GRI Palmas 2012

CONTENIDO
04
07
42
CARTA DEL
GERENTE
GENERAL
LA ORGANIZACIN
GESTIN CON LOS GRUPOS DE

INTERS
Presentacin y perfil de la organizacin
Declaracin de misin, visin y pilares
Beneficios de los colaboradores
Salud en nuestros productos
Actividades de integracin
Comunicaciones y marketing
ACCIONISTAS...............45
Formacin y capacitacin
Seguridad y salud en el trabajo
Principales programas ejecutados 2012
Relacin de instituciones
PROVEEDORES..............89
Aspectos ambientales significativos (AAS)
Localizacin geogrfica
Estructura de gobierno
Sector
Organigrama del Grupo Palmas
Salud laboral
Creacin de valor
Libertad de asociacin
Estructura operativa
Certificaciones
Mercado y producto
Asociaciones
179
COMPROMETIDOS CON LA AMAZONA
Impacto econmico indirecto
PRINCIPIOS DEL PACTO

MUNDIAL
COMUNIDAD.........................121
MEDIO AMBIENTE.................131
COLABORADORES......58
Criterios de seleccin
Iniciativas de innovacin y eficiencia
Objetivos generales cumplidos por el rea de
Enfoque de participacin
Uso de materiales
Recursos Humanos
Capacitacin a proveedores
Consumo de energa
Impulso regional
Gestin de agua
Clima Laboral
Compras y servicios
Gestin de emisiones y residuos
CLIENTES.......................100
Biodiversidad
Desglose de colaboradores
Rotacin de colaboradores
Iniciativas de conservacin
Admisin de colaboradores
Medicin de satisfaccin
Cambio climtico
Retribucin de los colaboradores
Ciclo de produccin
Comunicacin, control y regulacin
Etiquetado de productos
Capacitacin en temas ambientales
183
SOBRE EL CONTENIDO
DEL REPORTE
187
INDICADORES DEL
GLOBAL REPORTING
INITIATIVE
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012 sostenible
En balance:
Entorno y desarrollo
CARTA DEL GERENTE

GENERAL
Nos es grato presentar por quinto ao consecutivo, el Reporte de Sostenibilidad del Grupo Palmas, el cual rene a
En lnea con nuestro principio de conocimiento palmicultor en la selva peruana y en base a nuestra experiencia con
todas las empresas agrcolas y de actividad industrial con los resultados de nuestro desempeo econmico, social
el exitoso esquema del proyecto Jose Carlos Maritegui, se financi el proyecto Santa Luca, la cual cuenta con
y ambiental del ao 2012.
una extensin de 228 hectreas, cuyos propietarios son ex cocaleros quienes han desplazado esta actividad ilcita
por un trabajo rentable y seguro como es el cultivo de palma aceitera. Actualmente estas familias estn incluidas
En este periodo hemos consolidado nuestro accionar integrando los cinco pilares de estrategia corporativa que
en la cadena de valor de la empresa, asegurando la compra de su produccin, habilitndoles de herramientas,
son la base de nuestra gestin y nos permiten alinear nuestras operaciones en todas las reas de las empresas,
brindndoles capacitaciones en los temas agrcolas, lo que les permite asegurar una mejor calidad de vida.
perfilando nuestro desempeo en una perspectiva de sostenibilidad, innovacin y eficiencia.

En este contexto de Responsabilidad Social, las empresas del Grupo Palmas impulsan la inclusin productiva y
En concordancia con nuestra responsabilidad ambiental, en el 2012, las Naciones Unidas reconocieron por quinto
brindan apoyo al rea de educacin, salud e infraestructura promoviendo el desarrollo integral y sostenible de las
ao consecutivo a Industrias del Espino por el proyecto de reduccin de emisiones de gases de efecto invernadero,
comunidades en las que estamos presentes.
lo que es una muestra de nuestro compromiso en el cuidado del medio ambiente y el cambio climtico. Continuando
con esta iniciativa, Industrias del Shanusi present el proyecto de Mecanismo de Desarrollo Limpio (MDL) ante las
Esta publicacin, es para el Grupo Palmas, un instrumento esencial de monitoreo y transparencia, en el que revelamos
Naciones Unidas.
a nuestro pblico de inters por medio del empleo de los indicadores internacionales del Global Reporting Initiative
(GRI) que las acciones que desempeamos son coherentes con los compromisos y principios a los que estamos
En este sentido, se continu con el uso de controladores biolgicos en nuestros campos para reducir el empleo
suscritos, lo cual continuaremos reportando anualmente.
de agroqumicos, se implement medidas de eficiencia para reducir el uso de energa, se finaliz las mejoras
tecnolgicas en el rea de clarificacin para disminuir el contenido de grasas en los efluentes y se mantuvo la
Finalmente, para continuar con el crecimiento sostenible del Grupo Palmas, seguiremos guiando nuestro accionar
constante proteccin y resguardo de la biodiversidad de nuestro entorno. Estos constituyen slo algunos ejemplos
en concordancia con nuestros pilares y gestin socio-ambiental, lo cual nos permite alcanzar exitosamente nuestros
en los que se logra conducir la produccin de Palma Aceitera y Cacao en el marco de desarrollo sostenible.
objetivos empresariales, nos mantiene en el mercado nacional y nos permite incursionar en el mercado internacional,
promoviendo el desarrollo del oriente peruano.
Para fortalecer el compromiso con nuestros colaboradores, realizamos el primer Estudio de Clima Laboral con
resultados expectantes, los cuales nos orientaron en la toma de acciones y medidas para mejorar el ambiente de
Muchas gracias,
trabajo. Del mismo modo, para satisfacer las necesidades de nuestros clientes y consumidores, consolidamos el rea
industrial con nuevas tecnologas y maquinarias especializadas que nos permitirn brindar nuevos productos con
Ronald Campbell Garca
caractersticas y calidad especial.
Gerente General
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012 sostenible
En balance:
ORGANIZACIN
Nuestras acciones nos
permiten alcanzar
exitosamente nuestros
objetivos empresariales
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012 sostenible
En balance:
GRUPO PALMAS
PRESENTACIN Y PERFIL DE
LA ORGANIZACIN
ACTIVIDAD AGRCOLA
PALMAS DEL ESPINO
PALMAS DEL SHANUSI
PALMAS DEL ORIENTE
El Grupo Palmas es considerado uno de los grupos ms

slidos del sector agroindustrial peruano. Est conformado por
cinco empresas dedicadas al cultivo de la palma aceitera, y a la produccin y
transformacin de sus derivados. Adems desde el ao 2007, el grupo incursion
en la siembra de cacao.
Las empresas agrcolas que conforman el Grupo Palmas son Palmas del Espino,
Palmas del Shanusi y Palmas del Oriente; y la actividad industrial es desarrollada
por Industrias del Espino e Industrias del Shanusi. La oficina principal del Grupo
Palmas se encuentra en Av. Nicols Arriola 740, La Victoria, Lima.
El Grupo Palmas forma parte del Grupo Romero,
uno de los
conglomerados empresariales ms grandes del Per, al que pertenecen tambin
otras compaas de rubros industriales, logsticos, agrcolas, entre otros.
ACTIVIDAD INDUSTRIAL
INDUSTRIAS DEL ESPINO
INDUSTRIAS DEL SHANUSI
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012 sostenible
En balance:
DECLARACIN DE MISIN,
VISIN Y PILARES DE LA
ORGANIZACIN
El Grupo Palmas define la forma en la que gestiona su empresa
desde su Visin, Misin y sus 5 Pilares de Negocio, los cuales son
comunicados por diversos canales que ayudan a la implementacin de los mismos
por parte de todos los colaboradores.
Misin
Las empresas del Grupo Palmas tienen como misin ser generadoras de valor
para los accionistas, trabajadores y clientes, as como desarrollar productos de
excelente calidad dentro de un marco de respeto a las leyes, al medio ambiente y
a la comunidad en su conjunto.
Visin
Liderar el crecimiento agroindustrial del sector oleaginoso mediante el desarrollo
de la palma aceitera en el oriente peruano, y de la elaboracin de productos
alimenticios y energticos que satisfagan las necesidades de nuestros clientes.
10
Conocimiento palmicultor. Contamos con experiencia en el manejo sotenible del cultivo

de la palma aceitera y su industrializacin. Aplicamos estrictamente la normativa
nacional y respetamos el cuidado ambiental
11
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012 sostenible
En balance:
Pilares
Durante el ao 2012, se desarrollaron las reuniones de Planeamiento Estratgico
de las empresas que conforman el Grupo Palmas, a partir de las cuales se
establecieron los pilares de la organizacin.
1
2
Conocimiento
palmicultor
en la selva
peruana
Compromiso
Eficiencia en
con los
la cadena de
colaboradores suministros
Responsabilidad social y
ambiental
5
Contamos con experiencia en el manejo sostenible del cultivo de la palma aceitera y su

industrializacin, aplicamos estrictamente la normativa nacional y respetamos el cuidado
ambiental.
Compromiso con los colaboradores

Transmitimos a nuestros colaboradores compromiso y motivacin; los involucramos en los
objetivos de la organizacin; fortalecemos su permanencia con la poltica de capacitacin y
generacin de nuevas oportunidades de desarrollo.
Innovacin
12
Conocimiento palmicultor en la selva peruana
Eficiencia en la cadena de suministro

Trabajamos para que todos los procesos cumplan siempre con los requerimientos del cliente
y el consumidor.
Responsabilidad Social y Ambiental

Trabajamos bajo una estricta poltica de Responsabilidad Social Empresarial (RSE) que
asegure la sostenibilidad econmica, social y ambiental.
Innovacin
Nos enfocamos en las necesidades del consumidor para generar productos y procesos que
continuamente incrementen el valor de la empresa.
13
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
14
PALMAS DEL
ESPINO
PALMAS DEL
SHANUSI
Es la empresa matriz del Grupo
Se constituy como sociedad
Palmas
como
annima en agosto de 2006 en el
sociedad annima y fundada en
distrito de Yurimaguas, provincia
marzo de 1979 en la localidad de
de Alto Amazonas, regin Loreto.
Juanju, ubicada en la regin San
Inicialmente se dedic al cultivo
Martn. Actualmente, realiza sus
de la palma aceitera, sin embargo,
operaciones de cultivo de palma
a partir del 2011 incursion en el
aceitera y cacao en el Fundo
cultivo de cacao. Sus oficinas
Palmawasi, ubicado en el distrito
administrativas se localizan en
de Uchiza, provincia de Tocache.
el
La
(entre las localidades de Pampa
constituida
empresa
cuenta
con
una
Fundo
Palmas
de
Shanusi
plantacin que supera las 13,126
Hermosa
hectreas y toda su produccin
Tarapoto - Yurimaguas). Esta
agrcola,
por
un
contrato
Alianza,
carretera
de
empresa se fund con miras a
exclusividad, se vende a Industrias
expandir la frontera agrcola y
del Espino.
generar mayor empleo en la zona.
15
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
PALMAS DEL
ORIENTE
INDUSTRIAS
DEL ESPINO
La empresa Palmas del Oriente
Constituida
se constituy en el ao 2010
annima en marzo de 1982, est
e inici sus operaciones en el
ubicada conexa a Palmas del
2011. Est ubicada en el valle del
Espino en la provincia de Tocache,
Bajo Huallaga, en la provincia
regin San Martn. La empresa
de Lamas, San Martn, cerca del
transforma el fruto de palma en
lmite con la regin Loreto. Tiene
sus productos derivados: aceites
una extensin total de 3,333
y grasas comestibles (aceites,
hectreas, de las cuales el 70% es
mantecas especiales, sucedneos
de superficie aprovechable (2,333
y otros productos); industrializa,
hectreas) y el 30% corresponde
envasa y comercializa jabones
a un rea intangible de acuerdo
de tocador y de lavar; y produce,
con la Ley Forestal y de Fauna
almacena, distribuye, comercializa
Silvestre.
y transporta Biodiesel (B100), un
como
sociedad
biocombustible fabricado a partir

del aceite de palma.
16
17
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
Adems, Industrias del Espino,
cuenta con una
planta de tratamiento de efluentes que optimiza las condiciones del agua

resultante de sus procesos productivos. Esta planta genera biogs, el cual
INDUSTRIAS
DEL SHANUSI
es utilizado, entre otros, para reemplazar el diesel en la generacin de

energa. Este es un proyecto denominado Mecanismo de Desarrollo Limpio
Fue
(MDL), que est registrado ante las Naciones Unidas, por el cual la empresa
2010 e inici sus operaciones
constituida
genera bonos de carbono por la reduccin en emisiones de gases de efecto
en
invernadero. El proyecto lleva seis aos de ejecucin.
encuentra ubicada en el distrito
diciembre
en
del
el
2011.
ao
Se
de Yurimaguas, provincia Alto

Amazonas,
regin
Loreto.
La
empresa se dedica a la produccin

de aceite crudo de palma, con una
capacidad inicial de 20 toneladas
mtricas por hora.
Siguiendo los lineamientos del
Grupo
Palmas,
Industrias
del
Shanusi cuenta con una planta de

tratamiento de efluentes, cuyas
aguas son reaprovechadas para
el riego (fertirriego). Asimismo,
posee una planta de biogs cuyo
proyecto de MDL se encuentra en
curso de evaluacin.
Industrias del Espino, Palmas del Espino y la Extractora Nuevo Horizonte cuentan con
Plantas de Tratamientos de Efluentes, cumpliendo las ms altas exigencias en la calidad
del agua.
18
19
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
LOCALIZACIN
GEOGRFICA
EMPRESAS PRODUCTORAS
DEL GRUPO PALMAS
Yurimaguas:
Palmas del Shanusi
Industrias del Shanusi
Palmas del Oriente
LORETO
YURIMAGUAS
La palma aceitera inicia su produccin a partir del tercer ao; y se estima una vida
comercial entre 25 y hasta ms de 40 aos.
SAN MARTN
TOCACHE
Tocache:
Palmas del Espino
Industrias del Espino
CULTIVO DE PALMA ACEITERA

La palma aceitera produce un fruto del cual se obtiene aceite de palma y aceite de palmiste. Se trata de
un cultivo permanente y de alto rendimiento oleaginoso. Su produccin se inicia a los 03 aos y su vida
productiva comercial se estima entre 25 y hasta ms de 40 aos. La produccin de racimos de fruto fresco
LIMA
Lima:
Oficinas centrales
del Grupo Palmas
(RFF) se inicia a partir del tercer ao de sembrados y los rendimientos se van incrementando conforme se
desarrolla la planta. En edad adulta, puede alcanzar una produccin de 20 - 30 TM/RFF/ha/ao. Este cultivo
tiene un rendimiento de hasta 6 TM/ha/ao de aceite crudo, el cual es 10 veces superior a la soya y, gracias a
desarrollos recientes, puede lograr un mayor rendimiento.
El rea sembrada del Grupo Palmas en el ao 2012 fue

de 22,502 hectreas, divididas de la siguiente manera:

Palmas del Espino cont con un rea de 13,126 hectreas, lo que signific un aumento de 89 hectreas
con relacin al ao 2011.
20
21
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
Palmas del Shanusi con 7,043 hectreas sembradas, increment su rea en 871 hectreas sobre el ao
2011.
Palmas del Oriente sembr 2,333 hectreas de cultivo de palma, 978 hectreas ms que el ao anterior.
Usos de la palma aceitera

Actualmente el aceite de palma, es el primer aceite ms consumido en el mundo y se emplea como aceite
domstico, para elaborar productos de panadera, pastelera, confitera, heladera, sopas instantneas, salsas,
El Grupo Palmas espera llegar a las 1,000 hectreas de cacao.
diversos platos congelados y deshidratados, cremas no lcteas para mezclar con el caf.
A su vez, los aceites de palma y palmiste sirven de manera especial en la fabricacin de productos oleoqumicos
como los cidos grasos, steres grasos, alcoholes grasos, compuestos de nitrgeno graso y glicerol, elementos
esenciales en la produccin de jabones, detergentes, lubricantes para pintura, barnices, gomas y tinta.
Al cierre del ao 2012, el Grupo Palmas cuenta con 225 hectreas de cacao en produccin en Palmas del
En los ltimos tiempos se est utilizando, tambin, como biocombustible. El biodisel en la actualidad es una
Espino, con un rendimiento de 1,120 kilogramos de grano seco de cacao (GSC) por hectrea al ao (kg. GSC/
nueva alternativa para la utilizacin del aceite de palma como materia prima de otros productos.
ha/ao), casi duplicando los rendimiento registrados en el ao 2011, que alcanz las 665 kg. GSC/ha/ao. Por
su parte, Palmas del Shanusi cuenta con 495 hectreas en inversin.
Fuente: Fedepalma.org
Usos del cacao
CULTIVO DE CACAO
A partir de las semillas de cacao, se obtiene el cacao en grano, los cuatro productos intermedios (licor de
cacao, manteca de cacao, pasta de cacao y cacao en polvo) y el chocolate. A pesar de que el mercado de
El Grupo Palmas inici en el ao 2007 el proyecto piloto de cacao en Palmas del Shanusi, con la siembra de
chocolates es el mayor consumidor de cacao en trminos de equivalente en grano, productos intermedios,
5 hectreas y la expectativa de llegar a las 1,000 hectreas. En el ao 2008, Palmas del Espino decidi iniciar
tales como el cacao en polvo y la manteca de cacao, son utilizados en diversas reas. En la alimentacin
una primera etapa del proyecto con 205 hectreas. Un ao ms tarde, se continu el proyecto de cacao en
animal, se emplea como sustituto del maz en proporciones menores al 60%; 10%, en aves; y 8%, en cerdos. En
Palmas del Shanusi.
la industria, la grasa (manteca de cacao) se utiliza en la fabricacin de medicamentos, cosmticos y jabones.
22
23
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
SECTOR
rea productiva y rendimientos de cacao

(en hectreas)
Aspecto
rea sembrada (has)
2011
2012
PDE
PDSH
PDE
PDSH
225
280
205
495
rea productiva (has)
100
100
Rendimiento del grano seco de cacao
665
130
1,120
650
*PDE= Palmas del Espino

*PDSH= Palmas del Shanusi
El Ministerio de Agricultura (MINAG) es el ente rector del sector agrario peruano y las empresas del Grupo
Palmas desarrollan sus actividades bajo los lineamientos legales de esta institucin.
Volmenes de produccin de cacao

(en toneladas mtricas)
Aspecto
Grano seco de cacao (TM)
Segn el MINAG, en el Per, existen aproximadamente 63,000 hectreas de palma sembradas, lo que
2011
representa el 0.03% de todo el territorio nacional. En los ltimos aos, se ha incrementado este cultivo gracias
2012
PDE
PDSH
PDE
PDSH
71.8
0.7
139.8
a iniciativas de promocin en los departamentos de Ucayali, San Martn, Loreto y Hunuco, principalmente,
por parte de los diferentes niveles de gobierno, as como por otras instituciones y organizaciones.
Del total del rea nacional cultivada en el Per, las empresas del Grupo Palmas tienen un rea sembrada
de 22,502 hectreas, lo que equivale al 0.01% de todo el territorio nacional. De stas, 15,701 hectreas se
encuentran en etapa productiva y 6,801 hectreas, en etapa de inversin.
A nivel nacional, las plantaciones de palma aceitera se ubican, principalmente, en las regiones de San Martn,
Ingresos generados por el rea de cacao

(en nuevos soles)
Aspecto
Grano seco de cacao
Loreto, Ucayali y, en menor escala, en Hunuco. El sector, en estas zonas, se encuentra compuesto por plantas
extractoras, estratgicamente ubicadas en zonas cercanas al rea de cultivo de palma.
2011
PDE
2012
PDSH
PDE
PDSH
403,404
8,208
741,287
7,804
Pltano
62,030
23,810
Total (nuevos soles)
465,434
32,018
741,287
7,804

24
25
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
ESTRUCTURA OPERATIVA
Produccin y rea productiva de palma aceitera

Aspecto
2011
PDE
rea Productiva (ha)
Fruto de Palma (TM/ha/ao)
2012
PDSH
PDO
PDE
PDSH
PDO
10,608
1,188
12,293
3,408
PDE
PDSH
PDO
PDE
PDSH
PDO
18.83
18.60
20.2
16.5

AGRCOLAS
*PDO= Palmas del Oriente
Volmenes de produccin de palma aceitera

(en toneladas mtricas)
Aspecto
2011
Racimos de Frutos Frescos (RFF)
INDUSTRIALES
Palmas del Espino
Palmas del Shanusi
Palmas del Oriente
2012
PDE
PDSH
PDO
PDE
PDSH
PDO
199,712
22,098
248,859
73,590

Ventas netas del Grupo Palmas

(en miles de nuevos soles)
Aspecto
Ventas Netas
(miles de nuevos soles)
2011
2012
PDE
PDSH
PDO
IDE
IDSH
PDE
PDSH
PDO
IDE
IDSH
108,519
10,994
341,520
133,522
39,393
386,089
44,259

*IDE= Industrias del Espino
*IDSH=Industrias del Shanusi
26
27
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
PALMAS DEL ESPINO

Se dedica al cultivo de palma aceitera y cacao en el casero denominado Palmawasi, ubicado en el distrito de
Uchiza, provincia de Tocache, regin San Martn. En total, la empresa posee 13,126 hectreas sembradas para
el cultivo de palma, de las cuales 12,293 hectreas se encuentran en produccin y 833 hectreas en etapa
Su capacidad instalada permite el procesamiento de 60 toneladas mtricas de racimos de fruto fresco

por hora. Dentro de las instalaciones de Industrias del Espino S.A., se ubica la planta de procesamiento de
efluentes que genera biogs para solventar parte de nuestra demanda energtica.
Instalaciones:
de inversin. Asimismo, para el cultivo del cacao se tienen 205 hectreas en produccin y 100 hectreas en
inversin.
PALMAS DEL SHANUSI

Cultiva la palma aceitera y el cacao en el distrito de Yurimaguas, provincia de Alto Amazonas, departamento
de Loreto. El rea designada para las plantaciones de palma aceitera es de 7,043 hectreas, de las cuales
Planta
Planta
Planta
Planta
Planta
Planta
de
de
de
de
de
de
Fraccionamiento
Refinacin
Envasado
Biodiesel
Sucedneos
Biogs
3,408 hectreas se encuentran en produccin y 3,635 hectreas, en etapa de inversin. Para las plantaciones
de cacao se tienen 500 hectreas, de las cuales 495 se encuentran en etapa de inversin, y las restantes en
NUEVO HORIZONTE
etapa de produccin.
PALMAS DEL ORIENTE
Esta planta procesadora, ubicada en el distrito de La Plvora, cuenta con 04 hectreas de terreno
aproximadamente y tiene una capacidad instalada de 10 toneladas mtricas de racimos de fruto fresco por
hora. As como la de Palmawasi, esta planta cuenta con lagunas de tratamiento, anaerobia y facultativas, y con
Cultiva la palma aceitera en la provincia de Lamas, San Martn. El rea designada para las plantaciones es de
procesos de tratamiento facultativo y lecho de secado para la limpieza de las aguas residuales industriales. La
2,333 hectreas, las cuales se encuentran en etapa de inversin.
planta tiene capacidad de crecimiento para llegar a procesar hasta 30 toneladas mtricas por hora.
El primer brazo industrial del Grupo Palmas se encarga de centralizar las operaciones de refinacin del aceite
Esta planta extractora empez a funcionar en diciembre de 2011. Actualmente, ocupa 28 hectreas y tiene
de palma aceitera para la fabricacin de sus derivados. En el ao 2012, se logr una tasa de extraccin de
una capacidad de procesamiento de 20 toneladas mtricas de racimos de fruto fresco por hora. Al igual que
aceite de 24.8% y se mantuvo la eficiencia de la planta de recuperacin de almendra en 91.67%.
la planta de Industrias del Espino en Palmawasi, esta extractora, ubicada en Shanusi, cuenta con un proyecto
MDL en su planta de tratamiento de efluentes que produce biogs y generar bonos de carbono, la cual est
Cuenta con la siguiente estructura operativa:
en proceso de aprobacin ante las Naciones Unidas.
PALMAWASI
Est ubicada en el distrito de Uchiza (Tocache) y cuenta con un rea aproximada de 10 hectreas de terreno.
28
29
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
CERTIFICACIONES
Los exigentes estndares de control de calidad en los procesos del Grupo Palmas, han
permitido obtener diversas certificaciones internacionales.
DISTRIBUIDORAS
El Grupo Palmas alquila y administra cuatro depsitos en las ciudades de Lima, Tarapoto, Iquitos y Pucallpa, y
ISO 9001: 2008*

ISO 14001: 2004*
HACCP (Anlisis de Peligros y Puntos de Control Crticos)
Declaracin de Control del Nivel de Aplicacin de Global
Reporting Initiative (GRI). Obteniendo calificacin A GRI
CHECKED en los reportes 2008, 2009, 2010, y A+ GRI
CHECKED en 2011 y 2012.
cuentan con un depsito de productos terminados en la planta de Palmawasi. Estos depsitos tienen un total
de 7,000 m2 para el almacenamiento de sus productos terminados y su posterior distribucin a los mercados
locales y regionales.
*Ambas certificaciones ISO son emitidas por SGS y UKAS Management

Systems (Certificado MX04/0534)
30
31
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
MERCADO Y PRODUCTOS
PRODUCTOS
Las empresas agrcolas Palmas del Espino y Palmas del Shanusi mantienen un contrato de suministro con
Industrias del Espino e Industrias del Shanusi respectivamente, en virtud del cual se comprometen a adquirir
toda la produccin de racimos de fruto fresco de las empresas. Este acuerdo es renovado anualmente de
manera automtica.
CONSUMO
MASIVO
Los productos de Industrias del Espino se dividen en cuatro grandes grupos:
Consumo Masivo
Consumo Industrial para Alimentos
Alimentos Balanceados
Biodiesel
En Consumo Masivo se atiende, principalmente, al mercado domstico y se compite directamente con

las empresas Alicorp, Procter & Gamble, Unilever, Alpamayo, Ameral, entre otras, y con importaciones
ACEITES
DOMSTICO
provenientes de Bolivia, Ecuador, Colombia, Argentina, Indonesia, Malasia y Brasil.
MANTECAS
En Consumo Industrial para Alimentos, el mercado lo constituyen empresas panificadoras, industrias de
JABN DE
LAVAR
snacks y productores de helados.

En Productos Balanceados, nuestro mercado principal son los alimentos balanceados para las granjas de
pollos y establos (ganado lechero).
JABN DE
TOCADOR
CONSUMO
INDUSTRIAL
PARA
ALIMENTOS
ALIMENTOS
BALANCEADOS
ACEITES Y
MANTECAS
PARA FRITURAS
CONFITERA Y
PANADERA
GRASA
CLCICA
BIODIESEL
BIODIESEL
GLICERINA
TORTA DE
PALMISTE
CHOCOLATERA
HELADOS
Y LECHE
En Biodiesel, nuestros consumidores son las empresas convertidoras que abastecen a las grandes cadenas
de grifos (estaciones de combustibles) y las diversas empresas industriales y mineras.
32
92% de la PALMA ACEITERA
8%
33
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
CONSUMO MASIVO
Jabones de Lavar
Aceites Domsticos
Pop eye: es un jabn de lavar rendidor y compacto que no se deshace

fcilmente y contiene glicerina para el cuidado de las manos. Tiene
Tondero: es un aceite 100% vegetal, obtenido a partir de aceites
dos presentaciones: Pop eye Extrema Suavidad, con un agradable
naturales de Palma, refinado, blanqueado, desodorizado y fraccionado.
aroma floral y extra glicerina para ropas delicadas, y Pop eye Extra
Es un producto no hidrogenado; por lo tanto, sano, de buena estabilidad
Blancura, con un intenso aroma ctrico que perdura e ingredientes
oxidativa, y neutro en cuanto a olor y sabor. Contiene betacaroteno y
activos blanqueadores.
antioxidantes naturales.
Jabn de Tocador
Palmerola: es un aceite 100% vegetal, elaborado del fruto de la palma.

Es ideal para frituras, porque permite frer varias veces sin producir
Spa: es un jabn de belleza hecho a base de almendra de palma que
humo. Tiene una marcada identidad regional.
brinda experiencias renovadoras mediante extractos naturales en cada

una de sus cinco presentaciones: Refrescante/Fresh (menta y limn),
Mantecas
Exfoliante (avena y protena de leche), Radiante (flores silvestres),

Energizante (naranja y lima) y Relajante (manzanilla y flores de azahar).
Tropical: es una manteca elaborada con aceite de palma, 100%

vegetal y con 0% colesterol. Es especial para darle mayor consistencia
a las comidas y un agradable sabor a la repostera.
CONSUMO INDUSTRIAL
PARA ALIMENTOS
Tropical Manpan: es una manteca especial para la elaboracin de

panes, 100% vegetal, hecha a base de palma y palmiste. Es saludable y
Aceites y Mantecas para Frituras
muy rica en sabor.

