2.

0 KEBERKESANAN PERANCANGAN PROJEK

Sepertimana yang telah dimaklumkan, syarikat kami telah menawarkan
jenis makanan cupcake layer yang dibuat kepada dua jenis iaitu

La

Famille Cupcake dan Choco Passion Cupcake. Kedua-dua jenis cupcake

ini selaras dengan harganya. Selain itu, bagi menarik lebih ramai
pelanggan, syarikat kami telah menawarkan harga promosi yang istimewa
kepada pelanggan. Berdasarkan kepada lokasi perniagaan kami, adalah
bertempat di kawasan padang kawad UMS. Sehubungan dengan itu, bagi
membuat promosi atau memperkenalkan gerai jualan kami kepada
pelanggan, kami telah mempromosikan dengan cara bersemuka dengan
pelanggan untuk menjual tiket pre-order kepada pelanggan. Selain itu,
menyebarkan tiket pre-order tersebut dengan menggunakan lama sosial
seperti Facebook, wechat dan wassap.
Dalam

strategi

pemasaran,

strategi

yang

kami

tekankan

adalah

berdasarkan 4P (place, price, product, promotion) iaitu produk, harga,

promosi
sambutan

dan

tempat.

yang

Keberkesanan

menggalakkan

produk

kerana

kami

kreativiti

telah
serta

mendapat
idea

yang

dicurahkan dalam menghasilkan produk kami disukai dan diminati oleh

pelanggan kerana mempunyai keunikannya yang tersendiri.
Sebelum EKSPO berlangsung, kami telah menjalankan perniagaan secara
langsung kepada pelanggan bagi melihat permintaan terhadap produk
yang akan kami tawarkan pada hari EKSPO tersebut. Hasilnya, 20 unit
Cupcake Layer berjaya dijual dengan laris. 10 cupcake La Famille
Cupcake dan10 unit cupcake Choco Passion Cupcake laris dijual pada
percubaan jualan produk kami dengan jayanya. Pada hari EKSPO, kami
telah

berjaya

dirancangkan.

menghabiskan
Anggaran

hasil

jualan
jualan

produk
yang

kami

kami

seperti

yang

anggarkan

selain

pulangan daripda mendapay pulangan modal, kami juga mendapat

keuntungan daripada hasil jualan produk kami walaupun jualan kami tidak
mencapai target yang telah kami anggarkan.

2.1

Kelemahan

dan

cara

berkesan

untuk

meningkatkan

perniagaan
2.1.1 Kurang publisiti dan Iklan perniagaan
Bahagian publisiti syarikat yang lambat dan kurangnya iklan-iklan yang
mempromosi perniagaan kami telah mempengaruhi jumlah pelanggan
yang datang ke gerai semasa hari EKSPO berlangsung. Hal ini kerana, ahli
kumpulan lambat menjual tiket pre-order kepada pelanggan. Terdapat
banyak lagi tiket pre-order yang tidak dijual mempengaruhi kepda jualan
makanan kami. Disebabkan itu, jumlah pelanggan yang datang ke gerai
adalah tidak seberapa memenuhi perancangan yang dibuat semasa
dalam proses perancangan perniagaan. Selain itu adalah kerana ramai
pelanggan tidak menerima maklumat tentang perkhidmatan yang perlu
kami jalankan pada hari EKSPO tersebut. Oleh itu, langkah yang berkesan
yang perlu diambil oleh syarikat kami adalah dengan memperbanykkan
lagi iklan-iklan tentang syarikat dan jualan kami sert membuat iklan atau
promosi jualan tiket pre-order dengan seawal yang mungkin sebelum
EKSPO berlangsung.
2.1.2 Persamaan perniagaan dengan kumpulan lain
Pada hari EKSPO berlangsung, terdapat banyak gerai yang menjual jenis
jualan yang sama dengan syarikat kami. Walaupun ia menawarkan harga
makanan yang berbeza tetapi sedikit sebanyak ianya memberikan
persaingan yang tinggi kepada perniagaan kami pada hari tersebut.
Tambahan pula, gerai kami bersebelahan dengan gerai yang sama
menjual jenis makanan seperti kami tetapi harga yang berbeza. Walaupun
harga makanan kami lebih rendah dengan syarikat kami ia tidak memberi
kesan yang besar kepada jualan kami kerana jenis makanan yang sama
dijual menyebabkan pelanggan sukar untuk membuat keputusan untuk
membeli. Oleh itu, untuk menghabiskan jualan kami, syarikat kami
membuat promosi istimewa

dengan menurunkan lagi harga jualan

makanan kami bagi menarik perhatian pelanggan yang datang.

2.1.3 Kekurangan jumlah makanan yang dijual

Pada hari EKSPO tersebut, gerai kami mengalami kekurangan pengeluaran
produk jualan. Ini menyebabkan, gerai kami tergendala untuk sementara
waktu kerana ahli kumpulan kami yang lain perlu membuat lebih produk
jualan kami terlebih dahulu. Pada masa itu juga, ramai pelanggan yang
datang tidak mendapat peluang untuk membeli jualan kami kerana
kehabisan stok. Selain itu, pelanggan kami yang membuat pre-order
terpaksa menunggu lama sehingga stok kami sampai. Langkah yang
syarikat kami dapat lakukan adalah, membuat persiapan stok yang
banyak dengan awal sebelum EKSPO bermula pada hari tersebut.
2.1.4 Keadaan cuaca yang tidak menentu
Keadaan cuaca pada hari EKSPO berlangsung memberi kesan kepada
jualan kami. Hal ini kerana, pada waktu petang adalah masa yang ramai
pelanggan yang sepatutnya datang pada EKSPO tersebut, namun
disebabkan cuaca pada masa ketika itu adalah hujan menyebabkan
pelanggan yang datang adalah kurang. Disebabkan oleh itu, jualan kami
kurang mendapat pelanggan pada hari tersebut.