Szilvs-szedres rtes

Hozzvalk a tszthoz: 25 dkg liszt, 10 dkg vaj, fl tasak szrtott leszt, 1 tojs, pici s, 2
evkanl cukor, kevs tej; a tltelkhez: 50 dkg szilva kimagozva, kb. 15-20 dkg szeder,
cukor, fahj, 10 dkg darlt keksz, 3-4 evkanl bzadara; tovbbi hozzvalk: 1 tojssrga,
porcukor.
Elksztse: A tszthoz valkat sszegyrjuk, annyi tejet tesznk hozz, hogy kzepesen
lgy tsztt kapjunk. Tglalap alakra kinyjtjuk, kt oldaln 1 centi vastag cskokat vgunk
be tlsan, annyira csak, hogy a kzepn maradjon hely a tltelknek. A tltelkhez a szilvt
s a szedret megmossuk, majd egy ednyben zls szerinti cukorral s fahjjal sszefzzk,
majd belekavarjuk a kekszmorzst s a bzadart. A kihlt tltelket hosszan a kzepre
halmozzuk a tsztnak, majd a bevgott cskokkal felvltva betakarjuk a tltelket.
Tojssrgval lekenjk, s elmelegtett stben fl ra alatt kszre stjk. Porcukorral
meghintve tlaljuk.