t.

Btigrs

Jiitemnyek

fi no m dessgek m rI e g n |k |
a.r{
,

.'?

l-"

stortkgyorsan
aprstemnyek
sszpen
dszve
e|ksztve
meggyesIepny,
csokiskug|,
tortarvidida|att
ananszos
mindenhozzva|b|
mennyisg
he|yes

,J

'#

Bg res

stemnyek

Iinom :dt:ssgek m:r Ieg n|kii I

> rta:
Bauner
chiitas(hmedes] Fotk:|l'|i(hae|

b..

>
>

4 Tudniva|k
a bgrs
stemnyekr|
5 B8r5stemnyek.
alaprecepti
homa|aptszta
6 Mzak5tiaik

Receptek
s|tinomsgok
Formban
egyszeren
5gyorsan
KedVeIt
szeIets
temnyek
az egsz
csaldnak
- k|asszikus,
gym|css,j| e|k'zthet
stortkApr5temnyek
tk|etes
eredmny
rafin|t
dsztsseI

tt

Extra
60 Trgymutat
62 lmpresszum
> 64 0 biztostipp' ho8y
a bgfi9temnyek
biztoraniikeii|inek

Sts mrleg
nlkl
e8ybgrs
Gyolsansszel|tani
me8sutni
sbezsebe|ni
stit,
a dicsreteket
- eztminden
|vezi'
Akicsak
hobbicukrsz
vagyegyszeribb
minikonyhvaI
rendeIkezik,
5tfelszere|ssel
vanstni,ezzel
denagykedve
a szmt.
a kt'nywe|megtal|ja
tsztafajtk
st.A Iegfontosabb
kevs
hozz.
aIapreceptjeive|,
Vagy
ssajtkszts
Va|va|
strsz|egn
a 5zupermarket
egyszer'
de hatsos
vsro|t
mga kezdks
dekorcivaI
is profistkk
a tapasztaIatlanok
e|es|eges,
A mr|eg
vlnak.
egy.kt
bijgrevagymanyag
pohreIeBend
aIapfelszere|5
a mrshez.

TUDNlvAL|(

A BOGRES SUTtNItNYEKnOL

B gre ,k a n lstrsaik
s ]| i : i j] ( l s 1 ( : s | i s i i l . Ilkl' j \( '|(
^
i ( ' ) l ) i | ' /k! l'|(
'l i | | ( 1 | | i ] | t. k
! l l k c | | | ( ' I ll'! ] ij j j x
| '|jL' x |l |( Z ( 1 | \ . 7 . | t' ] ' i] ( i|! 'I
f^|

irxs , 'r ; r l (g( A R\ r ' t r c l (

l !| |)i l i | ' N I n ! ' l s i i | ( 'lll( l|'\l( .|(

rrd . i l r xr l l (i i l (r sk. v ( 1 s(, l (

| t )1Z i! r k n N l
i']' j]i | j 9]g'1
r
L
r
l)ilh ni r ()l ( r l.l l l (,s r i i l i ! k
R1 r '| )l l (j t|i i ]l j ](n'|l |)] ) 2 l i
\.l kj| ( ](iIli'(:elIl.7. l (1j ]
( 'sy'| (1| | lll'rIl\ ']i]
lc j s l t. s '

virllv rLlr ()sp (tl i rl

l( ) ith"r1()s( h 1. , is (rs (\ ruiNrril h l i s
bi Tr()sri)klrrr r'1(i l ( r s ri
1 i ( l, Y xhn)iIlI r | ()| \(l | )|l v
d( ) ] i]()| {i8Y Iil(lli| | ] . || t- )s
sii(r\r'(;r\r'lirrrl i 250 B os
|'i
| 'IrI'}ia dol)o 4 k i
'! ]

l ) d 8 |c n l ] rte k e k
^
l l ,r
r i s l ( i ) t, r 1n3i(l
\r , 'rrnl {kisl f y \ r ..( tr i ( ilx Z

\]|g f ]()()! l ||l I l l )s | . i . , | . js

I ! )h Nrrl \i g ! - l 5l ) i t r : r r r r ) s
I 'i ()s (k )l ! )z l I i l s/ri ri hl r l (
I l l : (tk Il 'k I i 'l |()s l | ] ! ) 7
ri i ri n ) \i L (n l i sL i l v l !r nr l i i l
l k o i l i sz l . i ! i ri l rn () l i i !l l . l .
r\ k i n 1{ k '/j l l |)l 1i l r Is . l ] 1 1
]i l s 7|i l l l |]||l
r ik i i ]ij I l l ) . ' / ( '
]! )72 \. r|(]|(
l l t'Il Il v i s . a ei | ,

Teisztcs

Menlrlsg

(gaftn)
po|r
(2oog= 2oornl)
lls/l

125g

i \'iItk'Il'lli]l\ .ig p ('l l j I

i | chnosIl| | . . g yDxi s b i
nk|n| k' i8y, | | itj lb a|al

]v!c(is tv.'kaI.i||.l
M i ( ( nl . v ( u\ r , i l l , r lji !r
r i i r ' l ( ,t ( s T l . l i i i l ( l ( x s l i t i l
| l s l k { i i jj] i ( \ ( j| ( | | l r l ] i l( g\
| J 1 7 :i \ r( ] s L i I Y : i I l 1 k| { i I l k i
| 1 1 s ( \ . I l i l l | | ) i j8 j. | | '
.s(rsTlrl(( yr8\, Yis (\l(,
jjv ( ' | r js \ ( ' l N l ] < J l i | t ,
hilozott
evka l
l i s zr
k e| ) t l ) v n( j
lxr.'ik(!
.'rk(!
lrra.lria
zr l ) l x . l !' ] y
a r " l c r !!7 s r

100g

l]!}sok.l s nr's !i-vi]

Datk'lrkct (atbb _vircsrlly,
rdi11ale l l : i r oflr : l l k,i k b x n
:i rh k, (: sn cn r ke ] ]k i i l .i D

.i5 $
,,Iog

'ai

100g

Fo|yadk|roz
(1 evkan:l)

100 g

\' ?

. 'I k t)z o l ( |. 1" D . s l r j

IOOg

ti I
15 il
15 S
25 g
25I
tO g
l0 "

l5 I
lt I

2a)0I
100g

Mk lx'lvcr tray.rilye j(t

a 2 2'5.|| es |).isR' .ssz.
vxgy''1sal kr l l n ]s . ( |.j ) v

Mctrrryisg
(gra'n)

(ct
tejs7'l
o lai

Me ryisg
Gmn)
li

15 g
1' g
15 s

BiiGR ss r EMNY

t6zta

bgre = 200 ml):

om|stszta
(,lbBe= 200m|):

a munkae|ol t |e
2 brgre|isutet
ksztonk
5m|y d
szit|unk,
bgrc
. ktzepbB
. | s zrunk|
addiBk v r 0nk' mg
12'5
dkg
hid g
cukrot.
Hozadunk
|
s
z.
bhre9k|mesnem
s1 toistle.
vajatkisdaabokban'
b | ekevenk4lojst.
A llzlt | .
vunk. m|yed'be.
l9ll ijsgekeverunk |
9r egynaBykss|ersenssze.
sgyorsan
5tporra|,
maidkze|gyo$an
ik.A tsztamennyisg vagda|juk'
gYiuk.
Atgtb|
tszlv
sima
e|g'
imrj
otmhoz
(iptomzunk,
s'libacsoma.
golva20.30percigpihenleli0k
!ze.
vhoztalhatiuk
a hlben.Eza tgtamennyisg
.
vagy
van
ahjja|
-'nt
F'td,u|
g y 26cmtmliormhozelg'
hideg.
> FontosIA
hozzva|knal
|'mogyorvaIvagy
skze|gyorsan
nekkelllenniok,
l!z.
(hoByn meleg d iene|)sima
mindenhoz"
: Lehetleg
gyrt
gy

z
eri
hvjk
tv
| g yen.
uk
ebs hmEklelli
is'
tsz|nak
et vidideigkeverjk
vajatvaBymagant
'.|9
clora|s1 csomagvanl.

mas9hoz'hogy

| B yen.
l.'" 5ruBa|mas

r|l ||nIatsztt'hanem

Piskta
(1bgre = 200m|J:

a toi,e.
5 lojstszlv|asztunk'
!va|k m ny
g y Csipet
hljkel
ke1 bgrecukot
habbvejk.
s
verget'
kzbenhozzadunk'
belkveljk a tojs'rgkat.R"
git|unk,|bgr |igtel,slazn
megsutjk'
AzonnaI
b l ekeverjk'
egy26cm
za lgtamennyisg
ormhoz | g'
lmlj
> Fontos:
Eggenri'sloilokal
k t'
a Iiv|elszit|iu
haszn|junk'
sasltsiskzb n nenyissuk
a lg|assz e 's n '
ki,nehogy
n kevriu k'
Ezl a l9ttgyosa
s
bel| tana|kba'
!thetnk
vagy
lehel0nk gym|Cst'
teiszn 'krmmel.
megl|thetik

Mzakstrsaik
Szemreval
dszts

Egyszed aDygokbl'
pldul pPlsnblonokkal
lralsos dekoldclt kszft.
h t i|lrk' KenDypap1
klvghaunkaz alkaloDx]
f8g n vtM8oka'szve.
k t vagy tls tlbtvullloki'
sablonokat a stent|y
teteJrctesszk' sn ktz.
tk 1vtellele( nreshtnt.

jiik po'tukooal vagy kakapo'r?].

^siblollokal
valosan ellvolftjuk'
s
cukolr?7t ktnnyell
szrezheik|e|JestkkeI
vagy sztjryp 1 ' Aklnek etIl|yl
c|szts
llelll els' a szl'pe|.
nrz
toltakellkessz'
'*elek
legll
szlesvlsztkott.

|l k(s7 dcko'clkbl'
pldL|lkndozon ibolyt
sl^sZn1nol' cseIFszny('
cL|ko!'vilsotlszvcl|!F
clpnIl'7sl va8y .stgal.
p A' ehel Vildgok s
leve]ek - l|tillt pck|n1
a sz'rzszolrsTrpja Denlasa crc|iilevl- szitrln
alka1'D.sk dszftshez

kokbathjk,alasaksarkla
ap|yukal
20 dk porcu
korb|s4.5evkan|
o|ya"
vgunk,
svkony
vona|akal
vagyms
gentvz,
(tet'zs
dkb|
t j , gy(]
mt|cs|'
p|duI
molvumokal,
nev l , szvel'
krket
aIkoho|)sima
mzatkev r unk,sm g ken.
nyomunk
a sutemnyl '
iukve|ea sutemnyt.
Pi||ecukrol
(marshma||ow
nven
i9kere9
,YGli||Es
h t jok)kere5zlben
| szeIele|nk'
5ngy.
3 ev|Gn|
barnacukrot|bosban
e|o|vasz.
ngy
sz | etb|kralakban
vir8otk9'
lunk,lbevgoll
dil' |ehiazott
mogyort
tnka mzn.
vagymandU|ladunk
hozz'saddig
k v r jk, mgadj|kel
be nemVonh
z
x csoko|dm
a cukor'Kiv s szk,sstpapilra
tv
A cloko|dmzas
su|emnyekhez
kerck
!zradn
i hagyju
k'
sotostykat
oIykony
cioko|dba
mF
tUnk'ki(silv'radnihagyjk'
poIcr|
5| 8 yez.
'
x A tortake||k
szeena slemnyre
lesszok.
cukoryyongykke|
s. moesva|,
resz | t
KTkuszchiprlig
t o|ykony
csoko|dba csoko|dval
vagytortadarva|'
kis
mnunk'meg5E
tjuk,
se|d9itjk
vele
csoko|dbetkke|'
rmkke|
!zp n
dszlhelk
a mza,5t m nyek.
A|iuk
p d ig tal|unk
knnyeneIkszlhel
bevonkat
k|nbzzekben:
|de'
Fehr
5|dbevonl
s
k|n.k|n
tej.,oko|d'
citromos
smarcipnos.
fe|o|va9tunk
vzrdben,
agyaszltasa'

(sokl
--..1pa
t j bevo'
|d s vagy
I b \ onil (ehr'
1 le9kan|o|ajja|
rr drva
aprtjuk'
| s szuk,sovurdben
|' |bosba
lrgolvaetjuk.Egylaposlemezlbeola_
.Unk'lntiuka bevonl' sd | med.
kss.|
iI h.8yjuk'spaiu|va|vagy
vagyigukat
b.!okal kgtunk'
9runtkibe|le.

de58yti|nij I Csk
8yiimijk!khz a sz|t'
l g es ha|s
epr 1 vagy
r2savir8ot'
rilrDIii]rtket'
cillom|bemljuk'smeg.
c! e5znYl
s z ir j ukdur valz emcUko r a|'
A csoko|dsgymtj|cvjkhz a cftresznyl
a glvalo8vat | l s en' az epel,a kan.
drozotlananszlvagya narancskarikkat
csoko|dba'
a lolYkony
m11juk
|ig

ll3 Ci pn
\ nt r ! mal(ipnmasszt
(piro
t tis teleslkke|
fo|pack
D]d bevnezz]k'
rdk tozl kinyitjuk
9jmokal 5|eve| k et
be|| , vagykis
furnazunk
gegalkkal aIkaIomt|
! g en kiilnbz motv'

i
.l

Formban
s|t
finomsgok
Enn|
egyszebb
|nrt]emis Iehelne!
Kkuszos,
nrarcipnos
vagycsoko|ds
_ lnindegyik
5temny
e||en||hatat|anuI
finom,sgyorsa|]
e|kszt|]et.
A hozzVa|kat
a receptszerintegyszeren
gyorsansszekeverjk,
bgrve|
kimrjk'
a tsztl
a formbalii|tjk,
sazonnaI
n]egstjk.
A ste|nllyt
h|nihagyjuk,
s
kedvnkszerintdszljk.
A siilsgyszrakozss
vlik.

