Mogyorkrmes Nanaimo szelet - Ha vendgeket vrtok, ezzel a

20 perces stivel garantlt a siker -

szerkesztette Mindenegyben Blog

2014. mjus 29. (cstrtk)

hozzvalk / 6 adag
Az als rteghez

10 dkg vaj

5 dkg cukor

5 ek cukrozatlan kakapor

15 dkg kekszmorzsa

5 dkg di

15 dkg kkuszreszelk

A krmhez

1 tasak pudingpor (mogyors, fzs nlkli)

0.5 dl tejszn

10 dkg vaj

25 dkg porcukor

A csokimzhoz

1 dl tejszn

10 dkg tcsokold

elkszts
1. A vajat a cukorral s a kakaval gz fltt sszefzzk.
2. Levesszk a gzrl, s beleforgatjuk a maradk szrazanyagokat.
3. A kekszes masszt egy tepsi aljba tesszk, s jl belenyomkodjuk.

4. A krmhez a vajat a porcukorral habosra keverjk. Hozzadjuk a pudingport

s a tejsznt, majd szp egyenletes, sima krmm dolgozzuk ssze.
Rkenjk a kekszes rtegre.
5. A tejsznben a csokit felolvasztjuk, majd kihtjk, s mogyorkrmre
kenjk.
6. Htben, lehetleg egy jszakn t htjk.

Hirdets
Hirdets

Kekszes-meggyes ldlb

szerkesztette Mindenegyben Blog

2014. jnius 08. (vasrnap), 22:01

Hozzvalk:
Piskthoz:

5 tojs

1-2 ek kakapor

5 ek cukor

5 ek liszt

fl cs stpor

Krmhez:

20 dkg darlt hztartsi keksz

25 dkg meggy

3 dl tej

1 cs vanlis pudingpor

20 dkg vaj

20 dkg porcukor

1 cs vanlis cukor

Bevonshoz:

100 g tortabevon csokold

Elksztse:
A piskta hozzvalibl a szoksos mdon kakas lapot stnk egy 20*30 cm-es
tepsiben, 180 fokon, majd kihtjk.
A pudingport a tejben felfzzk, majd ha langyosra hlt a por s vanlis cukorral,
valamint a vajjal kihabostjuk s a darlt kekszet, meggyet hozzadva alaposan
elkeverjk.

A krmet a kakas lapra rkenjk. A csokit 1-2 ek olajjal felolvasztjuk s a krm tetejre
simtjuk. Megvrjuk mg megdermed, majd szeletelve tlaljuk.

Hirdets
Hirdets

j stirlet: me a cobbler!

szerkesztette Mindenegyben Blog

2014. mjus 30. (pntek)

Cseresznybl, meggybl, st barackbl is finom lehet, radsul egyszerbb

sszehozni, mint egy palacsintt. me a cobbler
A cobbler eredetileg egy holland stedny neve, amely annyira jelents szerepet
jtszott a tulajdonosa letben, hogy a vgrendeletben hagyta meg, hogy kinek sznja
halla utn. Mostanra azonban egszen mst jelent. A cobbler egy stemny, amely
hasonlan kszl, mint az gynevezett morzsasti, de annl sokkal zletesebb. A hazja

egybknt Amerika, ahol elszeretettel turbzzk tejsznhabbal s fagyival a

gymlcsalap desszertet.
A titka a friss gymlcs s a fszerek, valamint a kemnyt. Hogy mirt? Mert a lds
gymlcsk a sts alatt levet engednek, ami knnyen elztathatja a stemnyt, de ha
kemnytvel vagy kukoricaliszttel szrjuk meg a gymlcsket, a szaft sr s zletes
lesz.
Brmilyen gymlcsbl csinlhatod, amibl pitt is stnl, fonyval, meggyel, krtvel
verhetetlen, de mi barackkal is szeretjk. Ha szeretnd kicsit feldobni, akkor fszerezd a
gymlcsket! A legtbb gymlcshz jl passzol a fahj s a szegfszeg, ha pedig
igazn bevllals vagy, akkor prblkozhatsz gymbrrel vagy nizzsal.
Hozzvalk egy kzepes tepsihez
15 dkg finomliszt
10 dkg rtesliszt
10 dkg kristlycukor
2 evkanl a tetejre
1 teskanl stpor
10 dkg vaj
2 tojs
1,5 dl tejszn
50 dkg gymlcs
1 ppos evkanl kemnyt vagy kukoricaliszt
2-3 evkanl ragacsos barna cukor, ha a gymlcs nem elg des
fszerek zls szerint
A lisztet elkeverjk stporral s a vajjal, majd a tojst elkeverjk a cukorral s a
tejsznnel, s hozzadjuk a liszthez. A gymlcsket egy kivajazott tepsibe tesszk, majd
elkeverjk a cukorral s kemnytvel. A tsztt rkanalazzuk a gymlcskre, majd 180
fokos stben 35-40 percig stjk.
Tipp: a tszta lgyabb lesz, ha a tojs sztvlasztjuk, a fehrjt habb verjk, s gy
adjuk a lisztes keverkhez.

Cmoldal / Recept /

des barackos gombc, ahogyan a nagyi

csinlja

des barackos gombc, ahogyan a

nagyi csinlja
Hasznld ki a szezont, s kszts aranyszn morzsval bevont, des
barackos gombcot. Mindenki imdni fogja!
Szerz: Farag Lili
Forrs: Femina.hu
2011.07.26.

hirdets

A szilvs gombc utn szabadon kszthetsz ms gymlcskkel tlttt gombcot is,

pldul a nyr nagy slgergymlcst, a srgabarackot is teheted a mess finomsg
kzepbe.

