KUE LIDAH

KUE LIDAH

RESEP 1

RESEP 2

BAHAN :

BAHAN :

50 ML PUTIH TELUR
SDM GULA PASIR
150 GR MENTEGA + MARGARIN
90 GR GULA HALUS
1 BTR KUNING TELUR
140 GR TEPUNG TERIGU SEGITIGA BIRU
13 GR SUSU BUBUK
SDT PERISA VANILi

CARA MEMBUAT :

175 ml PUTIH TELUR

250 gr MARGARIN
125 GR BUTTER
200 GR GULA HALUS
1 BTR KUNING TELUR
300 GR TEPUNG TERIGU
2 SDM SUSU BUBUK
1 SDT PERISA VANILI

CARA MEMBUAT :

1. Kocok putih telur + gula pasir hingga mengembang

1. Kocok putih telur sampai kaku, sisihkan dan cuci

dan beku sisihkan

2. Campur mentega+gula halus + vanili + kuning

mixer
2. Kocok margarine + butter + gula halus hingga

telur, kocok hingga pucat semua.

3. Masukkan tepung terigu + susu bubuk, aduk hingga

mengembang.
3. Tambahkan susu + vanili + tepung yang sudah

rata. Masukkan kocok.an putih telur tadi secara

diayak, diaduk perlahan menggunakan spatula.

4. Tambahkan kocokan putih telur sedikit demi sedikit

merata
4. Masukkan ke piping bag, tuangkan diatas Loyang,
beri jarak, kemudian oven

KUE KACANG

BAHAN :
1 KG KACANG
1 L MINYAK GORENG
KG GULA HALUS
2 KG TERIGU KUNCI
3 BKS VANILI
KUNING TELUR UNTUK OLESAN

hingga rata, masukkan ke plastic segitiga, lubangi

ujungnya agak besar
5. Tuang diatas Loyang kemudian di oven

PASTEL
BAHAN :

KG TERIGU
1 KUNING TELUR
3 SDM BLUEBAND
1 SDT GARAM

Cara Membuat :
1. Diuleni seperti biasa
2. Cetak