UNIVERSIDAD DE PANAM

Facultad de Ciencias Naturales, Exactas y Tecnologa

Escuela de Qumica
Licenciatura en Qumica

Viscosidad de los lquidos

Informe de laboratorio #8 de Fisicoqumica

Segundo semestre 2016

Presentado por:
Snchez, John
8-880-2490

Profesor de laboratorio:
Mara Pino

INTRODUCCIN
El concepto de viscosidad naci con Newton, cuando en su obra "Philosophiae
Naturalis. Principia Matematica" afirm que la resistencia ejercida, y que surge a partir
de una falta en el deslizamiento de un fluido, si el resto de factores se mantienen, es
proporcional a la velocidad a la que las partes de un fluido son separadas entre s.
Se llama viscosidad o frotamiento interno a la resistencia experimentada por una
porcin de un liquido cuando se desliza sobre otra como consecuencia del rozamiento
molecular. El agua fluye ms fcilmente que la melaza y esta con ms facilidad q una
pasta de caucho. Los aceites de motor estn clasificados en una escala que
corresponde a su viscosidad .Como la viscosidad normalmente aumenta cuando
disminuye la temperatura tenemos que reemplazar el aceite para motor pero de
verano (alta viscosidad) con uno de viscosidad ms baja para el tiempo fri. Para
ciertos lquidos, la viscosidad es constante y solo depende de la temperatura y presin.
Este grupo se denominan lquidos Newtonianos.
Las viscosidades de los lquidos se miden comnmente con el viscosmetro
Ostwald, o para lquidos mas viscosos con el viscosmetro de esfera .La unidad
viscosidad es el poise (1g.cm-1.s 1), es el ms favorable para determinar
viscosidad de un liquido por comparacin con otro liquido cuya viscosidad ya
conocida y en condiciones experimentales idnticas.

de
de
la
es

El fundamento de la mayor parte de los viscosmetros que se utilizan en la prctica es

la frmula de Poiseuille, que nos da el caudal Q (volumen de fluido por unidad de
tiempo) que atraviesa un capilar de radio R y longitud l entre cuyos extremos se ha
aplicado una diferencia de presiones p.
Podemos conocer la viscosidad dinmica de un lquido midiendo su densidad y la razn
entre los tiempos que tarda en fluir el mismo volumen de lquido y de agua. La
viscosidad del agua debe buscarse en las tablas en que aparece su variacin con la
temperatura. A continuacin se dan los valores de la viscosidad del agua para varias
temperaturas. Vamos a considerar 20C como temperatura ambiente.

METODOLOGA

El viscosmetro completamente limpio y seco se coloca en el termostato de

manera tal que se pueda ver con facilidad.
Se coloca el lquido para calibrar (agua) y el lquido problema en un vaso
qumico o en tubos de ensayo, y se llevan al termostato.
Cuando se ha alcanzado el equilibrio trmico (15 minutos), el lquido es tirado
hacia arriba sobre el brazo derecho del viscosmetro, hasta la marca 1. Al
soltarlo principia a fluir bajo la influencia de la gravedad pero restringido por la
viscosidad, principalmente en el tubo capilar.
Se mide el tiempo transcurrido, t, para que el nivel del lquido vaya de la marca 1
a la marca 2, con una precisin de 0,1s.
Se vaca el viscosmetro, se lava y seca, se llena con el lquido problema y se
determina nuevamente el tiempo de flujo.
Se repiten las determinaciones a diferentes temperaturas entre 25C y 50C en
intervalos de 5.
Las densidades de los lquidos se puede suponer que varan linealmente con la
temperatura en el rango experimental usado. Para cada lquido se determina la
densidad a 3 o 4 temperaturas.

RESULTADOS
Acetona
T
(C)

328

agua
(g/mL
)

acetona
(g/mL)

0.985
6

0.7784
2

tagu
a

(s)
78

Tacetona
(s)

Viscosid
ad ()

Ea

Log

7079.20
2

-3.488

63.6

0.00032
45

67.2

0.00037
78

7182.65

0,006
3
0.006
2

76
323

0.988

0.7818
66

318

0.983

0.7825
0.7842
2

65

313

0.992
1

0.7883
5

63

308

0.994
1
0.995
6
0.997
1
0.998
2

0.7943
5
0.7945
3
0.8028
2

62

303
298
293

60
51

72.6

0.00050
46
0.00057
65

87.6

0.00079
39

94.8

0.00097
35

70.2

127.2
144

0.00150
5
0.00227
7

7299.491

-3.422
-3.297

0.006

-5,5103
-5,6103
-5,8103

7389.78
8
7539.67
7
7676.33
5

-3.239

7688.753

-2.822

0.0045

-6.8103

7702.321

-2.642

0.0041

-7.1103

-3.100
-3.012

0.005
9
0.005
7
0.004
8

-5,9103
-6,1103
-6,6103

Log n vs 1/T
0
-0.5
-1
-1.5
-2
-2.5
-3

f(x) = 2280.06x - 10.48

-3.5
-4

y
= 2280.1x - 10.481

ln =ln a+

( Rb )( T1 )

10.481

a=10

11

=3,304 10

b=2280 R=2280 8,314

b = 1,896 x104 J/mol

Ea=( lnln a )( RT )
Ea=(3.488+10.481 )( 8,314 J / Kmol 323 K ) = 1,8779 x104 J /mol

Etanol
T
(
C)
32
8

agua
(g/mL
)
0.985
6

etanol
(g/mL)

tagua
(s)

0.78548

123

32
3

0.988
0

0.78719

31
8

0.983
0

31
3

tetanol
(s)

