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ASIGNATURA DE ANLISIS INSTRUMENTAL II

UNIDADES DE APRENDIZAJE
1. Competencias

2.
3.
4.
5.
6.

Cuatrimestre
Horas Tericas
Horas Prcticas
Horas Totales
Horas Totales por Semana
Cuatrimestre
7. Objetivo de Aprendizaje

Disear y supervisar procesos qumicos empleando los

principios de las operaciones unitarias y de las
reacciones qumicas de una manera competitiva y
sustentable para obtener productos de calidad.
Noveno
18
27
45
3
El alumno evaluar propiedades fisicoqumicas de
materias primas,
productos intermedios y finales,
utilizando tcnicas instrumentales de anlisis para
verificar que cumplan con las especificaciones
establecidas por los clientes y conforme a la
normatividad aplicable.

Unidades de Aprendizaje
I. Electroqumica
II. Anlisis trmico
Totales

Tericas
9
9
18

Horas
Prcticas
11
16
27

ELABOR:

Comit de Directores de la Carrera de

Ing. en Procesos Qumicos

REVIS:

Comisin de Rectores de
Fortalecimiento del SUT

APROB:

C. G. U. T.

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:

Septiembre de 2009

Totales
20
25
45

F-CAD-SPE-24-PE-5A-07

ANLISIS INSTRUMENTAL II
UNIDADES DE APRENDIZAJE
1. Unidad de
Aprendizaje
2. Horas Tericas
3. Horas Prcticas
4. Horas Totales
5. Objetivo de la
Unidad de
Aprendizaje

Temas

I. Electroqumica
9
11
20
El alumno realizar anlisis cualitativo y cuantitativo de diferentes
analitos en muestras representativas a travs de tcnicas
electroqumicas para identificar y asegurar la calidad de materias
primas, subproductos y productos terminados.

Saber

Saber hacer

Ser

Potenciometra

Explicar las celdas

qumicas de Daniell,
energa libre de Gibbs,
potencial de celda y
ecuacin de Nerst.
Reconocer los diferentes
tipos de electrodos y su
aplicacin en las
determinaciones
potenciomtricas.
Seleccionar la
instrumentacin utilizada
en el anlisis
electroqumico.

Realizar mediciones
de potenciales de
celdas para
determinar la
concentracin de
iones en una
muestra, empleando
los electrodos
adecuados.

Analtico
Responsable
Iniciativa
Autoaprendizaje
Proactivo
Capacidad de
Concentracin
Observador
Organizado
Confiable
Paciente
Innovador
Honesto

Columbimetra

Explicar los principios

electroqumicos
(reacciones oxidoreduccin, electrlisis,
celdas electroqumicas)
que rigen la
columbimetra para la
cuantificacin de analitos
de inters.
Seleccionar la
instrumentacin
empleada en un anlisis
columbimtrico.

Realizar
valoraciones
columbimtricas
(neutralizacin,
precipitacin, oxidoreduccin) que
permitan la
identificacin de
analitos de inters.

Analtico
Responsable
Iniciativa
Autoaprendizaje
Proactivo
Capacidad de
concentracin
Observador
Organizado
Confiable
Paciente
Innovador
Honesto

ELABOR:

Comit de Directores de la Carrera de

Ing. en Procesos Qumicos

REVIS:

Comisin de Rectores de
Fortalecimiento del SUT

APROB:

C. G. U. T.

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:

Septiembre de 2009
F-CAD-SPE-24-PE-5A-07

Temas

Saber

Saber hacer

Voltamperometra Explicar los fundamentos

y caractersticas
generales de la
voltamperometra:
electrodo de gota de
mercurio, ecuacin de
Ilkovic.
Enlistar las tcnicas
voltamperomtricas:
polarografa,
voltamperometra cclica
y de resolucin andica.

Examinar la
voltametra de
redisolucin en la
determinacin de
metales-traza y
compuestos
orgnicos.
Interpretar
polarogramas y
voltamperogramas.
Presentar
aplicaciones
industriales de las
tcnicas
electroqumicas.