9 tahjas
muffin
9 cseresz|rys'joghurlos
|nuffin
10 Mandarinos.mandu|5
5ti
10 Kku5zo5
stemny
12 Mrvnyka|cs
12 |Marcipnos
slemny
15 Ropogs
zabpe|yhes
stem|ry
,]6 tszeresgym|c!kenyr
16 Gymbres
kkuszkenyr
18 csokolds
stemny
1B csokiskug|f

21 szi|V5
kevertlszla
21 |\4an
du|snarancstorta
22 Feketejehr
sti
22 Trtorla
tszla
n|k|
24 Epertorta
24 Kkuszos
m|natorta
27 Klafuti
27 N4eggylorta
28 Tr5
kug|f
28 Trs.mandu|s
5temny

FoRMBAN

sULT f INolttsGoK

3
\q-

'
:

-.,.-_j

N--

receptek
\ i||mgyors
muffin
Fah'jas
, ''u '
> .: ]:'. jnl 2 tes k an l s l p o r]1b 8re
.' l tu| or 2 tes k an
| |t fah i |
g
yim
b

r
2l o j s | |b i '8re
oo|
l
|
:. . :iiL
. l]o8rck ] evkan|.ukol val
,

. ]-. | ] l| ('l (. j n t'||'g ]i Ik

. :]]1L ll!.h(' . l (. 'i l k i /s o 77u |(
|' i I b i . U k (n 1. l '
n| 1lnl
. Lt. rln;jtrl, l s . g l i j r xrtrfl
. ll| ' ]]lk. \. l . l i l k i l o i so k rl '
. . . r/ nol r r j . l r l i s /l r. z k c re r
. l]iI .l n!jh.d s e k b c l . j 11]i i k '
., . ir lEr\ (r n j u k (l ss z e k c v c rj i i k

'

i : |h.j]r{ ll .ukril. s llihnn

ilrl il'i]7.:p.n, l.gkelelscsn]
: llj.Ig 5l i i ]l i K i . s i l h i i l l l i
k r tb11n'bl
' k iL](n'iljU

joghurtos
Cseresznys.
muffi n
> 2] dk8cseresznye 2 bogle |i9l 2le'.
kn| ilPoI n 8 ycd teskao|s
r bgr e. o I n| | a k e!( k uk o l k a pEheI y1)l o j s I
. | b gr eo | a i l 1 bB l e. uk o r | 1 bgl e
joghult va] alotmhoz porcUkolme8sznI
\ s i nl ' j-i ( ] . k i j) t ' l . 8 i i | | ( | ] n| t l 1 | |
^
i ( ) nN I i r jh, 1 l a s . i l l i l l c nl i i k \ . s c r es r i r Y ( r
1 l L \ l f ( | i l ] k r s 7 : i t l i ( | ( ' . ) bl l ] i i kk.i ' l ) i go 7 .
1 , , k . k ( r 1 ( j\ , i gi r L k( ) s s 7 . l ( c \ . l i i l ( x l h7 1 ' r '
r\ toirlsr
tr srlr(jPor], I s.t 1+ a .('nfl.kcsl
x jo g
1
.
5
:|
.
l
I
k
(
n
o
h]
i
]
l
]
7
. l l \ . I i r k
hl ] | | | |I l . ] zl i l d] L L I i . s c ] t s l n\ , ( 1 si ni . '
( k . ' 7 c pc I l .
h. c ( ] ( j5 . k be( L l i i jk ' . \ s i j( o bc I l
(j)
l5 p.'t.j!] siitliik'
l.gli.\ t is(nt l l(
kjl)o{jlIk a i'!bl
Kk.sj1 hL|lji1raj]-riLrli,

R t eptek
FoRMBAN

stT

FINoM5GoK

l| e|kszthet

iL lL srrri|l,l

M a ndarinos mandu|ssjti

l( 'ss/ii \ i llll] r( l] li|

LY 24 (
M (l Ll ri ^r'(\o \
r )rM^ trl ^(12 \ / t t l

r( i ! L

Ln LL

J l ,\ r( rs71:iLI l( ilIil)

I I I k , \ r l ( \ ( l i i rl 0 p. r .
L sul(\ dil kb 40 perc
> Dr r r l ) . nk a r l k l ) 4 1 5 k . r

r iill

i i l l ( r \ s i l l ,' l r' n ( \a jl(r tr 'r .

) (l)
l ,ti tl n \1 ! r s ( .s r ! ;L(
l )(
.,) (|!
) ' .j ! s i i ] i i i K n 'sil
l r i Ln i l n i .l v i Ll t, l \l l ! i,1i'r l(

l l \ \ r L ( , r L -5 ( l r , r L l ( ' ' r t r
L ,S l r i i l \ i \ ; i : L r l i l ( r l , !'
, , , . 1 \ \ , r r . i s L i i r S ( !r
, r r g' ) h r s / Lr i l ( . r r ( ) i r s ( ) k : L r

] | |( j ll ] |x] l. ( :s l] l'3]]]l]L]ii|(

> 2.loboz kon,cry m.trd.rin

{|tlt lomcgccBt.|k.nl ]]2 8)

tgyizrrii

K OK U SZ OS

stemny

2evka ni| trala nc

2 b 8rc d . l| i hnd(|a

('Y 2'] ( [] |[] R l ]Lr( ^ ' ( \ ( ) \

o t[]A t)/ ( r. r \/l l l l l

1lcska n s(tp ol
po. ukolmcB hintc n i
o EIkszn.sild: 25 perc

20 dkg vaj

kb ]0 pe|.
o slsin]:
> D.rab onka nlkb i 175 k c rl
1 l ^ sill(il l;5 (l
. k i rr!
|('! ji]| (,Kj\ 'rjxZ^ | t i k l
In ] i| ' Illi1trlxIi'lIl( t. 't). g
rr l iill(^

l bgle kku9 9 eLk

f|lesk..| !!tpol

2 | r()j:is('t]|s7|v]ilis7ljtIk,
^
r t.h!
! svil lrabbl1
vc'tiik, \ roi:1ss:i, g : i j :r i (n l
j ]L is r. 'Iko1| k(i''c s 1c
li( \liliik I k)72'l(cv c , j i i k
r r i r. n. sl(1r rrs r olw h L l i r.
liszl.l chcg}'iiik r sij|(j.
'\
Pon|, s ] |oj:isbabl]xl

10

j evkan|anansz!ek!r

2 evkan|kk!92|]kl
(e hagyhat)
2 evkan| kkU!2.hip9
(heIycttcathe(ik
kku''

2 | t r,)irn,l! l, ln r ,rs(^rl
Inr'r'r'\ r rL)l)r
I v(rliik
\ l ' ) j:i s si r B i i j, i l r , !l ( !r r l
l i , ( i , ' !a , , 1 ( \ L , i L l l i I l ( ) / 2 , 1
i r ( l l ' r k , r I n) l ( r s 1 r L . s / ( . k t l ( 1 ,
: r l i s / l ( 1 ( i s r \ r i r ( jt !1 1
I n l ( l ( \ ( , r i i l l ( r z ( , hi s / , nl
v :r lr r l I l ( l ( !J t :L l l r r fI, r ( ) i , i s

I l : \ r ( i s / r i r r t ( r nr : i l ) r i t r l
i L l] \ r \ s i l 1 ( x ' jj1 | ( i j7 { i n' ] ]
L!'A]\r'ils('sn(lL |()() (j)
Ja r0 trrl ig siiliii i A sir
r . !!jr \ ' l k ns i l hr i hr i l ngr
i , , i , I r i { l , 1 r ll ( i l r !L l i r l {

.l |
t l u] ] ] i s l ] ( ' k \ l i | { i $ i I
7 . l . gi l t i i k . a s bc r o ' i
I n. S^!r
i l I k !. k ' N s i j| . 1 l i ' !l
(cisznn l h.btix:i]v.1
^
h:, l n) r j\ ( r i i i k , ( : s l x l ( k . '
v . l ji i k . k k ' ] s 7 | i k n
sti
1 r ' I l | l -vt ] l i I r k ' ! o k l N l j1^l t
vorjL'k i kok'rszos telsznr
1('l .s 1'
kkL's7.
'.gsl-('.jL]l(

>
/t 'p'P l.| M .n da lin os m a nd U|ssuti l.peh,il!/] Kkuszos5tefrny

llt'
\

Re(cptel(
toR|||BAN sLT FINoMsGoK

KIasszj kus e gys z c l j

j : \ |i,|) L) ]|( 't ll:|| : l(!|li

Mrvnyka|cs

] ) i ij |ii] |i |i rillrliil|i l s. j|Li|

L( ;s7ri , rrs \ illii\ rl st)

r,Y r 0 r t \ l l r )\ \ /tr ^ \
o R []Ato/ (r h \ / t | |)

, rl , l , l )l r l (i (s i r l ! l ( l ,\ r r i i l (
I | , \ \i i l (tl r rr l l i j ^ t r '
k|g{

\( j ('5L'5ll'L

]( | l ,)

ii l\ ( Li]srililL \n sil ilil

(;sLilr, rijLl
rr lrirl.l\iLrl(
1 c ! o n a g V a D | i l . I ko

,l

le.j!kal| siitDo|

10 dkg i!8:ithm

(k9cn

1 c v k a t | k a k a p o l

i!

F k . s z I i s d i ] o pe|.

i !) !l ( ts ] l d i i ] k b ' 5 5 I J. |.

knnyen
]|e|k!zithe1
sikerrll

Marcipnos
s.item
ny
l { 'Y 2, ]( [| |[| l 1]]L r( ^ ' ( \ l ) \
|()|tl | ()/ 1 1' \/| l )

> DirJbonk(inl kb. 280 k.al

L\

s i i r (n l - 5 (l r r .k t N

l |'! ]ii i
| l!1ll| 1 | ( . ]i l 1
'\
/,rl( ,\ \ rirl:L (!l< !
l (i s
] \x llilis.L | (jtr] |l l I I x
rr k . !.rtii( lljtY . iil ((r r
l n 'k'| \ . IiiiI r | 1)iI i s(l |(rI
,\ lislr(1 . h. g \ ntiik r \i l ('i
1x ! rrl, a s br'[ 1(rl.lir]u l (
2l \ !Ug rirkr(:l!1 (hr11l
ko.k:ikn vi8l k. r rcjl( l
kis | i ng.[ li(11ig . t\. t. l
oL ! rs/ lul(. (, s b el(-k (rc l i i i k
r k]kro|l)
]\ ((is/x eB\'
l 1 !!rd :ir clkc!.itiik r ! rl

12

> ]5 dk8 nyeF nnrcipnma$7a

] c so D l gv an i Ii 5 . U k o l
] ccpP kc5 imandu|..oIaj
2 e v k an imaId U | | l k l
(heIyett s hetj(k.]liom|ve|)
1 leskan|si]tpol

\ \ i l r , , r -i ( . [ L ( ] { i r t r
l( Srrtill, l(l\llr1lr ]. :Ll(r
r r r L l \ f [ ( r t )i r i ] r ) i r s s l i i tk i s

I \ \ : L t :r(ts l
(Lt)ii l
s rlrrl(.\( iliik ll,)r/ir(l
] ' l | (i ( 1 ] | i ] ( :L \ :| | l | i : i(sr | ] t

l . I l ' ) i ;i s ( , l :L l| ' l . ! J | ( ' s L r ' f !!l r

| ,)l.i: . (is lIliB
k ( \ , r i i i { , , !i i t r n s s / l
| t l l . ( s l . n] | t rs I n , l L Ls ,
\ s 1 L ( 1( ] v (i . ] \ i i ] | (i s i i
l , ' t !f r , . ( ; s I L r l| !] | r l r l t k ( t
r , l r !\ | | l
r n s s / : r l !) 7

L \ l ( t s l t r i tI l ( r l L i l ) r i i l
r l l \ , \ s i l r ( jl n l ( l i i jr ( i l r ' .
k i t k ( \ ( i ( : s r s r n: l a l ) ( t )
r- tr r.Lit\illiill( ,\ sirt(
, ' i :r \ l I 'i i l ,ri h: L l . l \ i I l ( nnj(
.
l
k ] | !! ] l I k i t l ) l i i I l ' ) |
> V.i tozJt ] b0gckJndlrrzolt
.nin.lszl nagyonks ko.kik
| a v gunk V 8 ya m i x eI ben
p s i l jU
k 's . k s tz s zt a
mJszihoz keverjk'
4
=

K o 9 o r m i nl s a I i
kap.soso'mban

o su l sii d : k b ' 45 p .r .
> Daabonknlkb'] 280 kca

*lpe'./tjl: llat.ipnos stemnY A kpcn

htul:M|vnykal.s>

,,ru-,
.4.

"6

?,r-**?'
i
' |..

l,

":.,-

'\*.

_t 1{i.{.

.\

3&!

'ETJ,
,fr7'tt
J4.

*'"{l

.r nL

:
-*-

Re.eptek

F o R M B ANs L r rI N 0 M s co | (

lJtr!.lt

lonnyen!ikerul

Ropogs

zabpelyhes
stemny
.l ll \ r[| Rl K^ P c ! o s
rvr -:1
I2 52tLtr)
t . ;l
200 M 1
i |..P.! mle|iialma
:6 ta n| p orcukol
: 6'|n| citrcm|
> r rpor6 z.bpehe|yhez:

. b" henteteIl zabpehcIy

'borEinom za b d ah
. .dj zabksaa|aPj)

1 | M c 8 h l l p z z n k a z .||ti.
kat, elDegyecleljilk,(:s k!
vsjuk a nl"8hZakal' Es\
lbosban lbt8le \ izcl
fot t"ilunk a porcukoflilrrs
a clt'oD)lvel'I.Io7Zll(lILlk
az I!))anegycdekel,s
ed alalt 6-8 Pe'r ll.lll
2 | topo8rs zabpeh.h
hez a vajat felfol',tljLrk
a teiszn]els l Pol.ukol.
t"L' Hozzad'uk 2 kltnl('
znbpelyhcl' Jl sszekele|.
Jiik, s lrh hasyjuk
c]d'
3 l stt ]75 'C
'r
nrelestjkKizsrczzuk
a stfollnl' A v2ial
cukontrl s a tojsokkijI
habosn kevelliik' s ho7.

4 |A t s z t t a f o ] t { b !
!ltjk Iloszljuk a leiejD
a Prclt ahl, s nrgszt
juk a zabpehellyel
' : ag-lsiid: 50 perc
: .. :d: kb' 40 perc
> :y$nk nl kb ':]10 k c a|

(]vjazuk foml'ski.
b|eIji]k
ety 60mat kerckle
nyjloIl
Iele ! t9|va
(m
50dkg' ss
t)'
!a8Y'h|puI
a8yagtot|
nre88yet
1Cso mgVani|sc! ko tr a
e]kev nk.
1.so ma8tr i
l20dkt).Ikev l i]nk2 ev.
kan|po (uko ' a2eVka
n|I ej sz nne|
1 6os mag
v!n|iaz
kmpoa' 5
|smitiuka |eve|es
t9tn'
Elorljuk ajra a meg8yel.
r evkan|vajl
|
bijte
(ukoa|5
bgrelei
9in.e |e oa|unk'
Hoz.
idunk1bij tr e no mr a
yh t ' 1 bij8e
aprilolIzabpe
hengee
l zabpeIyhet
meg
2 eVkan|
9ezmm8ot'
s[evegets
mel|et|kara.
A m39teLogtjukaze .
kgletl
stemnyn.
lii
tben(k.'zpen'
|8keve.
sesn
160.c)kb'
|
30per ciB

5 l Astenln} a si]tbe|
(kzpen' lgkevesesnl
160 c) 30'40 pe'r alatr
a'anys'g'" sijjiik'

Receptek
FoRMBAN

K|a''zikus j|
elkszthet

(, rl n f r, l , r \
- l | \ \ ri rr, r
: Ll (, 1, i ! )l i k , LlL L r^i r l (
\(rti i l ( \ L i s /rt1L L \,!\ i r i r f ,
r si i l (j tn )r, r r l rs/( r ' l i { l .
|(l i ( l L Il i . g : |) \/l .| (| r \ | ] .
L \, , \ ! i l ! , /, , , 11, , \ I ) $ ^
l (\L ri i l L r l ri /w , L I r r ! S

FUSZeTeS

gyumorcsKenyer
(,Y r 0 (

stT FINo]t|sGoK

t \ | r )\ \ / r( ^ \

k:||||n )^l

i\L

!jl)

L \' ]|

( rsl r l i r I n LLI 'rtqrr tL

r.

l) ][ l^ | l)/ (!]\ / ] | | l]

I ] \1 ( .s rr rri rl ( ! r r i l ,r ,ir r l
j i i l ( .rts( l \i r' ! l j It \\iir ,ilr r l
(l i i l /(l tn ri , k ; ! l ( \, ! r { . \ !!r l
l a)0 (. ) I (fr L 1rl ! r ( i i t \ i l l
l i i l \ r\ si l r( n r'n \r r l ( r r r L
l ), ! r h rg \ j rrl l ti l 'L i l , i l , " r i ( l
si i r(! rri l ! ri . \rr l r! I t L lri

1 t skan| !tpor

,|
I

] \ s i ] ] . ] . 5 ( ] . | I ( ' ] ( ' 1 l !'

