7 recetas de jugos verdes sper saludables

Los vegetales verdes son muy buscados por su alto contenido de nutrientes. Estos
son muy conocidos debido a sus propiedades curativas. Promueven un pH alcalino en el
cuerpo, desintoxicndolo y ayudando al sistema inmunolgico del cuerpo debido a su
alto contenido de antioxidantes. Si son incluido en la dieta en forma regular, estos
vegetales pueden:

Aumentar la energa durante el da

Fomentar la prdida de peso

Eliminar toxinas del cuerpo

Fortalecer la piel, pelo y uas

Mejorar el sistema inmunolgico y reducir la probabilidad de sufrir enfermedades

crnicas

Mejorar los patrones de sueo

Mejorar el rendimiento deportivo

Ayudar a construir musculo (que requiere algo ms que solo protena)

Una forma rpida de consumir todos estos nutrientes es en forma de jugo. Todos
estos vegetales se pueden conseguir fcilmente en los comercios de tu ciudad, aunque
siempre es recomendable adquirirlos en los lugares donde vendan productos frescos,
los cuales mantienen un nivel ms alto de nutrientes. Los lugares "artesanales", en
donde la misma persona se encarga del cultivo, son la mejor opcin para adquirir estos
productos, ya que no existe ningn intermediario que haga que el precio aumente, y
an ms importante, los alimentos no contendrn ningn tipo de conservantes. As que
tienes todo para ganar. Prueba alguna de las siguientes recetas de jugos verdes, y
vers que adems de ser excelente para la salud son sper deliciosos.

Jugo de espinaca
Beneficios:

Hidrata tu cuerpo y es una fuente saludable de carbohidratos y electrolitos

Desintoxica y purifica tu sangre

Le brinda a tu cuerpo una gran cantidad de fitonutrientes, los cuales ayudan al

sistema inmunolgico contra las enfermedades (col rizada y espinaca)

Proveen una gran variedad de vitaminas y minerales, as como una fuente

saludable de azcar
Ingredientes:

1/4 de cabeza de espinaca

1/4 de cabeza de col rizada

1/4 de manzana verde

Jugo de acelga
Beneficios:

Provee al cuerpo de fitonutrientes, como tambin una vasta variedad de

microminerales. (acelga)

Previene la deshidratacin y fomenta la desintoxicacin del cuerpo (pepino)

Es una fuente saludable de azcar (manzana)

Ingredientes:

1/4 de planta de acelga

1/4 de pepino

1/4 de manzana verde

Jugo de pepino
Beneficios:

Provee una buena hidratacin, sacia la sed y libera las toxinas del organismo
(pepino y apio)

Mejora la funcin inmunolgica del cuerpo (naranja)

Ingredientes:

1/4 de pepino

1 tallo de apio

1/4 de naranja

Jugo picante
Beneficios:

Activa el metabolismo (jalapeo)

Desintoxica y purifica tu cuerpo (col rizada)

Provee una gran variedad de fitonutrientes y es una buena fuente de energa

(manzana)
Ingredientes:

1/4 de jalapeo

1/4 de manzana verde

1/4 de col rizada

Jugo de meln
Beneficios:

Hidrata y es una fuente saludable de hidratos de carbono y electrolitos (Sandia)

Desintoxica y purifica la sangre (col rizada)

Provee una gran cantidad de fitonutrientes y una fuentes saludable de azcar

(manzana)

Mejora el sistema inmunolgico (lima)

Ingredientes:

1/4 de col rizada

1/8 de de sandia

1/4 de manzana verde

1/4 de lima

 Jugo de apio
Beneficios:

Provee la mitad de la dosis de antioxidantes necesaria por da (col china)

Fortalece el sistema inmunolgico y activa el metabolismo (pomelo)

Hidrata y sacia la sed (apio)

Ingredientes:

1 tallo de apio

1/4 de col china

1/4 de pomelo

Jugo de menta
Beneficios:

Mejora la digestin y disminuye la inflamacin interna (menta)