Manteca Tropical Fritura: es una manteca especial, elaborada con
Manpan Costa: esta variedad de Manpan garantiza una presentacin
grasa vegetal de palma y sus fracciones mltiples. Es un producto no
inigualable a los panes, gracias a su mejor incorporacin a la masa,
hidrogenado.
consistencia y resistencia. Este producto est diseado para el clima

costeo.
Aceite Palmerola Industrial: est destinado al consumo en general

y al uso en la industria alimentaria (masas para repostera, galletera,
Manpan Sierra: tiene los mismos beneficios que la variedad anterior,
panificacin, oil spray y desmoldante).
pero este producto es diseado para el clima de la sierra.

Aceite Palmerola Fritura Plus: especialmente formulado para
procesos de alta temperatura y fritura profunda, y provee gran duracin,
crocancia y buena estabilidad durante el almacenamiento del producto.
34
35
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
Aceite Tondero a Granel: es utilizado para aspersiones de productos, elaboracin de masas, repostera,
Manteca Tropical Coberthel: es una manteca elaborada con grasa de palmiste y sus fracciones. Se trata de
galletera y panificacin, as como lubricante desmoldante. Tambin, se usa para procesos de frituras y otras
un producto no hidrogenado, especial para la elaboracin de cobertura de helados.
aplicaciones culinarias.
Manteca Tropical Manhel: es una manteca elaborada con grasa vegetal de palma y sus fracciones. Es un
Aceite Palmerola Extra Fritura: especialmente formulado y utilizado para frituras a altas temperaturas en
producto no hidrogenado, indicado para la elaboracin de crema para helados.
restaurantes y cadenas de fast food.

Manteca Tropical Manlac: manteca para productos lcteos modificados enriquecidos.
Confitera y Panadera
Manteca Tropical Mancina: es una manteca especial, elaborada con grasa vegetal de palma y sus fracciones
ALIMENTOS BALANCEADOS
mltiples. Resulta ideal para la elaboracin de masas para panes, galletas, bizcochos y cremas.
Grasa Clcica: es una grasa protegida o grasa by-pass rumial, derivada del aceite de palma. Se aplica como
Manteca Tropical Manoc: es una manteca elaborada con grasa vegetal de palma y sus fracciones, que se
formulacin nutricional de alimentos para ganado vacuno. Es ideal para incrementar la densidad energtica
utiliza sobre todo en la elaboracin de masas para la industria de panificacin y pastelera.
de la racin. Posee una digestibilidad elevada, incrementa los ndices de leche en el ganado, mejora el ndice
de fertilidad y disminuye los problemas metablicos.
Manteca Tropical Mangal: es una manteca especial para la preparacin de masas de galletas.
Manteca Tropical Rellenos: es una manteca especial para la preparacin de rellenos para galletas.
Torta de Palmiste: es un subproducto que se obtiene del proceso de prensado mecnico efectuado a las
almendras de palma africana. La harina obtenida de esta separacin fsica se seca y empaca para proporcionar
Chocolatera, Helados y Leche
un nutritivo ingrediente en la formulacin de concentrados. Esta formulacin nutricional de alimento para

ganado puede utilizarse hasta en un 10%. Posee un alto valor energtico, es muy digerible en animales
jvenes, se acondiciona fcilmente a las formulaciones y posee un contenido de protena bruta superior al de
Cobertura Tropical para Pastelera y Helados: es una cobertura de chocolate elaborada con grasa vegetal
los granos de cereales.
de palma y adicin de derivados de cacao. Tiene tres variedades: Leche Helados, Bitter Helados y
Chocolate Blanco. Est destinada al consumo domstico en general y al uso en la industria alimentaria.
36
37
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
Las ventajas del biodiesel de palma son las siguientes:

El Grupo Palmas destina el 8% de su produccin de palma aceitera para la

elaboracin de biodiesel.
BIODIESEL
Renovable
Biodegradable
No txico
Flash point ms alto - menos peligroso
Propiedades solventes - reduce/elimina depsitos de carbn
Alto nmero de cetano
Combustible oxigenado - quemado ms limpio
Reduce la emisin de todos los gases
Alta lubricidad
Contenido de azufre casi nulo
No tiene compuestos aromticos
El biodiesel puede usarse directamente en cualquier motor diesel, con poca o sin ninguna modificacin. Sus
propiedades son similares a las del combustible diesel de petrleo, por lo que ambos se pueden mezclar
en cualquier proporcin sin generar problemas al motor. Presenta grandes ventajas para el vehculo y
proporciona beneficios ambientales, porque reduce las emisiones txicas y la emisin de gases de efecto
invernadero (GEI) en un 40%.
El biodiesel de palma se obtiene mediante una reaccin qumica de transesterificacin, en la cual se mezcla
el aceite de palma refinado, blanqueado y desodorizado (RBD), obtenido en la refinera de la empresa, con
metanol y metilato de sodio. En el proceso, se consigue la glicerina como subproducto.
GLICEROL
Es glicerina cruda al 85% de pureza. Se utiliza para la obtencin de glicerinas de alto grado tcnico en la
produccin de bases de resina de pinturas, insumos para explosivos y otros.
Planta Biodiesel
38
39
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
ASOCIACIONES
El Grupo Palmas y sus cinco empresas reportadas en el presente documento forman parte de las siguientes
instituciones gremiales nacionales:

Confederacin Nacional de Palmicultores y Empresas de Palma Aceitera del

Per (CONAPAL): agrupa a miles de productores de palma aceitera ubicados en diferentes zonas
de Loreto, San Martn, Hunuco y Ucayali.
Federacin Regional de Palma Aceitera San Martn (FREDEPALMA - SM): esta

organizacin, creada en octubre del ao 2003, agrupa a 481 palmicultores del departamento de San
Martn.
Asociacin de Productores de Energas Renovables (APER): agrupa a empresas

productoras de biocombustibles.
Mediante estas instituciones, las empresas participan en la discusin de propuestas normativas vinculadas al
sector, estudian polticas pblicas, y analizan el entorno econmico, social y ambiental relativo a sus negocios.
El Grupo Palmas participa en la discusin de propuestas normativas vinculadas al sector

agroindustrial a travs de las asociaciones a las que pertenece.
40
41
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
GRUPOS DE
INTERS
Generamos desarrollo
dentro de un marco de
responsabilidad y respeto
42
43
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
ACCIONISTAS
Para este quinto Reporte de Sostenibilidad, el Grupo Palmas

ha determinado los siguientes como sus grupos de inters
prioritarios:
El accionariado de las empresas del Grupo Palmas, al 31 de diciembre de 2012, estuvo conformado de la
siguiente manera:
Palmas del Espino

Accionista
Acciones
114,457,240
24.27
Birmingham Merchant S.A.
94,171,144
19.97
Onrubia Romero de Beeck Mara del Carmen
29,184,411
6.19
Compaa Almacenera S.A.
32,119,670
6.81
Romero Trading S.A.
Accionistas
Colaboradores
Proveedores
Clientes
Comunidad
Medio Ambiente
Romero Paoletti Dionisio
9,728,138
2.06
Romero Paoletti de Sacchi Ana Mara
9,728,138
2.06
Romero Guzmn Calixto
3,891,256
0.825
Romero Guzmn de Lohse Ana Silvia Maria de Fatima
3,891,255
0.825
Romero Guzmn de Mujica Marianella Maria de Lourdes
3,891,255
0.825
Romero Guzmn Jose Eduardo
3,891,255
0.825
Romero Guzmn Rafael Ernesto
3,891,255
0.825
Helguero Romero Rosalina
19,456,276
4.125
Maray S.A.
19,456,276
4.125
Grupo Piurano de Inversiones S.A.
23,259,069
4.93
Inversiones Piuranas S.A.
44,680,390
9.47
Centro de Servicios Compartidos S.A.
16,829,021
3.57
Witt S.A. Corredores de Seguros
5,964,644
1.26
Almacenera del Per S.A.
3,924,118
0.83
Onrubia Holder Eduardo Victoriano
5,836,889
1.24
Onrubia Holder Jos Antonio
5,836,889
1.24
Onrubia Holder Luis Fernando Martn
5,836,889
1.24
Onrubia Holder Mara Inmaculada
5,836,889
1.24
Labarthe Onrubia Mara Lourdes
2,918,445
0.62
Labarthe Onrubia Pedro Jos
2,918,445
0.62
471,599,258
100.00%
TOTAL
44
45
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
ESTRUCTURA DE GOBIERNO
Palmas del Shanusi

Accionista
Palmas del Espino S.A.
Industrias del Espino S.A.
TOTAL
Acciones
73,307,294
99.99%
256
0.01%
73,307,550
100.00%
Junta de Accionistas
Su funcin principal es aprobar la gestin anual empresarial y orientar la gestin econmica, ambiental
y social de las empresas que comprenden el Grupo Palmas. Se rene por lo menos una vez al ao y es
convocada por el Directorio o a solicitud de cualquiera de sus accionistas. La agenda a tratar es acordada
con la participacin de todos los accionistas, quienes adems, tienen la potestad de sugerir temas a travs
de una comunicacin simple a la empresa.
Palmas del Oriente

Accionista
TOTAL
En el ao 2012, los temas abordados por los accionistas fueron los siguientes:
Acciones
5,769,115
99.99%
15
0.01%
5,769,130
100.00%
Se realiz el Planeamiento Estratgico del Grupo Palmas, como lineamiento del desarrollo/crecimiento
a corto, mediano y largo plazo.
Se tuvieron avances significativos en los procesos de crecimiento de reas con viabilidad agrcola.
En el mbito de los Recursos Humanos, se desarroll la primera medicin del Clima Laboral. A partir
de los resultados, se tomaron acciones y medidas para mejorar el ambiente de trabajo, comunicacin,
participacin y fortalecimiento, en general, de las relaciones empresa-direccin-trabajador.

Accionista
TOTAL
Se consolid el rea industrial con la adquisicin de nuevas tecnologas y maquinaria especializada para
brindar a nuestros clientes y el mercado consumidor nuevos productos con caractersticas y calidad
especial.
Acciones
17,055,663
99.80%
34,122
0.20%
17,089,785
100.00%
Se estandarizaron los procesos contables en las diferentes empresas del Grupo Palmas, as como se
aseguraron los procesos operativos.
Se continu con la labor de RSE en aspectos de salud, educacin, deporte,

gestin agrcola y medio ambiente.
Los canales de comunicacin que tienen los accionistas para hacer llegar sus sugerencias, recomendaciones,
dudas u opiniones son comunicaciones escritas tipo cartas, entrevistas personales, llamadas telefnicas o

Accionista
TOTAL
46
correo electrnico. Las solicitudes de informacin son derivadas al Gerente General de la compaa.
Acciones
En el Grupo Palmas se tiene claramente establecido las condiciones, comportamientos y compromisos entre
21,077,660
99.99 %
los accionistas, as como tambin, entre directores y las gerencias respecto de las actividades relacionadas
31
0.01 %
21,077,691
100.00%
a la palma aceitera.
47
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
Cada una de las empresas del Grupo Palmas enviaron, peridicamente, informacin financiera, laboral, de
Dionisio Romero Paoletti
produccin, ventas y estadsticas a instituciones como la Superintendencia del Mercado de Valores (Ex
Es Director de la compaa desde el ao 2001 y Presidente desde el 2002. Asimismo, es Director de
CONASEV), a los Ministerios de Trabajo, Agricultura y Produccin, al Instituto Nacional de Estadstica e
diversas empresas de los sectores industrial, comercio y de servicios. Es Bachiller en Economa y Relaciones
Informtica (INEI), al Banco Central de Reserva del Per (BCRP), al Instituto Nacional de Defensa de la
Internacionales de Brown University (EE.UU.) y cuenta con una Maestra en Administracin de Empresas de
Competencia y de la Proteccin de la Propiedad Intelectual (INDECOPI), y a la Superintendencia Nacional de
Standford University (EE.UU.).
Aduanas y de Administracin Tributaria (SUNAT).
Jos Antonio Onrubia Holder
Seleccin de Directores
Es Director de la compaa desde el ao 2002. Se desempe como Gerente Central de Ventas de la empresa
Alicorp S.A.A. hasta diciembre de 2005. Es Director de diversas empresas de los sectores industrial, comercio
Para la eleccin de directores, se considera su formacin acadmica, buena reputacin y prestigio profesional.
y de servicios. Es Bachiller en Administracin de Negocios de Saint Michaels College, EE.UU. y cuenta con
Son evaluados por su gestin y desempeo en los aspectos econmico, social y ambiental. Esta funcin est
una Maestra de Babson College, EE.UU.
a cargo de la Junta de Accionistas, que, adems, establece sus compensaciones independientemente del
Calixto Romero Guzmn
desempeo de la organizacin.
Es Director de la compaa desde el ao 2001 y Director de diversas empresas del sector industrial, comercio
Directorio
y de servicios.
El Directorio es el mximo rgano de gobierno de la empresa y est conformado por seis profesionales de
amplio prestigio personal y trayectoria empresarial, elegidos de acuerdo con lo previsto por la Ley General de
Sociedades y el Estatuto Social de la empresa. Sus reuniones se llevan a cabo cada dos meses y su evaluacin
est a cargo de los accionistas. Durante las sesiones, el Gerente General presenta los aspectos relevantes de
la gestin de la organizacin y el Directorio supervisa el desempeo de las empresas del Grupo y recomienda
las acciones que considere necesarias.
Javier Beeck Onrubia

Es Director de la compaa desde el ao 2001. Es Bachiller en Ingeniera Mecnica y Administracin de
Worcester Polytechnic Institute y Mster en Ingeniera Administrativa de Kellogg Business School de
Northwestern University, EE.UU.
Leslie Pierce Diez Canseco

Es Director de la compaa desde el ao 2001. Fue Gerente General de la empresa Alicorp S.A.A. desde 1991
hasta el 2011 y Viceministro de Comercio del Per durante el gobierno del presidente Fernando Belande.
Tiene grado de Bachiller en Economa de la Pontificia Universidad Catlica del Per y realiz estudios de
Miembros del Directorio

Presidente del Directorio:
Dionisio Romero Paoletti
Directores:
Jos Antonio Onrubia Holder

Calixto Romero Guzmn
Javier Beeck Onrubia
Leslie Pierce Diez Canseco
ngel Irazola Arribas
Gerente General:
Ronald Campbell Garca
postgrado en la Pontificia Universidad Catlica de Chile y en el Kellogg Business School de Northwestern

University, EE.UU.
ngel Irazola Arribas

Es Director de la compaa desde junio de 2006. Fue Gerente General de la sociedad desde junio de 2001
hasta junio de 2006 y Gerente General de Industrias del Espino S.A. desde enero de 2001 hasta junio de 2006.
Es Ingeniero Agrnomo de la Universidad Agraria La Molina, Magster en Administracin de Negocios de la
Escuela Superior de Administracin de Negocios (ESAN) y cuenta con una Maestra en Administracin de
Negocios de la Universidad de Stanford, EE.UU.
48
49
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
ORGANIGRAMA DEL GRUPO PALMAS

Gerencias
Gerente General / Grupo Palmas
ORGANIGRAMA
PALMAS
Ronald CampbellDE
Garca
El Lic. Ronald Campbell Garca es Gerente General de Palmas e Industrias del Espino desde julio de 2006. En
Palmas del Shanusi, ocupa el mismo cargo desde agosto de 2006. El seor Campbell es director de diversas
empresas del sector industrial y de servicios. Es Licenciado en Ciencias Administrativas y cuenta con una
Maestra en Administracin de Empresas de University of Hartford, Connecticut, EE.UU.
GERENTE GENERAL
GERENTE CENTRAL DE ADM.
PALMAS DEL
ESPINO
PALMAS DEL
SHANUSI
PALMAS DEL
ORIENTE
INDUSTRIAS DEL
ESPINO
INDUSTRIAS DEL
SHANUSI
Ronald Campbell
Ronald Campbell
Ronald Campbell
Ronald Campbell
Ronald Campbell
Augusto Ezeta
Hctor Dongo
Hctor Dongo
Augusto Ezeta
Hctor Dongo
Gustavo De Lama
Mariano Len
Mariano Len
Mariano Len
Mariano Len
Mariano Len
Jaime Rengifo M.
Jaime Rengifo M.
Jaime Rengifo M.
Augusto Mora
Augusto Mora
GERENTE CENTRAL COMERCIAL

GERENTE CENTRAL DE FINANZAS
GERENTE CENTRAL AGRCOLA
GERENTE CENTRAL INDUSTRIAL
GERENTE CENTRAL DE RR.HH.
GERENTE DE LOGSTICA
GERENTE DE FINANZAS
Jaime Meja
Jaime Meja
Jaime Meja
Jaime Meja
Jaime Meja
Antonio Jordn
Antonio Jordn
Antonio Jordn
Antonio Jordn
Antonio Jordn
Jos Valdivia
Jos Valdivia
Jos Valdivia
Jos Valdivia
Jos Valdivia
Rubn Mezarina
Rubn Mezarina
Rubn Mezarina
Rubn Mezarina
Rubn Mezarina
GERENTE DE SANIDAD
Alfredo Trelles
Alfredo Trelles
Alfredo Trelles
GERENTE DE RR.HH.
Augusto Varas
Augusto Varas
Augusto Varas
Augusto Varas
Augusto Varas
Juan Carlos
Snchez
Juan Carlos
Snchez
Juan Carlos
Snchez
Juan Carlos
Snchez
Juan Carlos
Snchez
GERENTE DE MANTENIMIENTO
Walter Garca
Walter Garca
Walter Garca
Walter Garca
Walter Garca
GERENTE DE INVESTIGACIN Y
Flor de Mara
Meza
GERENTE DE CONTABILIDAD
GERENTE DE INNOVACIN Y
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIN
DESARROLLO
50
Gerente
Central de
Administracin
Palmawasi
Augusto Ezeta
Sueyras
Gerente de
Logstica
Antonio
Jordn Patow
Gerente
Central de
Administracin
Shanusi
Hector Dongo
Martinez
Gerente
Central de
Comercial
Gustavo
de Lama
Gerente
Central de
Finanzas
Mariano Len
Riofrio
Gerente de
Finanzas
Jos Valdivia
Pizarro
Gerente de
Contabilidad
Rubn
Mezarina
Peralta
Gerente Central de Agrcola

Jaime Riofrio
Molina
Gerente de
Sanidad
Alfredo Trelles
Di Luca
Gerente
Central
Recursos
Humanos
Jaime Meja
Vsquez
Gerente de
Recursos
Humanos
Augusto Varas
Gerente
Central de
Industrial
Augusto Mora
Castaeda
Gerente de
Innovacin
y Sistema
Integrado
de Gestin
Juan Carlos
Snchez
Gerente de
Mantenimiento
Walter Garca
Rueda
Gerente de I+D
Flor de
Mara Meza
Ferrer
51
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
CREACIN DE VALOR
Utilidad Bruta
La utilidad bruta de Palmas del Espino al cierre del ao 2012 fue de S/. 72.41 millones. Esta fue mayor en
UTILIDAD BRUTA
S/. 0.01 millones con respecto a la utilidad registrada en el ao anterior (S/. 72.40), lo que representa una
variacin poco significativa.
Por su parte, Palmas del Shanusi registr S/. 12.0 millones de utilidad bruta al finalizar el periodo 2012, monto
mayor en S/. 7.2 millones que la obtenida en el 2011 (S/. 4.8 millones). Dicha variacin se debe a una mayor
rea productiva.
140
120
Con respecto a Industria del Espino, la utilidad bruta alcanzada al trmino del ao 2012 fue de S/. 114.6 millones
consiguiendo un incremento de S/. 1.8 millones con respecto al 2011 (S/. 112.8 millones). Este incremento se
debe a un aumento en las ventas impulsadas por el incremento del volumen.
Sin embargo, Industrias del Shanusi, que se encuentra en su primer ao de produccin, obtuvo S/. -1.7 millones
de utilidad bruta en el periodo 2012, S/. -1.6 millones con respecto al ao anterior (S/. - 0.06 millones). Dicha
variacin responde al bajo porcentaje de capacidad utilizada.
En millones de soles
Palmas del Oriente se encuentra en etapa pre-operativa, por lo cual no reporta utilidades en este perodo.
100
80
60
40
20
0
-20
Palmas del Espino
52
Palmas del Shanusi
53
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
Utilidad Neta
Produccin
La utilidad neta en Palmas del Espino registr un incremento de S/. 6.3 millones para el 2012 y alcanz una
La produccin de Racimo de Fruto Fresco (RFF) durante el ao 2012 fue de 248, 859 TM en Palmas del
utilidad de S/. 88.1 millones. Con respecto a Palmas del Shanusi, obtuvo una utilidad neta de S/. 50.1 millones
Espino y 73,590 TM en Palmas del Shanusi. Palmas del Oriente se encuentra en etapa pre-operativa.
y aument en S/. 36.1 millones con respecto al periodo anterior (S/. 14.0 millones).
La produccin de aceite crudo de palma (CPO) en Industrias del Espino ascendi a 70,813 TM durante el 2012,
Los resultados netos de Industrias del Espino alcanzaron una utilidad neta de S/. 36.6 millones al cierre del
mientras que en Industrias del Shanusi lleg a 16, 665 TM en el mismo periodo.
2012, la cual vari en S/. -18.9 millones con respecto al 2011 (S/. 55.5 millones). Por ltimo, la prdida neta
registrada por Industrias del Shanusi durante el periodo 2012 fue S/. 6.4 millones.
Ventas
En
Palmas del Espino, las ventas ascendieron a S/. 133.5 millones en el ao 2012. Estas crecieron en
S/. 12.2 millones con relacin al periodo anterior.
UTILIDAD NETA
Por otro lado, en
Industrias del Espino, las ventas sumaron S/. 386.1 millones en el ao
2012, mayor en
S/. 19.0 millones que el ao anterior.
En millones de soles
Palmas del Shanusi alcanz un nivel de ventas de S/. 39.4 millones durante el periodo 2012 y super en
100
S/. 26.5 millones al registrado en el 2011, debido a un incremento en el rea productiva.
80
Con respecto a Industrias
60
Costo de Ventas
40
El costo de ventas de
del Shanusi, registr ventas de S/. 44.3 millones durante el periodo actual.
Palmas del Espino lleg a S/. 61.1 millones y aument en S/. 12.2 millones con
respecto al ao anterior. Industrias del Espino muestra un costo de ventas de S/. 271.5 millones, mayor en
20
S/. 17.2 millones en relacin con el ao 2011 (S/. 254.3 millones).

0
En el caso de
-20
Palmas del Shanusi, el costo de ventas del 2012 fue de S/. 27.4 millones, a diferencia del
periodo anterior que fue de S/. 8.1 millones.

Palmas del Espino
Palmas del Shanusi
Por ltimo, en Industrias del Shanusi, los niveles de costo de ventas para el 2012 fueron de S/.45.9 millones.
54
55
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
Gastos Administrativos
Los gastos administrativos en
Palmas del Espino
fueron S/. 11.8 millones y crecieron en 10.9% con
respecto al ao anterior (S/. 10.6 millones).

En
Industrias del Espino, el gasto administrativo fue de S/. 19.3 millones, monto mayor en S/. 2.8
millones con relacin al ao anterior (S/. 16.4 millones).
Palmas del Shanusi
registr S/. 6.1 millones en gasto administrativo; mientras que Industrias del
Shanusi tuvo S/. 2.8 millones.
Gastos Financieros
Los gastos financieros netos en
Palmas del Espino fueron de S/. 2.7 millones: se incremento en S/. 3.3
La agroindustria de la palma aceitera ha logrado generar ms puestos de trabajo y

mejorar la calidad de vida de los colaboradores.
millones. Sin embargo, Industrias del Espino registr ingresos financieros netos por S/. 4.6 millones.
Por otro lado,
Palmas del Shanusi
report S/. 4.8 millones de gastos financieros netos, en tanto
Industrias del Shanusi cerr con S/. 1.8 millones de gastos financieros.
agricultura migratoria y cultivos ilcitos de la hoja de coca. La siembra de palma contribuye tambin con la
seguridad alimentaria del pas y la reduccin del dficit nacional de aceites.
IMPACTO ECONMICO INDIRECTO
La agroindustria de la palma aceitera ha generado alrededor de 12,000 puestos de trabajo directo, entre
En la selva peruana, la agroindustria de la palma de aceite es una actividad econmica impulsada y promovida
las pequeas, medianas y grandes empresas; y casi 36,000 puestos de trabajo indirecto para las familias
por el Estado Peruano desde los aos 70, la cual el Grupo Palmas ha desarrollado con xito, gracias a una
de la zona y migrantes, lo que repercute en un crecimiento econmico de la poblacin circundante y en el
responsable gestin empresarial.
incremento del nivel de ingresos de los palmicultores locales.
El Grupo Palmas ha consolidado su posicin de liderazgo en la selva peruana, con una participacin del 35%
Actualmente, el ingreso promedio de los colaboradores del Grupo Palmas supera en 25% a la remuneracin
de las hectreas sembradas en palma aceitera en todo el pas, enfocado en la elaboracin de alimentos y
mnima vital establecida por el Gobierno peruano, lo que permite optimizar su calidad de vida al acceder
productos de consumo masivo, y su actividad agroindustrial ha generado impactos favorables en su entorno.
a mejoras en alimentacin, educacin, servicios de salud y recreacin. De esta manera, la palma aceitera
se ha convertido en una alternativa real para enfrentar el flagelo del narcotrfico y solucionar la particular
En la zona de Uchiza, donde se ubica la plantacin principal de Palmas del Espino, la palma aceitera ha
problemtica del productor cocalero nacional.
permitido la reconversin de reas degradadas y/o improductivas (cultivos ilcitos, pastizales, etc.) a sistemas
productivos lcitos (cultivo de palma aceitera y cacao), lo que ha contribuido con una mayor captura y
La siembra de este cultivo brinda, adems, la oportunidad de fortalecer la cadena productiva de palma, de
almacenamiento de carbono, mitigando los efectos del cambio climtico.
transferir conocimiento y potenciar habilidades, mediante capacitaciones tcnico-productivas, especialmente

para pequeos productores, de modo que puedan proveer mejor calidad y cantidad de producto, y se les
Asimismo, la palma aceitera es un cultivo permanente que aprovecha las superficies deforestadas por la
pueda incluir en la cadena de valor. De manera adicional, contribuye a mitigar los efectos de procesos de
deforestacin de las extensas reas que existen en la selva del pas.
56
57
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
COLABORADORES
ENFOQUE DE PARTICIPACIN
La Gerencia Central de Recursos Humanos, encargada de la gestin de los colaboradores, se ubica en las
instalaciones de Palmas del Espino, en el anexo Palmawasi, distrito de Uchiza, provincia de Tocache, regin
El Grupo Palmas busca una relacin de contacto permanente y de comunicacin con sus colaboradores sin
San Martn. Asimismo, cuenta con oficinas y jefaturas en las instalaciones de Palmas del Shanusi, Yurimaguas
importar su jerarqua. Para ello, se han creado diversos mecanismos que fomentan una adecuada poltica
y Lima.
de comunicacin interna y contribuyen a implementar los cambios, mejora continua, y lograr objetivos
corporativos y estratgicos.
OBJETIVOS GENERALES CUMPLIDOS POR EL REA DE

RECURSOS HUMANOS
En ese sentido, durante el 2012, las empresas del Grupo Palmas incorporaron la evaluacin de clima laboral
a sus polticas corporativas, realizaron reuniones y charlas con los colaboradores, en las que usaron diversas
herramientas y canales de comunicacin. Los temas tratados en las charlas fueron seguridad y salud en
Durante el periodo 2012, la gestin del recurso humano estuvo principalmente orientada al cumplimiento
el trabajo; medio ambiente; planificacin familiar; beneficios sociales, laborales y legales por convenios
de los siguientes objetivos:
colectivos; e incremento de salarios y comunicaciones del desarrollo productivo en campamentos por parte
de los auxiliares agrcolas.
Desarrollar el Estudio de Clima Laboral y establecer el plan de accin.
Implementar el Proyecto de Descripcin de Puestos de Trabajo, de acuerdo a la metodologa HAY GROUP.
Entre los canales de comunicacin utilizados, figuran la comunicacin directa en las oficinas durante las charlas
Consolidar la formacin profesional de colaboradores en Lnea de Sucesin.
informativas y cuando solicitan atencin personalizada. La comunicacin indirecta es realizada a travs de
Elaborar el Proyecto de Formacin de Tcnicos Agrcolas en Palma Aceitera.
medios radiales, boletn El Palmerito, correos electrnicos, presentaciones con multimedia, comunicados en
Retener a los operadores agrcolas mediante la implementacin del Incentivo por Renovacin Continua
los peridicos murales, llamadas telefnicas, as como los buzones de sugerencia que se encuentran en los
de Contratos.
comedores y oficinas.
Reconocer y brindar homenaje a colaboradores que han cumplido 25 y 30 aos de servicio.
Firmar convenios colectivos con los sindicatos.
Adems, cabe indicar que, durante las charlas y visitas a los campamentos, se recogen las sugerencias e
Celebrar cumpleaos: entrega de un presente por parte de la empresa (mayor acercamiento entre el
inquietudes de los trabajadores.
personal y la empresa).