Porcukorral, vanliasodval, esetleg csokiszsszal is isteni, akr ftelknt,

akrdesszertknt is elksztheted. Prbld ki receptnket, nem bnod meg!

Csillog tisztasg! (x)

Tiszta frdszoba pillanatok alatt
Felejtsd el a foltokat! me, a megolds
4 trlkend szettben a klnbz felletekhez
Knny felmoss egy praktikus eszkzzel
Foltmentes ablakok gyorsan s knnyedn

Barackos gombc
Hozzvalk:

1 kg burgonya

60 dkg srgabarack

30 dkg liszt

5 dkg vaj

5 dkg zsemlemorzsa

2 tojs

A krumplit hmozd meg, majd enyhn ss vzben fzd puhra. Szrd le rla a vizet,
s krumplinyom segtsgvel vatosan trd t. Amikor teljesen kihlt, add hozz a
lisztet s a tojsokat, s gyrd ssze a tsztt. Ha tl lgy, akkor tehetsz hozz mg
egy pici lisztet. Vgl formlj belle cipt, s hagyd nhny percig llni.
A srgabarackot mosd meg, majd egy paprtrlvel itasd le rla a felesleges vizet.
Vgd kett, a magjt szedd ki, s tapaszd jra ssze. A tsztbl cspj ki nagy
darabokat, nyomd a kzepbe a gymlcst, majd formzdgombcc, de vigyzz,
hogy a srgabarack ne lgjon ki sehol.
A gombcokat forr vzben addig fzd, mg az aljrl feljnnek a vz tetejre, ezutn
hagyd, hogy lecsepegjenek. A vajat hevtsd fel, szrd bele a zsemlemorzst, pirtsd
meg, majd forgasd bele a gombcokat. Ha btor vagy, akr mandula- vagy
diforgcsba is forgathatod ket. zlsed szerint fahjas porcukorral vagy
vanliasodval is tlalhatod.

Barackos papucs recept

Hozzvalk:
10-12 nagyobb papucshoz:
2 csomag leveles tszta
1 csomag grzes vanlis fzs pudingpor
4 dl tej
5 evkanl cukor
1 veg barackbeftt vagy 40 dkg friss gymlcs
1 tojs

Recept:
Lusta asszony stemnye.
A leveles tsztt kibontjuk. n elre nyjtottat vettem, gy ms dolgom nem volt, csak
ngyszgekre vgni ( egy csomagbl 10-12 ngyszget).
Ha nincs kinyjtva, vgezzk el magunk a mveletet, kb 3-4 mm vkonysg legyen.
A pudingport a tejjel s a cukorral megfzzk. A barackot hmozzuk, apr kockkra
vgjuk.
A tskk sszelltshoz a fele mennyisg ngyszgre halmozzunk pudingot, r
barackot. A ngyszg szleit kenjk meg felvert tojssal, s ragasszuk r az resen maradt
tglalapokat. Ezeket meg is cifrzhatjuk kssel.
Tetejt szintn felvert tojssal kenjk.

Elmelegtett stben, 200 fokon stjk, barnulsig.

Pillekifli recept

Hozzvalk:
30dkg liszt
1 tojs
2-2,5 dl tej
1 kocka friss leszt
1 evkanl olaj
1 evkanl cukor
1 kvskanl s.
Tltelk:
20 dkg sajt
1 tbla csoki
Kenshez:
1 tojs srgja
1 kanl tejszn vagy tej

Recept:
Illeskrisz receptje alapjn kszltek ezek a pilleknny, abbahagyhatatlan kiflicskk.

Az lesztt a langyos tejben felfuttatjuk, majd a hozzvalkkal kelt tsztt dagasztunk. A

letakart tsztt meleg helyen 40 percig kelesztjk.
Ha szpen megntt, a tsztt 8 egyenl rszre adagoljuk.
A gombcokat kb. 25 cm tmrj krr nyjtjuk, s ngyet egymsra tesznk, gy, hogy
a lapok kz olvasztott vajat kennk.
Mikor elkszlt a kt tszta raksunk, akkor egyenknt nagy krr nyjtjuk ket s 12-12
hromszgre felvgjuk.
Az egyiket sajtkockkkal, a msikat csokikockkkal megtltjk, majd felcsavarjuk ket a
szlesebb rszknl fogva.
Stpaprral blelt tepsibe rakjuk a kifliket. Mg 15 percet pihentetjk ket.
Ezutn tojs srgjval elkevert tejjel lekenjk a kifliket, s elmelegtett stben, 165 Con, pirosra stjk.

Barackos trtorta
Hozzvalk:
50 dkg tr

 10 evkanl porcukor
8 dl habtejszn
2 citrom
2 csomag vanlis cukor
2 csomag zselatin
1 j nagy mark srgabarack

Elkszts ideje:
40 perc.

Elkszts menete:
Nem lesz tl nehz dolgod, a legnagyobb munka taln a tr ttrse lesz, gy
kezdd is azzal. Vgy egy alkalmas szrt, s nyomkodd t rajta a trt. A
porcukrot keverd ssze a vanlis cukorral, majd szitld a trhoz. Reszeld le
a citromok hjt, s ezt is add a masszhoz, majd jhet a gymlcs, mosd t
alaposan, darabold tetszleges mret rszekre, s keverd a tbbiekhez.