Desintoxica y purifica la sangre (col rizado)

Hidrata y sacia la sed (apio y pepino)

Ingredientes:

1 puado de menta fresca

1/4 de col rizado

1/4 de pepino

1 tallo de apio

Crea tu propio licuado verde

La siguiente es una gua bsica para que cada uno pueda armar sus propias recetas
de juegos verdes. Una vez que hayas probado alguna de estas combinaciones, te
sentirs mucho ms segura para experimentar tus propias creaciones.
Las posibilidades son infinitas. En un futuro podrs decidir si agregar algn otro
ingrediente a tu receta, o quizs quitar alguno. Todo lo decides t!
No existe ninguna regla de lo que puedes o no poner dentro de la juguera.
Todas las combinaciones de abajo estn calculadas para servir porciones de 400600ml. Ajusta las medidas para obtener las cantidades deseadas.
Verdura/Fruta Base + Ingrediente Principal + Ingrediente Opcionales
= Un jugo verde delicioso!!
Verdura/Fruta Base
Primeramente, debemos decidir cul va a ser la base de nuestro jugo.
Que estemos preparando un licuado verde no significa necesariamente que SOLO
tengamos que usar vegetales verdes. Tambin puedes usar vegetales coloridos, pero
en cantidades menores.
Aqu te ofrecemos algunas recomendaciones:

1 zanahoria y 1-2 manzanas verdes:

Esta combinacin es una de las mejores, ya que sabr bien con cualquier otro
ingrediente que agreguemos luego. Incluso con las manzanas verdes, esta mezcla
resulta muy dulce (gracias a la zanahoria tambin) si ser demasiado empalagosa. Una
alternativa excelente para comenzar a experimentar tus propias recetas de licuados
verdes.

2 manzanas verdes y medio limn:

Esta base es excelente si quieres preparar jugos verdes que no sean tan dulce como en
el caso anterior.

1 Pepino chico y 1-2 tallos de apio:

Esta combinacin por si sola est llena de nutrientes, proveyendo al cuerpo de
electrolitos y sodio. Un excelente jugo para atletas o gente que realiza actividad fsica.
Ingredientes principales
Elige cualquiera de las bases de arriba y combnalas con alguno de los
siguientes ingredientes:

3-4 hojas de col rizada y dos tallos de apio.

lechuga pequea y dos tallos de apio.

Media lechuga pequea y 4-5 brotes de brcoli.

6-7 coles de brcela, 1 aj rojo/amarillo y un cuarto de limn.

2-3 hojas de acelga, un puado de espinaca y de limn.

Media calabaza amarga un 1/8 de calabaza.

6-7 hojas de lechuga romana y 4-5 tallos de esprragos.

de jcama y una rodaja de raz de loto.

Un puado de espinaca, 1 aj rojo/amarillo y de limn.

6-7 hojas de lechuga romana, cabeza de coliflor.

Entiendes la idea. De la lista de arriba, mezcla cualquiera de los 2 tems entre si
utilizando las cantidades recomendadas. Luego
Ingredientes opcionales
Entonces elige alguna de las bases, luego decdete por 2 tems dentro de los
ingredientes principales.

Para hacerlo ms interesante, adhiere alguno de los ingredientes opcionales que

listamos abajo para lograr un sabor mucho ms completo.
Estos ingredientes son fuertes, as que salos con cuidado o simplemente omtelos si
no te gusta el sabor que le dan al licuado verde.
Una de los principales beneficios de estos alimentos es que ayudan a regular la flora
intestinal, reduciendo las bacterias perjudiciales e incrementando la poblacin de las
bacterias beneficiosas para nuestro organismo.

Cilantro

Ajo

Jengibre

Puerro

Cebolla
Algunas personas tambin suelen agregar otras cosas a sus jugos. Menta, lima,
pimentn, diente de len, semillas de cha, etc. El lmite es tu imaginacin!
As que aqu lo tienes, una lista infinita de recetas de licuados verdes que puedes
crear mezclando estos ingredientes. Prueba las cantidades segn tus gustos.
Mantenlo simple y no lo compliques demasiado.