58
Reforzar y masificar las actividades deportivas de los colaboradores con ms eventos de esta categora.
59
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
CLIMA
LABORAL
Para conocer este diagnstico, el proceso se

realiz en tres etapas:
Las empresas vienen orientando

sus
esfuerzos
por
hacer
del
centro de trabajo no solo el lugar

para desempear sus actividades
laborales y profesionales, sino
que
sea
un
ambiente
grato
ETAPA 1
donde los colaboradores puedan

sentirse satisfechos por la labor
que
realizan
su
posterior
ETAPA 2
ETAPA 3
Diagnstico del
Planificacin de
Monitoreo de
clima organizacional
acciones de mejora
acciones
El equipo gerencial
es el promotor y
patrocinador de las
acciones de mejora
El equipo de
Recursos Humanos
participa activamente
en los procesos de
implementacin y
monitoreo de los
planes de accin
reconocimiento.
Por
ello,
conforman
las
el
empresas
Grupo
que
Palmas
realizaron el primer Estudio de

Clima Laboral alineado al modelo
de negocio, mediante una opinin
libre de los participantes con el
Desarrollo
empleo de encuestas y dinmicas

grupales en todas las sedes de la
empresa.
La evaluacin del Clima Laboral
constituye para las empresas una
herramienta de medicin que
permite conocer el conjunto de
propiedades del ambiente laboral
que los colaboradores perciben
directa e indirectamente; adems,
es una importante herramienta
La evaluacin del Clima Laboral constituye para

el Grupo Palmas una herramienta de gestin que
permite generar un ambiente grato de trabajo.
para influir en su comportamiento

y desempeo; tambin, anticipa
focos de preocupacin, deteccin
Los resultados obtenidos se derivan de un anlisis cualitativo y cuantitativo de las respuestas emitidas e
indican el porcentaje de trabajadores que manifiestan estar satisfechos con el ambiente de trabajo de las
empresas, en cada uno de los cinco factores:

Gestin de la organizacin
Gestin para los colaboradores
Gestin de equipos
Compromiso organizacional
Cultura organizacional
de problemas y posibles conflictos

internos.
60
61
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
De la misma forma, se tiene que el 84.4% de los colaboradores tiene una

percepcin positiva (Gestalt) sobre el Grupo Palmas y el 85.1% refleja su
aceptacin por trabajar y pertenecer al Grupo Romero.
DESGLOSE DE COLABORADORES
El Grupo Palmas termin el ao 2012 con un total de 4,489 colaboradores, con un incremento del 17% respecto
al 2011. El inicio de operaciones de las empresas Palmas del Oriente e Industrias del Shanusi ha generado 746
nuevos puestos de trabajo con respecto al 2011.
PERCEPCIN GESTALT DE
LOS COLABORADORES
84.40%
EVOLUCIN DE COLABORADORES
DEL GRUPO PALMAS
85.10%
4,489
3,337
Gestalt Grupo Palmas
Gestalt Grupo Romero
Perodo 2010
3,743
Perodo 2011
Perodo 2012
La prxima evaluacin se realizar a mediados del ao 2013.
62
63
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
De las cinco empresas, 1,770 corresponden a la planilla de Palmas del Espino;

1,770 a la empresa Palmas del Shanusi; 172 a Palmas de Oriente; 656 a Industrias
del Espino y 121 a Industrias del Shanusi.
Colaboradores por Tipo de Contrato

El siguiente cuadro considera el total de colaboradores con vnculo
laboral al cierre del ao 2012 y se ha distinguido la modalidad de
contrato.
Tipo de contrato
Ilimitado
1,793
Palmas del Espino
1,770
1,327
Palmas del Shanusi

Palmas del Oriente
1,770
2011
172
623
500
Industrias
del Espino
Industrias
del Shanusi
Total
143
32
225
411
De temporada
300
300
37
112
149
Por periodo determinado
836
1,455
133
2,424
Servicios especficos
791
283
131
1,205
1,770
1,770
172
656
121
4,489
Total
656
Colaboradores por Jerarqua

Dado que el giro principal del negocio est vinculado al trabajo agrcola,
1000
1500
2000 2500
3000 3500
4000
el grupo mayoritario de colaboradores se concentra en el nivel obrero.
Ejecutivos
Palmas
del Oriente
Incremento actividades
Nivel de Jerarqua
64
Palmas
del Shanusi
2012
121
0
Palmas
del Espino
Palmas
del Espino
5
Palmas
del Shanusi
Palmas
del Oriente
Industrias
del Espino
Industrias
del Shanusi
Total
general
10
16
Jefaturas
10
17
42
Profesionales
31
45
54
19
157
Tcnicos
47
80
51
17
201
Obreros
1,679
1,634
156
524
80
4,073
Total
1,770
1,770
172
656
121
4,489
65
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
Colaboradores por Edad
Colaboradores por Gnero y Lugar de Origen
El proceso de contratacin de personal incluye, como requisito
En la estrategia de captacin de personal obrero, se considera como
indispensable, la evaluacin y presentacin de documentos personales
factor relevante el lugar de procedencia, as, un porcentaje importante
que acrediten la mayora de edad, es decir, 18 aos de edad o ms. De
proviene de la regin Cajamarca (sierra norte: Cajamarca, Chota,
este modo, no existe riesgo de contratar mano de obra infantil en las
Bambamarca), tambin, de Hunuco (Huacrachucro) y de San Martn
operaciones y actividades administrativas.
(principalmente de Uchiza y Tocache). Por otro lado, los profesionales

convocados para formar parte del equipo de la compaa son egresados
Por su parte, la Gerencia de Recursos Humanos explica a cada
de las universidades de todo el pas, especialmente de Hunuco, San
colaborador, mediante el proceso de induccin, sus funciones y
Martn, Tingo Mara, Loreto, Lima y el exterior.
responsabilidades dentro de la organizacin.

Por la naturaleza del trabajo, la mayor parte de los colaboradores son
varones, pero tambin se contratan mujeres para otras labores. En
Rango de edad
Palmas
del Espino
Palmas
del Shanusi
Palmas
del Oriente
Industrias
del Espino
Industrias
del Shanusi
Total
De 18 a 19 aos
97
94
10
19
225
De 20 a 30 aos
857
844
79
281
60
2,121
De 31 a 40 aos
470
469
44
181
39
1,203
De 41 a 50 aos
245
250
29
108
15
647
De 51 a 60 aos
91
105
55
261
De 61 a 64 aos
10
12
32
1,770
1,770
172
656
121
4,489
Total
A continuacin, detallamos la presencia de colaboradores del gnero

femenino en cada una de las empresas:
En Palmas del Espino, las mujeres representan el 17.7% de la fuerza
de la fuerza laboral (87.5% es obrera; y 12.5%, empleada). En Industrias

47%
De 31 a 40 aos
del Espino, las mujeres representan el 11.9% del total de trabajadores

(60% es obrera; y 40%, empleada). En Industrias del Shanusi, las
27%
mujeres representan el 5% del total de trabajadores (17% es obrera; y

0.83%, empleada).
14%
6%
de 51 a 60 aos
1%
De 61 a 64 aos
0
Con respecto al 2011, la fuerza laboral femenina disminuy en 9.8%.
6%, empleada). En Palmas del Oriente, las mujeres representan el 4.7%
De 20 a 30 aos
66
hospedaje y alimentacin.
personal femenino es el 7.8% del total de trabajadores (94% es obrera; y
5%
De 41 a 50 aos
(90.4% es obrera; y 9.6%, empleada), quienes reciben beneficios, como
laboral (98% es obrera; y 2%, empleada). En Palmas del Shanusi, el
Colaboradores por Rangos de Edad

De 18 a 19 aos
el Grupo Palmas, las mujeres representan el 12% de la fuerza laboral
10
15
20
25
30
35
40
45
50
67
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
Colaboradores por Gnero y Lugar de Origen
El siguiente grfico, considera a todos los colaboradores de las cinco empresas

del Grupo Palmas con vnculo laboral al cierre del ao 2012 y desglosado por
gnero.
Palmas del Espino
Obreros
Empleados
Total
Femenino
Masculino
Origen
307
1,385
Cajamarca, Huacrachuco, Hunuco, Pucallpa, Uchiza, Tocache, Pomabamba
71
Lima, Hunuco, Iquitos, Tarapoto, Piura
314
1,456
Femenino
Masculino
Origen
130
1,560
Iquitos, Nauta, Maynas, Tarapoto,
72
Iquitos, Tarapoto, Lima, Chiclayo
138
1,632
COLABORADORES DEL GRUPO PALMAS
Palmas del Shanusi
Obreros
Empleados
Total
(Por gnero)
Femenino
Palmas del Oriente

Femenino
Masculino
Origen
Obreros
154
Iquitos, Nauta, Maynas, Tarapoto
Empleados
10
Iquitos, Tarapoto
Total
164
Masculino
1,632
1,456
578
314

Femenino
Masculino
Empleados
47
477
Uchiza, Tocache
Obreros
31
101
Lima, Tarapoto, Trujillo y Piura
Total
78
578
Femenino
Masculino
Origen
138
Origen
Palmas del Espino
Palmas del Shanusi
164
Palmas del Oriente
78
115
Obreros
94
Tarapoto, Yurimaguas, Uchiza
Empleados
21
Lima, Tarapoto
Total
115
68
69
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
ROTACIN DE COLABORADORES
Hay que considerar que la presencia de contratistas informales, en la zona norte y oriente del pas, que ofertan
un mayor pago por jornal a los trabajadores sin asumir importantes obligaciones laborales, como seguro
Los cuadros siguientes, desagregados por gnero, edad y origen, detallan las variaciones promedio de
rotacin del personal en el ejercicio 2012; se tom en cuenta a aquellos colaboradores que renunciaron
voluntariamente durante el periodo reportado.
social, seguro vida ley, fondo de pensiones, asignacin familiar, vacaciones, etc., perjudica a las empresas
formales y al trabajador que labora sin beneficios sociales.
Tambin, se debe tener en cuenta que algunos de los trabajadores poseen parcelas propias y, en determinados
perodos de cosecha, retornan a sus lugares de origen para realizar labores de campo en ellas, en las que
aprovechan la experiencia adquirida en el manejo de cultivos de las parcelas del Grupo Palmas. Concluidas
Rotacin de Colaboradores por Gnero

Palmas
del Espino
Gnero
Palmas
del Shanusi
las tareas en sus propios terrenos, los trabajadores se reincorporan a las empresas.
Palmas
del Oriente
Industrias
del Espino
Industrias
del Shanusi
Total
Hombres
411
357
58
15
850
Mujeres
73
21
97
484
378
59
17
947
Total
Asimismo, los proyectos del Estado a travs de los Gobiernos Locales y Regionales, tambin han formado
parte de la oferta de trabajo en la zona de influencia, para diversas obras como construccin de carreteras,
limpieza pblica, entre otros.
ADMISIN DE COLABORADORES
Rotacin de Colaboradores por Edad
En el Grupo Palmas, la admisin de colaboradores se realiza por medio de procesos de seleccin pblica;
Palmas
del Espino
Palmas
del Shanusi
Palmas
del Oriente
Industrias
del Espino
Industrias
del Shanusi
Total
De 18 a 19 aos
27
34
68
De 20 a 30 aos
260
174
25
11
472
De 31 a 40 aos
131
94
242
De 41 a 50 aos
47
57
16
122
De 51 a 60 aos
16
19
39
De 61 a 64 aos
484
378
59
17
947
Rango de edad
Total
sin ninguna discriminacin del trabajador por su origen, raza, sexo, color, edad ni cualquier otra forma; y
respetando la Constitucin Poltica del Per.
El proceso de contratacin de empleados se inicia con la autorizacin de requerimiento de personal; luego,
se procede con el reclutamiento mediante avisos, pginas web y bases de datos. La seleccin de trabajadores
se realiza por medio de entrevista y evaluaciones.
RETRIBUCIONES A LOS COLABORADORES

Las remuneraciones de los colaboradores del Grupo son acordes a las actividades profesionales que realizan
Rotacin de Colaboradores por Regin
y a las responsabilidades implicadas en sus funciones y desempeo como trabajador, en ningn caso por una
cuestin de gnero.
Palmas
del Espino
Palmas
del Shanusi
Palmas
del Oriente
Industrias
del Espino
Industrias
del Shanusi
Total
Local
197
152
11
369
Entre las empresas del Grupo, el ingreso mensual ms bajo es superior en 33% a S/. 750, remuneracin
Nacional
287
226
48
578
mnima vital (RMV) establecida por el gobierno peruano. El Grupo Palmas considera que el salario de sus
Total
484
378
59
17
947
trabajadores debe reflejar la equidad interna para resultar ms atractivo frente a la competencia y a otras
Regin
actividades externas.
70
71
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
Durante el 2012, Palmas del Espino destin un total de S/. 25204,072.00 al pago de sueldos, jornales y
beneficios a todo su personal, mientras que la empresa Palmas del Shanusi destin la suma de S/. 18131,106.16.
Por su cuenta, Palmas del Oriente destin un total de S/. 2991,871.23 al mismo tipo de pago; Industrias del
Espino pag un total de S/. 9900,668.20; e Industrias del Shanusi destin la suma de S/. 1490,089.31 al
pago de obreros agrcolas y administrativos.
Con el fin de obtener mejores resultados, las empresas del Grupo dieron inicio durante el periodo reportado,
al proceso de implementacin de la metodologa HAY GROUP, que mediante la evaluacin de cargos, vinculan
los trabajos, personas, estructura, programas de compensacin y desempeo, con el objetivo de que las
retribuciones sean ms competitivas en el mercado.
BENEFICIOS A LOS COLABORADORES

Para la gestin empresarial de las empresas del grupo, es prioridad la seguridad y salud de los colaboradores;
Para satisfacer las necesidades nutricionales de los colaboradores, el Grupo Palmas

brinda dietas balanceadas bajo la asesora y supervisin de nutricionistas.
por ello, adems del salario base, los colaboradores cuentan con beneficios dirigidos a la atencin de las
necesidades bsicas, y del bienestar fsico y social que superan a los exigidos por ley.
Como ejemplo, el Grupo Palmas destin, durante el 2012, el monto de S/. 3349,715.35 como aporte patronal
a EsSalud para la cobertura de las prestaciones de salud (atenciones ambulatorias, hospitalizaciones y
Entre los beneficios se encuentran los siguientes:
accidentes de trabajo) y econmicas (subsidios por enfermedad, maternidad, lactancia y sepelio) de sus
trabajadores y derechohabientes.
Alojamientos seguros y saludables al interior de las plantaciones, en campamentos que cuentan con
dormitorios, comedores, servicios higinicos, duchas, estacionamiento de bicicletas, servicio de cocina
Otro punto importante es el aporte al Seguro Vida Ley otorgado por el Grupo Palmas desde el primer da de
y limpieza permanente, TV por cable, reproductores de DVD, juegos de mesa, y canchas de ftbol y
trabajo, pese a que la norma legal indica que dicho beneficio se debe otorgar luego de cuatro aos continuos
vley. Palmas del Espino tiene diecisiete campamentos y Palmas del Shanusi, cinco recintos. Los tres
de labores. Por este concepto, el Grupo Palmas pag S/. 230,582.30.
campamentos ms modernos de Palmas del Espino, con capacidad para 220 personas (los antiguos
tienen capacidad para 100 personas), fueron construidos durante el 2009. Todos los campamentos
Respecto a los planes de pensiones, la legislacin peruana establece que los colaboradores tienen la facultad
poseen ambientes con espacios estandarizados que garantizan la comodidad y convivencia ptima de
de optar libremente por el sistema pblico o el sistema privado para la administracin de sus fondos
sus habitantes.
(procedentes del descuento del 13% de sus ingresos mensuales). La cobertura y las caractersticas de estos
desde cuarto ao consecutivo de trabajo.
planes de pensiones varan de acuerdo con la entidad que el trabajador elija.

otorgan beneficios econmicos adicionales a los que indica la ley.
72
Facilidades para la alimentacin de los obreros en sus campamentos agrcolas, con una subvencin del
50% del costo total de las tres comidas.
Adems, los trabajadores tienen derecho al programa de jubilacin que permite al empleado una continuacin
del Seguro Mdico de Asistencia Familiar (SMAF) y del Seguro de Vida Ley por un ao. Adicionalmente, se
Seguro de Vida Ley desde el primer da de trabajo, a pesar de que la ley peruana slo exige este beneficio
Dietas balanceadas en carbohidratos y protenas bajo la asesora y supervisin de nutricionistas a fin de

garantizar la satisfaccin de las necesidades nutricionales de los colaboradores.
73
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
Acceso al departamento mdico de la compaa, que provee atencin gratuita y permanente.
Tres das de permiso con goce de haber en caso de fallecimiento de familia directa (padres, hijos y/o
ACTIVIDADES DE INTEGRACIN
cnyuge), previa evaluacin de la asistenta social.
Celebracin de cumpleaos y desarrollo de campeonatos en los campamentos agrcolas
Seguro mdico familiar y seguro oncolgico para los empleados de la organizacin.
Seguimiento a los casos de personal con problemas familiares y de salud
Asignacin de pago por escolaridad.
Actividades socio recreativas por el Da del Trabajo y aniversario de la empresa
Asignaciones econmicas de retorno.
Celebracin del Da de la Madre y Da del Padre con entrega de presentes
Permiso por paternidad con goce de haber (04 das hbiles).
Desarrollo de talleres de liderazgo y supervisin efectiva
Beneficios por convenios colectivos.
Actividades extras (campeonatos, concursos de pintura, visitas guiadas) con los trabajadores y sus famili-
Seguro Complementario de Trabajo de Riesgo.
Prstamos vacacionales y extraordinarios.
74
ares para fomentar la unin y cooperacin

Reconocimiento a los trabajadores por su desempeo y compromiso
Entrega de canastas navideas a todos los colaboradores
75
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
Cabe resaltar que para efectos de medicin de este informe se estableci lo siguiente: Cada participacin en
una capacitacin, contabiliza a un nuevo colaborador. Es decir, un mismo colaborador puede recibir varias
capacitaciones en un ao, por ello la suma total de colaboradores capacitados excede a los colaboradores
albergados en las empresas.
En el 2012, las capacitaciones internas y externas del grupo estuvieron dirigidas a 12,764 colaboradores,
principalmente, obreros agrcolas y se contabilizaron 16,586 horas de charla.
Horas de
capacitacin
Nmero de colaboradores
Palmas del Espino
5,871
4,229
Palmas del Shanusi
1,869
1,415
Palmas del Oriente
190
144
8,580
6,918
76
58
Empresa
El Grupo Palmas busca desarrollar las competencias de sus colaboradores capacitndolos

y entrenndolos peridicamente.
FORMACIN Y CAPACITACIN
El Grupo Palmas busca desarrollar las competencias de sus colaboradores capacitndolos y entrenndolos
peridicamente; adems, incentivan la continuacin de estudios, el perfeccionamiento de competencias y el
desarrollo de habilidades.
Para alcanzar este objetivo, las empresas establecieron, en el Programa Anual de Capacitaciones y
Categora
Obreros
Empleados
Total
Palmas
del Espino
Palmas
del Shanusi
Palmas
del Oriente
Industrias
del Espino
Industrias
del Shanusi
4,155
1,405
142
6,853
53
74
10
65
4,229
1,415
144
6,918
58
Entrenamiento de Personal, un Plan de Formacin y Capacitacin 2012 que instruye a los trabajadores,
principalmente, en las Polticas del Sistema de Gestin de Calidad (ISO 9001) y el Sistema de Gestin en
Medio Ambiente (ISO 14001).
En este periodo, la estrategia de gestin del conocimiento estuvo enfocada en perfeccionar las Buenas
Prcticas de Manufactura, y Anlisis de Peligros y Puntos de Control Crticos (HACCP) para tener como
resultado la aplicacin en los procesos y la inocuidad de los productos que se procesan. Asimismo, se
priorizaron las capacitaciones de los colaboradores en el Sistema de Gestin de Seguridad y Trabajo.
76
77
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
Gestin de Desempeo
Los colaboradores del Grupo Palmas tienen oportunidad de progresar en su carrera y lograr incrementos
de remuneracin anual. Asimismo, el grupo ha consolidado un Plan de Identificacin de Talento y Plan de
Sucesin, el cual se inici en el 2006 y fue fomentado ms intensamente desde comienzos del ao 2010.
Este plan tiene como objetivo identificar jvenes talentos y asegurar un equipo de sucesores que garantice la
continuidad de las operaciones del Grupo Palmas. Como resultado, se espera desarrollar una cultura constante
de identificacin y generacin de jvenes talentos y potenciales sucesores, quienes sern apoyados con
herramientas de atraccin, desarrollo y fidelizacin por parte de los gerentes claves en las distintas empresas.
En lnea con los conceptos antes sealados, la empresa viene aplicando programas de especializacin y
capacitacin para complementar y fortalecer las capacidades de los colaboradores seleccionados en diversos
aspectos, tales como Gerencia, Liderazgo, Organizacin, Desarrollo de Proyectos, Planeamiento y Desarrollo
Los colaboradores del Grupo Palmas tienen oportunidad de progresar en su carrera y

lograr incrementos de remuneracin anual.
Sostenible.
Asimismo, las empresas cuentan con un Sistema BAG (Bono Anual de Gerencia), que est especialmente
diseado para desarrollar el potencial de los empleados de nivel funcionario. Por su parte, el programa
de Gestin de Desempeo (GEDES) evala al 100% de los empleados durante el cierre de cada periodo
mediante la calificacin que reciben de sus jefes y que es la herramienta base para la revisin salarial y planes
de capacitacin.
El cumplimiento en materia de seguridad y salud ocupacional de los colaboradores tiene alta prioridad en
las empresas del Grupo Palmas; por ello, adoptaron la disposicin legal vigente en el Per, Ley de Seguridad
y Salud en el Trabajo (Ley N 29783), que tiene como objetivo promover una cultura de prevencin de
SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

En el 2012, se han realizado cambios importantes y establecido indicadores de seguridad meta que no se
haban fijado en los periodos anteriores, uno de los cuales indica reducir el ndice de accidentes a menos de
5%.
Comits Paritarios de Seguridad y Salud en el Trabajo, los cuales han sido elegidos de manera democrtica y
proporcional para representar a empleados y obreros de acuerdo a ley.
Cabe resaltar que, para efectos del informe, se ha determinado lo siguiente. Un accidente incapacitante es
un suceso resultante en lesin(es) que, luego de la evaluacin mdica correspondiente, da lugar a descanso
Asimismo, sobre la base de los indicadores y la norma interna en cuanto a Seguridad y Salud en el Trabajo,
se complementaron los equipos de proteccin personal (EPP). Un aspecto importante a destacar es el
fortalecimiento de las capacitaciones en materia de seguridad y salud con el soporte de los Comits de
Seguridad y Salud en el Trabajo.
78
riesgos laborales en el pas. El 100% de los colaboradores de Palmas son integralmente representados en los
mdico y tratamiento a partir del da siguiente de sucedido el hecho. Asimismo, al calcular los das perdidos,
solo se toman en cuenta los das tiles y el da de la ocurrencia de la lesin no se tomar en cuenta para
fines de informacin. Toda la data emitida por las empresas ha sido corroborada por las postas mdicas de
los centros poblados aledaos a las empresas.
79
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
PALMAS DEL ESPINO

Desde el ao 2008, la empresa cuenta con un Comit de Seguridad y Salud en el Trabajo conformado por 16
integrantes. En cumplimiento de la novena disposicin complementaria del DS 005-202-TR, en Palmas del
INDICADORES DE ACCIDENTES
EN PALMAS DEL ESPINO
Espino, se llevaron a cabo, durante el periodo 2012, los procesos eleccionarios para los nuevos representantes
de los Comits de Seguridad y Salud en el Trabajo, y el comit que vena ejerciendo fue reemplazado antes del
vencimiento de su mandato de 2 aos. Los representantes anteriores y nuevos se renen en forma mensual y
tienen una vida orgnica activa a favor de los colaboradores.
La agenda tratada, durante el ao 2012, fue la siguiente:

Inspecciones de actos y condiciones inseguras
Implementacin de seales de seguridad en ambientes de campamentos y fbrica
Adecuacin de campamentos y mejora de los servicios bsicos
Programas de erradicacin de plagas
Control del uso adecuado de equipos de proteccin personal
Programas de salud
Acciones para prevenir accidentes de trnsito
Mejora en los canales de comunicacin en los temas de Seguridad y Salud en el Trabajo mediante
Indice de Frecuencia (IF)
44.4
40.35
24
peridicos murales
Frente a las situaciones inseguras encontradas, el Comit desarroll acciones para superar y solucionar
Indice de Severidad o Gravedad
18.8
13.75
estos temas mediante charlas de sensibilizacin y capacitaciones. Adems, se continu con la poltica Cero
accidentes establecida por la empresa desde el ao 2010.
6.3
Indicadores de Seguridad en Palmas del Espino

2010
2011
2012
Palmas del Espino registr un promedio de 2,090 colaboradores durante el 2012, quienes trabajaron 6100,040
horas, es decir, 762,505 jornales al ao.
En la gestin 2012, ocurrieron 1,485 accidentes (20% menos que en el periodo anterior), de los cuales 384
fueron incapacitantes temporales y ninguno de carcter permanente. El ndice de frecuencia revel que
por cada 100,000 horas-hombre trabajadas se produjeron 6.3 accidentes, 17.7 accidentes menos que en el
periodo anterior. El ndice de gravedad mostr que por cada 100,000 horas-hombre trabajadas se perdieron
13.75 das, es decir 0.02% del nmero total de jornales trabajados durante el ao, 26.6 das menos que en el
periodo anterior.
80
81
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
PALMAS DEL SHANUSI
PALMAS DEL ORIENTE
En agosto de 2012, se eligi a los nuevos miembros del Comit de Seguridad y Salud Ocupacional, conformado
Cuenta con un Comit de Seguridad y Salud Ocupacional conformado por 6 integrantes que se van renovando
por 16 integrantes (6 ms que el ao anterior), entre empleados y obreros que evalan y proponen mejoras
cada ao por eleccin democrtica. En agosto del ao 2012, se realiz la eleccin de los nuevos integrantes
dirigidas a consolidar un espacio seguro para el trabajo. El comit inici sus funciones a partir de octubre del
del Comit y en octubre, comenzaron a sesionar.
ao 2012.
Indicadores de Seguridad en Palmas del Oriente
Indicadores de Seguridad en Palmas del Shanusi
Palmas del Oriente registr un promedio de 268 colaboradores en el ao 2012, quienes trabajaron 783,320
Palmas del Shanusi registr un promedio de 1,621 colaboradores durante el 2012, quienes trabajaron 4,732,824

En la gestin 2012, de enero a diciembre, ocurrieron 959 accidentes incapacitantes temporales y ninguno
Durante este periodo reportado, se registraron 104 accidentes incapacitantes temporales y ninguno de
de carcter permanente. El ndice de frecuencia revel que por cada 100,000 horas-hombres trabajadas se
carcter permanente. El ndice de frecuencia revel que por cada 100,000 horas-hombres trabajadas se
produjeron 20.26 accidentes, 25.2 menos que en el periodo anterior. El ndice de gravedad mostr que por
produjeron 13.28 accidentes y el ndice de gravedad mostr que por cada 100,000 horas-hombre trabajadas
cada 100,000 horas-hombre trabajadas se perdieron 59.12 das, es decir 0.01% del nmero total de jornales
se perdieron 38.81 das, es decir 0.04% del nmero total de jornales trabajados durante el ao.
trabajados durante el ao, 29.59 das menos que en el periodo anterior.
EN PALMAS DEL SHANUSI
Desde el ao 2008, cuenta con un Comit de Seguridad y Salud en el Trabajo conformado por 8 integrantes
que se van renovando mediante eleccin democrtica cada dos aos.
El Comit vigente mantiene reuniones mensuales para coordinar y evaluar los resultados de las inspecciones
peridicas a fin de proponer medidas correctivas a la alta direccin para su respectiva ejecucin.
La agenda tratada durante el ao 2012 fue la siguiente:

88.71
45.46
59.12
Fundamentos bsicos de seguridad y salud en el trabajo
Toma y propuesta de medidas correctivas inmediatas
20.26
9
82
Inspecciones de actos y condiciones inseguras
Indicadores de Seguridad en Industrias del Espino
29.71
2010
Industrias del Espino registr un promedio de 620 colaboradores, quienes trabajaron 1,809,848 horas, es
2011
2012
decir, 226,231 jornales al ao.
83
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
En la gestin 2012, de enero a diciembre acontecieron 1485 accidentes, 20% menos que en el periodo anterior,
de los cuales 384 fueron incapacitantes temporales y ninguno de carcter permanente. El ndice de frecuencia
revel que por cada 100,000 horas-hombres trabajadas se produjeron 0.55 accidentes, 0.83 menos que en el
periodo anterior. El ndice de gravedad mostr que por cada 100,000 horas-hombre trabajadas se perdieron
1.88 das, es decir 0.001% del nmero total de jornales trabajados durante el ao, 0.04 das ms que en el
periodo anterior.
El cumplimiento en materia de seguridad y salud ocupacional de los colaboradores

tiene alta prioridad en las empresas del Grupo Palmas.
EN INDUSTRIAS DEL ESPINO


Durante el 2012, Industrias del Shanusi inici un Comit de Seguridad y Salud en el Trabajo, conformado por
8 integrantes que se van renovando mediante eleccin democrtica cada ao.
2.4
1.84
El Comit vigente se rene mensualmente para coordinar y evaluar los resultados de las inspecciones
1.88
Indicadores de Seguridad en Industrias del Shanusi
1.38
0.7
peridicas a fin de proponer medidas correctivas a la alta direccin para su respectiva ejecucin.
0.55
Industrias del Shanusi registr un promedio de 86 colaboradores durante el 2012, quienes trabajaron 250,360
horas, es decir, 31,295 jornadas/ao.
2010
2011
2012
Durante este periodo reportado, se registraron 7 accidentes incapacitantes temporales y ninguno de carcter
permanente. El ndice de frecuencia revel que por cada 100,000 horas-hombres trabajadas se produjeron
2.8 accidentes y el ndice de gravedad mostr que por cada 100,000 horas-hombre trabajadas se perdieron
7.19 das, es decir 0.002% del nmero total de jornales trabajados durante el ao.
84
85
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
Indicadores de Seguridad del Grupo Palmas 2012

Promedio de trabajadores
activos 2012
Jornales/Ao 2012
Palmas del Espino
2,090
762,505
0.11%
Palmas del Shanusi
1,621
591,603
0.47%
Empresa
Porcentaje de
jornales perdidas
Palmas del Oriente
268
97,915
0.31%
620
226,231
0.02%
86
31,295
0.06%
Poltica de Seguridad Vial
El Grupo Palmas realiz donaciones de equipos e infraestructura a postas mdicas de

la zona para beneficio de sus colaboradores y comunidades aledaas.
Durante el 2012, las empresas del Grupo Palmas renovaron la poltica Cero Accidentes iniciada en el 2010 con
la finalidad de reducir las acciones de trnsito. Entre los resultados obtenidos, se encuentra la capacitacin
dirigida a los conductores de la empresa, contratistas, subcontratistas, proveedores y terceros.
atienden emergencias, siempre hay personal de salud en guardia. Adems, se realizan charlas y capacitaciones
SALUD LABORAL
Las empresas del Grupo Palmas realizaron, en 2012, una serie de acciones para promover la buena salud de
sus colaboradores, entre las que encontramos:

Convenios interinstitucionales con los centros de Salud de la localidad: EsSalud y MINSA
Campaas de salud con el personal mdico de EsSalud y MINSA
Visitas mdicas por el personal de la posta de la empresa a los colaboradores que habitan en los
campamentos agrcolas
Coordinaciones con las gerencias de entidades de salud del gobierno
Donaciones de equipos e infraestructura a postas mdicas de la zona para atencin a colaboradores del
Grupo Palmas
Exmenes anuales de TBC, aglutinaciones, hepatitis, colinesterasa, entre otros
Cabe resaltar que se realizan campaas mdicas en los campamentos agrcolas. Se visitan los campamentos
por las maanas; por las tardes, se realizan atenciones de emergencias en el campo; y, por las noches, se
86
en los campamentos sobre las principales enfermedades y accidentes durante el trabajo. Asimismo, se entrega
a los jefes de rea un informe mensual en el cual se indican las principales enfermedades y accidentes, y
las actividades que se estn realizando cada vez que ocurre el incremento de alguna enfermedad (diarrea,
malaria, dengue, VIH, etc.).
LIBERTAD DE ASOCIACIN
El Grupo Palmas reconoce la libertad de asociacin de los trabajadores como un derecho humano y laboral,
respeta y valora su participacin en sindicatos sin practicar ningn acto de discriminacin con relacin a sus
colaboradores sindicalizados.
Al cierre de la gestin 2012, el sindicato de trabajadores de Palmas del Espino, establecido el 18 de junio de
2009, estaba conformado por 146 empleados (8.2% del total de trabajadores de la empresa). En Industrias
del Espino, que tambin cuenta con un sindicato desde el 9 de enero de 1997, 68 empleados (10.4% del total
de trabajadores) estn acogidos a este al cierre del ao 2012. Palmas del Shanusi, Industrias del Shanusi y
Palmas de Oriente no tienen organizacin sindical.
87
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
PROVEEDORES
Tanto en Palmas del Espino como en Industrias del Espino, se ha cerrado el convenio colectivo para el perodo
2012-2013, cuyos afiliados recibieron los siguientes beneficios:

Aumento de jornal
Asignacin escolar
Canasta navidea
Cultura y deporte
Libertad sindical
Seguridad y salud
Participacin en el Comit de Seguridad y Salud Ocupacional
En el 2012, El Grupo Palmas, como empresa socialmente responsable, inici el proceso de homologacin de
Salud laboral
sus proveedores en forma independiente e imparcial. Esta evaluacin abarca el aspecto, comercial, financiero,
Pago de quinquenios
legal y CSMS (Calidad, Salud, Medio Ambiente y Seguridad). Este procedimiento de seleccin de proveedores
Otorgamiento de ropa de faena
busca asegurar los estndares de calidad en la entrega de productos, insumos y/o prestacin de servicios,
CRITERIOS DE SELECCIN
siguiendo los lineamientos que establece el Comit de Compras Corporativas del Grupo Romero.
88
Entre los criterios de seleccin de proveedores que manejan las empresas,

figuran los siguientes:
Aumento de jornal
Asignacin escolar
Asignacin por capacitacin
Cultura y deporte
Entrega de leche
Refrigerio turno de noche
Certificados del Proveedor (ISO, HACCP)
Asignacin familiar
Cumplimiento de Entrega (evaluacin histrica)
Asignacin por quinquenio
Certificado de Calidad en los productos que sean necesarios
Asignacin por retorno vacacional
Implementos de seguridad
Todos los contratos de prestacin de servicios del Grupo Palmas poseen clusulas que repudian el trabajo
Ropa de faena
forzado e impiden el uso de mano de obra esclava, infantil o en condiciones degradantes. Adems, las cinco
Asignacin por fallecimiento
empresas mantienen la orientacin de incluir clusulas referentes a los derechos humanos en todos los
Permiso por fallecimiento
contratos firmados con proveedores.
Licencia sindical
Canasta navidea
Certificado de Homologacin de Proveedores (Emitido por las empresas aprobadas por el Comit de
Compras del Grupo Romero)
89
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
En el ao 2012, las consultas recibidas de parte de los proveedores giraron en

torno a los siguientes temas:

Nuevo procedimiento para el pre-registro de facturas; actualmente canalizado y capacitado por Ebiz
Latin, empresa encargada de realizar el pre-registro.
Todos los contratos de prestaciones de servicios del Grupo Palmas poseen clusulas
que repudian el trabajo forzado e impiden el uso de mano de obra infantil.
Aspectos tcnicos y uso de los materiales que se utilizan para proponer nuevas alternativas.
Proyeccin de crecimiento de la empresa para planificar sus operaciones, con la finalidad de anticiparse
a los requerimientos futuros.
Normalmente, las quejas o reclamos se atienden de manera personalizada, pero, en el caso de las sugerencias,
son recibidas, analizadas y encaminadas para llevar un mejor control estadstico y cumplir con la poltica de
la empresa.
La gestin de proveedores del Grupo Palmas est a cargo del rea de Compras, cuya sede se encuentra
localizada en la ciudad de Lima.
CAPACITACIN A PROVEEDORES
Los proveedores forman parte importante de la cadena de valor, por lo que se intenta compartir con ellos
Dicha rea es responsable de convocar y desarrollar reuniones peridicas con los proveedores para evaluar
los procesos de compra de bienes y contratacin de servicios, prestados a las empresas del Grupo con la
finalidad de optimizar los objetivos que favorezcan, tanto a la empresa como a los mismos proveedores.
Adems, tambin se encarga de recibir las sugerencias, inquietudes, reclamos o recomendaciones de los
conocimientos y habilidades a fin de afianzar las relaciones y beneficiar a ambas partes. Durante el ao 2012,
el Grupo Palmas realiz charlas tcnicas sobre procesos productivos para palmicultores y capacitaciones en
el manejo de Equipo de Proteccin Personal - EPP para proveedores.
proveedores.
Durante el ao reportado, las empresas celebraron reuniones de trabajo personalizadas con los proveedores
para explicar la poltica de la empresa, los plazos de entrega y el pago de facturas. Se mantuvo una
comunicacin fluida y continua con cada uno de los proveedores mediante correos electrnicos, llamadas
telefnicas, cartas y entrevistas personales.
90
91
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
IMPULSO REGIONAL
En 1979, el Grupo Palmas fund la empresa Palmas del Espino S.A. en el casero Palmawasi, en el distrito de
Uchiza, provincia de Tocache, Regin San Martn.
Desde sus inicios, se promovi el desarrollo en la economa local y regional mediante la siembra, cultivo y
promocin de la palma aceitera, un cultivo seguro y rentable que ha desplazado actividades ilcitas como el
cultivo de hoja de coca.
Este impulso ha dado pie a una serie de inversiones locales que van generando constantemente importantes
impactos econmicos en la zona. El mayor poder adquisitivo alcanzado por los vecinos de las empresas en las
zonas de influencia, en las que se ha contratado y se contratan muchos servicios de pequeos comerciantes,
transportistas, agricultores de la zona, constituye un importante ejemplo.
Con el fin de compartir la experiencia obtenida en el cultivo y procesamiento de la palma aceitera, las empresas
del Grupo Palmas se han involucrado de manera directa con los agricultores locales y asiste tcnicamente a
los campesinos de la localidad.
En este sentido, en las reas aledaas a Palmas e Industrias del Espino, se han desarrollado los siguientes
proyectos:
El Grupo Palmas se ha involucrado de manera directa e indirecta en el apoyo a

los palmicultores con asistencia tcnica y financiamiento.
92
93
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
Este proyecto conjunto tiene como objetivo transmitir a las familias de los asociados los conocimientos sobre
los cultivos de palma aceitera, un producto rentable, seguro y sostenible. Adems, el proyecto contempla
incluir a los agricultores en la cadena de valor de la empresa y asegurarles la compra de su produccin por
parte de Industrias del Espino.
A partir de enero de 2011 a la fecha, el proyecto sigue el mismo esquema que el modelo Jos Carlos Maritegui
con 228 hectreas instaladas de palma aceitera. El nmero de beneficiados directamente por este proyecto
son 11 familias constituidas e, indirectamente, 30 personas que trabajan diariamente en el proyecto. El 73% de
los beneficiados son ex-cocaleros y los restantes son empleados dependientes.
Actualmente, Palmas e Industrias del Espino apoyan a la asociacin mencionada con la asesora en ingeniera
El Proyecto Santa Luca beneficia directamente a 11 familias constituidas y 30

personas independientes que trabajan diariamente en ste.
de campo para la ejecucin del proyecto que cuenta con el financiamiento requerido.
A continuacin, se presenta la opinin del representante del proyecto desarrollado en la Asociacin Santa
Luca.
Proyecto Santa Luca

El Centro Poblado Menor de Santa Luca se encuentra en la provincia de Tocache, en el departamento de
San Martn. Su poblacin est formada por habitantes emigrantes de diferentes partes del Per; su principal
fuente de ingresos es el complejo agroindustrial, formado por las empresas Palmas e Industrias del Espino
S.A., que alberga a ms de 2,800 trabajadores.
La Asociacin de Productores de Palma Aceitera de Santa Luca, fundada el 15 de noviembre de 2006,
est conformada por familias de pequeos productores dedicados, principalmente, a la actividad agrcola.
Todos los asociados son propietarios de sus parcelas, las mismas que estn ubicadas en el entorno inmediato
de Palma e Industrias del Espino S.A. Esta asociacin permite que este grupo de familias unifiquen sus
capacidades productivas y de gestin empresarial para mejorar el estndar de vida, colaborar con el desarrollo
socio econmico de la comunidad, y contribuir a la solucin de la demanda de grasas y aceites del pas.
En agosto del ao 2009, los once asociados, que actualmente conforman la Asociacin de Productores de
Palma Aceitera, comenzaron sus operaciones en las inmediaciones de Palmas del Espino, entidad que, en
todo momento, brind su apoyo con asesora tcnica para que los asociados tengan sus terrenos en las
mejores condiciones de siembra y la palma pueda desarrollarse ptimamente.
94
Marino Santilln Fernndez,

Representante legal y presidente de la asociacin
Nuestra asociacin se organiz buscando el apoyo de
financiamiento para adquirir los plantones porque era imposible
asumir los altos costos que eso significa. Luego de muchas
conversaciones se lleg a un acuerdo con los representantes
del Grupo Palmas para el financiamiento de nuestro proyecto.
Primero, nos dieron los plantones y desde ese momento estamos
muy agradecidos con la empresa y sus representantes como el
Sr. Ronald Campbell. Estamos muy felices porque el proyecto ya
cuenta con 215 hectreas y ya estamos cosechando los primeros
frutos. Ahora nuestro principal objetivo es seguir ampliando las
operaciones y seguir comprando plantones para poder crecer
con esta iniciativa. Estamos muy contentos con el apoyo que nos
da el Grupo Palmas
95
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
Proyecto Jos Carlos Maritegui

El proyecto naci hace 12 aos, impulsado por la empresa Palmas del Espino; permiti el desarrollo sostenido
de 478 hectreas de palma aceitera en Tocache; benefici a 52 familias de agricultores, que forman esta
asociacin; aument significativamente sus ingresos mensuales y calidad de vida.
Inicialmente, los agricultores (ex-cocaleros) ocuparon parte de los terrenos de la empresa y, aunque legalmente
se poda solicitar un desalojo, los funcionarios y directivos buscaron solucionar el problema de una manera
creativa y los incorpor a la cadena productiva de la palma aceitera.
La empresa don 760 hectreas y se les apoy en la titulacin, pero las condiciones de pobreza no permitan
desarrollar cultivos alternativos; por ello, el Grupo Palmas les present la posibilidad de sembrar palma
aceitera.
De esta forma, en el ao 2003 se articul una alianza entre el Banco de Crdito del Per (BCP), que otorg
un prstamo por encima de los US$ 1.7 millones, incluida la capitalizacin de intereses, avalado por Palmas
del Espino, que facilit el financiamiento, y contribuy con apoyo logstico y administrativo. Asimismo,
Gestipalma brind la asesora tcnica.
El BCP otorg cinco aos de gracia (hasta el 2008) y cinco aos para cancelar la deuda que deba pagarse
hasta diciembre de 2013, pero ello se adelant 18 meses antes de lo previsto. En marzo de 2012, el Grupo
Palmas anunci la culminacin del pago total del financiamiento.
Diego Cavero, Gerente de la Divisin de Banca Corporativa del BCP, coment que esta operacin es un
ejemplo de cmo la banca y la empresa privada suman esfuerzos para generar condiciones de bancarizacin
y financiamiento a un segmento de la poblacin cuyo acceso a los servicios financieros an es complejo.
Desde su primera cosecha en setiembre de 2007, la Asociacin de Productores Agropecuarios Jos Carlos
Maritegui ha vendido a Industrias del Espino alrededor de 47,016 toneladas de RFF; facturando por ello un
monto de US$ 7567,000.
96
Dieciocho meses antes de lo previsto los integrantes del Proyecto Jos Carlos
Mariategui pagaron el total del financiamiento.
97
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
COMPRAS Y SERVICIOS
Monto de Compras 2012 - Palmas del Shanusi

Compras y servicios
Procedencia
En Palmas, los proveedores de bienes y los prestadores de servicios provienen indistintamente del medio
Compras nacionales
Per
local, regional, nacional e internacional, dependiendo del cumplimiento de los criterios de seleccin. Durante
Compras locales
Pampa Hermosa, Tarapoto, Alianza, Yurimaguas
Monto comprado (S/.)

30115,553
12408,993
el ao 2012, las compras totales de las cinco empresas sumaron S/. 372547,305 y el pago total de los
Compras de importacin
Alemania, Chile e Inglaterra
539,177
servicios contratados fue de S/. 49851,662.
Servicios nacionales
Lima
828,347
Servicios locales
Al respecto, Palmas del Espino realiz compras por S/. 29698,356 a proveedores locales, nacionales y
Servicios de importacin
18025,028
6,268
extranjeros, y el monto destinado a la contratacin de servicios fue de S/. 6307,766, procedente de los
Monto de Compras 2012 - Palmas del Oriente
medios local, nacional e internacional.

Palmas del Shanusi realiz compras por S/. 43063,724 a nivel nacional, local e importaciones, mientras que
la contratacin de servicios fue por un total de S/. 18859,643.
Palmas del Oriente, por su lado, realiz compras nacionales, locales e importaciones por S/. 8184,550 y
destin S/. 3875,264 a pagos de servicios contratados.
Durante el ao reportado, Industrias del Espino realiz compras por S/. 248680,242 a proveedores locales,
nacionales y extranjeros. El monto destinado a la contratacin de servicios ascendi a S/. 17339,559.
Asimismo, Industrias del Shanusi realiz compras por S/. 42920,433 a proveedores locales, nacionales y
Compras y servicios
Los siguientes cuadros detallan la procedencia y los montos negociados para las empresas del Grupo Palmas:
Per
Compras locales
64,009
Lima
136,667
5929,002
Servicios locales
2191,539
3737,573
1,023
Monto de Compras 2012 - Industrias del Espino

Compras y servicios
Compras nacionales
extranjeros. El monto destinado a la contratacin de servicios ascendi a S/. 3469,431.
Procedencia
Compras nacionales
Procedencia

41715,585
Per
Compras locales
Origen amaznico
Estados Unidos, Colombia, Chile, Espaa, Ecuador, Costa Rica, Costa de Marfil
192900,506
14064,151
14657,524
Per
Servicios locales
Origen amaznico
2053,661
628,374
Monto de Compras y Servicios 2012 - Palmas del Espino

Compras y servicios
Procedencia
Compras nacionales
Per
Compras locales
Origen amaznico

20479,906
Monto de Compras 2012 - Industrias del Shanusi

Compras y servicios
Procedencia
5694,045
Compras nacionales
Per
Origen amaznico

2388,395
3524,404
Compras locales
Per
2852,378
281,706
3204,372
Per
407,399
Servicios locales
Origen amaznico
98
251,017
40250,332
Servicios locales
Origen amaznico
3002,912
59,120
99
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
CLIENTES
GRUPO
PALMAS
PER
La cartera de clientes del Grupo Palmas est conformada por distribuidores, mayoristas y empresas
BOLIVIA
industriales (de alimentos, pecuarias y de combustible), que compran los productos derivados del aceite de
palma (aceites, mantecas, grasas especiales, jabones, grasa clcica y biodiesel).
En la actualidad, Industrias del Espino es el mayor abastecedor de productos de consumo masivo en el
oriente peruano y uno de los principales proveedores de grasas especiales para la industria de alimentos y
de biodiesel en Per.
En el Mercado Local
CHILE
ARGENTINA
Durante el ao 2012, el Grupo Palmas, mediante Industrias del Espino, realiz relanzamientos de los siguientes
productos:

Jabones cosmticos, bajo la marca SPA, con nuevo logo, nuevas variedades y nuevos empaques.
Nuevo Aceite Tondero, con una botella ms ergonmica, nueva etiqueta y logo.
En el Mercado Exterior.
Las ventas en el exterior representan menos del 3% de los ingresos de la empresa; se atienden a clientes de
Argentina, Chile y Bolivia.
MERCADO
LOCAL Y
EXTERIOR
En el 2012, se fortalecieron las relaciones comerciales con clientes en Chile y Argentina, y se ingres a Bolivia
como un nuevo mercado para las mantecas. De esta manera, se tiene presencia en dichos pases con aceites
refinados de palma, aceite de palmiste y mantecas, productos empleados en la industria de alimentos.
100
101
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
MEDICIN DE SATISFACCIN
La satisfaccin del servicio ofrecido por el Grupo Palmas se evala mediante una encuesta general de negocio
entre sus principales clientes ubicados en Lima, Piura, Chiclayo, Iquitos, Tarapoto y Pucallpa. El objetivo de
esta medicin es conocer las percepciones del servicio brindado por la empresa en sus reas Comercial,
Logstica y Produccin.
El grado de satisfaccin global de los clientes del Grupo Palmas, durante el ao 2012, muestra que, en su
mayora, el cliente se encuentra Muy satisfecho o Satisfecho (20.95% y 70.48%, respectivamente); se
demuestra as, con respecto al periodo anterior, una clara tendencia por parte de los clientes a encontrarse
ms satisfechos con el servicio brindado.
El Grupo Palmas realiza diversas iniciativas para promover la comunicacin con sus
clientes con el objetivo de construir mejores relaciones comerciales.
GRADO DE SATISFACCIN GLOBAL DEL CLIENTE

(2011 vs 2012)
Con el objetivo de construir mejores relaciones comerciales, el Grupo Palmas realiza diversas iniciativas
77.5%
para promover la comunicacin con sus clientes y conocer as sus necesidades, sugerencias, inquietudes y
recomendaciones.
Los canales de comunicacin empleados por las empresas son los siguientes:
12.6%

Trato personalizado (gerentes, jefes de ventas, promotores, mercaderistas, otros)
Encuesta de satisfaccin a todos los clientes directos
Pginas web, llamadas telefnicas, correo electrnico, otros medios
70.48%
20.95%
Muy Satisfecho
8.1%
Satisfecho
8.57%
Ni Satisfecho
1.8%
0.0%
Insatisfecho
0.0%
0.0%
Muy Insatisfecho
Ni Insatisfecho
Mediante el canal para pedidos, se atendieron algunos comentarios, inquietudes y sugerencias de clientes
a los que se les respondi con correos electrnicos, cartas oficiales de la empresa o llamadas telefnicas.
2011
2012
En el periodo a reportar, las comunicaciones recibidas han sido, en su mayora, para coordinar las fechas de
entrega de productos o la reprogramacin de las mismas.
102
103
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
rea Comercial
La calidad de respuesta en la atencin de pedidos y solucin de reclamos del rea Comercial se demuestra
en ms del 90% de satisfaccin por parte de los clientes con respecto al servicio brindado en el 2012. Ms an,
la cortesa del representante de ventas y del personal de oficina da como resultado un incremento del 22.9%
de clientes Muy Satisfechos con la atencin prestada.
GRADO DE SATISFACCIN - REA COMERCIAL

(2011 vs 2012)
88.6%
63.8%
28.6%
5.7%
Muy Satisfecho
5.7%
Satisfecho
7.6%
Ni Satisfecho
0.0%
0.0%
Insatisfecho
0.0%
0.0%
Muy Insatisfecho
Ni Insatisfecho
2011
2012
Ms del 90% de los clientes del Grupo Palmas se encuentran satisfechos con el servicio
brindado.
104
105
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
rea Logstica
rea de Produccin
Durante el periodo 2012, se produjo un notable incremento del 11.1% de clientes Muy Satisfechos con la
El nivel de satisfaccin de los clientes con el rea de produccin se ha mantenido en comparacin con el ao
gestin del rea logstica. En este servicio, se destaca la cortesa del personal, la entrega oportuna de certi-
2011. Con respecto a esto, la calidad del producto y entrega, segn las especificaciones tcnicas, han logrado
ficados, as como tambin la cantidad de unidades de transportes del rea.
cubrir las expectativas del cliente, pues ms del 90% evalu de manera positiva el desempeo del rea.
GRADO DE SATISFACCIN - REA LOGSTICA
GRADO DE SATISFACCIN - REA PRODUCCIN
(2011 vs 2012)
(2011 vs 2012)
95.2%
77.8%
70%
23%
0.0%
Satisfecho
2.4%
2.4%
Ni Satisfecho
Insatisfecho
Ni Insatisfecho
2011
106
26%
11.1%
11.1%
Muy Satisfecho
68%
2012
0.0%
5%
0.0%
Muy Insatisfecho
Muy Satisfecho
Satisfecho
6%
Ni Satisfecho
2%
0%
Insatisfecho
0%
0%
Muy Insatisfecho
Ni Insatisfecho
2011
2012
107
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
CICLO DE PRODUCCIN
El Grupo Palmas tiene como poltica no tercerizar la produccin. Por este

motivo, el 100% de su produccin es desarrollada en las plantas de Industrias
del Espino, a fin de asegurar que los productos sean de calidad y cumplan
con los niveles ptimos para su comercializacin. Este proceso de produccin
contempla rigurosos estndares de calidad en todas las etapas del circuito de
los productos; de esta manera se optimiza el rendimiento de la empresa y se
asegura la continuidad de los resultados a mediano y largo plazo, los cuales son
detallados a continuacin:
Cuando el aceite deja la prensa, contiene agua, arena e impurezas. Durante
El ciclo de produccin se inicia en las plantaciones de palma aceitera
Instalacin
del vivero
de Palmas del Espino y Palmas del Shanusi con la instalacin del vivero
en el que permanece la planta por un lapso de ocho a diez meses.
Procesamiento
del aceite
el proceso de decantacin esttica y desarenado, la gran mayora de

estas impurezas se eliminan y el agua se elimina por medio de secadores.
Al trmino, el aceite crudo (CPO) est listo para el almacenamiento y
posterior procesamiento en la refinera, y fraccionamiento. Este aceite
Plantn y
mantenimiento
Simultneamente, se realizan las tareas de preparacin del terreno para
es procesado para obtener Aceite Blanqueado y Desodorizado (RBD) y
recibir las plantas. Posteriormente, se siembra el plantn en campo,
cidos grasos de palma (AGP).
de acuerdo con lo establecido en un riguroso plano de orientacin y

distanciamiento que busca asegurar el ptimo desarrollo de la palma.
La etapa siguiente comprende las labores de mantenimiento de las
plantas hasta los tres aos, cuando se inicia la cosecha industrial. En ese
Cosecha
del fruto y
prensado
Separacin
de la fibra
y la nuez
transportadas a los calderos como combustible y las nueces van hacia

el rompedor de nueces. Aqu, la cscara es separada de la almendra y
se utiliza como combustible en los calderos. Finalmente, la almendra
control de plagas y enfermedades. En el proceso de cosecha industrial,
de palma pasa a travs de los silos secadores para ir a la planta de
se sigue una serie de evaluaciones de calidad de la fruta en campo; se
extraccin de aceite de palmiste.
tienen como indicadores el racimo maduro y verde, la fruta suelta y el

excelente calidad y cantidad. De igual manera, se realizan controles
previos a la carga del fruto en los camiones de transporte con el
una columna de aire donde se separa la fibra y la nuez. Las fibras son
lapso, se realizan las tareas de polinizacin, fertilizacin, evaluacin y
En la planta de extraccin de aceite de Palmiste, se prensa la almendra
pednculo largo. Estas calificaciones se hacen para obtener aceite de
108
La torta, que es separada del aceite en la planta de extraccin, va hacia
Prensado de
la almendra
en una etapa. El aceite producido es filtrado y almacenado como aceite

crudo de Palmiste (PKO). Este aceite tambin pasa a la refinera para
objetivo de evaluar la calidad de los racimos. Cuando el racimo de fruto
obtener Aceite Refinado de Palmiste (RBDPKO). La torta remanente,
cosechado llega al centro de produccin, es sometido a procesos de
despus del prensado, se comercializa como alimento balanceado de
esterilizacin para posteriormente ser prensado. Se obtiene entonces
animales, ya que es una fuente rica en protenas y fibra deseable para la
un jugo rico en aceite y una torta que contiene la nuez de la palma.
alimentacin de los mismos.
109
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
110
111
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
La fibra y cscara que se obtienen como subproductos en el proceso

de extraccin de palma permiten generar, inicialmente, vapor en los
calderos para aprovecharse en el proceso industrial y la generacin de
Subproductos
energa elctrica en turbinas; de ese modo, contribuyen a una fuente

de energa sostenible (este aspecto se explica con mayor detalle en el
captulo sobre Medio Ambiente).
El RBD obtenido en las refineras se fracciona para obtener la olena y
estearina de palma. La olena es la fraccin lquida utilizada en nuestros
Obtencin de
otros productos
aceites y la estearina, con otras fracciones de palma y palmiste,

nos permite obtener mantecas y jabones. Del mismo modo, con el
fraccionamiento del aceite de palmiste, obtenemos fracciones para la
produccin de grasas sustitutas entre otras.
Todos los ciclos de produccin son supervisados con rigurosos
estndares de control de calidad y seguridad sanitaria. El proceso de
control empieza con la investigacin y desarrollo de los productos,
contina durante la etapa de fabricacin, seguido por el control de
Supervisin
bajo normas
internacionales
calidad, y culmina con el almacenaje y distribucin.

