28/8/2016

Masasablebsica

Masa sable bsica

Masas bsicas

Osvaldo Gross

de Gross

Ingredientes

Manteca 150 g
Ralladura de limn 1/2 Unidad
Huevo 1 Unidad
Sal 1 Pizca
Azcar impalpable 100 g
Harina 0000 250 g

Preparacin

Para comenzar, batimos la manteca pomada

con la sal y el azcar impalpable hasta
blanquear.
Luego, agregamos el huevo y la ralladura de
limn.
Integramos la harina. Tomamos la masa sin
amasar y la envolvemos en film.
Dejamos descansar en fro por lo menos
durante 1 hora.
http://elgourmet.com/receta/masasablebsica2

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Masasablebsica

Se puede conservar en la heladera hasta 1

semana o hasta 30 das en freezer.

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