Conclusin
Agregando solo uno de estos jugos a tu rutina diaria ayudar a sentir mejoras
significativas en tu salud. Los beneficios de los vegetales verdes frescos son
muchos,
no
habiendo
ninguna
buena
razn
para
no
consumirlos.
A travs de los jugos, podemos incluirlos de una forma ms prctica y sabrosa. Como
siempre
recomendamos,
intenta
comprar
siempre
productos
orgnicos.
Esto asegurara que los alimentos tengan todas las vitaminas y nutrientes y que
adems no hayan sido adulterados con algn producto qumico, como conservantes o
pesticidas.

Los jugos o zumos verdes son una excelente opcin para incorporar verduras y frutas a nuestra dieta de
una forma sencilla y aprovechar todos sus nutrientes y propiedades. Se elaboran, principalmente,

mezclando verduras de hoja verde y frutas, aunque tambin se pueden aadir unas gotas de jugo de limn
o lima, jengibre, crcuma, etc. Si aadimos semillas (como por ejemplo de ssamo, lino o linaza o
camo) stas ralentizan y dificultan en cierta medida la absorcin de los nutrientes y favoreceran la
irritacin en el tracto digestivo e incluso pueden producir gases. Si las aades a los batidos verdes, que
sea en poca cantidad y de forma espordica.
Los jugos y batidos verdes se pueden tomar a primera hora de la maana, entre comidas, durante un da a
la semana podemos beber nicamente stos para depurar, etc. Son una buena forma de aportar nutrientes a
nuestra dieta y pueden ser de gran ayuda en las dietas para adelgazar, ya que no aportan muchas
caloras, hidratan, ayudan a eliminar toxinas y depurar, estimulan nuestro metabolismo y son muy
saludables. Lo mejor es prepararlos en el momento en el que se van a consumir.
.
Diferencia entre jugos verdes y batidos verdes

Mientras que los batidos verdes contienen toda la fibra, los jugos verdes carecen de sta, por lo que
pasan al torrente sanguneo mucho antes y los batidos verdes se absorben ms lentamente debido a la
fibra que contienen.
Los jugos o zumos verdes se preparan con una licuadora. Una licuadora es un pequeo electrodomstico
que lo que hace es separar la pulpa de frutas y verduras de su jugo. Por un lado va echando la pulga y por
otro va saliendo el jugo que extrae. Tambin podemos preparar jugos verdes con una batidora de mano o
de vaso y una vez elaborado simplemente colar el batido para separar el jugo o zumo de la pulpa.
Los batidos verdes se pueden preparar con una batidora de vaso o de mano (se debe aadir agua) y se
beben tal cual, con la fibra.
Una diferencia importante es que, como la propia Victoria Boutenko cuenta en su libro Green smoothie
revolution, los zumos o licuados se oxidan antes que los batidos, por lo que si quieres dejar preparados
tus jugos verdes por la noche para beber a la maana siguiente, si haces un zumo (con la fibra) ste
conservar muchas ms propiedades nutritivas que si es un jugo o licuado. Consrvalo siempre en la
nevera o refrigerador.
Si ests haciendo una dieta detox podra ser ms beneficioso consumir los jugos (sin la fibra) en lugar de
batidos, porque los nutrientes apenas necesitan digestin y as ayudamos en el proceso depurativo a
nuestro organismo al tiempo que nos mantenemos hidratados y nutridos.
Otro beneficio de los batidos verdes es que, al conservar la fibra, nos ayuda a limpiar el colon y se
favorece la limpieza y expulsin de las toxinas acumuladas. Adems, los batidos verdes son ms
saciantes que los jugos o licuados.
Ten en cuenta tus preferencias y necesidades y combina las dos opciones, jugos y batidos.
.
Beneficios para la salud de beber jugos verdes

Los jugos y batidos verdes estn llenos de clorofila, vitaminas, minerales y enzimas muy beneficiosas
para nosotros.
Fortalecen nuestro sistema inmunolgico, por lo que nos ayudan a proteger nuestro organismo y
mantenerlo con buena salud.