El marco para las tareas de supervisin y control de calidad est dado
sobre la base de las normas internacionales, como el ISO 9001 y las
normativas especficas peruanas como la validacin tcnica oficial del
Plan de Anlisis de Peligros y Puntos Crticos de Control (HACCP), a
El Grupo Palmas cumple con los ms altos estndares de control de calidad, desde la
investigacin y desarrollo de los productos, proceso de fabricacin hasta culminar con
el almacenaje y distribucin.
cargo de la Direccin de Higiene Alimentaria y Zoonosis del Ministerio

de Salud.
112
113
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
114
115
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
ETIQUETADO DE PRODUCTOS
Los diferentes productos de Industrias del Espino cumplen con las polticas y prcticas en la comunicacin
de los ingredientes y la informacin nutricional hacia los consumidores, pues todos cuentan con su respectiva
etiqueta tal como lo seala la ley. Adems de esto, en la pgina web del Grupo Palmas (www.palmas.com.pe),
estn ubicados todos los productos con sus respectivas caractersticas, beneficios o ventajas, aplicacin y
presentacin.
En el Per, son tres las instituciones que regulan el etiquetado de productos, la seguridad alimentaria y la
proteccin del consumidor.
Direccin General de Salud Ambiental (DIGESA)

Es un rgano de lnea del Ministerio de Salud, encargado de normar, supervisar y evaluar los aspectos
relacionados con el saneamiento bsico, salud ocupacional, higiene alimentaria, zoonosis y proteccin del
ambiente a nivel nacional.
DIGESA propone y hace cumplir la poltica nacional de salud ambiental, a fin de controlar los agentes
contaminantes y mejorar las condiciones ambientales para la proteccin de la salud de la poblacin.
Direccin General de Medicamentos, Insumos y Drogas (DIGEMID)

Direccin perteneciente al Ministerio de Salud que se encarga de regular el empleo, distribucin y
comercializacin de medicamentos, insumos y drogas. La relacin de ese rgano de lnea del Ministerio de
Salud con el Grupo Palmas responde a la existencia de los productos Spa y Pop eye, jabones de tocador
y para lavar, producidos y comercializados por Industrias del Espino.
Comisin de Proteccin al Consumidor del Instituto Nacional de Defensa de la

Competencia y de la Proteccin de la Propiedad Intelectual (INDECOPI)
rgano administrativo competente y especializado que da a conocer presuntas infracciones a las disposiciones
contenidas en la Ley de Proteccin al Consumidor; efecta la vigilancia en materia de rotulado y publicidad de
alimentos de todos los productos ofrecidos en el mercado. Fomenta, en la economa peruana, una cultura de
leal y honesta competencia, y resguarda todas las formas de propiedad intelectual (desde signos distintivos
y derechos de autor hasta patentes y biotecnologa). Asimismo, impone las sanciones administrativas y
El Grupo Palmas cumple con las polticas y prcticas de etiquetado de productos tal
como lo seala la ley.
medidas correctivas establecidas en dicha norma.
116
117
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
Otras instituciones estatales que solicitan informacin sobre desempeo comercial

Institucin
Localidades
Periodicidad
Tocache
Mensual
Informe sobre consumo mensual de insumos qumicos fiscalizados
Lima
Mensual
Informacin sobre niveles de produccin
Ministerio de Trabajo
Lima
Mensual
Informacin sobre planillas, relacin con sindicatos y aspectos

laborales en general
Banco Central de Reserva

del Per (BCRP)
Iquitos
Mensual
Informacin sobre ventas y produccin de aceites, mantecas y jabn.
Ministerio de Agricultura
Lima
Mensual
Informacin sobre ventas y produccin de aceites y mantecas

Requisitos para la importacin de semillas y material vegetal
Ministerio del Ambiente
Lima
Mensual
Cumplimiento de la normativa medio ambiental
Uchiza
Anual
Declaracin Jurada de Actividad (continuidad en el rubro)
Mensual y
Anual
Declaracin Jurada de cumplimiento de norma tcnica y obligaciones

relativas a las condiciones tcnicas del biodiesel, seguridad y medio
ambiente (PDJ).
Declaracin de actividades de produccin y existencias de biodiesel.
Ministerio de la Produccin
Municipalidad Distrital de Uchiza

Organismo Supervisor de la
Inversin en Energa y Minera
(OSINERGMIN)
Lima
Otras
ciudades
Tipo de informacin solicitada
Instituto Nacional de Estadstica

e Informtica (INEI)
Lima
Anual
Venta y produccin
Superintendencia del Mercado

de Valores (SMV)
Lima
Trimestral
Adems de las Ventas y Estados Financieros en general, solicitan los

hechos de importancia y Principios de Buen Gobierno Corporativo.
Industrias del Espino toma como referencia y cumple la normativa internacional de

los aceites y mantecas usados en frituras.
SALUD EN NUESTROS PRODUCTOS

Debido a que en el Per an no existe la normativa de aceites o mantecas para usos de frituras, Industrias
del Espino, preocupados por la salud de sus clientes y consumidores, toma como referencia y cumple la
El 100% de la produccin del Grupo Palmas est sujeto a la supervisin y requerimientos de informacin de
normativa chilena Decreto Supremo N 977/96 del Reglamento Sanitario de Alimentos del Ministerio de
estas instituciones y al cumplimiento de las normas regulatorias del sector. Cabe destacar que, en el ao
Salud: De los aceites y mantecas usados en frituras dispuestos en los Artculos 265, 266 y 267, los cuales
2012, las cinco empresas del Grupo no han registrado ningn incidente por incumplimiento con las normas
regulan la composicin de los aceites utilizados en las frituras y establecen los siguientes lmites:
mencionadas anteriormente.
a) Acidez libre expresada como cido oleico superior al 2.5%

b) Punto de humo inferior a 170C
c) 25% de compuestos polares como mximo
Asimismo, cabe destacar que las grasas y aceites producidos por Industrias del Espino no contienen grasas
trans ni sodio ni azcares, sino solo grasas saturadas (caracterstica inherente a la palma aceitera) en
porcentajes entre 40% - 42% para los aceites y entre 45% - 77% para las mantecas. Del mismo modo, la
cobertura repostera Bitter contiene 99% de grasas saturadas, 6 mg. de Sodio y 11 gr. de azcares (en porcin
de 20 gr.) y 0% de grasas trans.
118
119
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
COMUNIDAD
Durante muchos aos, el aceite de palma fue considerado como promotor de riesgo cardiovascular, debido a
su contenido de cidos grasos saturados. Sin embargo, la evidencia cientfica actual indica todo lo contrario.
Estudios en alimentacin humana y datos epidemiolgicos han encontrado que el aceite de palma y la olena
de palma tienen efectos en los niveles de colesterol sanguneo similares a los reportados por los aceites
de oliva. Adems, el aceite crudo de palma es fuente rica en -caroteno (precursor de la vitamina A), el
cual protege contra diversas enfermedades, como la arterosclerosis. Igualmente, el aceite de palma, tanto
crudo como refinado, es fuente de vitamina E (antioxidante) protectora del envejecimiento celular, cncer y
enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y la trombosis. Gracias a su composicin balanceada
de cidos grasos saturados e insaturados, contenido de antioxidantes naturales, estabilidad a la oxidacin y
El Grupo Palmas enfoca gran parte de las iniciativas de Responsabilidad Social en el desarrollo integral
y sostenible de las comunidades en las cuales se est presente. De esta manera, se impulsa la inclusin
productiva y se brinda apoyo al rea de Educacin, Salud e Infraestructura.
resistencia a altas temperaturas, el aceite de palma es el primer aceite consumido en el mundo.

Fuente: Ng T.K.W., Hayes K.C., de Witt G.E., Jegathesan M, Satgunasingham N, Ong A.S.H and Tan D.T.S.,
Palmitic and oleic acid exert similar effects on serum lipid profile in normocholesterolemic humans, J. Am.
Coll. Nutr.
PRINCIPALES PROGRAMAS EJECUTADOS EN EL AO 2012

INCLUSIN PRODUCTIVA
Algunas de las principales iniciativas del Grupo Palmas son los proyectos productivos inclusivos y
COMUNICACIONES Y MARKETING
Las campaas publicitarias de las empresas del Grupo Palmas son revisadas constantemente y desarrolladas
en el marco del Decreto Supremo N 20-94-ITINCI del reglamento de Ley de Normas de la Publicidad en
Defensa del Consumidor. Esta regulacin vela por la veracidad, madurez y responsabilidad de la publicidad
y de los servicios de publicidad con el fin de propiciar una comunicacin comercial honorable, respetuosa
de la dignidad y condicin humana, con especial consideracin hacia la familia y sus valores fundamentales,
que aliente el desarrollo de las cualidades superiores del ser humano y que contribuya con el progreso de la
comunidad. Durante el 2012, no se registr ningn incidente por incumplimiento de este tipo de regulaciones.
autosostenibles, vinculados a la palma aceitera como los proyectos desarrollados con la Asociacin de
Productores Jos Carlos Maritegui, con 478 hectreas cultivadas de palma aceitera, y la Asociacin de
Palmicultores de Santa Luca, con 228 hectreas, vinculados a centros poblados colindantes a las operaciones
de la empresa.
Con el desarrollo del proyecto Jos Carlos Maritegui, las familias participantes de este proyecto recibieron,
durante el 2012, ingresos netos entre US$ 200 y US$ 280 mensuales por hectrea. Este excedente se obtiene
luego de realizar los pagos por las actividades agrcolas (abono, fertilizantes, herramientas y remuneraciones,
que, en muchos casos, se destinan a los mismos asociados quienes realizan las labores agrcolas).
La iniciativa, adems de fortalecer una cadena productiva, eleva el nivel de ingresos, que tiene como
consecuencia mejoras en las condiciones de vida.
Desde que se inici la operacin en el 2007 y hasta fines del 2012, las 52 familias de productores de la
Asociacin de Productores Jos Carlos Maritegui han vendido a Palmas del Espino 47,016 toneladas de
RFF; por ello, facturaron un monto de US$ 7567,000. Detalles adicionales se describen en el captulo de
proveedores.
120
121
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
En el proyecto con la Asociacin de Palmicultores de Santa Luca, los cultivos de estas familias, durante el
2012, an no entraron en etapa de produccin, por lo cual no percibiran ingresos directos provenientes de
los frutos de la palma aceitera. Sin embargo, la iniciativa permiti a los asociados obtener una remuneracin
mensual por las labores realizadas en sus campos.
Adicionalmente a los proyectos antes mencionados, Palmas del Espino capacita a palmicultores de Tocache,
Tananta, Cauto, Challuayacu y Bolvar sobre los siguientes aspectos:

Fertilizacin y reconocimiento de deficiencias
Muestreo de suelos y diagnstico foliar en plantaciones de palma aceitera
Calidad de fruta
Manejo fitosanitario
Aplicacin para marchitez en plantas mayores de 10 aos de edad
Durante el 2012, se invirti un prstamo de S/. 1.37 millones de nuevos soles en apoyo a los pequeos
productores palmicultores de la zona para sus semillas, herramientas, productos agronmicos, entre otros.
En Palmas del Shanusi, tambin, se ha fortalecido a las comunidades con las capacitaciones a las asociaciones
que integran a ms de 3,500 palmicultores en temas vinculados a la sanidad vegetal de sus cultivos,
enfrentamiento de plagas y mejoras en el rendimiento de sus frutos.
El Grupo Palmas est convencido de que este mecanismo de inclusin de productos brinda sostenibilidad a
las comunidades cercanas a las operaciones de la empresa.
EDUCACIN
Matemticas para Todos
Desde el ao 2005, este programa es desarrollado por el Grupo Palmas con la finalidad de mejorar y reforzar
el aprendizaje del curso de matemticas de la currcula escolar en las localidades de Tocache, Uchiza y Santa
Luca.
El Grupo Palmas est convencido que el Proyecto de Inclusin Productiva brinda

sostenibilidad a las comunidades aledaas.
De esta forma, se capacit a 154 profesores y 4,612 alumnos beneficiarios de 12 colegios, durante el 2012, con
una inversin de S/. 122,138. Cabe indicar que, desde que se inici el proyecto, se han contabilizado 23,656
alumnos beneficiados.
122
123
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
En el 2012, los colegios participantes fueron:
Alrededor de 23,656 alumnos han sido beneficiados con el programa Matemtica

para Todos.
I.E. N 0599 Micaela Seminario de Romero - Santa Luca
I.E. N 0778 Manuel Romero Seminario - Santa Luca
I.E. N 0426 Inmaculada Concepcin - Uchiza
I.E. Jos Glvez Barrenechea - Uchiza
I.E. N 0412 - Tocache
I.E. N 0195 - Villa Mercedes - Tocache
I.E. Manuel Escorza - Tocache
I.E. N 0138 - Nuevo Horizonte
Apoyo en Infraestructura Educativa

Palmas del Shanusi brind su apoyo en la construccin de un pozo de agua para la Institucin Educativa
Agropecuaria N 0350 Los Mrtires de la Amazona, ubicado en el Centro Poblado Alianza, San Martn.
Asimismo, se construyeron servicios higinicos, pozo y tanque elevado de agua para el colegio del centro
poblado de Alianza. Asimismo, se habilitaron cuatro baos para la escuela de la localidad de Naranjal.
En el caso de Palmas del Espino, la empresa brind materiales educativos de apoyo para la I. E. Ricardo
Palma, localizada en Santa Luca.
Una de las iniciativas que desarrollo Palmas del Espino es un proyecto articulado con la I.E. Manuel Romero,
luego de donar un terreno para la siembra de palma aceitera. Los recursos obtenidos de dichos cultivos
servirn de soporte para la institucin educativa.
SALUD
Es uno de los sectores de mayor atencin del Grupo Palmas. En temas de salud, las empresas brindan apoyo
a las poblaciones de los centros poblados ms cercanos.
124
125
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
Durante el 2011, Palmas del Espino realiz el equipamiento del Centro de Salud de Santa Luca, ubicado en
Uchiza. Asimismo, implement un centro odontolgico en la Posta Mdica de Santa Luca que fue inaugurado
en junio de ese ao.
Como apoyo para las evaluaciones mdicas - anlisis clnicos, se don un equipo espectrofotmetro con una
inversin de S/. 25,920 y un ecgrafo estacionario. Todo esto permite efectuar un anlisis de ginecologa,
obstetricia, urologa y cardiologa.
Debido a las donaciones y aportes del Grupo Palmas a la Posta Mdica de Santa Luca del MINSA, dicho
establecimiento elev su categora de atencin, para convertirse en Centro de Salud de Santa Luca. Por
otro lado, en las comunidades cercanas a Palmas del Shanusi, se apoy con campaas mdicas a los centros
poblados de Puerto Per y Bella Selva. En el caso de Puerto Per, la campaa mdica se realiz en alianza
con la Universidad Nacional de San Martn, brindando servicios de medicina general, pediatra, odontologa,
y tpico y curacin de heridas.
En noviembre del ao 2012, se realiz la segunda campaa de servicios mdicos en Bella Selva, en alianza
estratgica con el Club de Leones y la Asociacin Comunidad Local de Administracin de Salud de Pampa
Hermosa (ACLAS Pampa Hermosa). Dicha actividad permiti atender a cuatro comunidades cercanas.
INFRAESTRUCTURA DE IMPULSO REGIONAL

Continuando con el apoyo a las comunidades de la zona, el Grupo Palmas apoya a las poblaciones aledaas
con infraestructura vial, saneamiento y servicios.
Infraestructura y Obras de Beneficio Mutuo

Las vas de comunicacin son un aspecto fundamental para el desarrollo de la empresa y la comunidad.
En el 2012, Palmas e Industrias del Espino dieron mantenimiento a las carreteras y drenes, que favorecen
y mejoran la calidad de los terrenos de los pobladores vecinos a la plantacin.
El Grupo Palmas comprometido con la educacin de la amazona del Per.
126
Del mismo modo, Palmas del Shanusi construy la carretera que une la plantacin con la comunidad de
Bella Selva para que los agricultores de esa zona puedan transportar sus productos a la ciudad y vender
a las empresas interesadas para obtener mejores precios.
127
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
RELACIN CON INSTITUCIONES

Las empresas del Grupo Palmas tienen relacin con instituciones de diversos sectores y desarrollan
actividades de reciprocidad y cooperacin en cumplimiento con la normatividad del sector, las obligaciones
empresariales, as como el intercambio y la colaboracin en diferentes temas sociales y econmicos. Las cinco
empresas participan o se interrelacionan con tres organizaciones, lo cual les permite conocer y opinar sobre
polticas del sector.
a. Federacin de Palmicultores (FREDEPALMA)
Las obras de mantenimiento de carreteras y drenes favorecen el desarrollo de la

empresa y la comunidad.
b. Confederacin de Palmicultores (CONAPAL)

c. Sociedad Nacional de Industrias (SNI)
Cabe indicar que ninguna de las empresas del Grupo Palmas realiz aportes a los partidos polticos. En el
periodo 2012, las empresas del Grupo Palmas se relacionaron con las siguientes instituciones:
Relleno Sanitario
El Grupo Palmas construy el primer relleno sanitario disponible para una comunidad en la Amazona
Peruana, en el centro poblado de Santa Luca, con capacidad de 4,500 metros cuadrados, con una inversin
de US$ 102,000.
La construccin del relleno sanitario para la comunidad de Santa Luca era lo ms conveniente, ya que la
problemtica de los residuos slidos es un problema muy prximo a la poblacin, que se constituye como el
principal agente de contaminacin ambiental y como consiguiente un peligro para la salud.
Un relleno sanitario es un sistema para la disposicin final de los residuos slidos en el suelo, que no causa
peligro para la salud y tampoco perjudica el medio ambiente durante su operacin ni despus de su clausura.
El relleno cuenta adems con la siembra de 10 hectreas de palma aceitera en zonas adyacentes, que le
permitirn a futuro contar con recursos para las ampliaciones necesarias.
El financiamiento se obtuvo de la venta de los Crditos de Carbonos que el Grupo Palmas obtiene por
el tratamiento de sus efluentes industriales. Dicha venta, previamente certificada por el Mecanismo de
Desarrollo Limpio (MDL), se realiza al Ministerio del Medio Ambiente de Blgica. De la misma forma, con los
recursos obtenidos por los crditos de carbono, se apoya en la alimentacin de nios en el centro poblado
de Santa Luca.
128
Ministerio de Salud: para gestionar campaas mdicas, vacunacin, talleres de prevencin, y apoyo
logstico a favor de la poblacin y de los trabajadores.
Direccin General de Salud Ambiental: se contacta a fin de coordinar las inspecciones sobre el
manejo de residuos slidos, acciones de control vigilancia y seguimiento del plan de manejo ambiental, y los
anlisis de agua.
Municipalidad Provincial de Alto Amazonas:
se coordina la autorizacin para el uso del
botadero municipal con residuos comunes, autorizacin sobre licencia de construccin, funcionamiento,
pago de impuestos prediales y atencin de las solicitudes de apoyo.
Ministerio de Educacin: se coordina para participar en los talleres donde se comparte informacin
sobre las memorias de sostenibilidad.
Organismos No Gubernamentales: se convoca a ONGs ambientales para que participen en los

talleres de tratamiento de efluentes, entrega de memorias de sostenibilidad, entre otros.
Ministerio de Agricultura:
se vincula para el apoyo en talleres y ferias agronmicas donde las
empresas difunden sus actividades y proyecciones.
129
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
MEDIO
AMBIENTE
Autoridad Nacional del Agua:
se contacta para gestionar la autorizacin para estudios
hidrogeolgicos y licencia de uso de agua.
Universidad Nacional San Martn:
se firm el convenio marco con esta casa de estudios y un
convenio especfico con la Facultad de Ecologa en Moyobamba.
EsSalud: se suscribi un convenio de cooperacin interinstitucional.

Gobierno Regional de San Martn:
Diversos impactos ambientales son inherentes a la actividad de la industria alimentaria: descarga de residuos,
Palmas e Industrias del Espino realizaron los trmites
correspondientes y desarrollaron actividades.
Gobierno Regional de Loreto: Palmas del Shanusi desarroll las gestiones pertinentes con esta
emisiones a la atmsfera, impactos en la biodiversidad, entre otros. Por ello, la naturaleza de la actuacin
del Grupo Palmas requiere un sistema de gestin ambiental que permita conocer, prevenir y mitigar los
impactos provenientes de las operaciones, productos y servicios, que tenga en cuenta los desarrollos nuevos
o planificados y servicios nuevos o modificados, y que englobe adems todas las empresas desde el nivel
institucin regional.
estratgico hasta el operativo.
Fuerzas Armadas y Polica Nacional del Per: brindan apoyo recproco en temas de seguridad
Para gestionar estos riesgos y sus potenciales impactos, el Grupo Palmas invierte en nuevas tecnologas,
local y regional.
fuentes de energa, aumento de eficiencia de los procesos, preservacin y recuperacin del ecosistema;
adems, determina aquellos aspectos que tienen o pueden tener impactos significativos sobre el medio
Adicional a esto, Palmas del Shanusi cuenta con un programa de pasantas y visitas guiadas, cuya finalidad es
ambiente (aspectos ambientales significativos).
difundir nuestras actividades y dar cumplimiento al programa de relaciones comunitarias del plan de manejo
ambiental.
Durante el 2012, se recibi la visita de representantes de las siguientes

instituciones:

Universidad Nacional de San Martn
Colegio Monseor Atanasio Juregui
Delegacin de Indgenas de la Comunidad Shawi
Estudiantes de postgrado de la Escuela de Administracin de Negocios para Graduados (ESAN)
Cmara de Comercio de Alto Amazonas
Funcionarios del Gobierno Regional de Loreto
Universidad Alas Peruanas
Universidad Peruana Unin
Universidad Nacional Agraria La Molina
Representantes de empresas en general
Medios de Comunicacin Nacional e Internacional
130
Objetivos Ambientales 2012

El compromiso ambiental del Grupo Palmas, durante el ao 2012, estuvo, principalmente, orientado al
cumplimiento de los siguientes objetivos:

Asignar personal entrenado y actualizado sobre sanidad en palma, que establezca sistemas de revisin
de plagas y enfermedades en el cultivo y utilice tipos de registros y formatos a diligenciar
Conseguir un manejo integrado de plagas de palma de aceite para que contribuya con la normalizacin
de las poblaciones de insectos y para que sus estrategias garanticen la regulacin permanente de estas
Culminar los trabajos de investigacin relacionados a determinar los umbrales de dao econmico
de las principales plagas que afectan al cultivo de palma aceitera y otros trabajos relacionados con la
multiplicacin de controladores biolgicos
131
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
A principios de octubre de 2012, Industrias del Espino - brazo industrial de la matriz Palmas del Espino - fue
auditada por la empresa SGS, la cual concedi, en el mes de noviembre, la recertificacin de la norma ISO
14001 con vigencia hasta el ao 2015 e, igualmente, aprob satisfactoriamente la primera revisin anual
del sistema de gestin de calidad ISO - 9001:2008. Estas certificaciones demuestran el compromiso que
han asumido los trabajadores, junto con las Gerencias de la empresa, para lograr el cumplimiento de las
normativas ambientales y de calidad mediante el monitoreo de sus procesos y mitigaciones de sus impactos.
En cuanto a los logros en infraestructura y mecanismos de procesos, se ha culminado la instalacin de
la turbina de vapor de contrapresin Elliott, la cual incrementa la autogeneracin de energa mediante la
conversin de energa trmica.
Asimismo, se ha culminado la primera etapa del proyecto de tratamiento de escobajo, que consiste en su
aprovechamiento para convertirlas en fibras, que se utilizarn como combustible en un nuevo caldero, con lo
cual se cubrirn las necesidades de vapor al 100%. Tambin, se avanz en un 90% el proyecto de instalacin
de una nueva planta extractora de aceite de palmiste, lo que permiti automatizar dicho proceso y mejorar
la capacidad productiva. Durante este periodo, se estn finalizando las mejoras tecnolgicas en el rea de
clarificacin con la finalidad de mejorar la eficiencia de recuperacin del aceite y disminuir el contenido de
grasas en los efluentes de la mencionada planta.
En el 2012, ao de crecimiento con enfoque sostenible, la empresa Industrias del Espino fue invitada a
participar como expositora en la IV Feria Internacional de Energa y Ecoeficiencia (IV FEEC 2012), organizada
por el Fondo Nacional del Ambiente (FONAM) y la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM) en
la ciudad de Lima en el mes de setiembre.
Adems, por quinto ao consecutivo, el Mecanismo de Desarrollo Limpio (CDM por sus siglas en ingls) del
Tratado de Kyoto de las Naciones Unidas reconoci a Industrias del Espino por su proyecto de reduccin de
emisiones de gases de efecto invernadero. Los bonos de carbono (CERs) generados fueron certificados y
colocados en el mercado internacional, lo que es una muestra ms del compromiso por el cuidado del medio
ambiente y el cambio climtico.
Por quinto ao consecutivo, el Mecanismo de Desarrollo Limpio (CDM por sus siglas en
ingls) del Tratado de Kyoto de las Naciones Unidas reconoci a Industrias del Espino
por su proyecto de reduccin de emisiones de gases de efecto invernadero.
132
133
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
Para el 2013, el Grupo

Palmas espera conseguir
los siguientes objetivos:

Continuar con los trabajos de
ASPECTOS
AMBIENTALES
SIGNIFICATIVOS
(AAS)
investigacin para determinar

los
dao
Como parte importante de su
econmico bajo condiciones
umbrales
de
gestin, a lo largo de todo el ao, el
de campo
Grupo Palmas tiene identificados
Continuar con los trabajos de
los
investigacin que permitan
significativos sobre los cuales
determinar
agentes
establece medidas de control con
causales y medidas de control
la finalidad de prevenir y mitigar
de enfermedades que afectan
el impacto producido.
los
aspectos
ambientales
las plantaciones

Diversificar la produccin de
controladores biolgicos
Ampliar
la
Planta
de
Refinacin II

Gestionar la Declaracin de
Proyectos MDL de la planta
de tratamiento de efluentes
de Industrias del Shanusi
Continuar con el Proyecto de

Grasas Especiales, que involucra
nuevos procesos como Planta
de
Generacin
de
Hidrgeno,
Planta de Hidrogenacin, Planta

de
Los insectos tiles son identificados y llevados al

laboratorio donde analizan sus posibilidades de
multiplicacin bajo condiciones controladas, con la
finalidad de lograr un equilibrio ecolgico natural.
134
Interesterificacin
Planta
de
Qumica,
Refinacin
del
Aceite de Palmiste y Planta de

Fraccionamiento del Aceite de
Palmiste.
135
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
Aspecto Ambiental
Significativo
Generacin de efluentes
- Agua condensada
contaminada con aceite
Impactos
Ambientales
Contaminacin
del agua
Contaminacin
del suelo
- Agua contaminada con

cidos grasos libres
Proceso(s) Relacionado(s)
Acciones de Mitigacin
Tratamiento de efluentes y aprovechamiento

de biogs. Recepcin y esterilizacin de
RFF. Extraccin. Separacin de aceite del
canal de efluentes. Refinera 1. Servicios
Higinicos. Oficinas. Limpieza de tanques,
techos y estructuras. Limpieza de torres de
enfriamiento (SICREAS 1 y 2). Tratamiento de
efluentes.
El impacto ocasionado por la

generacin de efluentes se reduce
al enviar los efluentes a la planta de
tratamiento anaerobio y tratamiento
fsico-qumico, lo que permite verter
en el cuerpo colector aguas ms
limpias, y capturar y aprovechar el
gas metano generado.
- Aguas servidas
Este biogs es utilizado para la
generacin de energa sustituyendo
a los combustibles fsiles como el
diesel. Dicho proyecto se encuentra
dentro de la lnea del protocolo de
Kioto, el cual nos encamina a poder
emitir crditos de carbono.
- Agua contaminada con

productos qumicos
Potencial derrame de
hidrocarburos
Contaminacin
del agua
- Gasolina
Contaminacin
del suelo
- Petrleo
- Combustible sucio
- Lubricantes
Potencial explosin
- Explosin del tanque de
almacenamiento de aire
comprimido
- Explosin de la caldera
136
Daos fsicos al
personal
Contaminacin
del aire
Contaminacin
del suelo
Jardinera. Operacin motobomba contra incendios. Recepcin y esterilizacin de RFF.