L gi l ji i h l ( l \ r i r l l uk , r l i n0 r 1 1 .( r s l n. !l r i l r i i i l i
^.1'rL('
, l \ L i s / . 1 . hl ' jl \ ] i i | ( ] | s i i .
r ,i !!r r l . , ' s l , i l l ) | r ( s s / i , l r
l l ( ) / z:i r ( l i L L !r
r zr l ) r , l t h1 .
,r k.lli'L, .,rk(,r, r liisTc
n L er r l ( r l ( x ( l l x r 1 ,( l s
r1 .l.l(1s1\1i jss/( l(\1 liil(.
I I l i l l N L L 8 r i ji i l ( , r l ( l ( 1 , i s
i L ( | ( | i g| \ ( ' l i ] | i r | ( \ r t ] k
] ( ' | . !r i g s l i i | l s s z| i 11 ' I n

{|tcskan|r|l Iahi
1 b8!e aptoltdib|
2 evkan|aDilottpi5zl.ia

Gyors rafin|l

1 b8rc !e8r5 kandrozolt

gyiim|.s (k9lcrmk)

kkuszkenyrI l . \ r r r s T r i rr l .(nrk r i^bir t !!ri t r,l

1 evka n| lkez s i

byomDeres
| Y l 0 ( l '| \ |()\\/L, ] K ^ \
o RN] ||()/
1L (,\/| L l | ]

vai sz5 m | m oIsa

]d]25 perc
o E|kszils]
.9 sills]]d: kb ] rJ 10 pc|C
> D arab onknt
kb : ]55 k c a]
c k ]|' 1 | '\ sint | -' c
l e gjiik' ]in. jrzLIk ] ! o t
(]s bcs71j'Ik
^c''tl.
' ' '|jl,

16

Di I a bo nk . n1k b. :] 5 5 k c |

3 teskan|si|lPT

t i i k , \ s i n( jl ur
| ( ] s l ( \ . j( :!' s I l :I l 0 ( ] )
l J ) | o r i r ' r i l s i nt i i k
hi '\
s7.t's k.!Y.1!1 i f( lll)xl
l ugy i L r k k i l ni l i ) r , { + s i n.
nr . n] ' | | i . s ' r bo 1 ( j' I k

1 b g cb an l a. U k or
1 te sk an | ro h 8y m b l
1te ! k an | l |tfa h j
1 ie'kaD| t 5zegliiszeg
2e v k an l k ak a p T r

A kep.nel]: F9ze|es
E\i6|Lskeny A fup.' h.l,/:Gymbr i kkuszk n yr >

L
t

t
I

i
I

.iirr!.!-

;,

.)tl

tt'*i
a

Receptek
FoR M BAN s LT FINo| l4 s G o (

Jl | ksz|thet

Csokolds

si.itemny
Ic Y 24 (M | MR |M |,.\o \
toR M^ l o/ (12s / l r r r )
1 |l cR | 200M|
> 10 dl(t|de9
6oko|d
1evkan|kakapo
'12,sdkt puhavaj
3 bl8rc dar|tnndu|a
2.vkan|tkezsi

id]25 perc
o E|kszitsl
kb'40 perc
o stsi]d]
kb.
> D ar abon k
n l : 3 9 k0c a I
1 | A si]li lo 'c t2 ol't.
lesji]k. Kiv.jazzuk fol
ll!i. A csokoldl da'zbok.
!? t!i]k. sa lejszucl s
a kak.lPol kcve|gels
k7-benfelo]vasztil'k'Le.
2 |sznlszljuk a ojso
kal. A tols|eh!tsval
keniny hlbb ve|iik'
vaj2t a cuko'.t?l sa tojsslSjval k|nEsrc ke'
ve4i]k, Hozzadjuk a cso

18

koldsl.is7|l|,1n'1.kc!c|.
j i i k .| l o j { s h N b o (l ,l lr u| h!
lsz| | ll i) ||llb i ('l|.

] |

] | sii|. l() c 1r clll['

^ii]|( Kivai.lzllIk t'o|'
l('i]
nli1
c*'()|dl dal'ibok.
^ (s l vij la|csyi l
! r l.'']iik.
kis ||ibosbit),v7fi]ldbc
l ||i]\'
h'lo ]vlsilI k' cso
^ |l
ko|:kl.lt ss/l cgy l{lb
.Lk.! t'liik. cuko "iI

s i i 1 ( x ' j()k i r7(|x ,lr '

| g k^c v c 1 s .s l l .||l () (]) |()
l x a ( i a s i i l j i i k . s i l ((r r r ('r 'Yl
k i c s l tl t l t) iI l l l^g ' v i'j k|''i(.|{ -'I
2 | lojsok']I cgyenkn(
k i b o i l u k i t i n r r l b(tl
^
1is2lcI
|7z1kcve{ijk
^
cht8ynjtlk 2 siilPotr'i1
> Vliozall] b8ele]gin|
h a b f i x | vhaalb b ve'unk' s r ngyo'v|]l. lrjd
! l(s/lbl keve|iik
2 eVkan|
Be|kevernk
man8'
man89zirUpoi'^
] |^ ls7l. tr|ba ttrl.
tejszintIazneIoszl]uk
ji]k, sibcll (lh'l' lgkc.
sm."gszr
a stemnyen.
^
l t lr
jukoko dlT8(saI
vcsesn
l40.c)
l
t sii1jiik' sielr)Dylki.
csi( ltltli ^
hagyj!'k, s ki.
vessziik
i
fblbl.
Knnyen e|kszthet

i i i k^

Csokiskug|
L C Y I l /2 L l l L Rt\ K l l G l o f
I o RM 1|o 2(]2 \l L I L | )
I U O C RE 200 Nl
> 15 dk8 tb|a$okold
20 dk8 vaj

> Dekortippl
] eVkan|
5rB
baracklekvrl
me8me|eBi
a k]
li]nk,sbekenjkveIe
htsiemnyl'] csomaB
(15dkg'
60ko|dmzat
k9temk)
vagye8ytorta.
bevonlaz ulats,zerint
' bevonjUk
eIoLva9tnk'

1 bljgre dar|tmogyo'

5
o E k g i s i ]d : 2per
' l a
o s t l i ]d : k b 1.
> Darabonkntkb':400 kca|

stmnyA kpenhtul: csokisklB| >

,4*ipc' e/.irc'oko|ds

\\

ll

y'

s{

''r'

' ., -

f|

Re(ePlek
FoR M BA N s t T F I N o Ms G o K

aE\lzeru gyorl

9i|vs kevert
tszta
,

.' 1.'|\ ll. Rl K^P c s o \

l r rr)/lr2l)^ l^ lr)

> .r g g i| va (va8ylin8| )

. (9ma8 lan |i9cukot

. te!kan|!titPor
.*1.d le!kan| t|t f ahi
zsemremonsa
'.j as
: (iqnsi id: 40 perc
'r .:;\ ]id :kb' 40 p eC
> :'l!onknt kb': 400 k.a|
:. .]]kjl l-' (] m cltne
. : -i Nn'lj.zzLlk iot
.
:. lszolLlk zsenrle'
. ..r\ . rl \ leg niossuk
.j] ' j:. l.'lbclisiuk
s
. .::22(| k \ 1lszilv k al
. : .j\i7e| kerv3juk.
: i .rr .r cukor'nl, . va] '.. . :ionil s a loj s o k
ke\ crlilk
.
r ,i. .
... :: Uk .l (ejszn'
.- .. ieq \ jiik.
si ]-

( ( t p o rx l ,( s l r( ) /^ k ,1 . tr i,k
A s z i l |r l l( ^ r l ( ) \r r r .rl ( \7'
|
l |l o l k c l ( |i i ] k l : ( n 1 ' ! i|)
| l I i i ] k (. s : | 5 i i l ( j l X ,l1) k ')
7P cIl, |( .8k.lelL( ( \1! .L
l60 ( l) 40 P .r! iS \ llLLl
cllk' i] ss7( 'kf \( 'Il'LI
^
t .r l r .l j i l (, : sLr t s r) t l. t

] |

a
s t i I c tl l rvl l t ' g s 7 ( n ] l I lk|-

Rafin|t
Iknnyen
eIk'zithet

M a n du | s
narancstorta
IGY 26 c Nl l [l i Ro l t |\1 | ' ( \ (\
|. o RM ||o Z(]2 D ^R'\l l
1 8 GRt 200 NL

kb']370kcaI
0aJbonknt
I \ siil(ir 175 (l-n nrck'
gr lt,ik Nn'r r j r TTrir kkt'w ll,
(\ h.s'/ltiLr kZ sc|lr lcr )x
/ \ : i \ i L . \ | l l l l l l l l c i l
ll!'gtlr()ssl j|{' !n'8(tjljtik,
| ( ' | . s ^ | ji i k x hj l , x | c v l
pi s k d l s 7 -l '
k |.s.||illk
^
] .\ l()]:iV)kil s/.n''i|s2(jLlk,
. l h. ] !: ji ( 1 | ni l k ' !) l r y
l l I l nJ :i\ . 1 ' ] i i k ' l o j s s ' 8 .
^ st'i
kc
r . r , . uk ( !r r l br bo
\ , . r r uk I k , r r , i l ( \ ' ( ' l ji l k
. r , i . , r i , r rs l r , : i i s l ev e'
I I ( , , , , , , i ' k l ] ' Ii k I o i l s h. bo l ,
r : i . r r l . r l r r i kr l i \ 7 1 . 1
un
( l l l | . l \ ' ] l. 1 \ r pi s k . a^l ]' ]) o
r zs .
\ L Ll . r / . r nl n l ( k e!er i i l l { .

2 kezeletlennarancs

2 bgrc dar|tmandu|a
3 v kan | nalan6^e |
vai szsem| m o'la

<.(z../o/:Mandu|inarancorta

1evkan| narancikl
3 kandirozottnaran.s'

l.pe'

'''lj

szi|vskelelt |gta

] \ l ( 1 / | . i I i i o i l jba
. ' nr L L k ' . l r s t i l ( ' ) en ( k
/ . I n, ! j. L ' s k . r . j. t er . I
l r !' !: 1 l I P . | t i g s i i ji i k
K ( ' ) r l ) i i l r n I nS v r uk , s
k , L \ r i i r L r k I i ( ' , ' r i ba t
I

\ D.'lf,rr \7tel!'r !le8ml'

l ! S I r i , k . i s b. k r r ) i , l k \ c l e
tr n,r.nr!\1
'\ por.(rktor
! !. t 1 i l l . s I i k n. l 5] . . \ ' .
k.!r.i1 \ i72.1 sinLiri kcrer'
l l i k B . !. njL l k \ c l e 1 s t c '
lDl]\l. s ki!(lno7ol( lra'
Ics5Ze]elekkc1 ds2iIjiik.

21

Receptek

F o R | u BA Ns t T rIN o |\,tsGo|(

J| eldhszIth t

Fekete.fehr
sti

2l ^ r(i sl , r k l ) k (, ri n!r (l rl l i sT l . r(11 h h rl (t( | k l

|l y 'i j rj 'rk ,as k i l n ; l (l i L k \ ( . 1 (
r t('|''|i | |j )]|](l
||i i \ l t , i \

l(' Y 2 '(M
K ^ |,( \0 \ I
l A trj i ()tr. \l i L \, Itri r r . .
|()|{ M| l^
()/
(]2
l N\l /
/ | l|. |i ])
rxl i . rrk o l i l . r. j l Ij nr l ( :
I BO( , R t 200!t l

] b8le Iiszt
2ev & an| kaka p o r

1cma8 sovnytl
(5odk8)
1 6onas Ma(arpone(2sdkg)
2 evkan|.itrom|
1 csomagtejsziiiz

v c l as N Jn r(l i j )! t! , r t r L l !l
ri k . v c rj i i k l t( l , k (\ L . r r rk
r l o i l j s l . s l l ('i s7 |r \ 1 L ]
It)n s s/ri l . l (j s l rl l : L l! I
si 'l l j 1'|('

4l l
! n n (k i l ( r(n 7r t L .
r)v 'i i l l 'rk l (l ) I (1)r\/, i 1 ,\
. s|, l { (' i fl 8i l I l . tl s l l, l ] .
. s o 77'rl ( r. l i i l i i L s L L r, . nr . r n1
s i i l 1rc Il (k i j 7(l l I 'Il ] t :. r
^
k c v c tl t 's| | l d ) (])
1 ) P c t. i 8 s i ]|i i i ]i K n . s ] l
l l i |n il 3y j l l ](' . s k $. s / .