Por su aporte en clorofila, un pigmento de color verde que tienen muchos vegetales, nos ayudan a
oxigenar la sangre y sta llevar ms oxgeno a todo el cuerpo, algo especialmente interesante para
deportistas.
Ayudan a alcalinizar el pH de la sangre
Eliminamos toxinas acumuladas en el organismo
Se facilita la regeneracin de las clulas que forman los tejidos, rganos y sistemas de nuestro cuerpo.
.
Con qu se hacen los jugos y batidos verdes

En los jugos y batidos verdes se preparan combinando frutas con hortalizas, principalmente, verdura de
hoja verde:

Rcula

Diente de len (hoja)

Amaranto (hoja)

Berza (kale)

Lechuga

Menta

Pasto de trigo

Acelga

Brcoli

Perejil

Espinaca

Apio (tallo y hojas)

Escarola

Berros

Ortiga

Llantn

Stevia

Borraja (hoja)

Pepino

Hojas de las zanahorias, nabos, beterrada, rabanitos, etc.

Tambin puedes aadir un trozo (unos 2 cm2) de gel de penca de aloe vera o sbila
al batido.

Combina estas hojas verdes con frutas de temporada como por ejemplo:

Manzana

Peras

Pltano

Papaya

Mango

Ciruela

Naranja

Pia

kiwi

Fresas

Arndanos

Dtiles

Pomelo o toronja

Cerezas

Uvas

Melocotn o durazno

Albaricoque

No est recomendado mezclar frutas con hortalizas con almidn, como es el caso de las zanahorias,
coliflor, beterrada, brcoli, coles de Bruselas, calabaza, maz o calabacn, ya que, se favorecera la mala
digestin y podran producir gases.
Para un jugo o zumo verde, con dos ingredientes es suficiente, por ejemplo: unas hojas de lechuga y una
pera. No es necesario mezclar varias hojas verdes y varias frutas en el mismo jugo. Mantn la
combinacin lo ms sencilla posible y as facilitaremos la absorcin de los nutrientes.
Procura variar en cuanto a los ingredientes que usas en cada batido, as te aseguras que obtienes los
diferentes nutrientes de cada fruta y hoja verde y adems no te cansas de los mismos sabores.
.
Recetas de jugos y batidos verdes

Te animo a que pruebes las siguientes combinaciones y tambin a que experimentes con otras
combinaciones segn tus gustos

Espinaca + mango
Berza (kale) + melocotn o durazno
Menta + kiwi
Ortiga + uvas
Lechuga + manzana
Perejil + pepino + pera
Apio + diente de len + pltano
Pasto de trigo + escarola + ciruela
Berros + kiwi + manzana
Llantn + stevia + naranja
Rcula + pepino + pia

Las 10 Semillas ms saludables de la Tierra

Vienen en todos tamaos diferentes formas y colores.

La semilla en s es una planta embrionaria y el origen de la nutricin. Una planta no escatima esfuerzos para
producir cada semilla y llenarla con altas concentraciones de vitaminas, minerales, protenas, aceites esenciales
y enzimas latentes. Si usted est buscando una merienda de alta calidad, nutritiva y abundante, las semillas son
difciles de superar.

Echemos un vistazo a lAs diez semillas ms sanas de la Tierra y la forma de consumirlas.

Una semilla es la vida. Es un alimento vivo. Es imposible comer una semilla cruda y no derivar nutricin.

Muchas semillas son comestibles y la mayora de las caloras humanas proceden de las semillas,
especialmente de las legumbres y frutos secos. Las semillas tambin ofrecen la mayora de aceites de cocina,
bebidas y muchas especias y algunos importantes aditivos alimentarios. En diferentes semillas, el embrin de la
semilla o el endospermo domina y proporciona la mayor parte de los nutrientes.

