[ RESEPI AISKRIM TANPA TELUR & OVALET ]

BAHAN2
1/2 cwn serbuk koko
1/2 cwn gula
1/4 cwn gula perang
3/4 cwn susu full cream
1 setengah cwan whipping cream anchor
1.5 tsp esen vanilla
Secubit garam

CARA2
dalam satu bekas, campurkan gula,gula perang dan serbuk koko.. Guna whisk utk
sebatikan bahan.

Masukkan susu.. Kalau hand whisk.. Kacau bahan lebih kurang 3minit untuk larutkan
gula.. Kalau guna mixer dalam 1 minit dah ok.

sekarang dah boleh tuangkan krim. Mix sebati

Kalau ada ice cream maker.. Anggaran dalam 20 mnit untuk jadi soft ice cream.. Klu
nak keras lagi biarkan lama sikit..

CARA MENGGUNAKAN BLENDER

Masukkan semua bahan dalam blender.. Dan blend menggunakan high speed
hingga sebati..

Masukkan dalam freezer.. Sejukkan dalam 8 jam. Siap!

NOTA

yg guna blender.. Seeloknya.. Lepas sejukkan, keluarkan dan blend lagi.. Buat
dalam 2-3 kali untuk dapatkan tekstur yg betul2 mcm aiskrim.

saya menggunakan ice cream maker jenama andrew james.. Nnt saya buat
reviewnya.

untuk dapatkan ais krim yg lebih terasa lemaknya, cari krim yg kandungan
lemaknya 35% ke atas..

apa pun saya sukakan versi ni sebab tak terlalu manis.. Dan masih rasa mcm beli
kat kedai.

senangkan... Lepas ni dah bole buat untuk anak2..