BALANCE DE ENERGIA

1.- OBJETIVOS:
1.1.- determinar la presin atmosfrica en la ciudad de sucre por los siguientes
mtodos :
a) ecuaciones de presin de vapor
b) Tablas de saturacin
c) Principio de estados correspondientes
1.2.- Comparar la presin atmosfrica calculada con el dato del Tsenami ,
determinar el error y el mtodo ms exacto.
1.3.- Aplicar el balance de energa a una olla de presin, una vez de alcanzar
la Presin de operacin.
1.4.- Calcular la masa de agua que queda en la olla. En forma experimental y
terica, determinar el error.
1.5.- Graficar el perfil: Temperatura tiempo; Presin tiempo; Temperatura de
superficie tiempo.

2.- FUNDAMENTO TEORICO: A continuacin describimos algunos conceptos

importantes que debemos tomar en cuenta.
Presin de saturacin: se refiere a una condicin de equilibrio en un
recipiente cerrado, a medida que se genera el vapor a travs de la
evaporacin, aumenta la presin. La evaporacin en un recipiente cerrado se
producir hasta que el nmero de molculas que salgan del lquido sea igual al
nmero de molculas que vuelven al lquido.
Pirmetro: Dispositivo capaz de medir la temperatura de una sustancia sin
necesidad de estar en contacto con ella. El trmino se suele aplicar a aquellos
instrumentos capaces de medir temperaturas superiores a los 600 grados
Celsius. El rango de temperatura de un pirmetro se encuentra entre
-50 grados Celsius hasta +4000 grados Celsius. Una aplicacin tpica es la
medida de la temperatura de metales incandescentes en molinos de acero o
fundiciones.
Termocupla: es un transductor formado por la unin de dos metales distintos
que produce una diferencia de potencial muy pequea que es funcin de la
diferencia de temperatura entre uno de los extremos denominado punto
caliente y el otro llamado punto fro Los termopares son usados
como sensores de temperatura. Son econmicos, conectores estndar y son
capaces de medir un amplio rango de temperaturas. Su principal limitacin est
en la exactitud.

3.- MATERIALES Y EQUIPOS :

- Hornilla elctrica
- Multmetro
- Olla de presin
- Pipeta
- Vaso de precipitado
- Termocupla
- Pirmetro
- Densmetro

4.- PROCEDIMIENTO:
4.1.- Utilizando un multmetro medir el voltaje de la corriente elctrica y la
resistencia de la hornilla.
4.2.- Utilizando el densmetro digital medir la densidad del agua.
4.3.- Medir 750ml de agua y vaciarlos a la olla de presin cerrar la olla y
suministrar calor.
4.4.- Controlar el tiempo desde el momento que se suministra energa a
intervalos de 3 min. , para cada tiempo registrar Temperatura, Presin y
temperatura de superficie .Registrar el tiempo para el cual se ha alcanzado la
presin de operacin a partir de ese momento realizar 5 lecturas y terminar el
proceso.
4.5.- Enfriar la olla de presin hasta unos 50 y medir la cantidad de agua que
a quedado.
4.6.- Tomar una muestra de 60 ml de H2O en un vaso de precipitado,
suministrar calor hasta alcanzar la temperatura de saturacin y medirla con un
pirmetro y con el termmetro de vidrio.

5.- REGISTRO DE DATOS:

T ( min )
0
3
6
9
12
15
18
21
22,10
24
27
30
33
36

T (c)
23,8
24,7
31,8
43,7
59,1
77,3
96,8
110,7
114,2
115,2
115,5
115,5
115,6
115,6

P (psi)

Tsup (c)

1
1
1
1
1,5
3,4
6,8
13,2
14,9
14,9
14,7
14
13,5
13,5

25,3
29,8
30,4
34,5
35,5
45,5
47,5
52,3
57
61,3
67,5
70
72,3
77,2

6 CALCULOS Y GRAFICAS:
7.-CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES:
8.-REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:
http://www.ehowenespanol.com/calcular-presion-saturacion-vaporcomo_245800/

Gurevich, Yuri; y Ortiz, Antonio: Fuerza termoelectromotrz en semiconductores

bipolares: nuevo punto de vista, artculo de en la Revista Mexicana de Fsica, vol. 49,
pgs. 115-122, 2003.

9.- ANEXOS:

NORMA APA:
Para presentar un trabajo con normas APA se debe tener ciertas consideraciones respecto al formato, a
continuacin se describe el formato para un artculo cientfico. Tenga en cuenta que su institucin puede
variar algunos de estos parmetros.
Tipo de papel

Tamao: Carta (Letter) / papel 21.59 cm x 27.94 cm (8 1/2 x 11).

Mrgenes

Hoja: 2.54 cm (1 pulgada) en cada borde de la hoja (Superior, inferior, izquierda,

derecha).

Sangria: Es necesario dejar 5 espacios en la primera lnea de cada prrafo.

Fuente o tipo de letra

Fuente: Times New Roman

Tamao : 12 pts.

Alineamiento: Izquierda

Interlineado: 2.
Numeracin de pginas
Este estilo tiene reglas especficas para la numeracin de pginas. Los nmeros comienzan en la pgina
del ttulo o portada del documento y deben estar ubicados en la esquina superior derecha.
Abreviaciones
Las normas APA permiten abreviar ciertas palabras que a continuacin se listan:

Captulo: cap.

Edicin: ed.

Edicin revisada: ed. rev

Editor (Editores): ed

Traductor (es): trad.

Sin fecha: s.f

Pgina (pginas): p. (pp.)

Volumen: Vol.

Nmero: nm

Parte: Pt.

Suplemento: Supl

La plantilla en Microsoft word con estas configuraciones la encontrar

en: http://normasapa.com/2014/plantilla-en-word-con-normas-apa-201
Si necesitas obtener los lineamientos generales en el caso de las normas IEEE puedes visitar el siguiente
enlace. Formato general de presentacin usando normas IEEE.
Informacin tomada de:
Centro de escritura Javeriano (Ed.). (2013). Normas APA. Cali, Colombia: Pontificia Universidad
Javeriana. Recuperado de: http://portales.puj.edu.co/ftpcentroescritura/Recursos/Normasapa.pdf