Professional Documents
Culture Documents
-vitamina B1 1,3 2,6 mg/zi (se distruge din cauza adaosului de sare din
timpul preparrii sau a consumului de cafea n timpul mesei) : porc, nuci,
ovz, legume
-vitamina D3
-vitamina B12 (se distruge la contactul ndelungat cu lumina, la temperatura
ridicate) : lapte, brnz, glbenu, pete, carne, boabe de soia 100 g
-vitamina D 2-5 mg/zi (se distruge prin gtirea ntr-un mediu alcalin) : brnz,
unt, brnz cottage, glbenu, pete, fructe de mare, cartofi, ulei vegetal,
vit 2 ou/zi
-vitamina E 30-50 mg/zi (se distruge cu timpul) : carne, ulei de floarea
soarelui, porumb, semine de dovleac, ulei de msline, unt, nuci, lactate,
ficat
-acid folic : portocale, legume, ciuperci, ou, vit
-biotin : legume, nuci, ficat, ou
-vitamina D 2-5 mg/zi (se distruge prin gtirea ntr-un mediu alcalin) : brnz,
unt, brnz cottage, glbenu, pete, fructe de mare, cartofi, ulei vegetal,
vit 2 ou/zi
-vitamina E 30-50 mg/zi (se distruge cu timpul) : carne, ulei de floarea
soarelui, porumb, semine de dovleac, ulei de msline, unt, nuci, lactate,
ficat