La granadilla

Passiflora ligularis, llamada popularmente granadilla o simplemente granada, es una

planta trepadora perteneciente a la familia Passifloraceae originaria de los Andes. Su
nombre vara : "granada china" o "granada de moco". Su fruto es generalmente de color
anaranjado, dorado, pardo o amarillo con pequeas pintas claras. Con una forma algo
redondeada.Tiene la cscara lisa, dura y con un acolchonado para proteger las semillas
de la pulpa. La pulpa est llena de semillas duras color negruzco, rodeadas por un aro
gelatinoso, transparente, de color gris claro, con sabor acidulo aromtico.
La granadilla se cultiva desde el norte argentino hasta Mxico, as como en frica y
Australia. Los climas para su cultivo deben tener entre 15 y 18 centgrados de
temperatura y 600 a 1000 mm de precipitacin cada ao.
Algunos de los nombres con los que se conoce a esta planta son granada china,
granadilla de China, parchita, parcha dulce, granada de moco, granadita,
parcha importada y granadilla comn.

Beneficios y nutrientes de la granadilla

La granadilla es antiparasitaria, diurtica y estimulante de la funcin de leche materna,
tambin puede usarse como antianmico, ya que es muy nutritiva, especialmente para
los nios.
Algunas de las vitaminas y minerales que tiene la granadilla son vitamina C, hierro,
carotenos, vitamina B, potasio, calcio, magnesio y fsforo, de ah que ayude a prevenir
enfermedades respiratorias, por ejemplo, y a fortalecer el sistema inmunolgico.
Aplicaciones sobre la salud

Si hierves la cscara de granadilla por unos minutos, puedes usarla como antitusgeno y
tomarla tres veces al da. Las hojas de la granadilla se usan para bajar la fiebre y para
calmar la ansiedad y otras alteraciones nerviosas, debido a que pertenece a la familia de
las Pasifloras, plantas conocidas por sus propiedades para combatir el insomnio, la
ansiedad y quemaduras.
La pulpa, las flores y el zumo de la granadilla tienen un efecto relajante, aunque esta
propiedad es ms pronunciada cuando se preparar una infusin y se puede emplear
como un sedante ligero o como calmante para dolores musculares o de cabeza. Es
recomendable en para combatir los dolores menstruales.
Adems de esto, la granadilla tiene un bajo contenido en grasa y tiene pocas caloras,
asimismo aporta mucha fibra, por lo que tiene propiedades laxantes y es un buen
auxiliar en los problemas de estreimiento. Si bebes jugo de granadilla te servir como
estimulante digestivo, para controlar la acidez estomacal y adems te ayudar en la
cicatrizacin de las lceras.
Por otro lado, es conocida como la fruta de los nios, ya que activa el timo, rgano
responsable de la maduracin del crtex profundo y de la mdula, y los ayuda a crecer;
alivia la tos, baja la fiebre, combate la diarrea, los clicos y adems puede ser til para
expulsar las lombrices.
Otras propiedades
La granadilla tambin puede usarse para tratar la epilepsia, solo tienes que preparar una
infusin de flores de granadilla y beberla tres veces por da para curar esta enfermedad.
Si bebes la infusin una semana, la siguiente no la bebas y as sucesivamente.
Con una infusin de 100 gramos de hojas de granadilla se pueden curar infecciones de
la piel con la toma de una cucharada cada dos horas y si comes el fruto de la granadilla,
tendrs un efecto diurtico. La toma de una infusin de hojas te servir para purificar la
sangre.
El jugo de granadilla
Segn estudios realizados en la Universidad de California, el jugo de granadilla logr
frenar el desarrollo de tumores en pacientes con cncer de prstata que tomaron esta
bebida diariamente y por un periodo largo.
Cmo consumir la granadilla?
Puedes consumir granadilla cruda, lo nico que debes hacer es romper la cscara con los
dedos y comer la pulpa o colarla y aadir agua; tambin puedes elaborar helados,
yogurt, salsas y souffls con el extracto de granadilla. Las flores de granadilla no deben
consumirse porque son txicas.