HET ZUUR-B/ HOOFDSTUK 30 ‘SE-EVENWICHT VAN VOEDING BRDRACHT GEDAAN OP DE NEW YORK DENTAL CENTENNIAL MEETING IN DE STAD NEW YORK. OP 4 DECEMBER 1934) IR-BASE-BALANS VAN VOE- ISPATRONEN DIE IMMUNITEIT EN VOOR CARIES AAN EILAND. JERS IN DE STILLE ZUIDZEE EN (DERE PRIMITIEVE RASSEN ston A. Price, DDS, MS, FACD, 1D, OHIO | Joncde vole theoriegn met betrekking ot e achtsllggende factoren van immis Tite voor cariés wordt door velen ged basisch voedingspatroon! i Df, Martha Jones hamert hier op in genaamd Our Changing Concept of Edequate Diet in Relation to Dental Disea Veranderende ideeén over het juiste gspatroon met hetrekking tot ziekten van cbt). Zi enthaar medewerkers hebben ditin jpublicaties onder de aandacht gebracht 3 vetslagen vind Ik echter niet de ver ld basisdieet in verband wordt gebracht unitelt voor cariés zegt niet noodzake lover de rol van het zuur-base-evenwicht fetksiigen van deze immunitet. Het mag fs jn dat con betere aanpak is om meer dingspatronen in ogenschouwtenemen iwoordeli zn voor een zeer Hoge et. moderne beschaving bestaat er ge2 roroep, omdat caries bi vriwel alle ‘roepen actief is en bij sommige st°° Bis vergevorderd, Dit is de reden wa2ro™ ft santal aren expecities heb ondernomen lfstammelingen van primitiee rassen. rensen hebben een zeer hoge immurite ‘voor caiés en door hun isolement is het moge lik geweest een krtische studie te doen van de variabelen op het moment van contact met d= rmademe beschaving als deze hoge immunieit verandert in een hoge vatbaatheld voor tandbe ert. Eerder heb ik bericht over min studies van Zwitsers in geisolerde vallelen van het hoge Alpengeberste. Ik heb ook ver sag gedaan van min bevindin {gen over de mensen op de But tenste Hebriden’, de Eskimo's in Alaska? en de indianen van NNoord- en Centraal Canada. Inmiddels hebben we afgelo- pen zomer zee uitgebreide bi Ce Pee Coa Caen) i fed (een oe ere) omende gegevens. verzameld onder Melanesiers en Paynes fers op acht ellandengroepen in lende primitieve groepen terug brengen naar hun chemische bestanddelen en hun gehalte aan activators, deze min of meer elie zn Ditgeeft op krachtige wie de [Raman uu richting aan waatin de tandhect- (UNM Peeters gckeken als standard om op succesvolle wie tandbe- (RMA derf te kunnen voorkomen, ‘Aangezien veel andere dege- neatieve zlekten gepaard gaan met het verlies van Immuniteit voor cariés, bestaat er overtuigend bewijs dat deze lichamelike aandoeningen, evenals cariés, symptomen zijn in plaats van afzonderlfce zk Dit fs overduldelik de weg die de moderne preventieve geneeskunde in moet slaan om een, hhoge immuniteit voor degeneratieve ziekten te bewerkstelligen. “Telkens opnicuw merkteik tijdens mijn studies van primitieve rassen, dat wanneer 2 in aanra- king Kwamen met onze modeine beschaving ten hun inheemse voeding geheel of gedeeltelic vyertuilden voor gelmporteerd witmeel en suiker: {goed, 2| hun immunitel voor cariés verloren. Deze voedingsmiddelen bevatten bitter weinig Het is bijzonder jam- mer dat de medische Paes Sree nl Sees Hoofdstuk 30 Het zuur-base- evenwicht deren en hoeveel van deze factoren direct leid- van voeding