Extraccin. Reparacin de equipos. Reparacin del water chiller. Mantenimiento preventivo de motor elctrico. Rebobinados de
motores elctricos. Mantenimiento preventivo
de montacargas elctrico. Control de plagas
mediante fumigacin en fbrica. Recepcin,
almacenamiento y despachos de productos
terminados. Almacn general. Construccin de
obras civiles. Generacin de vapor. Refinera 1.
Reparacin de motores de combustin interna.
Generacin y distribucin de energa elctrica.
Transporte de personal. Enfriamiento de agua.
Limpieza y lavado de equipos de tratamiento
de agua. Tratamiento de agua. Envasado de
aceites Palmerola y Tondero. Envasado de
jabones Spa y Popeye. Recepcin y esterilizacin de RFF. Recuperacin de almendra.
Extraccin aceite palmiste. Reparacin de
tornillos y piezas. Fraccionamiento. Fraccionamiento en planta piloto. Proyectos y montaje
de estructuras y equipos. Construccin del relleno sanitario. Instalacin y ensamblaje de la
torre de enfriamiento SICREA. Instalacin de
equipos para procesar grasa clcica.
Para evitar la contaminacin del

suelo ante un potencial derrame de
hidrocarburo, se cuenta con personal
capacitado que cumple con los
instructivos donde se describen las
actividades para realizar la recepcin,
almacenamiento y despacho de
hidrocarburos.
Generacin de vapor. Generacin de aire

comprimido. Almacn general. Anlisis de
PT en aceites y mantecas. Envasado de
mantecas. Refinera 1. Refinera 2. Produccin
de biodiesel.
Se han identificado las actividades

crticas, caractersticas claves y
criterios de operacin adecuados.
Tambin, se cuenta con planes de
contingencia.
Aspecto Ambiental
Significativo
Potencial incendio
Impactos
Ambientales
Contaminacin
del aire
Contaminacin
del suelo
Generacin y disposicin
de residuos slidos
(RR.SS.)
- Domsticos
Contaminacin
del agua
Contaminacin
del suelo
- Industriales
- Peligrosos
- Hospitalarios
Potencial derrame de
sustancias qumicas
Contaminacin
del agua
- cido clorhdrico
Contaminacin
del suelo
Proceso(s) Relacionado(s)
Acciones de Mitigacin
Generacin de vapor. Almacn general. Reparacin de equipos. Pintado de carroceras. Fabricacin de recipientes con planchas de INOX
o fierro negro. Forrado de tanques y lneas de
tubera. Proyectos y montaje de estructuras de
equipos. Control de plagas mediante fumigacin en fbrica. Produccin de biodiesel.

contingencia.
Generacin de vapor. Envasado de aceites

Palmerola y Tondero. Envasado de jabones Spa y Popeye. Envasado de mantecas.
Extraccin. Refinera 1. Fabricacin de piezas
con maquinarias. Herramientas. Preparacin
de motores de combustin interna. Verificacin de instrumentos, y reparacin de tornillos y piezas. Pintado de carrocera. Fabricacin de recipientes con planchas de INOX o
fierro negro. Forrado de tanques y lneas de
tuberas. Rebobinado de motores elctricos.
Mantenimiento preventivo de montacargas
elctrico. Preparacin de reactivos. Anlisis de
PT en aceites y mantecas. Anlisis de jabn.
Estandarizacin de reactivos. Fraccionamiento en planta piloto. Desarrollo de chocolates.
Desarrollo de jabones. Mezcla y envasado de
aceites y mantecas en desarrollo. Fritura. Elaboracin de chocolate. Proyectos y montaje
de estructuras y equipos. Control de plagas
mediante fumigacin en fbrica. Elaboracin
de chocolates. Construccin del Sistema de
Tratamiento de Efluentes. Instalacin y ensamblaje de la torre de enfriamiento (SICREA).
Entubados del efluente del esterilizado y clarificado. Instalacin de equipos para procesar
grasa clcica. Elaboracin y envasado de grasa clcica. Recoleccin, transporte y disposicin final de residuos slidos. Produccin de
biodiesel.
Se est mitigando el impacto

ocasionado por la generacin de
RR.SS. con la clasificacin adecuada
de RR.SS. y la disposicin en
nuestro relleno sanitario que est en
funcionamiento desde octubre de
2006.
Almacn general.

contingencia.
Produccin de biodiesel.
Esto se lleva a cabo con nuestro

personal capacitado que cumple
con la documentacin de manejo de
RR.SS., que se clasifican de acuerdo
con las cartillas en contenedores
debidamente ubicados y etiquetados.
A su vez, los residuos son clasificados
y reciclados.
- cido sulfrico
- Metanol
- Metilato
Contaminacin
del aire
Daos fsicos al
personal
137
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
INICIATIVAS DE INNOVACIN Y EFICIENCIA

Industrias del Espino e Industrias del Shanusi
a) Planta de biogs
La instalacin de las plantas de biogs en las industrias del Grupo Palmas sirve para transformar la materia
vegetal y otros desechos orgnicos en gas metano. Esta iniciativa forma parte de las estrategias para mantener
los estndares de reduccin de emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEIs).
En el ao 2007, la empresa Industrias del Espino realiz el registro de la planta ante la Organizacin de las
Naciones Unidas (ONU) con el fin de mantener los estndares mencionados. Anualmente, la empresa valida
la generacin de Crditos de Carbono (Certified Carbon Reductions o CERs) mediante auditoras externas
realizadas por empresas inscritas en la ONU para este propsito. Asimismo, ha acordado la venta de los CERs
con el gobierno de Blgica que, adems de las exigencias propias de la ONU, monitorea el cumplimiento de
requisitos relacionados con el impacto social de las operaciones de la empresa. Estos CERs son emitidos por
la Convencin Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climtico - CMNUCC (UNFCCC por sus siglas
en ingls).
Industrias del Shanusi asumi esta iniciativa y, desde el 2012, cuenta con una planta de biogs que se encuentra
en proceso de registro ante la ONU.
Las plantas de biogs en las industrias del Grupo Palmas transforman la materia vegetal
y otros desechos orgnicos en gas metano.
138
139
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
b) Crditos de Carbono (CERs) emitidos al Grupo Palmas: 2007 - 2012

El Grupo Palmas ha sido reconocido por quinto ao consecutivo por el Mecanismo de Desarrollo Limpio o
CDM del Tratado de Kioto - Naciones Unidas, gracias a su iniciativa de reduccin de emisiones de efecto
invernadero. Los bonos de carbono generados fueron certificados y colocados en el mercado internacional
como muestra del compromiso empresarial con el cuidado del medio ambiente.
Ao
Cantidad (CERs)
Estado actual
6,632
Emitidos por la UNFCCC
2008
25,092
2009 (Ene. - Oct.)
24,390
2010
33,376
2011
40,889
Trmino de verificacin
2012
52,349
Inicio de verificacin
Total
182,728
2007 (Oct. - Dic.)
Palmas del Espino, Palmas del Shanusi y Palmas del Oriente

Las empresas agrcolas del Grupo Palmas, como parte de su compromiso con la investigacin cientfica, continan desarrollando diversas iniciativas en las reas de Sanidad Vegetal, Agronoma y Manejo Productivo.
Entre las actividades representativas de 2012, figuran las siguientes:
a) Produccin y liberacin en campo de insectos benficos

La menor aplicacin de agroqumicos en los procesos agrcolas reduce el impacto en el medio ambiente, con
lo cual logra conducir la produccin de palma aceitera en el marco del desarrollo sostenible. El empleo de
controladores naturales en los cultivos de palmas no deteriora el medio ambiente ni origina un desequilibrio
ecolgico, sino que, por el contrario, contribuye a mantener las fuerzas reguladoras de las poblaciones y se
reducen costos innecesarios dentro de los factores de produccin.
El empleo de controladores naturales en los cultivos de palmas no deteriora el medio

ambiente ni origina un desequilibrio ecolgico.
Desde 1998, Palmas del Espino ha incorporado a sus procesos el uso de algunos insectos llamados tiles
o benficos que tienen la capacidad de alimentarse o reproducirse sobre otro grupo de insectos que, en su
mayora, son perjudiciales para los cultivos; por lo tanto, actan como controladores biolgicos y se con-
140
141
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
vierten en un recurso alternativo al empleo de agroqumicos en los campos de cultivo. Estos insectos tiles,
b) Produccin de hongo antagonista Trichoderma
que pueden ser parasitoides o predadores, son identificados; luego, llevados al laboratorio donde analizan
sus posibilidades de multiplicacin bajo condiciones controladas y su capacidad de predacin o parasitismo
En la bsqueda de otros mtodos efectivos y no perjudiciales para combatir las enfermedades de los cultivos,
sobre las principales especies de insectos y/o plagas que afectan a la palma aceitera.
se incorporaron tcnicas alternativas de control de plagas llamadas tcnicamente Control Biolgico Inducido,
que implican la reduccin de aplicaciones de agroqumicos, lo cual genera un menor impacto sobre el medio
Posteriormente, se desarrollan mtodos de crianza que permiten la multiplicacin masiva de estos insectos
ambiente; con ello se logra conducir la produccin de palma aceitera y cacao en el marco de desarrollo
benficos para contar con grandes poblaciones. Despus, son liberados en campo de manera inoculativa
sostenible.
con el objetivo de ir estableciendo, de manera paulatina, las poblaciones de estos insectos y de buscar el
equilibrio biolgico natural. Algunos de los insectos benficos criados masivamente en los laboratorios de
En setiembre del ao 2009, se cre el Centro de Produccin del hongo antagonista Trichoderma en Palmas
las plantaciones son Brachymeria, Crysopas, Oencyrtus y Sphalangia. Estos atacan a otros que son perjudi-
del Shanusi. Este hongo antagonista tiene la particularidad de inhibir el desarrollo de otras especies de
ciales para el cultivo de palma aceitera como los insectos defoliadores que afectan el follaje de las palmeras;
hongos que, en su mayora, son perjudiciales para los cultivos de importancia econmica, como la palma
como los barrenadores de tallo, racimo y races; y los que causan problemas en salud pblica como moscas
aceitera y el cacao. Adems, realizan aplicaciones foliares para evitar el incremento de manchas foliares
comunes y hematfagas.
ocasionadas por el conjunto de hongos foliares: Pestalotiposis.
Durante el 2012, en funcin a las liberaciones de parasitoides, se ha disminuido el rea tratada para el control
El hongo antagonista es aplicado en diversas etapas de desarrollo del cultivo: en vivero y a la siembra en
de Peleopoda, una de las principales plagas, en ms de 6,900 hectreas. Asimismo, se ha incrementado el
campo definitivo, en aplicaciones en sustrato slido con el objetivo de prevenir el ataque de patgenos del
rea liberada con insectos entomfagos en ms de 2000 hectreas con relacin al 2011.
suelo. En campo definitivo, tambin, puede aplicarse en soluciones despus de desprender las esporas del
hongo del sustrato. En este caso, las aplicaciones se dirigen a prevenir y contrarrestar el ataque de patgenos
foliares. El uso de estos controladores biolgicos no puede medirse de manera individual, sino de manera
A continuacin, se detallan las reas cubiertas por los biocontroladores, as como la

cantidad aplicada en Palmas del Espino:
Hectreas cubiertas
Controladores biolgicos
Cantidad aplicada*
2011
2012
2011
2012
8,384
9,889
7,586 Kg., 468 L. y 8,555 mil.
4,364 Kg., 2,264 mil.
Nota: Bioplaguicidas (kilogramos y litros); Entomfagos (millares)
integral con la aplicacin de otras medidas de control que forman parte del Programa de Manejo Integrado
de Plagas (MIP). La produccin mensual de Trichoderma es de 1,300 kilogramos para ser aplicados en el
momento de la siembra a una dosis de 40 g/planta y, actualmente, tambin aplica en la etapa de vivero.
A continuacin, se detallan las reas cubiertas por los biocontroladores, as como la

cantidad aplicada en Palmas del Shanusi y Palmas del Oriente:
Trichoderma sp.
Hectreas cubiertas
Cantidad aplicada*
2011
2012
2011
2012
Palmas del Shanusi
2,644
2,067.92
7,602 Kg.
7,298.16 Kg.
Palmas del Oriente
1,126.24
7,207.94 Kg.
*Nota: la dosis indicada es de 6.4 kg/ha de trichoderma sp., pero se experiment con diferentes dosis en
algunas parcelas.
142
143
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
c) Establecimiento del programa de fertilizacin acorde con las necesidades

del cultivo dentro de cada unidad de manejo agronmico
De este modo, se evitan las prdidas por escorrenta y lixiviacin (separacin de partes solubles de las
insolubles) hacia fuentes o cursos cercanos de agua por realizar las aplicaciones en pocas de poca
precipitacin (mayo a setiembre).
d) Uso de fertilizantes de reaccin bsica

Genera el mejoramiento de las caractersticas qumicas del suelo (pH, disponibilidad y balance de nutrientes
en el suelo).
Durante el 2012, los mayores logros del rea de Sanidad Vegetal fueron los
siguientes:

Controlar y reducir los casos de enfermedad de pudricin de flecha 1 en Palmas del Shanusi.
Controlar eficientemente las plagas: impedir el incremento de poblaciones que alteren los umbrales de
dao econmico.
Durante este ao, las acciones del rea de Sanidad Vegetal, pertenecientes a la
Gerencia Agrcola, estuvieron orientadas a lo siguiente:

Establecer evaluaciones y controles de plagas y enfermedades de la palma aceitera.
Reducir la incidencia de Marchitez Lenta, una de las principales enfermedades asociadas a

tripanosomtidos que afecta al cultivo de la palma aceitera, respecto al 2011.
Desarrollar dietas artificiales para la crianza de insectos que permitan su crianza masiva y poder
incrementar la produccin de controladores biolgicos: entomfagos y entomopatgenos.
Ampliar el Centro de Produccin del hongo antagonista Trichoderma, asignando infraestructura necesaria
al tamao de la plantacin y de los estudios bsicos a desarrollar.
El Grupo Palmas posee dos laboratorios para el cultivo de hongos, ubicados en Tocache
y Yurimaguas.
144
145
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
Cantidad de Plantas Eliminadas por Marchitez Lenta - Palmas del Espino

Ao
Plantas eliminadas
Porcentaje de reduccin
2011
2,949
4.0%
2012
2,943
0.2%
Cantidad de Plantas Afectadas por Pudricin de Flecha 1 y 2 - Palmas del Shanusi

Plantas afectadas
Enfermedad
Porcentaje de reduccin
PF1
PF2
2011
36
158
2012
39
601
- 8.3%
Cantidad de Agroqumicos Utilizados - Palmas del Espino

Tipo de plaguicidas*
Porcentaje de cambio -
SL/CE/DC (L)
PM/PS/BLOQUE (Kg.)
Porcentaje de cambio SL/CE/DC
2011
30,272
1,238
+ 3.6%
+ 2.1%
2012
22,298
1,468
-26.3%
+18.6%
Ao
PM/PS/BLOQUE
* Slo se consideran insecticidas y fungicidas, los herbicidas se reportan en el cuadro de materiales.
Cantidad de Agroqumicos Utilizados - Palmas del Shanusi

Ao
Hectreas tratadas
Cantidad de producto* (L.)
Cantidad de Producto por

hectrea (L.)
Porcentaje de cambio
cantidad
2011
2,918
2,132
2.30
+ 233.1%
2012
4,221.22
2760.97
300cc -1.64 L.
+ 44.6%
En Palmas del Shanusi, no se realiza la crianza de insectos tiles, ya que estos insectos benficos difieren
considerablemente a la edad de la planta, debido a la cantidad de luz solar y la escaza masa foliar propia de
El uso de controladores biolgicos no puede medirse de manera individual, sino de

manera integral con la aplicacin de otras medidas de control que forman parte del
Programa de Manejo Integrado de Plagas (MIP).
la joven edad de la planta.
146
147
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
e) Otras iniciativas
En esta gestin, se continu el proceso de interrelacin con instituciones de investigacin, como el Instituto
Nacional de Investigacin Agraria (INIA) y se logr la constitucin de alianzas estratgicas que permitan la
solucin de los principales problemas fitosanitarios en el cultivo de palma aceitera en el pas.
En Palmas del Shanusi, se contina ejecutando el Programa de Manejo de Residuos Slidos, en el cual se
producen abonos orgnicos (compost) y se aprovechan los residuos slidos generados en los campamentos.
Este programa est estipulado en el Plan de Manejo Ambiental (PMA) contenido en el Estudio de Impacto
Ambiental (EIA) del cual se remiten informes semestrales a las autoridades competentes. Es preciso
mencionar, que hasta la fecha, en Palmas de Shanusi se tiene conformidad de todos los informes presentados,
lo que corrobora el manejo y/o control sobre cada operacin.
Con relacin a los materiales o componentes del producto final que no son materias primas, el 82.5% de esto
es reciclado y/o reaprovechado, lo cual incluye materia orgnica en 77.26% para la produccin de abono
El acumulado general de Racimo de Fruto Fresco utilizado por Industrias del Espino e
Industrias del Shanusi, representa un aumento del 32% con relacin al 2011.
orgnico (compost) y el 5.23% corresponde a botellas de plstico, envases de plstico, latas de uso exclusivo
para bebederos, macetas, etc.
USO DE MATERIALES
El uso adecuado y eficiente de los materiales en los procesos agroindustriales es una poltica del Grupo
Palmas que es ejecutada por sus empresas a lo largo de sus actividades.
Durante el 2012, la cantidad de fruto fresco que proces Industrias del Espino para la obtencin de sus
productos derivados fue de 289,654.72 toneladas mtricas (TM). De este total, 248,858.91 TM correspondieron
a Palmas del Espino; y 40,795.81 TM de terceros.
En Industrias del Shanusi, la cantidad de fruto fresco procesado correspondi a 73,476.97 TM de Palmas del
Shanusi; y 1,072.92 TM de terceros.
Industrias
Racimo de Fruto Fresco recibidos (en toneladas mtricas) - 2012

Palmas del Espino
Palmas del Shanusi
Terceros
Total
Industria del Espino
248,858.91
40,795.81
289,654.72
Industria del Shanusi
73,476.97
1,072.92
74,549.89
Total
248,858.91
73,476.97
41,868.73
364,204.61
El acumulado general utilizado por Industrias del Espino e Industrias del Shanusi representa un aumento del
32% con relacin al 2011.
148
149
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
Detalle de Materiales Empleados en los Procesos de Produccin de las

Empresas del Grupo Palmas
Peso o volumen empleado en el perodo 2012
Materiales
Palmas del
Espino
Palmas del
Shanusi
Fertilizantes inorgnicos
4,735 TM
3,870 TM
Cemento
225.21 TM
140 TM
Palmas del
Oriente
Industrias del
Espino
Industrias del
Shanusi
100 TM
Materias primas
Abono orgnico (Compost)
120 TM
Alimentos orgnicos e inorgnicos
62,5 TM
Racimo de fruto fresco (RFF) de palma
289,654 TM
74,549 TM
19.36 m3.
43.0 m3.
93,600 unid.
120,000 unid.
Herramientas de campo (machete, palana,

carretillas, clavos, martillo, mochilas
fumigadoras, etc.)
15.13 TM
1000 TM
188 TM
377 TM
Indumentaria de proteccin (camisa,

pantaln, mamelucos, etc.)
1.45 TM
7.5 TM
1.45 TM
2.9 TM
Implementos de seguridad (guantes de

jebe y cuero, respiradores, espalderas,
botas de jebe, etc.)
2.95 TM
3.45 TM
0.575 TM
1.15TM
62 TM
10.3 TM
20.6 TM
Herbicida
Semillas de palma aceitera
Materiales auxiliares
Herramientas de mantenimiento y limpieza

(tubos de PVC, escobas, trapos, martillo,
sierras, ambientadores, clavos, etc.)
Materiales o componentes del producto final que no son materias primas

Bolsas de polietileno
Bolsas de cemento
5.5 TM
353.77 TM
437.67 TM
Alimentos orgnicos
376,77 TM
Residuos inorgnicos
(plstico, chatarra, cartn, etc.)
76.65 TM
Materiales usados para el envasado y etiquetado

Polietileno
353.77 TM
Bobinas
47.87 TM
134.90 TM
Botellas (PE)
Bidones
Galoneras
39.59 TM
Bolsas
17.43 TM
Cajas
203.97 TM
Tapas
16.56 TM
El uso adecuado y eficiente de los recursos es una poltica del Grupo Palmas, que es
ejecutada por sus empresas a lo largo de sus actividades.
* u/a - Unidad/Ao
150
151
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
Cantidad de Fertilizantes Utilizados por Tipo de Campaa en

2012 - Palmas del Espino
CONSUMO DE ENERGA
Cantidad utilizada* (TM) en:

Tipo de fertilizante
Total
(TM)
Palmas e Industrias del Espino
Campaas en produccin1
(12,293.44 has)
Campaas en inversin2
(833.10 has)
Urea agrcola (46% N
1,654
92.6
1,747
electrgenos (de 980 Kw y 350 Kw), de 01 turbina de vapor de contrapresin de 420 Kw y otra una turbina
Roca fosfrica (22% P2O5+30% CaO)
1,040
111.8
1,152
de vapor de contrapresin de 850 Kw, la cual ha incrementado la autogeneracin de energa elctrica de 10%
Cloruro de potasio (60% K2O+45% Cl)
2,747
77.8
2,825
al 15% de la energa consumida.
Kieserita (27% MgO+22% S)
412
53.6
466
Dolomita agrcola (22% MgO+30% CaO)
La fuente directa de energa que abastece a Palmas e Industrias del Espino proviene de dos grupos
1,216
1,216
La fuente indirecta de energa elctrica proviene de las distribuidoras Enersur y Electro Tocache (equipos,
Sal agrcola (55% Cl)
121
51.4
172
iluminacin, oficinas, etc.) y de hidrocarburos (Diesel B2 y gasolinas usados en motores de vehculos). Cabe
V - Bor (15% B)
155
7.80
163
resaltar que las empresas del Grupo no consumen otro tipo de energa indirecta, adems de las mencionadas
7,345
395
7,740
Total
* Son cantidades utilizadas en el cultivo de palma aceitera.
anteriormente.
En el 2012, Palmas e Industrias del Espino consumieron 18426,093 kW/h/ao.
Cantidad de Fertilizantes Utilizados por Tipo de Campaa en

2012 - Palmas del Shanusi
Fuente
Cantidad utilizada* (TM) en:

Tipo de fertilizante
Total
(TM)
Fuente Directa
Fuente Indirecta
Campaas en produccin
(3401.14 has)
Campaas en inversin
(5811.76 has)
98.1
64.8
162.9
Sulfato de Amonio (21% N+ 24% S)
681.5
526.0
1,207.5
Roca fosfrica (22% P2O5+30% CaO)
74.9
72.9
147.8
Urea agrcola (46% N)
Fosfato diamnico (46% P2O5 + 18% N)
341.0
323.7
664.7
Cloruro de potasio (60% K2O+45% Cl)
724.0
305.7
1,029.7
2 Grupos electrgenos (980 kW y 350 Kw)
Generada y Consumida (kW)

23,975
2 Turbinas (420 Kw y 850 Kw)
2816,144
Empresa distribuidora - Electro Tocache
3470,777
Empresa distribuidora - Enersur
12115,197
Kieserita (27% MgO+22% S)
39.0
60.7
99.7
Con el propsito de incrementar la eficiencia energtica de los procesos y diversificar las fuentes de energa,
Sulpomag (22% K2O + 185 MgO + 22% S)
634.8
582.6
1,217.4
mediante el aumento de la participacin de fuentes renovables, Industrias del Espino ha iniciado el estudio
Dolomita agrcola (22% MgO+30% CaO)
49.7
49.7
de generacin de energa elctrica a partir de una fuente renovable (biogs) con la que se espera generar
Sal agrcola (55% Cl)
73.2
325.1
398.3
aproximadamente 1.5 Mw. Adems, durante este periodo, se promovi el ahorro de energa mediante la
V - Bor (15% B)
60.1
69.7
129.8
generacin de menor cantidad de efluentes industriales, lo que contribuy a reducir el consumo de electricidad
2,776.3
2,331.2
5,107.5
Total
152
para su mantenimiento.
153
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
Palmas del Shanusi, Industrias del Shanusi y Palmas del Oriente

La fuente directa de energa que abastece a Palmas e Industrias del Shanusi y Palmas del Oriente para
sus operaciones proviene de generadores (52, 200 kW y 5285 galones - gasolina) y un grupo electrgeno
(68,340 kW y 1157 galones - petrleo). En cambio, la fuente indirecta que proporciona energa elctrica
proviene, principalmente, de la empresa distribuidora Electro Oriente, conectada desde el 24 de diciembre
de 2010 al Sistema Elctrico Interconectado Nacional (SEIN).
Fuente Directa
Generadores
52, 200 kW y 5285 galones (gasolina)
Grupo electrgeno
68,340 kW y 1157 galones (petrleo)
Fuente indirecta
Consumo (kW)
Electroriente S.A.C
360,200 kW
Los consumos directos e indirectos, registrados durante este periodo, en las

tres empresas reportadas, fueron los siguientes:
Fuente Directa

PDS
IDS
PDO
25,400
TOTAL
Generadores (gasolina)
52,200
Grupo electrgenos (petrleo)
68,340
2 Grupos electrgenos (980 kW y 350 kW)
1713,677
1713,677
1 Turbina de condensacin
37,913
37,913
77,600
68,340
Total Directa
1897,530
Fuente Indirecta
Empresa distribuidora Electro Oriente
Consumo KW
360,200
690,329
1050,529
Como parte de las iniciativas de ahorro, en el 2012, se consolid el ratio de

generacin de efluentes en 0.64 m3/TRFF, lo que permite reducir la energa
utilizada para su bombeo en aproximadamente 15%.
154
El Grupo Palmas promueve el ahorro de energa mediante la generacin de menor

cantidad de efluentes industriales, lo que contribuye a reducir el consumo de electricidad
para su mantenimiento.
155
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
GESTIN DE AGUA
El Grupo Palmas, consciente del uso racional del agua, emplea estrategias necesarias para su empleo mnimo.
Es por ello que el cultivo de la palma aceitera y su industrializacin mayormente no extrae este recurso, dado
que la palma crece nicamente con el agua que recibe de las lluvias y el proceso de extraccin es netamente
mecnico.
Palmas del Espino obtiene agua, principalmente, de pozos de anillos y pozos tubulares, mientras que Industrias
del Espino utiliza agua de pozo profundo tubular. Las empresas emplean estas aguas subterrneas en sus
campamentos, oficinas administrativas y taller.
Adyacente a las instalaciones de Industrias del Espino, se encuentra el ro Porongo, el cual recibe el agua
residual tratada en la planta de tratamiento de efluentes. La calidad de agua de este ro es monitoreada
semestralmente por la autoridad competente, tanto antes, como despus del punto de vertimiento para
asegurar que no impacta negativamente en stas aguas y los valores detectados no han variado de manera
significativa en comparacin con la lnea basal. Del mismo modo, Palmas e Industrias del Shanusi y Palmas del
Oriente se abastecen de agua de pozos profundos para sus campamentos y oficinas.
Actualmente, las empresas no usan agua reciclada o reutilizada, tampoco recolectan ni almacenan agua
proveniente de lluvias ni aguas provenientes de otras organizaciones.
Consumo de Agua 2012