Viscosid
ad ()

Ea

Log

147

0.00048
0

3.318

134

155.4

0.00050
54

0.79358

141

183.6

0.00062
65

0.992
1

0.79484

163

191.4

0.00061
43

30
8

0.994
1

0.79754

84

195

0.00134
0

30
3

0.995
6

0.80049

89

198.6

0.001431

7677.8
63
7635.1
69
7604.6
56
7597.4
27
7567.7
25
7711.60
2

2.844

0,00
25
0,00
22
0,00
22
0,00
22
0,00
22
0,00
21

29
8
29

0.997
1
0.998

0.80464

94

203.4

0.8070

98

207.6

0.00155
8
0.001717

2.807
-

0.001
7
0.001

7713.56
3
7725.87

3.296
3.203
3.216
2.872

-7,1103
-7,8103
-8.0103
-8,3103
-8,5103
-8,7103
-8.9x103
-9.1 x103

2.765

Log vs 1/T
-2.4
-2.5
-2.6
-2.7
-2.8
-2.9
-3
-3.1
-3.2
-3.3
-3.4

f(x) = 1769.06x - 8.75

y = 1769.1x - 8.7453

ln =ln a+

( Rb )( T1 )

a=108,7453 =1,797 109

b=1769 R=1769 8,314
b =1,4707x104 J/mol

Ea=( lnln a )( RT )
Ea=(3.318+8.7453 ) ( 8,314 J / Kmol 323 K )

= 1,4575 x104 J /mol

1-butanol
T
(
C)
32

agua
(g/mL
)
0.985

butanol
(g/mL)

tagua
(s)

0.7874

84

tbutanol
(s)

Viscosid
ad ()

364.8 0.00174

Ea

Log

6378.5

0,00

8
32
3
31
8
31
3
30
8
30
3

6
0.988
0
0.983
0
0.992
1
0.994
1
0.995
6

8
0.7899

79,3

76
0.79796

0.00226

73,8

318

0.80256

0.00250

71,8

315

0.80324

69
65

309
312

0.997
1
0.80821

29
3

322.2

0.00203
6

0.79229

0.80541
29
8

324

0.00176
8

0.998
2

63

313.8

0.00288
3
0.00347
5
0.00403
2

32

2.75
7

63

6369.8
59

2.75
3

0,00
60

6368.5
96

2.691
-

0,00
60

6374.17 2.64
4
5

0,00
60

2.60
2

0,00
59

6344.7
81

6391.03 2.54
6
0

0,00
57

6421.25
1

2.45
9

0.005
5

1.798

0.005
3

6426.43
4

6,210
3

6,510
3

6,710
3

6,810
3

7,110
3

7,310
3

7,510
3

7,810
3

Log vs 1/T
0
-0.5
-1

Log n -1.5
-2
-2.5

f(x) = 2022.84x - 9.05

-3

1/T

y = 2022.8x - 9.0543

ln =ln a+

( Rb )( T1 )

9,0543

a=10

10

=8,825 10

b=2022,8 R=2022,8 8,314

b = 1,6818 x104 J /mol

Ea=( ln ln a )( RT )
Ea=(2.757+9.0543 ) ( 8,314 J / Kmol 323 K )
Ea= 1,691 x104 J /mol

Discusin de resultados: Se midi la densidad del agua y de los alcoholes con un

picnmetro. Medimos el tiempo que tardaba en fluir el lquido en el viscosmetro de
Ostwald tomando como referencia las marcas en el instrumento. Teniendo la densidad
del agua y del alcohol, el tiempo en que tardaban en fluir del viscosmetro; y la
viscosidad del agua que se busca en una tabla, se puede calcular la viscosidad del
alcohol a diferentes temperaturas. Luego se traza una grfica de log vs 1/T, la cual da
una lnea recta. A partir de dicha grfica se puede obtener el valor de las constantes a y
b, adems de calcular Ea.

CUESTIONARIO
1. Explique porque es esencial mantener el viscosmetro en posicin vertical en el
termostato durante las mediciones?
Cuando el tubo capilar no est exactamente vertical la fuerza de gravedad que
acta sobre la columna de lquido ser afectada. Si el ngulo de desviacin de
verticalidad es, el componente de la fuerza de gravedad, en la direccin vertical
vara con el cos. Este es un error sistemtico. Este error no se reducir tomando
mltiples lecturas del tiempo de flujo ya que el viscosmetro no se mueve de
lectura a lectura.
2. Discuta si la tensin superficial de los diferentes lquidos introducen errores en
los valores de n.
No porque la viscosidad de un lquido depende de la temperatura, presin y
densidad del lquido.

CONCLUSIN
En esta experiencia se demuestra la dependencia de la viscosidad con la
temperatura, ya que, a mayor temperatura el valor de la viscosidad disminuye.
Las viscosidades de los lquidos se pueden calcular a partir de las densidades
que se calculan para cada temperatura y la viscosidad conocida de otro lquido,
en este caso agua.
Los lquidos con viscosidades bajas ms rpido que los que tienen mayor
viscosidad.

 El log() vs 1/T va a tender para los lquidos a formar una lnea recta.

BIBLIOGRAFA
Viscosidad de los lquidos. Recuperado el 1 de noviembre de 2014, de
http://www.geocities.ws/todolostrabajossallo/fico12
Fluidos
viscosos.
Recuperado
el
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de
octubre
http://rua.ua.es/dspace/bitstream/10045/3623/1/tema2RUA.pdf
Viscosidad.
Recuperado
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4
de
noviembre
http://www.uprh.edu/inieves/P_VISCOSIDAD-manual.htm

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