2toi s

Egyszer gyors
o E|k?tsi
id: 55peK
o si]tsid:kb,40 perc
> Darabon kkb'i
n i 55ok .a |
1 | si]rl l75 .c |'r cllrre'
le8riiik Kiv2ia7^|ka for
lil' A vai. a cukal s
lojssxl l'abos'" kevc'k,
.\ liszrct elkcrerjiik a kr,
kipoml, ho7zac]luk's
gyols?n sInn teszY
at.'.'juk

22

Trtorta
tszta
n|kl

1 ev k a n | c i t r c m |
l *oma8 vnliaz

pokukol me8hintshe2
] E|kszlsi
]di],]5perc
5 ui s d i k b.4 5 per c
> Da a bo nk knt
b' :4 2 5 k a |
| '\ si]l(i| .2()()1j.!:l .l!rx!
h. s | |i i | ( K i \ ' r i N 7 l I k . bt
r ' ' f l . r \ y r ! . t t ( { \ ( !ji i k
. L . ' i l ( r r r l i l l t ' r na l ,
l l i s l | 1 c | 'r . | ( ' nl dv c I c s
' | | nk I i I l t ] P ( !u| ' l o ] s ( ) k l
.s!!lk(.'
^
|lo72kevc!i]k.
./ |]\ lli|nlssz:il N t.om)
l r l . jt ) | ji ] | i ,s l s i i | l ) . ' l
( kij^i!r' k<ske\c'sestll
l t j( ) ( j) ' i 5 pe . i g s i i l ] i i k
\ siite|''n)'1 kicsi lt1Irj
I'igyiuk, kivessziik I fol
j]tiblj (s Illcas7l]llk
Pol

> V l t o za l ] 3eVk a n |
mazsoltkeve.(inka ksz

L GY 2l c l 'l
|i ,\ P . \ o \
to RM Ho l ^rr!
(]2 \l
|LR
l ]i
L tT

2 .soma8 sovnytr

A kpen.]l: nor|a|sz|an|k! A kepenh,tul:tekete.|eh& sli

>

Rc( ept.l(
FoR|\{BAN sLT f INo|MsGoK

Nyri vendgvar

Epertorta
|(Y l'1 (M l[]| llii| i (^i '(\{ )\
Il) ll[ |l]l)/18\ / | | ]

] | \ l t s |l l ||: Lr ' r rr (.l ]

l ( s s 1 i i ( ; sr ,r r . l i I l i r
I | \r ,, t ! ( 1 n ( rr ,
" ,.
r ' ! g 1 i s /rr ,,l i l \, r, \ r ,rL ,
( ; s( l l ( \, f i l l ( \., LLL,'
( r r k ( r r r l l ( l \1 ! rl \
:L7 t\()|iii(|(

1.s ong vaniIis.(k o r

] e !ka D| . ilfom|
2 .vkan| p orc(ko

o EIkszilsi
k]: ]o per.
( ] st siid ik| r.]5 p el.

|\ \/l 1ij ][

i I ri r g i i l l td rr,, \ , l L r \ l
rr r s \ l ( r 1 ( r h ,r \ ,..u LL\
,\
r .i r r r r l ( : \( l , \ t r r,
< ! rr l s l i i i ,! r ti L,,,\r r l,
5 | r(i s rr l r r: Ll ,,1 ,r,\,l \
'\
l ( r r tr r r \l i ,r Ln ) \,
.1 ,r [ , '

| )/7]i |(\1'.i ]|( |/ L \.' l . l . ] .

t)i i rl i l \/ r\r, i : , 1, , i ,, r i r
( L ()s rl i Ll ( r
,\
t)i s(()r , tr
i ; i 1(s sl i i l ( rl L l ! ! | \ \ r r (
I ri i rfr . 2,) (l r'n r(. rl (i L\
r( s sri l l ( n ri i (l L L \, . \\/ Ll \

n] bocn' kk!5zles7c|k
] . s o n] jgh. b| i x |
: cvkan porckor
] . V. k . l l k k i s z i k r
I l, s/il(1!ri{lii:l0 pcrc
s r r r . dl i k b. t 5 per .
> a r . r . r bo nk ( tknl
b: 2 7 0 k . r l
\ s l r ( t r l _ i ( l r | ( k -' l !
L L ' :rr r i l ( \ i ( r l r L r l i i i r k i l r ,
I1
s L i r ( jt ) r t !r . L LI l ( ) i r i s l )
".
. . r | ( , r k ( !r r l s ' i l ' l ( i ( ; r ' rs
, . l n\ L r i i r l \ (, , s l !) r / :i l ( \ ( . r i t \
. L \ 1 ( r , \ r ( 1 s 7 1 :i i tl i !nL i l r :l
, i r r r jLl , i s i s i n( jl ! l ( k i jzr t
l ! i r L ,gl ( \ r !r : s ( s r !r l l a 0 ( i )
l i t ! ! l ! s i i r l i i l ( K i s / . ( l ji t l ( ,
l , r l r i L l i i l ( .( i s l ( l i r i / / k nt l : l
. | ] ) ] ] ) n1 ] \ ] ) i s | ( ' , I h1 x

> D al ab onknt| | r:275 k (

l|^ s ii| | ]-. (]
. ] l ]r
Ie giii| ('r\ t('| ''x xliIi| |(i l ].
k'Iiiik s in(jPr])'I| :\ | o j : i .
s(t( r l a . 'rkoir)l lrrl,o s
k.\tr l iik IIorlrik. !r!lirk

Fri,stlknnyri

Kkuszos
m|natorta
|. (Y 2l (l L I R|]|l ][^ | !\ l ) \

2 l,\ r (jszl:]lr l(!lrib i . i rl

j iik' s r siilte! (kir7 { i xl ),
l(.ake!els.sll.]l 1Ti:) (j)
l 5 pc'!iS siittiik Ki!csz
sltik, htih)i Iug yiUk, s Ie
hL1 72 Uk1r ] Pl)1

24

r tojs | bg|e (kol

I \r\ ik)JtrlUl(.
nl , r i r
\ | i ( ) k | | s l k ' s ^ | t l | 1. gf | ( i s
' l . ] l ' l ' Y ( jl i l l l s i | | ( | { j]|' !] ]
] i L ] |i i \ s ( j l n. i ] l ) ]j i L ] | ((.;s

] | . \ 1 c ] s l l Ii I l x 1 ) l i \ ] i | ( n| | |
, r s , L t unr k o r i l
k nk i r i y
I ' r bbi \ c l l i i k t bzz: i r ( l i k
(ls ! kklls7
,| <-)|nIs7|ik(]
i.s7cl(rkc(
k(_)k!sros l.i
^
szlirhrbor closzrjLrk
i p,sk nr L ] P qt ' s | :jl . s s 7 i ] k
l IlLi1Ir:jl ]\ siilc!rlj\1
l l:'ll IllLe fu'ss7i]k

Akpen.ll:per|oda ,4kp.,/|,t,| Kkuszosnllnatorta>

-)

Receptek
FoR|\|BAN stT tINo|usco|(

::. n|t| 8yols

KIa u t i
(i] | MR] | oR |^.

'' :rro/(r \/r l t)

> . |g retl.5er 5 zny

'( 'om8 va n| is
cuko '
. eVkan|
6elesz.y..
l Iinka (iz| l9erint)

..] b8re
dar|tmandu|as

: evkan|porcukor

3|A si i l l
]()l ] ( l L l
l]:
lcsftliik l(l!,r r,,,,LLkL : l
t ) ) ( .

( .s7l|il I ll] lI L.]

i'j iik'^ s e|( ) s/1] j Ik r.j '

\]:N

rl .sc( sh v( :l
\ \Ln 1,:
( ki'7|x'l) |( :irk. \.l.
'. ':.

180 l : ) 35 tr, k l S ! , r . i ,
Mc k l tc n rx i . l l ri rrrtL LI l

]'l.|
\ ] j\ / I , ] ( ] \ ( !!i i i | (
' \ r , I , I . L 1 \ l !, / / 7 :ir ( l
i \ , , \ 7 r r r r nt r r i l i l
\ L L,\/rrL'r rrrlli
'',i,
, r !r : . . r \ , , \ \ !r ( jL r '

Egyszer 8Yols

ii

Meggytorta
. \

> 75 dk8 me88y 1ri!5

vagr
> :] .Jb onk nlkb':490kc a|

1c s o ma8v an i l (k o l
ne8yedte!kan|loIt lahj

] i.l|szlYt lre8orcs.
. r,ir !'gr zzL 'k,T s cl k c
,i ' l \ r n j r i s . !ko| m l
\ \z.ri!l a (scresz

,.lsokrr hibosri vcr

:ukoil
hozz.d,'lk
. /: !]1 lptlk(nt k.
: ...' k.jzben ho77.d.
.
:[l!]d!]., e lisztcl .t
. \ ls7J:1l20 pel(te

/!,]!

lL

LL.]k|\.I tl s(' sl |

r : l! .j .r g sitr j iik.
t\
\:\. \./r ]k l||lI ll I g)'ilI k'
J ii r ! r iI \ r n)nr Nbo l,ds
' 11r k.r .k.rl(l \7iii)kr t
i

: \.32it 3]]d50
] per.

} iLI llil. l()111|lir\ lx .

''\
] ]l ]\ L ljkl( (]s l ji]x ]jil
. . /, k, . \, i. trik. (ls I isz(l-

ll \ \ | ! r .Lr ,,k(r r r L(,s

I
' ' . r . kk r |'.']! |j k('.

> T l | sl i p p tJn g \o sl "

l |aI j u kl'e i sz i n i e \l g \
1 1g o n b c ag vrJ

[.
|. GY24. M l [l I R. l
Io Rfo l |]o 13
l \l l I l ]

] | ' \ s | i l ( jr2 ( ) ( )( ] . | l l c | | l L''.rl1

t I k | i i \ . i i 1 2 l jk r i ) F
] r !] I , \ 1 l t r ' i l i !( 1 | ) . g' ' t ) s

2to j s
|teskan|r.!tpol
1 csomaSparostortazte atln
1 bgeptos 8ymo|.s|

o
o
o
>

E|kszilsi
id: 50 perc
s t si i d i k b]5
. p e rc
H t s]d ]]0 p e |c
D a ab o n k knbl ': ]o 0 k c a

< ' .-n ll' Meeey|oa A kpenhtul: K|a|nri

\ r ,! 1.r r s.li t r z ula

.ll(,srirjk
", '\ '/ri 'r
t .r\ u])nn.s1\.e|!krszli k
'

1 1 l 1 ' i l ' !] s 3 0 pe| . ' t h. '

> V;|tozal:Megslii]kame88yes
nltennyt kihljk' sk
leszk a omb' 1 b.'8re
po ( uk T l] v k a n l v ze]
.s ] ieskan]csere9hyep
I nk V |( z 5 ? er i nl ) s i m
k V eli]nk' A stemnytbeVT njuk a m za ' s z s
.sel'"sznyVe|
smenta|eve.

Receptek
Fo R M BAN stT rINo[4s G o K

]| | kszithel

I urosKugror
t(,Y2 | | ]| t \ K U (, 1(l l
|0RN | | ]o/
1 (' r / l l )

ne8yed-n g yed
teskan|
r|t kaldamomsfahj

l ri l
l i s/l (l (l \(B\rrtL L.
r si i^
l (i l xri L l (r\ L L l n r, r f i

I t^ 1(i sT ri r: L t(rrj j . L t, I jr l
j i i k , (ts i si i l (tl r I L l n , / , t r l
l (i g k c \(ri s L sr! L l 1! | L
i 0 l ! r( i g s i rl i ri l \ \ \L L r ,
r't; r'_ l { i (\i l I'L Ii l l rrB \ r l ,
i tl t|' i 1)rj ]. . 1\n ||. ]]! ] \
Iti (sj rlI n ) j 'Il \1(. r\/
'lLL(

\.
]. .]l I

i,

l -i

( l r r ( k i nk ,

l (|\.L].|/1 L |i .

I-

rr.r \\ I.rrLril(r
l ( ;l
l , L ji r r , L , \ , 1 . r r L i i ( n r l ( t s
,rrrrrr L\L l siririr I l(

\ / !r r \ l , , s / !i I l i
1 ( ) l t i !!
l , r \ l ( 1 t r i . ( i l ( {( i t . v ( s i t x 1
. \ , l ( r !r i ) y hN l , l , , i\ ( F
L li \ Lllrii(l(1|i.'rkr)r
, L Ij' L l ] k t ] jl l . h' ] < \ . I i i i ] (
\ r ' ) r s s :i B i l i r r r ' i ' !i -

lll|bi'8rekockkla
vgocuklozoncitomhi
l GomaSrumosmazsola
(]0 dk8;k9t r mk)

vajs , r T m| . moz s
por.ukormcEhint.ni

K o n n y e n e I k ! z i 1h e 1

I urosm a nd ulas
stemny
M lii [ ] |\\ l, l\1]\
IoR] \llIo/ ^( ] 2 \/ |
|.Y 2( ,{

ds]30
] pe t
o E|k s zi l
(! s.|lsi
id: kb' 50 peK
> Dar abon k
kb.
n i : 250
kca|
..nx ckj.
1 | si](| L'5
^
orele8ftjiik
r\ ton!,il ki
\llIia77llk's In's7.'Il''k

2 | A v. j , l . . u kon . l s
. lotisokkxl habosl. kc\cf
ji]k Belekeleljiik . ijs7e
rck.l. ! trj1l.r cilrcn)lr(lial'
sr | M 7 s o '
a tM |!| )csh jxt

2A

l \ | ' ) i | i s l ' l | ' ( . 5i 1 l h| '

( l uL r r ( ^ :L t ( ) s il i r r r i r -) k ji t r ! / l ( \ . r i i i l ( , ( r s . l ns s z, i l
I n) l l i L ) l l . jj1 1 i i i k s i ( j
'\
l!r' ( l(it^rtrr', 1(1al(\ur1
\( srltl 160 (l) ,10tlr( il.l
r i i r i i k l i h( s s zi i k r s i i r .
l l t l I l \ | . | { i I l i l ji ] |.{:s l l ' g.
hi nl ji i l { t x r ur k o r dl .

20 dk8tr
2 e v k a n |.i t r om

2 b8edal t nandu a

1 A meghintshez
= nhnVpaDicskol
|-. szhben.ho'9ban
a stemnyte
le?nk.
por
A slemny.e
cukr o l9il|unk,
s
vatosan|eves9k

por.kormeghiIteni
d: 20 per.
o E klztsi
o stsid kb 40 perc
> DaabTnk
k bn' t:3 7 0k .a

A /'lpdlo|TrrmandU|l l|em n y

A kp.hhu]:Isku|'>

l- \

t*r.-

,{*lt
,

:/

t
I

Kedvelt
szeIetstemnye
k
A tep5iben
vagyst|emezen
5ltstikmindigbizlossikertaralIak,ide|isak
a
szabadban
rendezett
piknikhez,
na8ycsa|di
nnepekre,
barlisszejvetelekre
vagye8yszeren
tzraira
az irodban'
Az olyan!temnyek,
minta karamel|s
slemny,
a csoko|ds
vagya rps.|nogyor5
szeIel|nsnapis finomak,tzrairafalalnyidarabokra
vghatksf|iVaIeIV|asztva
mianyag
dobozba
pakoIhatk.

31 Jo8hurlo5
sli
31 srgabarackos
|epny
32 Gyorsmandu|sszelet
32 Karame||s
stemny
34 Gyorsalmssiiti
34 N,,|exiki
a|mspite
37 rssijtemny
37 Gyijm|6s.trs
|epny
38 csoko|ds.bannos
stemny
30

38 Krts
slemny
40 tirenzeisze|et
40 Mogyors'szezmos
mora|epny
43 Rps
nrogyors
sze|et
43 csoko|ds
sze|et
44 Bogysstemny
44 szi gymlcssze|et
46 om|smeggyes
|epny
46 Vaiasslemny

KtDvELT

R C epteK
s z E t E s T E M N Y E K

,fr;r#_ ,
{4:

^.*

"r

7,jl

receptek
\'iIlmgyors
sti
|oghurtos
1 4 toi9,I
> .-: t3lai
2 b8reporcuko
. :.!.| .itlotl | 2b4lejoghult
.^
| 2bosrc |isztI
t! du.umbza.dala
. ?'!r|3tpot I potckol m 8 .
r't.hez vaj tepsihez
. .:::! l.' .c m elDle8tjkKi
a polcukotnl
':.-i i tl.psil vaj2t
BeLeke'
keveik'
. '
habosn
:::'kkxl
a
d2r'
s
a
:
.!1loll!(,
--'.
iogIrl|ttot
stpotlzl' s bele
. :.::'.h.grj(ik
s
']i -1ls^tepsibe sinjuk'
l
l8kevercses
. -t.
- r -|.::, kzpen'
.
: lt|.l3 sut|k'A stenrn],1
5.
' - '| ]s \ 'l l j k.e |s z e |e re l l k
:
k
:r:i:
P or cukor nl .