Ser
Analtico
Responsable
Autoaprendizaje
Proactivo
Observador
Organizado
Confiable
Paciente
Creativo
Dinmico
Trabajo en equipo
Honesto

ELABOR:

Comit de Directores de la Carrera de

Ing. en Procesos Qumicos

REVIS:

Comisin de Rectores de
Fortalecimiento del SUT

APROB:

C. G. U. T.

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:

Septiembre de 2009
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ANLISIS INSTRUMENTAL II
PROCESO DE EVALUACIN
Resultado de aprendizaje

Secuencia de aprendizaje

Elaborar un reporte de
resultados de anlisis
electroqumicos, que incluya
los parmetros del mtodo
utilizado, identificacin y
manejo de la muestra.

1. Comprender el principio de
operacin de las tcnicas
electroqumicas.

Instrumentos y tipos de
reactivos
Proyecto
Lista de cotejo.

2. Identificar el mtodo de
muestreo y preparacin de
muestra adecuada.
3. Seleccionar la tcnica y
parmetros para el anlisis
electroqumico pertinente.
4. Interpretar resultados.

ELABOR:

Comit de Directores de la Carrera de

Ing. en Procesos Qumicos

REVIS:

Comisin de Rectores de
Fortalecimiento del SUT

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FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:

Septiembre de 2009
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ANLISIS INSTRUMENTAL II
PROCESO ENSEANZA APRENDIZAJE
Mtodos y tcnicas de enseanza
Prctica de laboratorio.
Tareas de Investigacin.
Resolucin de ejercicios, cuestionarios y
problemas prcticos.

Medios y materiales didcticos

Pizarrn
Equipo de proyeccin.
Celdas electroqumicas y potencioestatos.
Reactivos y materiales de laboratorio.

ESPACIO FORMATIVO
Aula

Laboratorio / Taller

Empresa

ELABOR:

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Ing. en Procesos Qumicos

REVIS:

Comisin de Rectores de
Fortalecimiento del SUT

APROB:

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FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:

Septiembre de 2009
F-CAD-SPE-24-PE-5A-07

ANLISIS INSTRUMENTAL II
UNIDADES DE APRENDIZAJE
1. Unidad de
Aprendizaje
2. Horas Tericas
3. Horas Prcticas
4. Horas Totales
5. Objetivo de la
Unidad de
Aprendizaje

Temas

II. Anlisis trmico

9
16
25
El alumno investigar materiales de inters para los procesos
qumicos en funcin de sus propiedades trmicas para su
caracterizacin

Saber

Saber hacer

Ser

Anlisis
Describir los
Termogravimtrico fundamentos del
(TGA)
Anlisis Trmico
asociados a cambios
de masa.

Determinar humedad,
% de cenizas en
diversas muestras.
Emplear los anlisis
de descomposicin y
composicional en la
categorizacin de
muestras.
Interpretar los
diagramas de TGA.

Responsable
Honesto
Analtico
Organizado
Innovador
Trabajo en equipo
Toma de decisiones
Proactivo
Liderazgo
Asertivo

Anlisis Trmico
Diferencial (DTA)
y Calorimetra
Diferencial de
Barrido (DSC)

Determinar calores de
fusin, especfico,
temperatura de fusin
y transicin vitrea.
Determinar
velocidades de
reaccin y tiempos de
curado. Interpretar
los diagramas de
DSC y DTA.

Responsable
Honesto
Analtico
Organizado
Innovador
Trabajo en equipo
Toma de decisiones
Proactivo
Liderazgo
Asertivo

Describir los
fundamentos del
Anlisis Trmico
asociados a cambios
de energa.
Discernir la aplicacin
entre las diversas
tcnicas calorimtricas.

ELABOR:

Comit de Directores de la Carrera de

Ing. en Procesos Qumicos

REVIS:

Comisin de Rectores de
Fortalecimiento del SUT

APROB:

C. G. U. T.

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:

Septiembre de 2009
F-CAD-SPE-24-PE-5A-07

ANLISIS INSTRUMENTAL II
PROCESO DE EVALUACIN
Resultado de aprendizaje
Elaborar un reporte que
incluya:
Para Anlisis
Termogravimtrico (TGA):
- % de cenizas en diversas
muestras.
- anlisis de descomposicin
y composicional en la
categorizacin de muestras.
Interpretacin de los
diagramas de TGA.