Empresas
Consumo de agua
(miles de m3)
Produccin
(miles de TM de RFF)
Cambio en consumo
de agua (%)
Cambio en produccin
anual (%)
734.13
289.65
18.02%
17.46%
61.4
74.55
9.6%
26.3%

Palmas e Industrias del Shanusi y
Palmas del Oriente
Volumen Anual de Aguas Residuales y Vertimiento Final 2012

Sede/Planta
Palmas e Industrias del Shanusi y
Palmas del Oriente
156
Volumen (m3)
Destino
170,000
Planta de tratamiento de efluentes Vertimiento en ro Porongo
39,417
Campos de percolacin
La calidad del agua es monitoreada semestralmente por la autoridad competente tanto

antes como despus del punto de vertimiento
157
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
GESTIN DE EMISIONES Y RESIDUOS

Gestin de Emisiones
Comprometido con el cuidado del medio ambiente, el Grupo Palmas realiza mediciones de las emisiones del
aire, principalmente, de los compuestos generados por la combustin como el Monxido de Carbono (CO) o
el Dixido de Azufre (SO2) mediante un Programa de Monitoreo Ambiental (PMA) que consta de tres etapas:
planificacin, construccin y operacin. Esta gestin est ligada a las actividades de planta extractora y a
las tareas de plantacin. Este es el caso de Palmas e Industrias del Espino, Palmas e Industrias del Shanusi y
Palmas del Oriente, que requieren mediciones semestrales de estas emisiones.
En el 2012, el brazo industrial de Palmas del Shanusi monitore sus emisiones atmosfricas consideradas en
el Programa de Monitoreo Ambiental (PMA) y los resultados de estas mediciones se encontraron por debajo
de los lmites mximos permisibles en cumplimiento con los estndares de calidad ambiental. Sin embargo,
se detect material particulado (polvo) suspendido en el aire, para el cual se tom medidas inmediatas como
el riego de las carreteras principales con cisternas.
Los factores como el ruido y el aire son monitoreados por especialistas de la empresa y supervisados por los
tcnicos de los sectores competentes.
Calidad Ambiental - Palmawasi

Durante el ao 2012, la evaluacin de las emisiones consideradas en el Plan de
Manejo Ambiental (PMA) comprendi lo siguiente:
a) Calidad de Aire
Se evala integralmente la calidad de aire en la zona y sus impactos sobre la salud y el medio ambiente.
Este diagnstico sirve para la elaboracin de planes de accin y manejo de la calidad de aire. Los valores
obtenidos fueron evaluados de acuerdo con los requisitos establecidos en el Decreto Supremo N 074-2001PCM - Reglamento de Estndares de Calidad Ambiental del Aire, aprobado el 22 de junio de 2001 y el
Decreto Supremo N 003-2008-MINAM.
158
Comprometido con el cuidado del medio ambiente, el Grupo Palmas realiza mediciones
de las emisiones del aire, mediante un Programa de Monitoreo Ambiental (PMA)
159
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
En Industrias del Espino, el proyecto de recuperacin de biogs y quema de metano, inscrito en las Naciones
Unidas dentro de los Mecanismos de Desarrollo Limpio (CDM, por sus siglas en ingls), logr, en el 2012, una
reduccin de emisiones de 48,000 tCO2eq.
Industrias del Espino mide los niveles de opacidad de los vehculos diesel propios, segn requisito legal
MTC-047. La frecuencia de monitoreo se establece en el programa de verificacin. De los niveles encontrados
durante el ao 2012, se observ que todos los valores estn por debajo de los lmites mximos permisibles
segn la normativa.
Resultados de la Calidad de Aire - Informe de Monitoreo Ambiental 2012

Contaminantes
Dixido de Azufre (SO2)
Resultados del monitoreo
Estndares Nacionales
de Calidad Ambiental de
(g/m3)
Aire1 (g/m3)
Barlovento
80
Sotavento3
Monxido de Carbono (CO)
3000
775
410
Sulfuro de Hidrgeno (H2S)
150
Dixido de Nitrgeno (NO2)
200
PM10 (Alto-Volumen)
150
48
13.6
Estndares Nacionales de Calidad Ambiental del Aire establecidos por el Ministerio de Medio Ambiente (MINAM) en el Decreto Supremo N 003-2008 (D.S 003-
2008 - MINAM).
2
Barlovento - Se refiere a la direccin de donde viene el viento con respecto al punto de medicin.
Sotavento - Se refiere a la direccin opuesta de donde viene el viento con respecto al punto de medicin.
* N.D. significa No detectable al nivel de cuantificacin indicado.
Las mediciones de las concentraciones de emisiones de los diferentes calderos de la fbrica cumplen con los
lmites establecidos por el Banco Mundial. Los resultados de estas emisiones fueron los siguientes:
Concentraciones de Emisiones Referidas al 11%O21

Puntos de control
Caldero VR (Chimenea 4)
Estndar/LMP
1
SO2 (g/m3)
NOx (g/m3)
CO (g/m3)
Partculas (g/m3)
176
1139.7
48.2
750
500
570
100
Industrias del Espino mide los niveles de opacidad de los vehculos diesel. Se observ
que todos los valores estn por debajo de los lmites mximos permisibles segn la
normativa.
En relacin a las mediciones de estos gases, en las zonas adyacentes, tambin, se cumple con los estndares nacionales de calidad de aire de acuerdo con el D.S.
N 003-2008-MINAM. Se cumple con todos los valores para el material particulado en suspensin: dixido de azufre (SO2), xidos de nitrgeno (NOX) y monxido
de carbono (CO).
160
161
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
b) Calidad de Agua. Las muestras analizadas se obtienen en los siguientes puntos:
b) Calidad de Agua. Las muestras a analizar se obtienen en los siguientes puntos: ro Shanusi (aguas
arriba y aguas abajo), desembocadura de la quebrada Yanayacu y en la quebrada Yanayacu.
Ro Porongo (aguas arriba y aguas abajo), desembocadura del Caonero y desembocadura en el ro Espino.
La evaluacin comprende los siguientes anlisis:
La evaluacin comprende los siguientes anlisis:
Anlisis Microbiolgico: coliformes totales (NMP/100ml) y coliformes fecales (NMP/100ml), fitoplancton,
zooplancton y bentos.
Anlisis Microbiolgico: coliformes totales (NMP/100ml) y coliformes fecales (NMP/100ml)

Anlisis Fsico-Qumico: aceites y grasas, Demanda Bioqumica de Oxgeno (DBO), nitratos, oxgeno (O2)
disuelto, slidos suspendidos, slidos disueltos, turbiedad, color, pH y temperatura.
Anlisis Fsico-Qumico: aceites y grasas, cloruros, color verdadero, Demanda Bioqumica de Oxgeno
(DBO), Demanda Qumica de Oxgeno (DQO), detergentes, oxgeno (O2) disuelto, slidos totales
c) Ruido Ambiental. Todas estas emisiones se coordinaron a travs de una empresa tercera, CERPER
suspendidos, slidos totales disueltos, turbiedad, caudal, pH y temperatura.
(Certificaciones del Per S.A.), la cual est registrada por INDECOPI.
c) Ruido Ambiental. Todas estas emisiones se coordinaron mediante la certificadora SGS del Per, la
Todas las emisiones de Industrias del Espino e Industrias del Shanusi se registraron con ndices por debajo
cual est registrada ante INDECOPI.
de los Estndares Nacionales de Calidad Ambiental (Lmites Mximos Permisibles - LMPs) establecidos por
el Ministerio de Medio Ambiente (MINAM) en el Decreto Supremo N 003-2008 (D.S 003-2008 - MINAM).
Calidad Ambiental - Shanusi

a) Calidad de Aire.
Al igual que en Industrias del Espino, los valores obtenidos fueron evaluados de
Gestin de Residuos
acuerdo con los requisitos establecidos en el Decreto Supremo N 074-2001-PCM - Reglamento de Estndares
Para reducir la generacin de residuos y ampliar su reutilizacin, las empresas del Grupo Palmas cuentan con
de Calidad Ambiental del Aire y Decreto Supremo N 003-2008-MINAM.
la Matriz de Control Operacional: Generacin y Disposicin de Residuos Slidos y con el Procedimiento de
Resultados de la Calidad de Aire del ltimo Informe de Monitoreo Ambiental

(noviembre de 2012)
Contaminantes
Estndares Nacionales
de Calidad Ambiental de
est elaborado de acuerdo con lo mencionado en su Estudio de Impacto Ambiental (EIA), cumpliendo con
los dispositivos ambientales vigentes.
Barlovento2
Sotavento3
Las normativas implementadas estn dirigidas a asegurar un adecuado control de gestin de residuos slidos
80
18.9
19.4
sanitarios y ambientales, desde su generacin hasta su disposicin final, para prever situaciones de riesgo e
Monxido de Carbono (CO)
10,000
241
264
impactos negativos en la salud humana y el ecosistema.
Dixido de Nitrgeno (NO2)
200
207.18
22.1
Partculas menores a 10 micras (PM10)
150
4.2
4.8
Dada la importancia del tema, las empresas del grupo continuaron con sus campaas de sensibilizacin
Plomo (Pb)
1.5
< 0.01
< 0.01
y difusin de cartillas informativas sobre la segregacin de cada tipo de residuo, mostrando imgenes
Sulfuro de Hidrgeno (H2S)
150
4.9
5.2
Aire1 (g/m3)
Dixido de Azufre (SO2)
Resultados del monitoreo (ug/m3)
Disposicin de Residuos Slidos. Asimismo, el grupo cuenta con el Plan de Manejo de Residuos Slidos, que
ilustrativas en los puntos de recoleccin.
Estndares Nacionales de Calidad Ambiental del Aire establecidos por el Ministerio de Medio Ambiente (MINAM) en el Decreto Supremo N 003-2008 (D.S 003-
2008 - MINAM).
2
Barlovento - Se refiere a la direccin de donde viene el viento con respecto al punto de medicin.
Sotavento - Se refiere a la direccin opuesta de donde viene el viento con respecto al punto de medicin.
162
163
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
Cantidad de Residuos Generados en el 2012 - Palmawasi
Cantidad de Residuos Generados en el 2012 - Shanusi
Tipo de Residuo
Peso Obtenido
(TM/ao)
Mtodo de Tratamiento
Residuos Industriales:
fibra, ceniza, escobajo, arena, lodos, cscara, tierra filtrante, etc.
69,522
Clasificacin y traslado a la plantacin como

abono orgnico
Plsticos
(Sin grasa)
46.85
Clasificacin y disposicin en un relleno

sanitario
173.16
Clasificacin, almacenamiento y venta para

reciclaje
13.03
Clasificacin y disposicin en un relleno

sanitario autorizado
54.73
Clasificacin, traslado y disposicin en un

sanitario autorizado
90.39

relleno sanitario autorizado
Posteriormente, se indican en el manifiesto de
manejo de residuos slidos peligrosos IDE-RAD-00-003.
0.96

relleno sanitario a travs de una Empresa
Prestadora de Servicios (EPS)
Materiales metlicos
Restos de alimentos
Residuos domsticos:
Papel, cartn, bolsas y sacos de papel, trapos, paos desinfectantes, guantes, etc.
Residuos Peligrosos:
hidrocarburos, productos qumicos industriales, reactivos de
laboratorio, papel carbn, vidrios rotos, tintas de impresora, tneres, plumones, tampones, pilas y bateras
Residuos Hospitalarios
Medicinas vencidas, materiales impregnados con ellas, materiales mdicos y quirrgicos usados/contaminados, etc.
Tipo de Residuo
Orgnicos:
Insumos para preparacin de alimentos en general.
Inorgnicos:
envases plsticos y de vidrio, latas de bebidas y
conservas, chatarra, cartones, madera, papeles, etc.
Peligrosos:
envases de insecticidas, envases con desechos de
hidrocarburos, residuos del tpico, bateras, etc.
Peso Obtenido
(TM/ao)
Mtodo de Tratamiento
322.29
El 85% se destina a la produccin de

abonos orgnicos y el excedente a la
crianza de cerdos.
52.59
Son reciclados y empaquetados en bolsas

de color azul; luego, son compactados
y almacenados en sacos tipo malla hasta
alcanzar un volumen considerado para su
comercializacin.
3.11
Disposicin en el almacn de residuos

peligrosos, especialmente acondicionado
por la empresa para posterior entrega
a una Empresa Prestadora de Servicios
(EPS) de residuos peligrosos para su
traslado.
Siguiendo los principios de minimizacin, se han desarrollado iniciativas de reduccin para racionalizar el
consumo de materiales o equipos, debido a que su producto final es peligroso. Asimismo, se hizo uso del
aceite, bateras, llantas, repuestos de vehculos y equipos (que contienen restos de hidrocarburos alifticos
Industrias del Espino cuenta con una prensa hidrulica que fue adquirida para compactar los residuos
saturados y metales txicos) hasta alcanzar su tiempo de vida til.
metlicos de la fbrica con la finalidad de reducir el volumen ocupado en el almacn de residuos peligrosos.
Tambin, sirve para compactar los residuos plsticos que van al relleno sanitario, lo que permite ocupar
Adems, se han reutilizado algunos productos o residuos que, generalmente, podran ser reaprovechados,
menos espacio y alargar la vida til de ste.
como por ejemplo:
El relleno sanitario de la empresa, destinado a la disposicin final de desechos o basura, es un mtodo de
Los envases de pesticidas son cortados y utilizados como medida para la dosificacin en la fertilizacin.
ingeniera para la disposicin de residuos slidos en el suelo, de manera que se le da proteccin al ambiente
El aceite quemado se usa como lubricante para las motosierras en el rea de mantenimiento para el
engrase de cadenas.
y los residuos peligrosos de la empresa son almacenados temporalmente. La disposicin final de estos es
tramitada con una Empresa Prestadora de Servicios (EPS) autorizada por la Direccin General de Salud
Ambiental. Los residuos slidos generados en Industrias del Espino son considerados como residuos slidos
Los metales elementales y aleaciones como restos de lminas, varillas y moldes se usan para la
reconstruccin de estructuras metlicas, soldaduras, etc.
peligrosos, segn la cartilla IDE-C-AD-00-003.
164
165
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
BIODIVERSIDAD
Palmawasi - Palmas del Espino e Industrias del Espino
Ambas empresas se encuentran en terrenos de suelos aluviales recientes, suelos aluviales antiguos y
suelos residuales; de ellos, predominan los dos ltimos, cuyas caractersticas relevantes son que presentan
condiciones de mal drenaje natural (drenaje natural imperfecto) o hidromrficos y de muy baja fertilidad
qumica. Estas condiciones permiten observar un desarrollo gentico incipiente (predominancia de suelos
inceptisoles), con reacciones fuertemente cidas y cuya limitacin principal est relacionada con el factor
suelo (baja a muy baja fertilidad), al que se le asigna una aptitud de uso para cultivos permanentes.
Dentro de la plantacin de Palmas del Espino, se ubica el rea protegida, sensible y vulnerable Cerro Don
Carlos, que es autodeclarada por inters propio, mientras que en la zona industrial, se ha determinado la no
existencia de reas naturales protegidas o zonas de proteccin ecolgicas.
La empresa, tambin, cuenta con un Centro de Rescate (aprobado por el Instituto Nacional de Recursos
Naturales - INRENA el 25 de febrero de 2005), que alberga a especies como tapires, otorongos, tigrillos,
sajinos, venados, entre otros; algunos de estos en peligro de extincin.
El ro Porongo, afluente del ro Espino y, a su vez, del ro Huallaga (principal colector de la zona), se encuentra
ubicado a un costado de las instalaciones de la fbrica de Industrias del Espino del cual recibe el agua
residual tratada. La calidad de agua es monitoreada semestralmente, tanto antes como despus del punto
de vertimiento, y los valores detectados no varan de manera significativa en comparacin con la lnea basal.
166
167
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
Flora
La shapumba y el rabo de zorro son flora predominante en estos tipos de suelos cidos y se encuentran
dentro de los cultivos o vegetacin existente.
El cultivo preponderante en la zona es de palma aceitera africana, cuya

descripcin se hace a continuacin:
Nombre Cientfico
Elaeis guineensis Jacquin
Clase
Monocotilednea
Orden
Palmales
Familia
Arecaceae*
Tribu
Cocoinea
Gnero
Elaeis
Especie
guineensis
* Nota: Antes, la familia era conocida como Palmaceae.
Adems, la flora local se presenta en zonas de bosques altos, tupidos y cargados de bromehceas, orqudeas,
lianas y bijucos. Las principales especies madereras que conforman el bosque de esta zona son Bolaina
(Guazuma crinita), Cacao (Theobroma cacao), Caoba (Swietenia macrophylla), Capirona (Calycophyllum
spruceanum), Cedro (Cedrela odorata L.), Estoraque (Myroxylon balsamum), Higuerilla (Ricinus communis),
Marupa/Cacapana (Simarouba amara), Moena negra (Nectandra sp.), Palmeras (Scheelea sp.), Pino chuncho
(Schizolobium amazonicum), Quinilla (Manilkara bidentata), Shaina (Colubrina glandulosa) y Tornillo
(Cedrelinga catenaeformis).
168
169
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
Fauna
Shanusi - Palmas del Shanusi, Industrias del Shanusi y Palmas del Oriente
El terreno adyacente a las tres empresas es de plano a ligeramente inclinado. Los suelos son de textura
Diversas zonas de la regin San Martn padecen la extincin progresiva de especies que, antiguamente,
media a moderadamente fina, de moderadamente profundos a profundos y con erosin laminar a causa de
eran muy fciles de encontrar. Las aves que se encuentran en la zona son gran variedad de loros, pjaros
la intensa deforestacin.
carpinteros, gallitos de las rocas, tucanes y golondrinas. Los mamferos de la zona son ronsocos, sajinos,
sachavacas, huanganos, monos, aujes y tigrillos. Tambin, hay especies de serpientes, anfibios, insectos, etc.
Las zonas empleadas por las empresas del Grupo Palmas para el desarrollo de sus actividades son espacios
autorizados por el Ministerio de Agricultura (MINAG). No se realizan actividades en reas protegidas
Industrias del Espino S.A. mitiga los posibles impactos que el vertimiento de efluentes al ro Porongo pueda
declaradas como tales por el Estado peruano.
causar en la biodiversidad a travs de las operaciones de su planta de tratamiento de efluentes, y permite

mejorar la calidad de agua residual industrial antes de descargarla en el ro.
De acuerdo con las normas vigentes, cada cinco aos, se realiza la actualizacin de la lnea base en los
estudios ambientales, en base a ello, se ha determinado que su diversidad y distribucin se encuentran en
muy buenas condiciones, segn el informe de ECHE INGENIEROS, empresa autorizada y registrada por el
MINAG para la elaboracin de los Estudios de Impacto Ambiental.
170
171
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
Anualmente, los inventarios sobre flora y fauna son actualizados por los estudiantes de la Universidad Nacional
de San Martn (UNSM - Tarapoto) como parte de su curso de ecologa. Este trabajo permite a las empresas
diagnosticar la biodiversidad en sus reas de influencia y adoptar acciones que minimicen el impacto en las
mismas.
En cuanto a la presencia de recursos hdricos, el ro ms cercano a las reas de la empresa es el ro Shanusi,
el cual es un afluente del ro Huallaga. Hasta el momento, no se ha encontrado ningn impacto negativo en
sus aguas, lo cual es corroborado y se tiene la conformidad por parte de la Direccin General de Asuntos
Ambientales del Ministerio de Agricultura.
En la zona de vida, correspondiente al rea de influencia de las tres empresas,

se encuentra la siguiente flora y fauna:
El Grupo Palmas posee alrededor de 4,000 hectreas como reas de conservacin.
Flora
Florsticamente, la zona es altamente heterognea por la presencia de una gran diversidad de especies
vegetales, las mismas que se desarrollan en diferentes tipos de suelos y muchas formas de tierra. La flora,
fisonmicamente, es alta, densa y perennifolia, y se caracteriza por su alto grado de complejidad en su
composicin y estructura vegetal.
Los predios que rodean a ambas empresas se caracterizan por el cultivo de palma aceitera, palmito, cacao,
El contexto social y ecolgico debe ser diagnosticado mediante una verificacin en campo, lo cual es bsico
pltano, yuca y frutales en general.
para una caracterizacin de hbitats y especies de fauna silvestre en un determinado lugar; y contribuye a la
cuantificacin de variables, como reduccin de hbitats naturales, y tipos de usos que el hombre asigna a la
La vegetacin natural clmax ha sido depredada; no obstante, se pueden observar las siguientes especies:
leche
caspi
(Sapiumsp.),
manchinga
(Brosimumsp.),
mashonaste
(Clarisiaracemosa),
fauna silvestre.
machimango
(Macrolobiumbifolium), quillobordn (Aspidospermasp.), cumala (Virola sp.), pashaco (Schizolobiumsp.),
Palmas del Shanusi reserva 2,100 hectreas (el 30% del total del terreno adjudicado para sus operaciones)
moena (Ocoteasp.), quinilla (Pouteriasp.), estoraque (Myroxylonsp.), ochabaja (fam. Fabaceae), entre otras.
como rea de conservacin para albergar venados, guacamayos, monos fraile, piwichos, sajinos, loros, tigrillos
(Leopardos tigrinus) y coto monos (Alouatta seniculus). Estas dos ltimas especies se encuentran en peligro
Fauna
de extincin.
La ubicacin ecoregional de las empresas conlleva a prever una alta diversidad faunstica en los predios
En Palmas del Oriente se ha reservado ms de 1,000 hectreas como rea de conservacin.
adyacentes al rea del Proyecto. Sin embargo, este anlisis se debe sumar al contexto social y otros factores
asociados a la colonizacin de espacios naturales y a la agricultura migratoria, los cuales determinan el nivel
de intervencin del hombre sobre reas naturales y hbitats de la fauna silvestre.
172
173
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
INICIATIVAS DE CONSERVACIN
El Grupo Palmas realiza diversas acciones para mantener las reas de reserva
ecolgica como parte del proceso de gestin ambiental con el fin de preservar
la biodiversidad. Entre las iniciativas adoptadas, destacan:

Empleo de Sotobosque. El Sotobosque es la parte de monte situada por debajo del dosel vegetal principal
formado por las especies arbreas. Est constituido por rboles jvenes, arbustos y hierbas. La empresa
mantiene la capa orgnica en el suelo de sus plantaciones y deja, de esa manera, que la flora crezca.
Aunque esto dificulta la recoleccin de los racimos de fruto fresco (RFF), permite que se incremente la
biodiversidad de la zona y la salud de la planta. El resultado es la proteccin del suelo, el incremento del
ndice de biodiversidad, el menor uso de agroqumicos, entre otros.
Instalacin de seales preventivas. Se colocaron seales en las reas de trabajo, referidas a la prohibicin
de las actividades de caza. Adems, en los alrededores del rea de la zona de reserva, se colocaron
carteles de Zona Protegida.
Con el fin de preservar la biodiversidad, el Grupo Palmas realiza diversas acciones

para proteger las reas de reserva ecolgica.
Prohibicin a los trabajadores de caza, captura, tenencia y comercializacin de fauna silvestre. Se

establecieron sanciones en caso de infraccin.
Se sensibiliz a los trabajadores en cuanto a la importancia de la conservacin de los recursos naturales

y del ambiente.
CAMBIO CLIMTICO
Las principales variaciones climticas a las que est expuesto el cultivo de palma son las precipitaciones, el
Conscientes de la vulnerabilidad del sector agrcola, el Grupo Palmas ha

identificado los siguientes puntos:
aumento o disminucin de horas de sol, los cambios de temperatura y la radiacin solar.

La variacin climtica, en la Planta de Shanusi, hizo que, durante los meses de febrero y marzo, hubiera una
implicancia productiva del cambio climtico, pues fueron los meses de mayor precipitacin histrica, lo que
afecta la actividad de polinizacin y reduce el nmero de racimos polinizados, situacin que amerit una
evaluacin en la produccin.
174
Vulnerabilidad
del
sector agrcola
Recuperacin de prcticas y conocimientos ancestrales del sector

Tecnologas e incentivos para un uso racional del agua (reduccin de prdidas, riego
tecnificado, modificacin de tarifas de agua), nuevas fuentes de agua (desalinizacin del mar,
atrapadores de niebla)
Investigacin sobre los impactos y beneficios de los cambios de clima (temperatura,
precipitaciones) en los principales cultivos agrcolas (anlisis de sensibilidad); diversificacin
de cultivos
La seguridad alimentaria como prioridad, pues, al aumentar la variabilidad del rendimiento de
los cultivos, se intensificarn los riesgos para el abastecimiento de alimentos a nivel mundial;
promover una menor dependencia de alimentos importados
175
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
COMUNICACIN, CONTROL Y REGULACIN

Las cinco empresas reportadas del Grupo Palmas se relacionan con la Direccin General de Asuntos
Ambientales Agrarios del Ministerio de Agricultura (DGAAA - MINAG), institucin encargada de ejecutar los
objetivos y disposiciones del Sistema Nacional de Gestin Ambiental en el mbito de su competencia.
La DGAAA, a travs de su Direcciones de Gestin Ambiental Agraria y de Evaluacin de Recursos Naturales,
se encarga de revisar, semestralmente, los siguientes resultados:

Programa de Monitoreo Ambiental de la Declaracin de Impacto Ambiental del Sistema de Tratamiento

de Efluentes
Programa de Monitoreo Ambiental de la Planta de Biodiesel
Programa de Monitoreo Ambiental de la Planta de Procesamiento y Comercializacin de la Palma Aceitera
Las declaraciones de Impacto Ambiental de los tres proyectos mencionados fueron aprobadas, en su
Las operaciones del Grupo Palmas son semestralmente evaluadas por la Direccin de
Gestin Ambiental Agraria y de Evaluacin de Recursos Naturales.
momento, por el ex Instituto Nacional de Recursos Naturales (INRENA) del MINAG. El Programa de Monitoreo
Ambiental contiene mediciones de calidad de agua, calidad de aire, parmetros meteorolgicos, emisiones
atmosfricas y ruido.
Del mismo modo, el Grupo Palmas se relaciona con la Direccin General de Salud Ambiental del Ministerio
de Salud (DIGESA - MINSA), que se encarga de revisar, semestralmente, los resultados del Programa de
Monitoreo Ambiental de Calidad de Agua, requisito para renovar la autorizacin de Vertimiento de Aguas
Residuales Industriales.
Otra institucin con la que las empresas se relacionan es el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA)
del Ministerio de Agricultura (MINAG), con la cual coordinan temas referidos a la importacin de semillas
de palma provenientes de Ecuador, frica y Costa Rica. Este Organismo Pblico Descentralizado (OPD) del
sector agrario, tambin, realiza el anlisis de las semillas antes de su ingreso al Per para descartar problemas
de enfermedades y plagas. El SENASA es la autoridad nacional y el organismo oficial del Per en materia de
sanidad agraria.
Adems, las empresas se relacionan con el Ministerio de Ambiente de Per (MINAM) y con la Autoridad
Nacional del Agua (ANA), que otorg a Industrias del Espino S.A. la autorizacin del Vertimiento de Aguas
mediante la oficina de la Autoridad Local del Agua - Huallaga Central. La ANA es otro OPD del MINAG
encargado de revisar trimestralmente los resultados del Programa de Monitoreo Ambiental de Calidad de
Agua.
176
CAPACITACIN EN TEMAS AMBIENTALES

En cumplimiento con la certificacin ISO 14001 de Industrias del Espino y como parte del plan de formacin de
la empresa, durante el ao 2012, se programaron capacitaciones internas y externas en materia ambiental. Para
las capacitaciones internas, se dedicaron 63,749 horas de formacin, a las que accedieron 773 colaboradores.
En capacitaciones externas, se ofrecieron 183,427 horas y asistieron 1,188 colaboradores.
Algunos de los temas tratados en estas sesiones fueron los siguientes:

Operacin del sistema de tratamiento de efluentes y biogs
Introduccin, reconocimiento e identificacin de materiales peligrosos
Proteccin de la piel, niveles de proteccin qumica y descontaminacin
Monitoreo-sistema de comandos de incidentes
Manejo de derrames de materiales peligrosos
Manejo integrado de roedores
Buenas prcticas de manufactura
Seguridad y 5S
177
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
PRINCIPIOS
DEL PACTO
MUNDIAL
A travs del Reporte de Sostenibilidad 2012, el Grupo Palmas,
presenta su primer ejercicio de Comunicacin de Progreso
(COP) del Pacto Mundial. Esta herramienta permite comunicar
a todos los grupos de inters los esfuerzos realizados por las
empresas para la aplicacin de los 10 principios del Pacto
Mundial, al que se encuentran en proceso de adhesin.
178
179
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
Derechos humanos
Principio 1
Las empresas deben apoyar y respetar la proteccin de los derechos humanos fundamentales a nivel
internacional dentro de su esfera de influencia.
Principio 2
Las empresas deben asegurarse de no ser cmplices de actos que vulneren los derechos humanos.
Principio 1
Trabajo
Principio 3
Las empresas deben apoyar la libertad de asociacin y reconocer el derecho de negociacin colectiva.
Principio 4
Las empresas deben apoyar la eliminacin de toda forma de trabajo forzoso u obligatorio.
Principio 5
Las empresas deben apoyar la erradicacin efectiva del trabajo infantil.
Principio 6
Las empresas deben apoyar la eliminacin de la discriminacin en materia de empleo y ocupacin.
Principio 2
Pgina de referencia
Perfil de la Organizacin: Declaracin de la misin, visin y

pilares de la organizacin, certificaciones.
Colaboradores: Beneficios a los trabajadores, formacin y
capacitacin, gestin de desempeo
Proveedores: Criterios de seleccin
Comunidad: Principales programas ejecutados en el ao 2012
Pgs. 10, 12, 31, 72, 73, 76 - 78, 89,

121 - 128
Colaboradores: Enfoque de participacin, objetivos generales

cumplidos por el rea de Recursos Humanos, libertad de
asociacin, desglose de colaboradores por edad, clima laboral,
admisin de colaboradores.
Pgs. 58, 59, 60, 61, 66, 67, 71 y 87.
Trabajo
Principio 3
Principio 4
Medio Ambiente
Captulo o apartado
Derechos humanos
Principio 5
Principio 7
Las empresas deben apoyar un enfoque preventivo frente a los desafos medioambientales.
Principio 6
Principio 8
Las empresas deben adoptar iniciativas para promover una mayor responsabilidad ambiental
Medio Ambiente
Principio 9
Las empresas deben alentar el desarrollo y la difusin de tecnologas respetuosas del medio ambiente.
Principio 7
Medio Ambiente: Aspectos Ambientales Significativos (AAS),
Principio 8
iniciativas de innovacin y eficiencia, comunicacin, control y
Anticorrupcin
Principio 10
Las empresas deben trabajar contra la corrupcin en todas sus formas, tales como el soborno y la
extorsin.
Pg. 135 - 137, 139, 176 y 177
regulacin, capacitacin en temas ambientales.