Iepny
Srgabarackos
(.8yenkntnett 820 8)
> 2 tmze^
'.8abarack
(ukol | 2c5o'na8
puh.
1b.j8.e
Vj
]
dtg
:o
! ni | i s . U k o l 4 l o i s l 1 6 o m a 8 v a n| i a l z
pudingpor ] bo8re tej| ] b8re |igt l
1 t e s l n l ' ul P o r L v a ja t eps i hez
Ki.
]
\ \Ul(1l l.i (- l! elnFlesiiik
lecse
rirrzzuk .r l.ptil \ slilsrb.m'kol
a vanl,lis
B'glellilk .\ \]|il ] cLlkoml.
l r c | js o k k ] l r x bo s k ev e| .
. |l k o N l i s
i pudillgpo'l s
iiik Hoz-ik.\t1]k
riltlk ? sutpot_
el\'e$
Lsz.t
\
i teifil
s |Flr.|o!'.qilluk' .\ IsziI a leFlDe
'2l'
leg-Yezsz ' en
5iltll(tk sils.tb.ckol
sz:in'
bele3diliuk' s .loszljuk.
.\ siLEtl ( k.5zPen' lske\etsesnel

lo

.c) 35 perciasliiik

31

R ( ptk
K EDv ErT s zELlT s T E| MNY EK

is
Egyszer
| uzsonna

Gyors
man o u t a s
szeter
l6 sztL t T l l E Z
= 200ML
] BGR E
1 b8l l i gn

1 .9oma8van|cuk
i 5o l
4tojs
2 btgre lilzt

12,5dk8 puhavaj

id|30 perc
: E|k9lsi
3 5t9]
]d|kb.]5 perc
> Dalabonknt
kb'|370kca

a9a|tkrlt
> V|tozal|4
kockk|a!8unkvgY
1 b8r9a|tk.|ekockl
10p crc2 v 0kan| kone'
p|]nkba
z|a|unk'
E!o'zt
juk az e|sttll9taIapon'
rk n jk a maidu|5
slj!k'
masl' 5klze

] | siil l75 .cr:i elllle'

lt.giiik' Kivajazzuk a teP.
sil .\ lciszn tlF8Drele8lt.
|llk N kvpo al. A ka'a.
Ir||l kockkt" v8Juk,
hozzin.ljuk, s keve8eNe
|cIoh'is2ljuk A kamllllltr.ssziI h1Dllra8yjLlk'

Karame||s
stemny

f|b8l teFzn
2 b8le |evele'mandu|a

2 0 SZ ELFT H EI
1 B G R I = 2 0 0l ' ] L

u E|rc9]le|oo:2Uperc
: 25p .
o s i si i dkb.
kb'|380kca|
> oarabonknt
eLfie1 | stt 175 c
'a
lesftjk Kivajazalk a tepslt
A leisznt a cuko'nl' v.
Dltscukonzl s a tojsok.
kal elkeve!k' A llset
elvegytji]k a stpollll'
s hozzCliuk'A tst
a tepstbe sjnjk' s stben (kzpen' l8kevel.c) 10 perc alart
sesnl10
znnys m stjk.

32

2 | A v j l k i k c \o i i k i.u.
kot.l"']1
sa leis,nre|'hol.
zdjuk lcvcl('s nril)dlIlil
D n s s z'r l e s y e |l d c s (|l.|'
kenJiik z c|rsil l(lszr
lapon 10-15 pc'r iltlt
nmnyb'r'])''is(ilii]k

3 teskan|
instantkv
1 2p u h a t j k a a m e||a
(10dks)
12'5dk8puhavj

1teskan|stpor

] v kan|hide8tv
1| skan|r um

2 | .\ lojsokat sztvlaszl'
iLtk' |ch|(sval ke.
^ lnbb veljk. A vaJar
t)t))'
. cukolal s a to]sstlj\1ll klnsI keve!k
a k.trnEllllnsszl kevel'
getskzbeD lrozzadjuk'
3 | r\ lisael l vegyti,k
a si]rponnl' hozzkeve|.
ii]k' s lan belefo{atjuk
a lojshabot. A tsztt
a lepsibe snrjuk' ste.
llll}'a sijtbe (kpen'
lskevesesnl1o c)
30'35 Percig stjllk' Ki.
lessziik s hllniha8yjuk.
4l porcUklot a kvval
s a funx1ral sinla keve|
jiik' s bevonjuk vele a s.

2 b(8l polcuko|

ge|l t tp.n
l.rame||s
stem.ny
>
#p.n.//:6yo6mandu|s
''l,/j

#"''
)

,f

4a

-*_.-.*i.,r"+*iL,r.-.

Receptek
I( EDVELTs zE LETs T E M N Y EK

Knnyene|kszthet

Gyors
aImssti
16 s/ l r l l l t '
I lt iRl 200Ml
a|na
> 6.8kzpeJmet
2 evkan|cit|om|

1s dk8vai

1 telkan|5tpor
|bBletj
2 evkanlbirns.|
porcukd a n eghinlshez
]d:30 pe.
o E|kszls]
kb.
; 35p. " rc
o st s ]]d
kb':]15 kal
> Daabonknl
.c{ cinre
1 | A siilt l75
legiilk' lepsil ki^oz
AZ .^
l Il l r i kall r r e8 h '
^lk'
vsjuk'
trDz2uk, ngyel
kjsze.ljtika nn8hzakat.
Az alllnegycdeker lcgye
zszden L]ev8c]ossuk'
s nre8locsoljl|kcho'lt
2 | Alojsokal sztvls
juk, A fchljta sva]
lrrbb ve!k' A vjal
a cukoflal s a tojss '

34

j v a 1h i b o s k .l L' |l ' r k
A l i s T l c l.h l S r ' 1 i ' i k.r { r r 1
p o r l n l ,( s x re i l ( l , \' rr lr '/
k.vcliil(. ln l( l(ni'r.rrl" t

lsxli( r lC|\1l! ' \lj]]l.

^
A
i u k . z i l l r ! r r k i r ! ,1 1r,,
3 |

'
. (lorrrLxtrifi likkrl l, :n ,'

dk8vi
'r bo gledl|tnandu|a
Iev | e3
1heyettesthetjk
per c
! k 9i(]d:25
s
pe(
30
d: kb'
kca|
> 'Ull
0i abo nkkb'|445
nt

l l s2l n 1c { s /l l k \I t , . r l l t '
lc8lji]k N l]iIs7n'|..| .\
rx'g k c rrj i i k v . L ( i /. 'l r) L r k a( A sti l . rl l i rrYl . ' \'r l , , L r ' r l
(k z p c I l , l . 8|(\r'|. . . .] n, 1
l 60. c ) J5 P. l ! . i g r l | k
Kivessziik, s !n.l(.:. l)
tu c g h n nj i i l { i x! . u k (t f L L

l ] \ siilo 1 |75.c'lr cl.

j j t.L.'gj iik
K ival.7^lk
'] l.lx i| t lij l a cl'ko 'l-J I
, \.r lo l,iso kkr lhr bo sr ,l
l..Y.I j iik llo 22 a(|llI k
'l lll)P.|]'lt.(, a lls7-lcls
'l st|l(jPoll. A lsz]a kl
x l.psibe si'lr .
hl11l).ld:

GyorsIlafin|t

2 \I('ch|inrczzuk17.]ltr.
krl jx:gyflvgjuk' s
ki\lediiik 1 t)ughzlkat
.\ lc8}'cdeket kctes|rc'l
\..kT!r)! |eIszeleroljiik'
.t ll bc|etb a ljuk ci(.

Mexiki

a lm a splr e
16 57fL t l tl t/
I BO C l tt 200 []L

2b i tg re z ab P e h e l Y
1teskan|siltpol

6 kzepe9nr t a|ma
2Evkanl z|dciom |

] .\ ndcuktot egy l.bos

L)ilr nt8olvas,Uk a vjjal'
tlozzldNk a !Hnclu]t
.z alllqt, s il sszc.
']rg
ke\'e'jitk.Az alllr{s kevct.
kc( elosztjl'k a tsztn'
,1 nul"dk tsztt2 tes.
k.D1l.l sztosjuka tete
in' A siilben (ktzpe'l'
.c)
r0
lgkeveseslll
30 Perc al1tt 2'znybai''a

A kep.n el|: Gyo|sa|ms st| ,4*pe' lrliful:lMexikilmspite >

I
L.

lEoY|.T

Egyszer| gyors
?-

lrossutemeny
r s2[L[T | | t l
r Bo c ll l != 200Ml
> 3 |ojs
1 6omat van|is
.ukor
2 bge ||6
4 bl8rc liezt
2 btrc kkuszesz | k
5 dts vaj
1 b8te lejgln

j rk 1 r\rtt' r.r k ' ./: i .i

|l ss/] ll .l( N '',

-\

(\ klr . :' '

rulcrl_Ycrr.
k s 7 l cs i i l i u k ' ! ] ] : .l' .
tl!]ykiss. |'i':ri :. '

. '.

',

'

ReceDtek
zt Lts T t M NY E K

: . . ! 1 . l l , . . r \ zr h
. r , :.
s(r.ti.ikn
:...
'. .. . ." r, fL'k ., lt,//,i(
\ -'
I . ps i l
i.:
'

' .. ii,//.',(li'r k
Knnyen eIkszithet

Gvm|css.
trsIepny
' 1 6s l l LLl tl l /
1 3 t 6 R t 2 0 0 ,,ri
3 bdgrcliszt

id: 20 pec
: E|kg.tsi
id|kb' 30 perc
: stsi
> Darbonk.t
kb'|385kca|
] | sit 200 cnx elnre'
i'gjiik' Kizsozzuk a siil.
:ollr,il' A toisokl a cu'
ioluls a vaDls cukor.]l hbosm keve'jiik' Ke.
\ elgetskzbell hozz2d

]|\lisafi e l ve gyft j k
j sipo l' lrczzadjuk'
esszel jl tsszekever'
'z
tk. s2 lePsibe sjl}tjuk'
f kkuszl s zelket ssze.
i.\elliik a cuko'ml' s
:is7!Llk' A sben(k
zpen' lgkevelsesnL
.c) 20 pe'cig stjk'
.$

1 6 o m 8v a n |i ! ( ! \d
2s dkgvaj
2tojs

:rt

t:, ::l!1

i l('lrs!E

2 b8reve8y* aaa|t

'---r . .. l..sr l r il\'o r r r : i a .7 ! k'r ir .

^
' : : i../.,' ('! ltie.liilk

2 evkanlnlan|ikd

..

'.:

i 2l:lr '|l.l g
. r ' (lr J 5 r 0

2 c$mag sovnyt'
{egyenkntdkg)
'0
1 c9mag vaniIiaiz

o E |k 9 l s i i d p: ]e5r
o siilsiid: kb' 40 perc
> Darabonknt
kb':460kca|

< ,1tp.' e/rl:Gym|.<jstrfu

|epny A kepehhtal: |s s|in'|

37

Re(ept k
K EDV ELT SZELETS UTEIIIT N YE X

Egyszeri gyors

|(j !('\|l(iI

Csoko|dsDananoS
| | |/

r 4 letlbann(hmozva
kb. 45dkB )
25 d kBpu havai
1 1/2b8l . Ukol | 4 toj5
1 tcskan|stpor
1 1/4b8le oko|dda

> D e k o rl i p p s rtc n r r \ r
e I sz L 1cJ^k '
'. . ti .. l
z se | b an . i n ! n1. ^('| . ' ^ . " .

\ l,\/r L1| nr r ir )lixliil(1'

t(
'/ r . Lr Lr tlllir r ir (li'ili
. 1r ,r (1,!r l)liikl)1r(j
rs
'r i,r \r (! (;sr .( gy(ns:r r
.ii,,.Lr (s/ i\,i Lly,i,j "l(.
. :./r ,/,{ r l( liiL(r .i) l(ii)v'iil(s
' l L r (.t)si(l( ssz ir L(,
L.l |].]]\ ] ])iI n| .|ii]|(

K n n y e n e l k ! z i l h 1o

iii,/lr 'n,r I ! (litr gtx )11

1.1
, L,a.,iilh .r .\(il(r ir :iL
r t'j (1nl'8|l 'k'
r . ] \ |ij |)|)i

KOrtes
h \7tL tl
/
] L ]o j R| 2l 0 l . j L

id:25 perc
o E ksz|\i
: 15pe l .
o sl s i i dkb'
> Da r abon k
kb':
n t 40 5k .a |

,l b8/e tl
12i dkg

1|
|| C n ckj|rre
^siit(|(ivajaZzUk/ tep
Ie8]iik
s. A biDlokr szl!Yo!!
kodjuk A \'.j.t clkcvcrjiik
a cukoorl.ls e l)rninnal
2 l Egyenkl( ho77]ikevc|
jiik a toisokit Belckcve|.
jiik e lisztel' a si]l.Do|l s
i .sokoldd'iil' lsal
a lePsib. sn]xtiuk,(s r s
ll)en (kzpen' lgkcve'

\ \Lr ,'r l-5 (: r i.kir r n

r l.t)
r :,r LLIl(]\.r lir r lLLl(
.
\ r LLi,,r
slin(in l(\'s(-

Il ] l ]

stemny

15 dkgtejtortabevon

38

Li

si i l l i i k A si i l ( rr! rr\l I ' i .

1! i ||'i l 'i l . trt1l (
] |^ l \\(! , | ||.B\ l ]
1x, l ( v : i ri r l i . r/ , 'l
v \l l i l Rk i l n n , rr 3, \ ' /
s || |i i |tr- i s||i l . 'l 'l l ]L '

stemny
])\/l |

l)() (]]

2s dk8 hnk8 vaj

1 . 5o ma8v n ||ai z U
p U d i n 8p o | 1 b o Bl e]
3 e v k an | e i v o n ] z
kolte
6 3 kzepesmretL|
2 evkan ienvmag

o E ksztjd: 25 pc(
o s t si i d ]k b ]0 p e l.
> D arab o n k n
kb
l ]260 k . . I

l.l]Iill' | !77cI l]('k'|(\tI

i l k I t nr ( l i r r i l x t l , l { i ( a i l i i t T
/ LL| ' ' L l j: | ( L| ( i s l 1 ( . l ' i i l ji i | ( ,
I ) ! s l r i ut ) 7 r !l t i l { i t 1 d
l,(1. n.SYt( 1(1\ rigj'rk, l(i
\^1liirk 1,ma|tlakrl
\ pr r ( l i , r go rr l a s zt x r l i pl !
k . i ) t i r k , r i s r : nc s s r i i k r k o l
lf l!'g!.d.kc|.
r\ sinbcn
1|ii)7(1ll]' |gkcvc't.scsll.j1
l T o ( l ) 3 0 l nc i g s i l l ji l k .
] ln]7ben r ti!)'Il|go|
l).!otrilos scIP.jlYbcI
ki.sil
^
i 1 r ( l { r k , !jl k20
i i l pel. siil.15
l!.gpiiUk
U I I i I lc l s 7 r i ' t k a k c 1 r
nr77cl is
71ss7e tn
'!(g

sl ny >
t,e'././] Xrllstemtry *'pnh,t'lj csoko|d+bannos

;. , , -t -F. T q <<

J +n

-*

{*

"4

.|

.\

Receptek
KEDvt|.T szEtETs TE M NY t K

J| | kszithet

Firenzeiszelet
I l lo( tl

[|

1 b8rctis2tilott'dal|t

I l A k i (j rrrl r. / rl n , r r \ l
j ](: l l | { )7()|1i l ||t .
s\
'].
\. l l _\, r" i \( i l ! l l ( rt , i r -,
]\ l e i sl 'l N (']|n ]l ]] l '
v (! tq . rY. i i L l (i , ,rl rL| , .
2 l l r. i s (j /l i i ]' l ]l / / i
Y. i j i i k I L i s /r(r: L i |. ,, 1
sl i |l . |(l s i |(|| ]l rl'/ ] '

4l ^ rri ss /, i r L k N/rr L L l
l / ( k i s i l (i j l l l (i srrrl . I : .
r s i i r. ru (l y r l i ttr. r ( r
k (: s1(' si i Ij i i k ' ]\ . , ' ' / . .