Secuencia de aprendizaje
1. Comprender el principio de
operacin de las tcnicas
calorimtricas.

Instrumentos y tipos de
reactivos
Estudio de casos
Lista de cotejo.

2. Identificar el mtodo de
muestreo y preparacin de
muestra adecuada.
3. Seleccionar la tcnica y
parmetros para el anlisis
trmico pertinente.
4. Interpretar resultados.

Para Anlisis Trmico

Diferencial (DTA) y
Calorimetra Diferencial de
Barrido (DSC):
- calores de fusin,
especfico, temperatura de
fusin y transicin vitrea.
- velocidades de reaccin y
tiempos de curado.
- Interpretacin de los
diagramas de DSC y DTA.
- categorizacin de
materiales con base a sus
propiedades trmicas

ELABOR:

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Fortalecimiento del SUT

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ANLISIS INSTRUMENTAL II
PROCESO ENSEANZA APRENDIZAJE
Mtodos y tcnicas de enseanza
Prctica de laboratorio.
Tareas de Investigacin.
Resolucin de ejercicios y problemas
prcticos.

Medios y materiales didcticos

Pizarrn
Equipo de TGA, DSC, DTA con software y
hardware integrados.
Consumibles: gases, charolas de muestreo.

ESPACIO FORMATIVO
Aula

Laboratorio / Taller

Empresa

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ANLISIS INSTRUMENTAL II
CAPACIDADES DERIVADAS DE LAS COMPETENCIAS PROFESIONALES A LAS QUE
CONTRIBUYE LA ASIGNATURA
Capacidad

Criterios de Desempeo

Investigar las caractersticas del producto

y materias primas a travs de la revisin
bibliogrfica para definir las propiedades
fsico-qumicas de los mismos.

Elabora un reporte tcnico en el que se definen

caractersticas del producto tales como:
Propiedades fsicas (mecnicas, elctricas,
pticas, magnticas, trmicas, reolgicas etc)
Propiedades qumicas (reactividad, grupo
funcionales, toxicidad, etc)
Propiedades biolgicas-infecciosas

Determinar las especificaciones del

producto y materias primas a travs de
experimentacin para obtener el estndar
de calidad deseado.

Disea los experimentos pertinentes para evaluar

las propiedades de inters.
Determina los valores de las especificaciones.
Elabora un reporte tcnico donde se incluye la
comparacin de los resultados encontrados con
el estndar de calidad deseado.

Certificar la calidad del producto final

utilizando tcnicas de anlisis
fisicoqumico para satisfacer los
requerimientos de los clientes.

Elabora un mtodo indicando el tipo de muestreo,

tamao de la muestra, periodicidad, condiciones
del manejo de muestra, etc.
Elabora y ejecuta procedimientos de anlisis
fisicoqumicos de los productos considerando la
normatividad vigente y las especificaciones del
cliente.
Interpreta la informacin estadstica obtenida de
los anlisis realizados y emite el certificado.

ELABOR:

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ANLISIS INSTRUMENTAL II
FUENTES BIBLIOGRFICAS
Autor

Ao

Ttulo del Documento

Ciudad

Pas

Editorial

Skoog,
Douglas A.

(2008)

Principios de anlisis
instrumental

Barcelona

Espaa

Cengage
Learning

Skoog,
Douglas A.

(2006)

Qumica analtica

Colombia

Colombia

McGraw Hill

Andoni
Garritz Ruiz

(2005)

Qumica universitaria

Mxico

Mxico

Pearson

Mxico

Trillas

Barcelona

Espaa

Revert

Barcelona

Espaa

Revert

Mxico

Mxico

Thomson

Jos Luis
Santilln
Mrquez

(2003)

Harris, Daniel
Walton,
Harold
Frederic;
Reyes, J
Skoog,
Douglas A.

(2008)

(2008)

(2005)

Clculos qumicos para

la preparacin de
Mxico
soluciones
Anlisis qumico
cuantitativo

Anlisis qumico e
instrumental moderno
Fundamentos de
qumica analtica

ELABOR:

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Ing. en Procesos Qumicos

REVIS:

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