TRMINOS:

1. Nitrosaminas. Las nitrosaminas son compuestos cancergenos presentes

en los alimentos que se forman a partir de los nitritos. Los nitritos pasan a
nitrosaminas durante la coccin, curado o salazn de la carne o por accin
de la flora intestinal durante la digestin.
2. Mutagnesis. Es aquella modificacin del material gentico que resulta
estable y transmisible a las clulas hijas que surgen de la mitosis. Las
lesiones generadas por estos agentes mutagnicos pueden resultar en
modificaciones de las caractersticas hereditarias o la inactivacin del
ADN.
3. Adenocarcinoma. Es un carcinoma que tiene su origen en clulas que
constituyen el revestimiento interno de las glndulas de secrecin
externa. Estas clulas son las encargadas de sintetizar y de verter los
productos que generan en la luz glandular.
4. Exposicin ocupacional. Es el trabajador que est expuesto a un agente
ambiental, si ste est en contacto con una va apropiada de penetracin
en su organismo. Llamamos exposicin a la medida conjunta de la
intensidad de ese contacto y su duracin.
5. Laparoscopa. La laparoscopia es una tcnica exploratoria o diagnstica
que tambin se emplea para realizar intervenciones quirrgicas a travs
de pequeas incisiones, lo que permite que el paciente se recupere
antes y mejor.
Terms:
1. Nitrosamines. Nitrosamines are carcinogenic compounds in foods that
are formed from nitrites. Nitrites pass nitrosamines during cooking,
curing or curing of meat or by action of the intestinal flora during
digestion.
2. Mutagenesis. It is that modification of the genetic material that is stable
and transmissible to daughter cells that arise from mitosis. The lesions
generated by these mutagens may result in modifications of hereditary
characteristics or inactivation of DNA.
3. Adenocarcinoma. It is a cancer that originates in cells that form the inner
lining of the glands of external secretion. These cells are responsible for
synthesizing and pouring products generated in the glandular light.
4. Occupational exposure. It is the worker who is exposed to an
environmental agent, if it is in contact with an appropriate route of

penetration into your body. We call exposure to the joint measure of the
intensity of the contact and duration.
5. Laparoscopy. Laparoscopy is a screening or diagnostic technique is also
used for surgical incisions through small interventions, allowing the
patient recovers faster and better.