Anticorrupcin
Principio 10
La empresa se encuentra en proceso de implementar medidas

relacionadas a los riesgos de corrupcin.
En este sentido, las actividades desarrolladas en el 2012, son concebidas como

una lnea de partida en el cumplimiento voluntario de los compromisos del Pacto
Mundial que permitirn establecer objetivos de gestin y caminos de accin
para profundizar el cumplimiento de los principios en los prximos aos.
En el cuadro presentado a continuacin, se exponen las referencias a los
captulos o apartados dentro de este Reporte de Sostenibilidad donde se puede
encontrar la informacin sobre las actividades o compromisos del Grupo Palmas
vinculados al cumplimiento de los principios del Pacto Mundial.
180
181
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
SOBRE EL
CONTENIDO
DEL REPORTE
Por quinto ao consecutivo, el Grupo Palmas publica su Informe
de Sostenibilidad y rene lo ms destacado en el mbito operativo
y de desempeo econmico, social y ambiental en el ao de
ejercicio, una publicacin en la que el Grupo Palmas rinde cuentas
de su actuacin desde la ptica de sostenibilidad.
En este reporte, se presenta a los grupos de inters, los datos sobre
su desempeo de forma conjunta, reflejando la integracin entre los
cinco pilares de estrategia corporativa: conocimiento palmicultor
en la selva peruana, compromiso con los colaboradores, eficiencia
en la cadena de suministro, responsabilidad social, ambiental y
econmica, as como innovacin.
El informe continuar siendo publicado anualmente. La presente
edicin se refiere al periodo comprendido entre el 1 de enero y el
31 de diciembre de 2012. La elaboracin de este reporte sigue la
versin conocida como G3.1 de las directrices del Global Reporting
Initiative (GRI). ste se encuadra en el nivel de aplicacin A+,
adecuado a los informes que presentan datos sobre todos los
indicadores esenciales de las directrices y cuyo contenido es
sometido a verificacin externa. Esta verificacin fue realizada por
SASE consultores.
182
183
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
PROCESO DE ELABORACIN DEL REPORTE

DE SOSTENIBILIDAD
CONTACTO
Para cualquier consulta y/o sugerencia sobre este documento,
Comit
representado
por las
distintas reas
Objetivos
empresariales
El Comit de Elaboracin del Reporte de Sostenibilidad est

representado por las distintas reas de las cinco empresas: Palmas
del Espino, Palmas del Shanusi, Palmas del Oriente, Industrias del
contactarse con:
Grupo Palmas
Espino e Industrias del Shanusi. Este equipo facilit la recopilacin de

informacin clara, concisa y equilibrada, dando as cumplimiento a los
principios de contenido y calidad del informe.
Los contenidos del documento se plantearon sobre la base de los

objetivos empresariales dispuestos por el Grupo Palmas para el ao
Correo electrnico:
palmasinforma@palmas.com.pe
Telfono: (051 1) 415-5800
2012. Tambin, se tuvieron en cuenta las actividades o proyectos del

ao y las consultas realizadas tanto a los grupos de inters como a los
diversos proveedores.
Estructura de
contenidos
La estructura de contenidos planteada en este documento guarda

estrecha relacin con la distribucin diseada por el Grupo Palmas en
sus reportes de sostenibilidad anteriores, correspondientes a los aos
2008, 2009, 2010 y 2011.
Rendimiento
de todas las
empresas del
Grupo Palmas
184
En este informe, se publica, por primera vez, el rendimiento de todas las

empresas del grupo, conformado por tres empresas agrcolas: Palmas
del Espino, Palmas del Shanusi y Palmas del Oriente, y dos empresas
industriales: Industrias del Espino e Industrias del Shanusi.
185
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
INDICADORES
DEL GLOBAL
REPORTING
INITIATIVE
186
187
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
Indicador
Descripcin
PERFIL
Indicador
Pginas de referencia / respuesta
Estrategia y Anlisis
1.1
Declaracin del mximo responsable de la toma de decisiones de la organizacin
1.2
Descripcin de los principales impactos, riesgos y oportunidades
56, 57
2.1
Nombre de la organizacin
2.2
Principales marcas, productos y/o servicios
32 - 39
27 - 30
2.3
Estructura operativa de la organizacin

Localizacin de la sede principal de la organizacin
Indicar si el presidente del mximo rgano de gobierno ocupa tambin un cargo

ejecutivo
El presidente del Directorio no ejerce

un cargo ejecutivo
4.3
Miembros del mximo rgano de gobierno que sean independientes o no

ejecutivos
El Grupo Palmas no cuenta con una

estructura corporativa unitaria
4.4
Mecanismos de los accionistas y empleados para comunicar recomendaciones o

dar orientaciones al ms alto rgano de gobierno
4.5
Vnculo entre la retribucin de los miembros del mximo rgano de gobierno,

altos directivos y ejecutivos, y el desempeo de la organizacin.
48
4.6
Procedimientos implantados para evitar conflictos de intereses en el mximo

rgano de gobierno
La empresa considera que no existen

elementos suficientes para exigir esta
poltica
4.7
Procedimiento para la determinacin de la capacitacin y experiencia exigible

a los miembros del mximo rgano de gobierno para guiar la estrategia de la
organizacin en los aspectos sociales, ambientales y econmicos.
48
4.8
Declaraciones de misin y valores desarrollados internamente, cdigos de

conducta y principios relevantes
Procedimientos del mximo rgano de gobierno para supervisar el desempeo
econmico, ambiental y social.
2.5
Pases en los que opera
2.6
Tipo y naturaleza jurdica de la propiedad
14, 15, 17
2.7
Mercados servidos, incluyendo desglose geogrfico, sectores atendidos y tipos de

clientes
100, 101
2.8
Dimensin de la organizacin
8, 9
2.9
Cambios significativos durante el periodo cubierto por la memoria
4, 5
4.9
El Grupo Palmas no ha recibido premios

en el 2012
4.10
2.10
Premios y distinciones recibidas
4.2
4, 5
Perfil de la Organizacin Informante
2.4
Descripcin
PERFIL
8, 20
10, 13
47
Procedimientos para evaluar el desempeo del mximo rgano de gobierno con

respecto al desempeo econmico, ambiental y social.
La empresa no cuenta
procedimiento especfico
4.11
Descripcin de cmo la organizacin ha adoptado un planteamiento o principio

de precaucin
El enfoque de precaucin es aplicado

para el ingreso o sustitucin de un
nuevo producto. Entre otros, se analizan
aspectos relacionados con competencia,
tendencias del mercado y crecimiento
demogrfico. De esta forma, se buscan
maximizar el impacto positivo y
minimizar los riesgos
4.12
Principios o programas sociales, ambientales y econmicos desarrollados

externamente
Parmetros para el informe

3.1
Periodo cubierto por el informe
3.2
Fecha del informe anterior ms reciente
3.3
Ciclo de emisin de informes (anual, bienal, etc.)
3.4
Datos de contacto en el caso de haber preguntas relacionadas con el informe o su

contenido
185
3.5
Proceso para la definicin del contenido del informe
184
3.6
Cobertura del informe
183
4.13
Principales asociaciones a las que pertenece
40
3.7
Limitaciones al alcance o cobertura del informe
183
4.14
Relacin con los grupos de inters de la organizacin
2012
44
Reporte de Sostenibilidad 2011

Anual
3.8
Bases para incluir informacin en el caso de negocios conjuntos
El Grupo Palmas no ha desarrollado

negocios conjuntos que puedan
afectar los criterios de comparabilidad
3.9
Tcnicas de medicin de datos y las bases de clculos, incluyendo hiptesis

y tcnicas, que sustentan las estimaciones aplicadas a la recopilacin de los
indicadores y otras informaciones del informe.
El Grupo Palmas respeta los alcances

de los protocolos de indicadores del
GRI
Efecto de la reformulacin de informacin perteneciente a informes anteriores
Durante el 2012 no se han producido

cambios respecto a adquisiciones
o fusiones, cambio de naturaleza del
negocio o forma de medicin
3.10
Se incluyen las empresas Palmas del

Oriente e Industrias del Shanusi. Ms
informacin pg. 183
3.11
Cambios significativos en comparacin con los aos anteriores en lo referente al

alcance, la cobertura o los mtodos de medicin aplicados en el informe.
3.12
Tabla de contenidos GRI
3, 2
3.13
Poltica y prctica actual referente a la bsqueda de verificacin externa para el informe
183
4.1
Estructura de gobierno de la organizacin incluyendo comits subordinados al

rgano ms alto de gobierno responsable de tareas especficas, tales como la
definicin de la estrategia o la supervisin de la organizacin.
4.15
Base para la identificacin y seleccin de grupos de inters con los que la

organizacin se compromete
4.16
Enfoque para la inclusin de los grupos de inters, incluyendo frecuencia de

participacin por tipos y categora de grupos
4.17
Principales temas y preocupaciones que hayan surgido a travs de la

participacin de los grupos de inters y las medidas que ha adoptado la
organizacin para tratarlos
con
un
31, 40, 89, 116 - 120, 125 - 130, 133,

139, 141, 176
El Grupo Palmas ha definido sus

grupos de inters prioritarios de
acuerdo a la importancia de estos en
el proceso productivo y la poltica de
responsabilidad social de la empresa.
Ms en pg. 44
45, 58, 89, 100, 121, 131
59, 90, 102, 121
INDICADORES DE DESEMPEO ECONMICO

EC1
Valor econmico directo generado y distribuido, incluyendo ingresos, costes

operativos, remuneracin de empleados, donaciones y otras inversiones en la
comunidad, ganancias acumuladas y pagos a proveedores de capital y gobiernos
52 - 56
EC2
Implicaciones financieras y otros riesgos y oportunidades para las actividades de

la organizacin originados por el cambio climtico
174, 175
EC3
Cobertura que la organizacin ofrece referente al plan de pensin de beneficio

definido
Gobierno, compromisos y participacin de los grupos de inters
188
47, 90
50, 51
72
189
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
Indicador
Descripcin
INDICADORES DE DESEMPEO ECONMICO
EC4
Ayudas financieras significativas recibidas del gobierno.
EC5
Rango de relaciones entre el salario inicial estndar y el salario mnimo local
EC6
Polticas, prcticas y proporcin de gasto con proveedores locales
EC7
Procedimientos para la contratacin local y la proporcin de miembros de la

alta gerencia procedentes de la comunidad local en las unidades operativas
importantes.
EC8
Desarrollo e impacto de las inversiones en infraestructuras y los servicios

ofrecidos principalmente para el beneficio pblico mediante compromisos
comerciales, en especie o actividades pro bono.
EC9
Entendimiento y descripcin de los impactos econmicos indirectos significativos

El Estado mantiene vigente la Ley
de Promocin de la Inversin en la
Amazona que contempla beneficios
tributarios para las actividades
comerciales/empresariales que se
desarrollan en la zona. Palmas del
Espino y sus empresas subsidiarias
se acogen a los alcances de esta
norma
Iniciativas para reducir las emisiones de fases de efecto invernadero
158
No disponible. La empresa no realiz
este tipo de medicin
158 - 163
EN22
Peso total de residuos gestionados
71
127, 128
163 - 165
No se han
significativos
La
empresa
considera
como
fuente primaria a la energa directa
reportada, la cual se puede controlar
directamente
desde
nuestras
instalaciones (4,737,649 KW). Esta
representa el 15.4% de la energa
consumida. Ms informacin pg.
153 y 154
La fuente primaria indirecta proviene
de un sistema interconectado nacional (16,636,503 KW). La cual representa el 85% de la energa consumida. Ms informacin pgs. 153, 154
Ahorro de energa debido a la conservacin o mejoras en la eficiencia
153, 154
EN6
Iniciativas para proporcionar productos y servicios eficientes en el consumo de

energa o basados en fuentes renovables
153, 154
EN7
Iniciativas para reducir el consumo indirecto de energa
153, 154
EN8
Captacin total de agua por fuentes
156
EN9
Fuentes afectadas significativamente por la captacin de agua
156
EN10
Porcentaje y volumen de agua reciclada y reutilizada
156
EN11
Terrenos adyacentes o ubicados dentro de espacios naturales protegidos o reas

de alta biodiversidad no protegidos
reportado
Nmero y volumen de derrames significativos
EN24
Peso de residuos transportados, exportados o tratados
EN25
Recursos hdricos afectados por vertidos de agua
EN26
Iniciativas para mitigar los impactos ambientales de productos y servicios
EN27
Productos vendidos que son recuperados al final de su vida til
La empresa no recupera productos

ni sus materiales de embalaje al final
de su vida til
EN28
Coste de multas significativas por incumplimiento de la normativa ambiental
No se han recibido
sanciones de este tipo
EN29
Impactos ambientales del transporte de productos y otros bienes, incluido el

transporte del personal
No disponible. El plan de mejora

logstica y transporte est en
proceso, por ello, ser reportado en
el siguiente ejercicio
EN30
Gastos e inversiones ambientales
No disponible. La empresa no ha
evaluado este indicador
164
No aplica. El recurso hdrico
impactado por la empresa es
monitoreado constantemente
165
multas
INDICADORES LABORALES
LA1
Desglose del colectivo de trabajadores por tipo de empleo, por contrato y por
regin
63 - 69
LA2
Nmero total de empleados y rotacin media de empleados, desglosados por

grupo de edad, sexo y regin
70, 71
LA3
Beneficios sociales para los empleados con jornada completa, que no se ofrecen a
los empleados temporales o de media jornada, desglosado por actividad principal
LA4
Porcentaje de empleados cubiertos por un convenio colectivo
87
LA5
Periodos mnimos de preaviso relativos a cambios organizacionales
59
LA6
Empleados representados en comits de salud y seguridad
78, 86
No aplica. La empresa no realiza

actividades en reas protegidas
LA7
Tasas de absentismo, enfermedades profesionales, das perdidos y nmeros de

vctimas mortales relacionadas con el trabajo por regin
78, 86
166 - 173
LA8
Programas de educacin, formacin asesoramiento, prevencin y control de

riesgos en relacin con enfermedades graves
86, 87
166 - 173
vertidos
EN23
56, 57
EN5
EN18
163 - 165
Consumo indirecto de energa
190
158 - 163
Vertimiento total de aguas residuales
EN4
Estrategias y acciones para la gestin de impactos en la biodiversidad
158 - 163
Otras emisiones indirectas de gases de efecto invernadero
NO, SO y otras emisiones significativas
150
EN14
Emisiones totales, directas e indirectas, de gases de efecto invernadero, en peso
EN17
EN21
Porcentajes de los materiales utilizados que son materiales reciclados
Hbitats protegidos o restaurados
EN16
EN20
EN2
EN13
Especies de la Lista Roja de la IUCN cuyos hbitats se encuentran en reas

afectadas por la operacin
98, 99
150
Impactos en la biodiversidad
No se han identificado especies

de esta lista afectadas por las
operaciones de la empresa
EN15
Emisiones de sustancias destructoras de la capa de ozono
Materiales utilizados, por peso o volumen
EN12
INDICADORES DE DESEMPEO AMBIENTAL
EN19
EN1
Consumo directo de energa
Descripcin
71
INDICADORES DE DESEMPEO AMBIENTAL
EN3
Indicador
72 - 75
174
191
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
Indicador
Descripcin
INDICADORES LABORALES
LA9
Asuntos de salud y seguridad cubiertos en acuerdos formales con sindicatos
SO1
Promedio de horas de formacin al ao por empleado, desglosado por categora

de empleado
77
LA11
Programas de gestin de habilidades y de formacin continua que fomenten la

empleabilidad de los trabajadores y que los apoyen en sus carreras profesionales
76, 77
LA12
Porcentaje de empleados que reciben evaluaciones regulares del desempeo y de

desarrollo profesional
78
LA13
Composicin de los rganos de gobierno corporativo y planilla, desglosado por

sexo, grupo de edad, pertenencia a minoras y otros indicadores de diversidad
LA15
Relacin entre salario base de los hombres con respecto al de las mujeres
Retorno al trabajo y retencin por permiso parental
Todos los colaboradores del Grupo

Palmas tienen derecho al permiso
parental (3,945 hombres y 544
mujeres). De los cuales 135 hicieron
uso de este permiso y regresaron
al trabajo al termino del mismo (112
hombres, 23 mujeres). Cabe resaltar
que ningn trabajador regreso antes
de culminar este beneficio. As
mismo, nuestra legislacin permite
las licencias de las madres en etapa
pre y post natal, con 45 das antes
y despus del parto. En el caso de
los hombres el permiso es de 4 das
hbiles
Naturaleza, alcance y efectividad de programas y prcticas para evaluar y

gestionar los impactos de las operaciones en las comunidades, incluyendo
entrada, operacin y salida de la empresa
121 - 130
SO2
Porcentaje y nmero total de unidades de negocio analizadas con respecto a

riesgos relacionados con la corrupcin
No disponible. La empresa no ha
analizado los riesgos relacionados a
la corrupcin. Sin embargo, se han
establecido mecanismos internos
para salvaguardar los recursos de la
empresa
SO3
Porcentaje de empleados formados en las polticas y procedimientos

anticorrupcin de la organizacin
No disponible. No se han realizado

capacitaciones especficas en este
tema
SO4
Medidas tomadas en respuesta a incidentes de corrupcin
No se han registrado incidentes de

corrupcin al interior de la organizacin
SO5
Posicin en polticas pblicas y participacin en su desarrollo y actividades de

lobbying
SO6
Valor de las aportaciones financieras a partidos polticos
No se realizaron aportes financieros

a partidos polticos
SO7
Acciones relacionadas con prcticas monopolsticas y contra la libre competencia
No se han registrado acciones

relacionadas con estos aspectos
SO8
Valor monetario de sanciones y multas significativas y nmero total de sanciones

no monetarias derivadas del incumplimiento de las leyes y regulaciones
La organizacin no ha recibido sanciones por incumplimiento a la ley
SO9
Operaciones con impactos negativos significativos posibles o reales en las comunidades locales.
La empresa ha implementado medidas preventivas para mitigar los impactos negativos detectados
SO10
Medidas de prevencin y mitigacin implementadas en las operaciones con impactos negativos significativos posibles o reales en las comunidades locales.
48, 49
La empresa no tiene por poltica la
distincin por gnero. Por lo tanto el
ratio entre las personas de la misma
posicin es 1
Descripcin
INDICADORES SOCIALES
87, 88
LA10
LA14
Indicador
120
121 - 128
INDICADORES DE DERECHOS HUMANOS

HR1
Acuerdos de inversin que incluyan clusulas de derechos humanos
HR2
Distribuidores o contratistas analizados en materia de derechos humanos
89
HR3
Formacin sobre polticas y procedimientos en aspectos de derechos humanos
35
PR1
Naturaleza, alcance y efectividad de programas y prcticas para evaluar y

gestionar los impactos de las operaciones en las comunidades, incluyendo
entrada, operacin y salida de la empresa
HR4
Incidentes de discriminacin y medidas adoptadas
No se han identificado incidente

sobre discriminacin
PR2
Incidentes derivados de incumplimiento de regulacin relacionada con impactos

de productos y servicios
HR5
Actividades en las que la libertad de asociacin pueda correr riesgos
HR6
Operaciones con riesgo de explotacin infantil
66, 89
PR3
Informacin sobre los productos y servicios que son requeridos por los
procedimientos en vigor y la normativa
HR7
Operaciones con riesgo de trabajo forzoso o no consentido
66, 89
PR4
Incumplimientos de la regulacin y cdigos relacionados con el etiquetado de

productos
HR8
Personal de seguridad formado en aspectos de derechos humanos
El
servicio
de
seguridad
es
tercerizado por la empresa Prosegur
PR5
Prcticas con respecto a la satisfaccin del cliente, incluyendo los resultados de

los estudios de satisfaccin del cliente
HR9
Nmero total de violaciones contra los derechos indgenas y medidas adoptadas
No se registraron incidentes relacionados con los indgenas
PR6
HR10
Porcentaje y nmero total de operaciones que han sido objeto de crticas de

derechos humanos y / o evaluaciones de impacto
No se han registrado operaciones

que han sido objeto de crticas de los
Derechos Humanos
Programas de cumplimiento de las leyes o adhesin a estndares y cdigos

voluntarios mencionados en comunicaciones de marketing, incluidos la
publicidad, otras actividades promocionales y los patrocinios
PR7
Incidentes fruto del incumplimiento de regulaciones relativas a comunicaciones

de marketing
No se han registrado reclamos de

este tipo
HR11
Nmero de quejas relacionadas con los derechos humanos presentadas, tratadas

y resueltas mediante mecanismos conciliatorios formales.
No se han registrado quejas relacionadas a los Derechos Humanos
PR8
Reclamos relacionados con el respeto de la privacidad y la fuga de datos

personales de clientes
No se ha recibido reclamos respecto

a este indicador
192
121 - 130
INDICADORES DE RESPONSABILIDAD DE PRODUCTO
87
121 - 128
No se han registrado este tipo de incidentes
116 - 118
No se han registrado incidentes de
este tipo
103 - 107
120
193
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
Indicador
Descripcin
PR9
Multas significativas por incumplimiento de normativa en relacin con el

suministro y uso de productos y servicios de la organizacin
No se ha recibido multas significativas por este concepto
INDICADORES DEL PROCESO DE ALIMENTOS

FP1
Porcentaje de insumos comprados respetando las polticas internas de la empresa
FP2
Porcentaje de insumos comprados a proveedores certificados internacionalmente
FP3
Porcentaje del tiempo de trabajo perdido ocasionado por conflictos laborales,

huelgas y/o cierres patronales
FP4
Programas y prcticas que promueven estilos de vida saludables, enfermedades

crnicas y consumo de alimentos nutritivos
FP5
Porcentaje de la produccin con certificacin internacional
89
89
No se han reportado conflictos laborales ni huelgas
119, 120
89, 108 - 115
FP6
Desglose de la produccin por categora: bajos en grasas saturadas, grasas trans

y azcares
Informacin confidencial. La empresa no consigna el porcentaje de

ventas de productos por considerar
la confidencial. Sobre la poltica de
nutricin y salud, sta ser incluida
en futuros reportes
FP7
Desglose de la produccin por contenido: fibra, vitaminas, minerales y aditivos

alimenticios
Informacin confidencial. La empresa no consigna el porcentaje de ventas de productos por considerarla

confidencial
FP8
Polticas y prcticas de comunicacin a los consumidores sobre los ingredientes

nutricionales
FP9
Porcentaje total de animales por especie y raza
El Grupo Palmas no cra animales ni

procesa productos de origen animal
FP10
Polticas y prcticas relacionadas con la alteracin fsica y uso de anestesia en

animales

FP11
Porcentaje total de animales por tipo de crianza

FP12
Polticas y prcticas de uso de antibiticos, anti - inflamatorios, hormonas y otros

tratamientos en animales

FP13
Nmero de incidentes relacionados con el transporte de animales

194
116 - 118
195
REPORTE
DE SOSTENIBILIDAD
2012
En balance:
sostenible
PRODUCCIN GENERAL:
Fundacin Romero
CONCEPTO Y DISEO:
Socorro Llaury L.
FOTOGRAFAS:
Proyecto Image & Asociados
Archivo: Cliente
IMPRENTA:
Impresso Grfica S.A.
196

GRI Palmas 2012

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

GRI Palmas 2012

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

CONTENIDO

GESTIN CON LOS GRUPOS DE

Presentacin y perfil de la organizacin

Declaracin de misin, visin y pilares

Beneficios de los colaboradores

Salud en nuestros productos

Principales programas ejecutados 2012

Aspectos ambientales significativos (AAS)

Organigrama del Grupo Palmas

COMPROMETIDOS CON LA AMAZONA

Impacto econmico indirecto

PRINCIPIOS DEL PACTO

Iniciativas de innovacin y eficiencia

Objetivos generales cumplidos por el rea de

Gestin de emisiones y residuos

Retribucin de los colaboradores

Comunicacin, control y regulacin

Capacitacin en temas ambientales

CARTA DEL GERENTE

y ambiental del ao 2012.

en la cadena de valor de la empresa, asegurando la compra de su produccin, habilitndoles de herramientas,

perfilando nuestro desempeo en una perspectiva de sostenibilidad, innovacin y eficiencia.

comunidades en las que estamos presentes.

suscritos, lo cual continuaremos reportando anualmente.

Ronald Campbell Garca

caractersticas y calidad especial.

COMPROMETIDOS CON LA AMAZONA

COMPROMETIDOS CON LA AMAZONA

El Grupo Palmas es considerado uno de los grupos ms

El Grupo Palmas forma parte del Grupo Romero,

COMPROMETIDOS CON LA AMAZONA

COMPROMETIDOS CON LA AMAZONA

Conocimiento palmicultor. Contamos con experiencia en el manejo sotenible del cultivo

Contamos con experiencia en el manejo sostenible del cultivo de la palma aceitera y su

Compromiso con los colaboradores

Conocimiento palmicultor en la selva peruana

Eficiencia en la cadena de suministro

Responsabilidad Social y Ambiental

COMPROMETIDOS CON LA AMAZONA

Es la empresa matriz del Grupo

Se constituy como sociedad

annima en agosto de 2006 en el

sociedad annima y fundada en

distrito de Yurimaguas, provincia

marzo de 1979 en la localidad de

de Alto Amazonas, regin Loreto.

Juanju, ubicada en la regin San

Inicialmente se dedic al cultivo

Martn. Actualmente, realiza sus

de la palma aceitera, sin embargo,

operaciones de cultivo de palma

a partir del 2011 incursion en el

aceitera y cacao en el Fundo

cultivo de cacao. Sus oficinas

Palmawasi, ubicado en el distrito

de Uchiza, provincia de Tocache.

(entre las localidades de Pampa

plantacin que supera las 13,126

hectreas y toda su produccin

Tarapoto - Yurimaguas). Esta

empresa se fund con miras a

exclusividad, se vende a Industrias

expandir la frontera agrcola y