1 bsre ve8ye5
landozott

\ .]' ' /
]l l l l i I )l I l 'l v j L ]|(.
k 1r. v , i l . l i 'rl (

K n n y e n |k s z i l h e t o

o
o

Daabonknt
kb' ]7o kcaI

Mogyorsszezmos
morzsarepeny

1 |^ sin|75.c'u .l
!r.lc3itik' |(i\'.j^7^|k
2 | A lcjszI clkeveljiik
a cukonl s . Ioisokkxl'
Hr77kcvc'jiik x nxrndu|,il.
a lisztel s i siiipon
l5zll a lepsibe snnjL'k.
A siil)e]r (kz.pc!, l3
kcvesesr| l.r0 c)
I5 pe(jg siiriiik

40

1b8re da t |l m o8yol

1 bogcdar|tmogyol
r .r bo gr clisn stcI j e'

t (,ir itas dii l5 pe(

\! r ! s nli':kb.l0 per .
> D r iho D kant
kb.i4l5kcal
\ \i]l(t l-5 (l-r r ( kl
l:r |.,r ij l|i|(trii]77l|k
\ r Ltl()lr,r
, ( ul(i(t (;s
r ,' ,vt\ r r ( ll(ar .r j iil
l] //.i.r l]iL
]. r ]] )]'lv.! ! n'
. l,\/r ,1,tsl siir (ttx 11
\ r l \/|]|l] |(.l)si|! 'si|'i(L](
\ \ r, rt i i)!i1l. 1

(js

, t r ) r r r K r t r L r \ r (r ' r ' s r c
k . \ ( r ' , k l l ( ) zr i k . v . 1 ji i k
t r t ) !\ { t ( t ( : s r l i s T l c l
\ 1 f i . 5 | ' i ( jl l | l s l ] js l l . | ds
\ 1 1 ' 1| | l l l l x i ] . i I l ( ] s 7 l l i br
' r \ L i , i L L l \( :s 1 l o r T s r i s r l

\ r ) . r r s r i l c l o s / jU k
I rfs/ri!
,\ siir.il)cit (kil
/|lX.!' ]ii]hc\c's.s!1
l a l ) a ) l O per . i g s i i l i i i l (

,4kpg'.//:{ogyor9ezm05
morzsaIepnyA kp.nhtul: Fienzri sze|e| >

iF

-,

I
'- (.
'"
ta"

?
t

''

l.

;- 4

'

t'?

"-*-

l:

<
'r t.r{,
"-'rn
r.
t'-sl

r.f:

L '

'

ttDvtlt

KnnyeneIkszthet

Rpsmogyors
szetet

3l r\rt- 7'elsitDirrrjii '

:
:-

'

',. r.ri..llltsPn

se sn d l 1, .

htilrri hra ..: , f e l s re l ( 1 .: ' - s . r:

> stojs
1 b8lo|aj
2 b8refinomra ..*e|t
1 leslan|t s le|t naEn6hj
l|t 8ymbl
1 tskal
2 b8leinonladal|t
3 btt. |iszt

: : { . n I t . | . po l
: o\| T|v9lott laj
r. bogl. |ku9le'e|k

> D e k o n ' p p .( : : r : - ..r .

p o rc u ( rol r.. : .: - i -:
an c
s \e . ! - : . | ' 1! . 9
..'
v i z e |! m , : . . . . '. . .
D e v o n l u k\. . : r, ?- . _ f
3 k an d c z : l l - : . : . : ]. :.
|e | 59. Jp . ''( .
'
d i s z i t, a!r[ ?. . r. r. _ -:
V ag yk s rr'. r: _ i : . r
k a|(k '|e r- ; . : 3: ' (
a s |e m n \9.. : . (! : 5
me 8sz o ]u3.\ '
f:
': : :

porcukora ne8hint'hez
] E|kgtsi
id:35 perc
: silt'iid: kb'40 perc
> Darabonknt
kb'|]05kca|
] l \ st 175 "c
el'a
n}:IegjijLk'Klva]nzzuk

] l \lojsokat a cukoml s
il oh'ja1 habosn keve!k
no72ke! ' jk a tpt'
i nr'incshjal' a gy tt
-iinro s yor ct 'Al i s e r
:]eg]I]iik a siilpotzL' s

< t.p.n.llr Rplmo3yors

'.|et

| zo t |

] slE|,ET|1Ez
I llocR l != 200Mt

ReceDtek
z t t ETs T E M N Y E K

J| e|kszlhe(o

Csoko|ds

szelet

20 sT F l F T HtT
1B 6RE = 2]o ''ll

: ( . ! r . r dd 2 0 pe(
. !-:; i . n: t b 1 5 per .
> :r ' : r : ^ \ i n( k b. 2 2 5 k c a l
.

( - 1 i c | l l r c .
' :. ' . . :. . . ] ' . :. t ' l
k i b l el ji ] k
: :: :, .
\\riiracll. :: '
' l -r :] t ' i s . U k o 2 l
. .
' . i l i . , 1 I ' i bo s r n
.
. s 4..1.-krretliik
' . . . :; ; . ] :: . s x l e] et
: : . : z. ' : eheg\ i i i k
' . . -: . l a L s l ) el edo l .
\ r-Zlir a tcpsibe
a .r:.i
. :
i
.i .l sulben (k-'
-

.i

.'

-o|.'.l.

: r - in:! elke\er j iik

- \-i: :! ! r :r .s t pr t.u
i:::. :::z z .ir dr Ukez o l' -.- : :: :. .s.]z .ge
i r : :: :: :i i : .

1. s o ma8 v an i |i s. u l d
! to i s
3e v l an |k ak a p o l

,4fp.nhdt,l Cso|@|dj
'| l

P<P<n|

] .i p.rcls si]ii]k

i . \ e| k .

i . r :: r r i i r . -i 2 7 , r 1k. i c s i l
.z:.:.::.: :..5 trik n!rtd
:rts-rsz.f r\ k.\uszrrsze

43

*".iTil,,.,
'zE
NyriI vndgvr

Bogys
stemny
2 0 \/ l l l l l l l /
I |IO CRI 200Ml
12,sdk8vai
3 toi5
3 bEre |i9t
f|teskalstpol

75 dk8bT8y&8ym|.5
(p | duI
a'
l i bi z Iim|n
'
1.5om8habfix|
C u l @l
1 B omaB val | i s

id] 40 perc
o E|kszilsi
o slsiid]kb'40 perc
> D ar abon kkb':
n l 2 2 k5 . ]
.c4 clt)F.
1 | si]tl 175
^
Kvxiazark a teP
lcgitjilk
s . vjal nrgrlvaszljuk
^
2 |^ r oj s l2 c(l kom l
k'nresfch kcveIjiik'
A lisztel elvesyj(ik a si]t.
po'll' shoz7kevc4i]k
Relekcvelji]LkaZ olvasztol
vajat' tszllr tepsibe

44

NYEK
LEIsTE|t{

] | bo!.y(js s\'ii'']L( v.]

l l rg^
l l sz n ]l Ik , Il l 'sIl A \ L L l '
I b 7, 1k c v . l ]i i k i | |': I l | \| ] .'
. s l l v xn l i l i s . u | r \ . ' l \ L :
l l ttI c s k . l Il N n r(l Ii | ( ' L l\ / ' '
Jl I k A Ic s/ |l ]\ si i l ( l , jj
(k i tl l X'Il , |. ! l |(\ ('I L ( t \ l t '
l () (]) 2() l X'|t. ]i ]5i iI ] ' | | .
4 l
l o i sfi . |l (. |i (,J.l LL l . :
v7fiix|h' li|hi\ i k.
liI ^
I n l l y h i l b b l i f. |i i i k I n, L .
k c v c i ]k l l ty 'n (|(l k !\ ' ]
l rr |. s l ' N o n s 5z i 1 ( l \ l l !l .
j r|k x l s , l i tl . (l 5 - ](|l i 1 .

E8ylzer|k|n|e3es

po ( uk o l m 8 hi nt eni
: . i ' i ( s d :3 0 pec
d: kb 25 perc
> 'Ul.
o i l J bo nk nlk b' | 3 3 5k a |
\ nIl(jl .]()()(] u c]Dt.
. , . r L u, k K n i i i T T uk i r c P . :' \ ( l | | l ] 1 !!) a . v o ) l s c t
ft ]kii1
:.,]l\l ;l\'Il.
^]11l(l|(
: ] . ] !I I l r r L L k .( 1 sI l | | l i
r . !. . r !t t r k
\ \ . r r . r lr . U k ( r r r l c s
r , . , n) k k . , l l i ' L ) o s 1 i k c v eF
l , \ l l ( ) 2 . i r ( l i L r l (, r !unn. s _
r . , .. | l ( ;\ . r | 1 r ] r o r . \ l i s T r el
' ] \ . 3 \ l 1 r t L ki \ i i l l ) o x l ,
, . | , r r i S \ ( !( n 1 l c gy i i l (
i I l \ \ / i ] ) ( ) / k . \ . l . ji ] k '
-

uszrgyumolcsI
szeter
.! .

| \i l T L L Nl t/|||l (]h \ / l L l l

1b g re d ar |tmo g y o l
1 b8ie cukor | 4lo]s
1 teskan|le9e|t nan4hj
1 evkan| rUm (e|hagyhat)
1 teskan|!tpol

50 dkg fehrskk9|
,] b8e vrs fonya

\ k ( i r 1 ( rLr js r z i L r l i r
| ' l { ' gh !) o z'
l r !, . r l ' !
^$Lk'
r(L|i. 1!-S\.d.]ii]k, knruaoz_
/'rk. !.s r .gYeoekcl
. !k k . k l . v i i gi L l k s 7 1 l
^
( \ .rz :inM1l rFgmossuk

1 l \ 1s,| silllelrcztE
nlliiLlk' s bei.diiik
.] g!iiIrlcs.'kkel' A siir
l]e! 1k..]7iPen. lgkevei:.
l 8 0 . c ) 2 0 2 5 p t c
'.l]xn
. s !] xnl-vb)Ia
1
siil ji]k'
kivve hllli
\ sl
hg\]Uk zlsszer por
c uk ( n l ni eghi ' j k '

A kpenell: gi g|nfr|.ssze|e t.p.' hlfulj Bo8y! itefrny >

r{

*.*'

Re(eplek
I(EDVILT

Knnyen elkszthet

'ZELETS

rtM N YE K

s e s n l 0 .c ) 2 5 .J ( )|n,l.|3
s(jiik' l(ivess2i]k(js hlj||lI
h a 8 y j u k M c s |' i | i i l kI ll

, :,,r .,\r.,. r (i.l (s .7 o l\

\.'tfl,es Syo r s'r u
'\r|,,1
.nl!
l.''ll.i1li8yiuk. r c.
',k.,:\.rr lr .1(.8
helyc
-r I { r .iit kek.sz lliik.

Knnyen elkszithet

] l \ l !!l I l i l jk r l T s 7 , l l '
:tr1|1.l( ti'Ii]lc(c'' ki'tyjl.
r r \ . r ;! i l ( l ) s i r o l c s s zt i k
clt))ele'
\ \LI(n Jl)(] (]
'"

om|smeggyes
lepny
2 0 slu l It 7
1 IIO G R-I 200Mt

> 2 ves me88y(gy n knt

700 al
1 csoma8t anl Ii s C u k o
20 dkgpuhavaj
5 toj'
2 b8le |i*t
kemnyt
1 b8le lkz&i
stpol
1 tska|

vaJas
stemny
t 6 s rtLtT f tET
1 l l t c R t 2 0 0N I L

porcUkola ne8hintshez
id:25 perc
o E k91si
30pe rc
o su t si i d : kb'
kc|
kb'|270
> oarabonknt
.C'lll elnr.
1 l siilt 175
legftjk'Kivijazzuk a lep.
sit' llreggyet sz6ben
^
s l]reshn.
lecsepeg1etjk'
ji]k vlnis cukonzl'
2lA vajar acu kofl al h a bosn keve|k A tojsokat
e8yenkn(hozzkeve'Jtik'
A lisztel ken yvel s
a sijtportal beLedol8ozzr.rk.
3|At st at e ps l b e n G
ik, s eh]lrtjuk'A silt'
be &t7-pen'lgkeve1.

46

3 bij8e|iszt
1 c9Tna8*ritott|e'l

j | |i.l|l'l11rlkis lllye.lse'
;..l llloouItli l klszlb'
. . ' l \ ' l i l l k i s d t x bo k ba n
. , , r r ' l \ . d( l s c k be t es s , . i i k .
t i l ' l ( !] l I k ] . U k | ( s

1 c ' T m a 8 v a n |i f u (ko l
1tois

. ] L \ l s l l l i l | . uk l l v a

vai
s dkgolvaszlott
10 dks vai

l . l \ ' | . 1 3 k el es zt jt i k s '
l8keve''
:.i]X-n t kztPc'''
s.snL:l l&) c) 15 20 pctrlg
\li ilk K.f(lssel sts
\.;s. .|(l kiDllal locsol

mandu|a
2 b8te |e!|es

o
o
o
>

id:25 perc
E|kszitsi
id:45 perc
Pihentelsi
kb' 20 pe.
sts]]d:
kb']]]5 k(a
Drabnknt

l l K i v a j a z z u k rr e p s ir
A llset tlb szn]iuk'
s eLkeve|tik a szlIoll
Hozz.cljL'li
les7-tvel'
a cuklol, a vanliscuklol.
t.p.I h'''| vaiasJut m ny >
/oromtjm.8gyes|epny
kp.n

t
*f:

-v '.{e'
. .:,

lj

^t

!l

ld

,}

s
Aprstemnyek
tortk
talla kVetkez
rafin|ltor|kat
aprstemnyeket,
5klnIeges
Klasszikus
bartoknak
ajD.
ka|cs,
vagylr5onott
vajaszsem|e
de5
tZraira
oIda|akon:
pilIanalok
A nrkos|hold
szeIel.
kekszscsokis.mogyors
csoko|ds
dkba
jn. s
radsuI
knnyen
a inonltorl|t.an]eIvek
vendg
havrat|an
alalte|ksz|,
vagya
az nepiebdet
megkoonzk
alkalmakkor
klnIeges
e|kszthelk,
kvzasztaIt.

