yangmasing-masing 0,028 ; 0.020, dan 0.035 % sehingga jebakan

yang efisiensi liposom masing-masing 65,432 ; 75,308 , dan 66,019 % . Jadi digunakan untuk
penelitian lebih lanjut adalah yang terbaik liposom memiliki ukuran terkecil dan
tertinggi.Evaluasi liposom morfologi menggunakan TEM ( Transmission Electron
Microscope ) dengan 40.000 dan 80.000 kali pembesaran
Fraksi Dichloromethane kulit Manggis Gel setara dengan 15 % Liposome Gel
Untuk membuat liposom gel , digunakan HPMC ( hidroksipropil metil selulosa )
Evaluasi gel liposom dan fraksi gel yang diperlukan untukmengetahui kondisi gel liposom
danfraksi gel sebelum dan sesudah tes stabilitas dengan menggunakanparameter fisik
sehingga untuk mengetahui kestabilan fisikliposom gel
Liposom gel ketidakstabilan pada suhu tinggi kemungkinan fosfatidil kolin yang terdegradasi
oleh oksidasi atau hydrolysis.7 Liposome gel diindikasikan lebih baik stabilitas pada suhu
kamar dan suhu dingin.
Faktor-faktor lain yang dapat mempengaruhi penyerapan obat melaluikulit viskositas
persiapan , pembubaran obat dalam carrier , difusi obat terlarut dari operator ke permukaan
kulit , dan penetrasi obat melalui kulit , terutama stratum korneum layer
Liposom gel memiliki penetrasi yang lebih tinggi daripada non liposom gel .
KESIMPULAN
Nilai IC50 fraksi DCM kulit manggis adalah 37,53ppm , yang merupakan
antioksidan yang baik karena memiliki cukup kekuatan antioksidan tinggi . Konsentrasi mangostin dalam fraksi DCM manggis pericarp adalah 49,059 % 0,8 % . Efisiensi jebakan
tertinggi 75,308 % , liposom kedua dengan partikel terkecil ukuran 2,085 m . Semua liposom
gel yang disimpan pada tinggi suhu ( 40 2oC ) selama 12 minggu , yang menunjukkan
stabil secara fisik dengan parameter organoleptik ,homogenitas dan tingkat perubahan
keasaman tinggi . Jadi perlu mendapatkan gel formulasi liposom yang stabil dan baik gel
konsistensi yang dapat diterapkan . In vitro penetrasi - mangostin liposom gel memiliki
tinggi penetrasi ( 35,33 1,208 mg cm - 2 jam - 1 ) dari nonliposome gel ( 8,398 0.018 mg
cm - 2 jam - 1 ) . Berdasarkan hal tersebut results dapat disimpulkan bahwa gel liposom dapat
menembus kulit secara in vitro lebih baik daripada nonliposome yang gel .