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INFORMES ESCRITOS
IDENTIFICACION DE COMPUESTOS ORGANICOS
Yuliana Torres Montoya, Valeria Turizo Araque.
Ingeniera qumica, segundo semestre.
ytorresm@unal.edu.co vturizoa@unal.edu.co
RESUMEN
En este trabajo se realiz la identificacin de un par de sustancias orgnicas desconocidas; una slida y otra lquida, a
partir de diferentes pruebas como fueron el anlisis orgnico funcional cualitativo (solubilidad y pruebas fsicas como
el punto de fusin y ebullicin), anlisis orgnico elemental y prueba de ignicin (Para determinar la presencia de
ciertos elementos orgnicos y halgenos en la muestra a partir de la formacin de cambios de coloracin o
precipitados), la marcha de grupos funcionales (Que permiten determinar las funciones orgnicas de cada tipo de
compuesto) y por ltimo se analizaron los espectros de cada muestra, que fueron de gran ayuda al determinar el tipo
de compuesto, su masa y su estructura. La utilizacin de todas estas tcnicas nos ayud a determinar que la muestra
solida es una amida y que la muestra lquida es un alcohol primario.
.
Palabras clave: identificacin, reaccin, compuestos.
INTRODUCCIN
El anlisis orgnico constituye un conjunto de
operaciones que permiten la identificacin
de
compuestos orgnicos puros, los elementos que lo
constituyen, y la separacin e identificacin de los
componentes de algunas mezclas. Los pasos a seguir
son: averiguar la naturaleza del compuesto, determinar
los grupos funcionales a los que puede pertenecer el
compuesto,
identificar
la
sustancia
mediante
reacciones qumicas1. El anlisis funcional
cualitativo
permite determinar algunas propiedades fsicas como el
punto de fusin y ebullicin, tambin permite la identificac
in de grupos funcionales de muestras desconocidas
segn su solubilidad en diferentes solventes. El punto de
fusin y/o ebullicin de un compuesto es el cambio de
estado slido a lquido y de lquido a gas
respectivamente. Esta determinacin puede ser usada
para demostrar la pureza del compuesto2. Estas
temperaturas de fusin y ebullicin son tiles al momento
de identificar el tipo de sustancia, ya que puede servir
como punto de referencia para dar un acercamiento a la
sustancia que queremos conocer. Otra de las formas
utilizadas para ayudar a determinar una sustancia, la
primera de estas es el anlisis elemental cualitativo, que
permite aislar e identificar los elementos que pertenecen
a una sustancia orgnica, reconociendo la presencia de
halgenos, azufre, nitrgeno, entre otros. Para hacer
este proceso se requiere transformarlos en su forma
covalente, en la que normalmente intervienen en los
compuestos orgnicos, esta conversin se puede realizar
por
medio
del mtodo de fusin con
slido.
ANALISIS
ORGANICO
FUNCIONAL
CUALITATIVO: SOLUBILIDAD, PUNTO DE
FUSION Y/O EBULLICION
1. Anlisis sistemtico por solubilidad:
a. Tomar 6 gotas del lquido problema y
0.1g del solido problema en un tubo de
ensayo por separado.
d.
e.
f.
g.
h.
i.
j.
2. Punto de fusin:
a. Colocar 1.0mg de la muestra solida
desconocida, sobre un pequeo crculo
de papel aluminio.
b. Poner sobre el porta muestras del
fusimetro y determinar la temperatura
de incremento deseada con el respectivo
botn.
c. Aumentar el rango de temperatura
lentamente, de a 10 unidades.
d. Registrar la temperatura cuando la
muestra comienza a pasar de solido a
lquido y la temperatura cuando el slido
se ha convertido en su totalidad a
lquido.
3. Punto de ebullicin:
a. Colocar 2.0ml de la muestra liquida
desconocida en un tubo de ensayo y
poner en un bao de aceite.
b. Introducir en el tubo de ensayo un capilar
invertido, junto con un termmetro.
c. Calentar el bao de aceite hasta
observar el rosario de burbujas.
ANALISIS
ORGANICO
CUALITATIVO:
RECONOCIMIENTO
DE
COMPUESTOS
ORGANICOS MEDIANTE PRUEBAS QUIMICAS
1. Prueba de la 2,4 dinitrofenilhidrazina:
Muestra numero 3
Positivo
Negativo
Soluble en
agua
Soluble en
hidrxido de
sodio
Soluble en
cido
clorhdrico
Soluble en
cido
sulfrico
Soluble en
cido
fosfrico
Tipo de muestra N1
Punto de ebullicin 98C 114C
Prueba de ignicin brillante y luminosa
Identificacion
de azufre
Identificacion
de nitrgeno
Identificacin
de halgenos
2,4 DNPH
Tetracloruro
de carbono
Prueba de
Lucas
X Lenta.
Muestra numero 33
Positivo
Soluble en
agua
Negativo
Soluble en
ter
X
Tipo de muestra Sa
PH 5 cido
Identificacin
de nitrgeno
Identificacin
de halgenos
Prueba de
breistein
2,4 DNPH
Prueba de
Fehling
Prueba de
Tollens
ANLISIS DE RESULTADOS
Para la muestra numero 3; Muestra liquida, incolora con
un olor caracterstico. Con la prueba de solubilidad se
encontr que la muestra es insoluble en agua y soluble
en cido sulfrico y cido fosfrico, lo que nos permiti
clasificarle dentro del grupo de alcoholes, aldehdos,
multicetonas, cetonas, esteres, todos ellos entre cuatro y
nueve carbonos dndonos una idea del tipo de
compuesto que poseamos. Para la prueba de ignicin se
observ una llama brillante y luminosa, esta llama es
caracterstica de alquenos, cicloalcanos y halogenuros de
alquilo, pero esta puede ser una prueba engaosa, ya
que es basada nicamente en la observacin. A partir de