49 Vajaszsemle
szezmosruda(skk
49 des
50 Mkosf|ho|d
50 Trsfonoltka|6
keksz
52 csoko|ds

48

szeIel
52 c5okis.nlo8yors
(bro$nies)
torta
55 csoko|d5.ananszos
56 KVtorta
59 Vr5boro5lorta

^PRsTtMNYEK

Receotek
s oRTK

**

receptek
Vi!lmgyors
Vajaszsemle

szezmos
rudacskk
des

.5 DA R AB HO Z
' BOCRE= 200ML
> r b8le|is | 16ipel' | 1om8stPol I
1evkan|cukor
I
l 12'5dktvai| lb(8rctej
1toj s
,

.\ si]tt 200 c'l elnrelegltjk' tepsil

i]LEleljiik siilpPnnl' llsz|eta
'11txrka.
-.iulelrc szltljuk. Hozzkevetlk a st'
r stlblt' a cuklot s a vajat kls cla':t'
]]kban. A tejet s a tojst elkeve|k'
..:z'a.ljuk' s az egszetsyo'san ssze'
:1xrlrk.
]
\ Isztkb. 1 1/2 cnr vastagn n}'jt.
.. rib 5 c r es kolonsokat sza8gatu*
r is i lePsn tesszk' A sijtben (ktz.
;<. lgkeYesesnl 18o c) 20 perci8
rl'Uk' \lelegetr, nzzel, lekvnal vagy

> .ldi.lrdl@o(l
$db| l 1tojs l
t5t
1bottePolcukolI
Ft!.i
l .rl..| t.j ] bo8l. |igt | 2.lonag
i-i|iir(d
]dI(n| hnto|tgezm'
] \ !& .\. .] .] eblti1esji]k' A lep
s htr;k.lrk su'.Pl!]Ell j g}'n't
!lrr rp*ru\ \ 1o|jsIszen'lasajuk
\ \]|.tt i Pr(1lkTntl. ] toi:issi ial s
ke\e.Uk Hozzi$ljuk
.t l.'l Lltsn
. lze{ \ Iz.i! kb ] (1r)f:5l3
NinlLtk' .. \ L' .-]ts rud]lkn \.giuk,
s] lePs l<sak \l.sk.Diijk loisfe
hen<\el' nElsztluk lrnili:is okoral
s szezinmRs.3:rl \ siltltr.n (kzpen'
.c) l' percig sij'
lgkele*snel la]
ik. Flx kihrjh. nEsszjuk pocuko'nL'

49

ReCptek
APR TS TEM NYEK s To RT x

GyorsI e8yszel

Mkos|ho|d
1 6 t)^R^B l 0/
' t Bo(, Rt 250Ml
1 bl8rc sovnyt(25dkE)
2 b8le |i9t
20 dks hidesvaj
1tojs3lgja
1 on a8da|m
t k( 2 5d l 8 )
f|b8|e dal|tmo8yol
3 evkan||an8y$tej
o
o
o
>

E| k gi t s i i dp] 4e 5r c
pe r c
H t si i d | ]0
slsiid|kb'20 per
Darabonknl
kb.|260kca|

1 l^ siil 20o c ll cl|rre.

legljiik' A lcPsit kibleljiik
sipaplt!l' A nitol sz'll
k.
lecsepegtetjfi
2lA lisac'r a nNnkafcliile(rc sziIj'lk st 5kis
.l'elrokbAn ^ vajat hozz.
kcveLjijk A nircvals
.' toiss'gjvaI gyo'san
snru lsav 8ylj|uk' Le
Iakan'. J0 perc!'ehvs

n y 'l 'l Ik , s l |i l ) l ( ) . ' ' ' . .

korolrgor s/.gSilrrDh liL
l l l k o l s s^'k (\1'i i] k
x^ Drogyotttv"l, as .Sr{ :\
k i s h l l o l )r In k k \(|( 1 k ( 1

:
lisiid:25per C
'.32
r
sJ ks d:kb'29 per c
> ]ll.bo nkni
kb'|480kc|

4 l A k o u t a o k rr l .rs/,
ha'IjLlk'k('eo j1|('.
r y o r r r k o d l u ka, s r r .t\n.
l e s s z i i k ' s 1 1 | b .ll!kl,/.
^
Ls .
pc!. lgkcvct.9\jl
2 0 p e rc i gs i l ( i t i k l l Lil,!
h a g y j Lr k . p o u rk r (n .1.
^ rcji'|. ds N 3
keve'Jtik a
kclji]k ve]e |n|]|.l\

: \ r '),(,relkcvc'iiik r cr r '
l ::)i' |7 (,hj j r 1' lcj j c]'
' .l* |||tsr .il|u)]lr j ill'
'',:./I .1.|\.syij (ik l si]l
: ,r ,L lk,/z ir (lJ Lr kx gyilr :. ..'li,\.r ! ;k.(, as gyo r r s.n
.r ::r r .',,1.i!i 8Y'itj uk

k(,/.rc i z i i n l { k o r o r r g ( )k
^

Egyszer
| gyos

Trsfonott
Katacs
1 BO C RT= 250 NIL
> 1bgre 5ovnytl (2' dkg
1/4.1/4b8eo|aj5|ej

\ !|l(n .2()()(]-m clt]]e.

r ] l]k ,\ |.psil kib k'|j iik

! \ r .'r 1.r lh.r egytb A

.ll|']lll]( \/liL'|{\'1in
.
len
.r ! i,l! ! .ll).r ,nr do lur k,
]./1,7.I ln'I iilL1cn! ldelr
sr dr r nk,
i,.,r r [(]b(ll11r (ht
, . lLilrLrs,ivrl osszcfolljuk
l. l

\ k.,l,i.v)kr ri tepsi'e
sr stiltcn (kt.
',,\\/'lI].akc\c'sesnl
k'
7.lXrr
Itr a j li percig siitiilLk.
LiDgrosi'r meghifljfik
Pol.uko.l. s f|issen ki
I

1 kezeIetIencitromr| 1 tes
] b8|e |iszt
1 b8e vegyeskandirozon

] l A tszr lislezelt lcLii.

leten kb' 1/2 cll vstag'a

po.kola me8hintshez

A kpenbaha: ls,onot| ka|.s A kpeniobbra: Mkos|ho|d>

El

9 /x
--P.,

"t )

Receptek
APRs TEM NYE|( Es To RTA K

Kla s92i ku5

^ me l i kb l

Csoko|ds
KCKSZ

(i s . si tt('l n r { r/! tr
L L l g l (\( r(i , 1r! rl l (,
L a l l r 1r'r( i tt 5i i Lrrl ' !
\( s sri l i i t). rt)I rl , !
l ( l i ri l l rl t, r e i r, )L ,rrr / '
(l s l ! : rg )i , L l (l (l l rri L rL L

.
r\ I bo8rc liszt
- l ]ql. apitotl,uem 5zotl

. .: r5i iii': 25 Perc

. ' ' . l n k L ' ] 0 pe (
>
: . ) n( , , nrk b r 1 4 5 l . a

> v , i i o z al r^(! o k o l r( ,'

.
kck!7hc/
mogyo-)s
> 1 tb| a l dca o k o | d
p u h av . j rl I b , )g '.f i '
(1odk8)] 10 dk8PuhaVi
C (k o i i | 1 l o l 'tr! . r' ]
r. k c v e ri rn kBc c k \ "
1G or a8v. l | i s ( k o r
I l /2 b o l rc i s rl . l l , :
1 tojs 1 b8c|is7t
k an . l l s i i l i j p o rl rt | :
iti'por
|
teskan|
's
.ploll n]T8yoIl]1P. '
1 doma8 C'Tko|d.!cpD
g o z rn kI Go n rn g . ! .. :
(10 dks)
(seppcl (10dkgl \ r.
]elJk sz r nl [.sl { .'. :
o E k.sztsiidi:20 pclc
(l sulisiidiir kb.2o Per.
, ]05k . a
kb:
> D. Iab onk nl

.
r"

l |'

2 \ \ rlr( i(')lrlk.\ .ri i l l i

r ol| 'ril' tr \ ljjiLi| i s ('j k o I
I r l()j, iss.l(rs r/ rl \i sz
r ol l .sok()l:i. la !NL., \ l i s11. 1
ch .g\ ]iik r sinPo . l ' s
h07Zitrdj||k \ (sokolfu1
.s.p p . k. l

r 1(isTli b rr. 1o l

szeleI
(DrownlesJ

\ r,.\1rirr siil.il('

, , l ! r ( k ( i / ( r p. r r ,
..
.(])
: - ' . ] . . . \ 1 !1 l | ( )
: . i r \ i r l l r r k l ( nt s z
^ ' I t ) i t ) nr r l . gl ' . i l l l
../l]( ] 5iil(-'lonc7l'
l ] :. r g\l l k . ( . s l 3 \ ' 7 c
:
. , r , r \ 1 ( ' gl i hpo k ' i

> 1 t b l a | d e s . s oj.
[ T!
(10 dkBl
2 e v k aD k| ak a po r

tI I 2leisk!rr:ill.l l(L sh . In o
kt (eszi]!jk r sl]l|c Il F z 1c ,

52

l 1 , l ||

,r L f('s\ (tt)kt"'L
,f . , r r ( s I r ( ) | r
',
.
lr \r.r k.v( li,l(.
. , i r L L l rt i i ! i l o l \ N s z
.
i. ,l,i ln l(\l()L
",

LSOK TS-

mogyors

' L|1 l l ]l

]t ] ( ;1( ns / ( ' I l n j' I k .

'
: , ! I , ' ' . r l ( r l i l ( , 1 !t
. r , r , r r r [ g( ) l v ] s 7 l _

Egyszeru

| ] \ si(j| | -5 (]l| .L l j l l '

k glii,k. I silr(iLL, 't / l i i l )c
l( .l iil!t silr(jt)rPirrl , \. s (L
(Lr lx)l'n ri i ! i , l (,
l( ) l'l(1. '1
(ls t(!!.) viZii]|(il\'Il !n.g.

( . -r r ( l ( i '
, r L -i
l \ s i l l ( ' l ( r r t zl

3 e!kanl mog!o|l.rm
2 b Bre n d . tk o r

t *lp.' e/o/]clokfosyors 5zeltbro\]es

t9teni'Hlve
] napigeIlarlhat'

k k sz >
{ n]'.n ]l,'rl] cloko|ds

-ib
*.."

J
.i'

-*=--,

'7.X,
'f
{

i
.a

,a

^PtsUTtMNYEK

Unn p ekle

Csokolds.
ananszos
torta

volo! 'onyt i 52.ne3

\ s u( l l l1 7 5 . c a a m eI eg| .
' l . 1 o r nr .ki lb | e| ji ] k l t
L ] Dn' . , ] 2 5 dk 8 V J a |m eg.
] \JVlL|nk' 5 tojst5zlv
s zl uk A eh r j t 8 y
3 pet rVJ hbb Vejk.
\ lo].is'irgll,] bge
: . ] ( o l l i Lk | m e k . v er j k '
: bl g ed. r ; I l m a ndu| t '
.
!' gl e i 5 zi el '1 / 4 l e s k a n
!!t ' po l 1 s 2 eVi k a n
. ] . l l ) Do ' l . s zek ev er nk . !
: tDs|B.i].hozkeVejk
3 . . i . , gJ t juk J z r l v a s zt o l t

\ lF'

l(' Y 24 { | . 1]MR | ( ^ |( s o \
(]2 s / | l l |)
I oRl 'l | ]0/
r |li )(, t (I zl l ()ML
12,sdk8vai
5 toj5

ll\r,'/.

2 bgle kku9le9e|k
sijtpol
1/4te3kanl
2 evlanl kakapol
(25dkg)
1 veBanan9|ekvt
15 dk8l|destotabevon
(1dk8)
||ko.la kkuszzsr
5 | .\ n ,L..l

kku9chip3skandirc2Ttt
id:20 perc
: E kszlsi
30 p e r c
: s t i l si i d i kb'
> Darabonknt
kb'i425k.a|
] .\ siitl 175 cj' elnrc.
.'9i1]iik' firt kib(lel.
:k siitpapfuxl. A vjxl
,]].goh'a5/-l'''k,A tojsok2t
.^]tf:il.sztiLlk feh'jl

RecePtek
s ToRTK

6 |A 1 0 ,1 .,1. .,
kc\'eri.r.i k ,. '
:
v .s 7 rl u k .,- I

..

.'
a si i l e n tl l \l
..:
:
k k u 5z (l l L l \. 7.
j
r
:.
rri
.
rr/
:
.
:
rc z o l l

' ] n J t o j 3 f eh r i l .
i l . ' l . n J l . I m ba nt j k '
] 0 per cgs t j kA' k l
-j:i
. ' l l i 9 t i bpo l k ] v es z k
] ;] ' . r ; b. 3 a p] ba n
\i!.\ gj!k. 2 bgr tejsznt
: !. m J g hJ bf x | v a Iha bbi
. . t . L n( sk a naa nk nt
.:z.j.rdunk ] vdgvrs
J.JNt 125dkg).Az |onys
t.]'in h!rmadt z aIs
:!ri kenjk,slesszk
l lelej(A loa letejls
a m a a d k
. dJ | l beVT njuk
o nY lsejgnne' A 7 o da on einak \z ]nl coko d.
smeg'org.sotksztnk.
!2ikvee a to t'

ReceDtek
APR s IEM NYEK s ToRT K

vend8eknek

Kvtorta

k
p e rc i g s i l l j i l k
'r', r':
i l )' ( |l L' k , l . l
s
l C s z t b ] e 8y 'l^
''l
5 l p o l s(l l i l n k , . 5 |)i i ] j] '
h8yjLlk'

IG Y2 4 cM l MRT |x^ P( s o s
I0RM^ H O(12
l S t fl . t t )
3 | 2 b8'c |cjszl| l .n I Ro CR I. 250ML
|u g l u b l x{ ](n 'rI k . |' k , l ] \

1 bt8reliet
1 te9kan|
inant kvpo
> A kvs
tejsznhabhd:

hrbb:1 vcriit)k, as lr'h'1, .

1|l l, I l .
v e l i ]k a k { v l
'\
ruleskerjiik I kri\11sr.r\/::.'
h ab b xl , rs c g v ru i s rr

4 |^ n u l l c l k l . j s 7n l |
lllcgll]itndI hxb|i\.ll.n '.
3 evkan|e&kv(flis9n l u b b v e |i i k ' c s L )f\( !!' t ^
vele a lol1n elcj.l (;s
ztt)

o
o
o
>

1r 30 perc
E|k7tsiid|
kb'
st s]]d
; 1i a
Nt s l ]d ; 2 l a
Da r ab nkkb':
i t 31 5k a |

1 |A stjtt 200 c'a elnle

le8tjkA fo lB nljt kib.
lelitlk stpllpflai' IoJ'
^
soknt sa cuklot konyha
kevetlk'
habos'a
3pPel
lisaet elve8yik kv
pofial' s a lojskne

2 l 3.'1 evkanl tsztt

a fotln alit! kentrk'
A stben (kzPe , lg'
keletsell l80 c) 10-12

5 |A c s o k o l d l d i Bb( ' i ] .
r l j tj k ' s z T h j j . I tl !r .
vz|i]ldd)ell nrcgoL\.']',1''i
F a8y as z t l as k b r l |ll l ' k
kis |n'k'].
logpiszklval
szllnk bcle, s l lo'1.
vkoly csTkold(\(I1,'L ]i
kal Clszljiik' Iol:il ]. ].i
^
> V|tozatok:] evkanl
p o rc u k T t2e v k an
\ i |2 .
kozb..
|bosbankevergels
kv560
fe|orraIunk'
ko dtdabokratorjU\
hozadjuk. skeve.gene
kil ngon me8o|lJs,tJu('
A c $k o | d m z atk a nJ
kzpr kezdv."a lodra

i rpo|Jl az alapreceptben
9 llJI sz l nt megsijtjijk5
. r U l i U [ ' 2 i | k an | n t
.3\en[nl 20 dkg)kiv oga.
l -. [ ' l ;L ba1 es s z k' sm 8 .
ev k n c uk o f f a l '
'\ g\
]Unl
k 2i )c s i ' l 1 i n t ] | ni
^ J g\ ] U [. zut n9 r n | e.
3.pegleIjijk' a IevlfeIfo8.
, J ^ i 5 eI k ev e| j]k eVk a n |
.l'Tzis kemnytve|'
Fl
l!ge p]|o5gym|.ev |
:. | o J U nk A m | na | v e|
\ \.\el kemnytt
beIe.
\ nc r uk s s r Ie z0 k .
ekeverjka l.i nt, s
\'.. U l ] U k ' 2 2 b gr e t ej9 nt
: a o m . 8 ha bi x v a ] s
. 6 o m . r gv J nii s c uk o a |
\ . m nvha bbv er 0 nk '
r hJbk.pot (k9temk)
r i t no E5 0 l unk . EB YeB Y
. l egn | n l , t ej5 znha bo t
.l h!b6kmoPst t , znk
J Jpoka.sze |tjuk.
r tetejtme8kenji]klej!zin
!J bbJ F n
s | n Va | 5
hJb6[mo2sVaI dsztji]k.
{ lonl j behijtvet|aIjuk'

:>

;:----

2J..J4

{PRltit|NYtK

(s lx k l(\r 'r j ill(

I t,,ltLLli,
]l. //'itr (l'||)|t
| .v|(x n |
J i)! )r(r r .10I X r (i8 lliilni

J| e|kszthet

vorosboros

torta
|('i 2 (,( l 'l | MR |Ki ^ |, \o \
o/ 1]l \ / | L l |)
|()|t M|
] ]Jo Rl 200N ]L

Receptek
s ToRTK

1 1 .,.

'

\ r Lts/liu I 'x ltr l v.'j iil(,

, . l', f. , liflk(lfll

l! L( k. v. F

:li L v(ir aislx r ()s

i(
' \ . L | . ' I l k . I n1| l | i ( '"uss/r
jt v | ( ' l v

(1 0d k 8 )
> 1 l b| aG okot d
20 dk8vaj l 4tojs

] l !l \ l !j' I k
2 hl X !\ ' J .
\ . ' l L L ] | ] ]l t l l !1 ) s | 1 : 1 ) nl x ' I

3 b8le Ii5z1
1.1te!kn|siitpors

\ | i | ) i l I i / s . l ( 15 i I l l r l
, , 1 , . r r L l l i ( : s l ! k . ni i i k v c l (
r : l ] 1 1 ' ] 1] l ) i j3 | . I nn. l l k l ! ,
. : . \ ( ' k ' | | l l i L l . ' t j !i 7 c l . s
] la l lkllr]iI lLIl(' sio|r
\ , , ] i ] | l | (( ] s l n' Vo nj' I k v . | ( '

1 1/2b8revr&bor

\l : .

1 t e skan | oa l tb o r
(p|du|
fielkevelk
t|t
9 8 boB,
ahj'
9gszeg'
9elen6endi' kardamom
)
2 evkan|
tkezsi
kennYt I l r,..:

' L r b. r g, ! t ) o t ( uk r d. l \ l \ l l I i 1 l k J | ' 1 ts z' 1 ' el

. . . : \ ' ' s / 1 o l l s l k b1 5 P n|

, i , k l ) . rn i r ( l l r i r r t l y o nr t ' r k .
' I Lk'i\.l] Yli]]' ks ltcay.
1 l \ !: k . l ' ! \ o l x | a k a l h .
/ ] ]k k.|,: A .n,il l n.Ijia

2 evkan|libizIizsel
2 ,!/4bgreportukor
3 teskan|
n|naszrp

\ lapok
?tvlasztsa

l\4 g ken'
a k|nnel,segynlljya

-vDirzirir

VonaIkz9

5p ,i -r , t t i ! , \ r n1 !nk

59

:7

A knDyebb dDts!dek.
be! nrlj(abD z egyes
teceprcket - szxnn
bcsLLendben s flkv.
n'omttott - kedvelt
'c
tsszetev,k'''nrt pldul
tt v8y a.3.rcgtryc

(]1 :s :f,llxllls szelet

32

csokis.mo8yo!s szeIel

:,.r .,Lar

c$kold (e|1!|er)

csokolds anansZos

cskolds bannos

Tszi 8ylmlcsszeler
RopoaszbPelyhes

34
34
44
15

csokoldsjnogyo!s
csokolds surenrn'

11

a7
D

B zada'z: JT8hufios sijn

38

ar

rrs

steny

j]
x...llrozo

9
21

z2bpeLyhes ste'nny
(!hTz^)

15

g}'t|mlcs

..j7elesgr1]orI.s.

desgymlcsrk (el let' 7

:4
lpefiorta

F
Fahls m!|fh
Fekete felr!sti
Fnenzel szelet
Fszeresg'nl.sken''

jo8lrulos uffin
Kafuti

9
37

ts

E,E

bMnos sijtemny

60

rs

Ts lono( klcs

(a|ap!ecep|)
li.1'. sz(a
,
:]
4i
16
szi gyirolc$zelet

!6
2I
50
5
27
24
10
33

Extra
TRGYMUT^T

I\T
Mkosr|hTld

50

Kkuszosmhmrofia
N4l'r.s
enleletestol1a'
(vl|ozo
MDda nos nrD.]Uls

24

Tirl
1\logyos.szezDros
s.q'b.!ackos leP!y
'J..!'tiL)evonk(e|1!|e0

3l
6

1o

22

Fllenzelszeler
40
Gyos fl'rdulss7-elet 32
Kafuri
27

33
50

Mnda'|nos!!nduls

MDduls namn.sLo!t.

T's fono kl.s

10
21

2a

,l.|to!(
fszl. Dlk] 22
M.nduls Dncstot
Ma'clPn (eIlet)
Ml.ipnos srelrny

2t
l2
12

46
49

22

/ifolys reiszhes toa

Fsz'eles 8yijolcs
.f's

fonott kls

oszi $njmlc$z l et

2A

55
59

zbPelylres stem|y

15
27
s l g ab . Il . i . :

csTkls mogyo|s szelet

Mogyo's sze2mos
Oszi gl iml.ss2elel

.::.:

.]

50
4A
44
43

!uda.skl{
Mo$orTs sz:z:::.::
nrorz*lip.']
Szi]vs kel. (is..
s2]: oszi g}.u'!.].s2.:i'

Ropogs zbPelylres

34
15

!
:]
'1,1

t M PR ESSZt tt'l

A ize]z

chtgt. schmcdca.Mld,vl
Mijncheberl'NevesFgok
sknyvkladkszbdsz
vl'nlt
munkt6kt'
hlesfot$k srdiJ.bD
do|gozlk.1993ta ts2akcs
kTntweke| Essge'hTgy
kevshozzvalb|gyo$ s
ln|tleleketkszlt
'"f

A ots

M|ch*l Du*. nykPsz

I.n!|''ny. j befeiezse
urn
Bellit]bendolgozottfotassziszrcDsknt'
lnajd neves
flykpszeknl
Fu.irt
sz.sbsNnefo'szgbn|
v8tjl1984.bentnllstott
m8df' Egyecll' lEn8ulrog
$n!sr'nbdenhol n8yt
be.sijuk'a tek1''sz.kmban
PPgy,
mlnt9k lsmerr
kiadnl.]<a|sruhel
stdli
]romt sztnoss22k.sknyv
rc.eptjelt]llusztlr.kly.sik.

Kpiegyzk
cl'llpkp Jt] Rynio,
HlnbuE; nlnden Ds
MIchel BUne!, K s!uhe

Imprslzum
A nra8y.r foldfts a2
'|bll
klds l.Pln kszk:
chlist sch!]]edes Be.hel
kucheD - Einfch und sch.ei]

]'::..: i ::::xlrls. l',4nclren

3 :. ' . :jl ] !l 1 i | st eN e7 - s
:::: : .::r:.nrNle.lien Design,

@ 2oo4 G!fe Und Unzer

veLla8 ombh' MncheD
M]ndnlog e'rnt.v. '.n
lyoms' sokszo|osis'.k1I
sk kivontolv js' vl.n!i:
me8ilnes(s'
se|.
'dis
vzls feldolgozs' folo e.h.
nIku9 klads' lraDgholdozn
vagy b'lIyen adatfeldo|lTz.
rcndszelen tltD l'o|s
csak a kiad !ss enged\'.:

1 1 i : : i :: :i z:i qo nk m di a
: :i
!:].:ilsl l(Dyvklad
i:j

'' .:s ]':Ilsi 8yvezetle

. r 3 .,.,. \\oDdx

s|ri
hmrrk|et

62

Kft.

ktetei:
A sorozat|egjabb

Kenystes
E.
TI'I
--.
Rmi t|

N|g
tbb muin

-.!'izatunkbanmeyi'
.,.ykatleteinI!a, :
po 'tai lo nvagy
A
k t e l e i m g l e n d e |h e t kte I e i o n o nf'! \o n. e.maiI ben.
'oozal
s ze m
| y. s e nHo l |sT rs aK n y v k i a d n |- . 0 0Xapo l! r .[tz eum
ut( 2., H ' ]0. ..
| e | . l ato 6 .a 24] 1 6 .9 4 40,6 .8 2 l ] 1 3 .] : 9e.' ma||:ho ||o bo Tk@
ax eI elo 'hu]

I i Et K s z T 5

s
receptel,
o|vassuke|a
> Pontosan
hozzva|
mlden
hogy
elIenrizi]k'

'

/l

.l

il

demes
li'lii.ii'**'", "*,.hez

|'
haszn|n
caka | g iobbalapayagolGt
pohalat
kgtsi]k
sa
> A hozvalkat
le.
mrjk
ki' 'pontosan

lir

.tt lir grli..li.ll r: llii: llir:|.

r!c i ;ri']
sl |rerue|l,;]'ib-.r
A TotsoK
szTvLAszTsA

egytlp r emn
> A megmosolttoj
,
leItrik'A lois5rgit
ivatosan
k|inl|bale590k'
a ehit
nemker|het
lojsehjbe
> Vigyzat|a
Gaja'klnbenn m leszkemny
a tojshab'

s T E M N YT S ZT A

> A t9tahozvalit gyorsando|gozuk

a t|ain d ves
ssze' A kevettsztkn|
l.
ne
csszhasson
hogy
kende||il,uk'

Lcs Ko NZERv EK
GY |\1

konzerv
> Ha eg\ suiemnyhez
hanlUnk'
lagy
bettel
3\un]oksot
s
jiL
le'
6ep
g
lessk
a 9ijln
doIgozunk
verint
lerlak
a re(eptben

[ ,tR PoHAR A K
> E|'zl a szrazanyagokal'
p|dUI
a |.sz|el'a clol' a kemnytt
mljul..
a bgrve|,ak
ulnaa o|ykonyakal
m|nla tej'znla l j ' a |rva8yazola]
> A legtbbmagyat175g.ostej|pohal.
9n | t i gt | l ve
200m |,a z a z 2d |'

vAj
> .\z!ladkolidbenVegy0klia hlbl'
r3 .r r ( ep|ben rcm kiejez l lenhid g
> 1 puha\.j knnyebbene|dolgozhal'
> l ]] d|g.osvajalknnyen&imrhetjk'
': ] d|g.hoz | le|ez2ka vaidaabot'
; dt3'hozpedigl eByei||l9r osztiuk

1 0 bi z t o sti p p
A To|s HAB FELVER 5 E

> A j| |ehtdtt
lojsehrit
g y csipet9\.
tk|eles nzrmenlesl|bankemn\
llabbVej0l'vagyvz0dbe
||ljuI
se|vejk
gymindigsilcr|'s
a lolshabnagyon|a,a|e?'

s T s | D K

> A stsiida tzhe|yl|s

ormt|
8genvhozhat,ezna megadolt5!1!
id |eirlae|tte|lenizk, hogy
megs|leaslemny'
> Ehhezegyap|cikvaI
be|egr!nk
a st]temny
ktjz p be'Ha a plcika9la2
marad'k9envan.Ha lgtaragad|.
ki.5i1
tovbb.
'!stjk

SLTOTO RIVA
> r Jolmll| kivaja,zuk'sha a recepl
11.sadla.besziuk zr m Ie mor2sva
|'
-j]d a |e|eegelkizzut'
jotmtvagya tepsil
> \
'Jpzs he|yetta
( oi e j!|\ 5u|ppra|'

F o R[ t B AN s T TT
sL T E [ | N Y E K
> \ r is. ! ! I emnyl,
haa.ecep|msk nt
E. :']a kb.10per cigh|nihagyj uk
. ;:. :ban'U|nakivesvukbel|e.
vagY
:.]::9r sulem! r c abo lj uk' !
],.:..I li| Uggi nteI j en
lihlltik'

Bgrsstemnyek
inom de ssgel.. tllr, '.l n|k.tjI
mregetshez?
enneegystemnyt,
deninC5
kedvea frad5go!
Akkora
szvesen
a mandarinos.ma
sijtemnyek
ppen
onnekva|k:
a (5okis
kug|'
ndu|s
bgrs
tortardvididaIatt
siiti,a meggyes
|epny
vagyakra kiadscsoko|ds.ananszo5
pohrral,
manyag
hozziva|t
egyszeren
kimnk
bograe|\ag\
e|ksz|'
|\4inden
5UIemn\1
Gyorsabban
nemisvarz5oIhatnnl.
aza5ztaIra.
smrissthetnk!

L.

-/

> A|apecepteki
3 aIaptszta
e8ybgrveI
kedrence|.|'
> Dekotippek:
8yv|naka
bgrsstemnyek
sglorsan
> Re(eptek:Poharas
stemnyek
egyszeren

> Biztos
siker
akonvnaUan:
lSISfl

::
T--