Las protenas en almacenamiento del embrin y el endospermo se diferencian en su contenido de aminocidos

y propiedades fsicas.

Cmo comer las semillas

Slo hay una manera de obtener los nutrientes de las semillas y es comerlas crudas.

Una vez que son expuestas al calor, producen sustancias txicas y las vitamina, minerales y perfiles de aceites
esenciales se desnaturalizan. Al asar una semilla, su clasificacin se mueve de un alimento vivo a un alimento
muerto.

No hay semilla en la tierra que pueda soportar ser asada o calentada sin romper sus componentes
nutricionales. Recuerde siempre, coma las semillas en su forma natural... cmalas crudas.

Esto tambin significa que pueden ser remojadas, molidas o en pur (es decir, tahini), especialmente si la
cscara o capa de una semilla es demasiado difcil de penetrar con los dientes.

Elija semillas crudas y sin sal

Evite semillas recubiertas o tostadas

Evite las semillas recubiertas de azcar

Las 10 Semillas ms saludables de la Tierra

1) SEMILLAS DE CHA

Tamao de la porcin = 1 cucharada

Considere estos hechos sobre las semillas de Chia:

2,5 veces ms protena que los frijoles

3 veces la fuerza antioxidante de los arndanos
3 veces ms hierro que las espinacas
6 veces ms calcio que la leche
7 veces ms vitamina C que las naranjas
8 veces ms omega-3 que el salmn
10 veces ms fibra que el arroz
15 veces ms magnesio que el brcoli

Las semillas son muy ricas en vitaminas y minerales, son una excelente fuente de fibra, protenas y
antioxidantes, y son la fuente vegetal ms rica de cidos grasos omega-3.

El consumo de las semillas de cha podra ayudar a reducir el dolor en las articulaciones, ayuda a perder peso,
emite un impulso de energa y protege contra enfermedades graves como la diabetes y enfermedades del
corazn.

Las semillas son libres de gluten, lo que tambin hace un llamamiento a las personas con enfermedad celaca o
una aversin al gluten.
El consumo de las semillas de cha puede aumentar los niveles en sangre de la larga cadena de cidos grasos
omega-3 EPA en un 30% , segn un nuevo estudio de la Universidad Estatal de los Apalaches y la Universidad
de Carolina del Norte.

Las semillas de cha son una fuente de cido alfa-linolnico (ALA), un tipo de cido graso de omega-3 de
"cadena corta", mientras que el pescado es una fuente de "cadena larga" de cidos grasos, cido
eicosapentaenoico (EPA) y cido docosahexaenoico (DHA).

Si bien la investigacin ha relacionado el consumo creciente de EPA y DHA para la salud del corazn, funcin
cerebral mejorada y posibles beneficios para la salud tales como la mejora en la depresin o la artritis
reumatoide, los estudios sugieren ahora que el ALA puede producir una redistribucin asociada con el corazn y
la proteccin del hgado.
El consumo de las semillas de cha como fuente de cido alfa-linolnico (ALA) puede dar lugar a una
redistribucin asociada con el corazn y la proteccin del hgado.
Los principales beneficios de las semillas de cha son de largo alcance y en cuanto a los sper alimentos, este
es sin duda uno de los diez primeros.

2) SEMILLAS DEL CAMO

Tamao de la porcin = 1 cucharada

Ms personas estn descubriendo los beneficios nutricionales de la semilla de camo, nueces y aceite.
El camo contiene:

Los 20 aminocidos, incluyendo los 9 aminocidos esenciales (AAE) que nuestro cuerpo no puede
producir.
Un alto porcentaje de valor proteico de las protenas simples que fortalecen la inmunidad y defienden de
las toxinas.
Comer semillas de camo en cualquier forma podra ayudar, si no es que curar a las personas que
sufren de enfermedades de inmunodeficiencia. Esta conclusin es apoyada por el hecho de que las
semillas de camo han sido utilizadas para tratar las deficiencias nutricionales causadas por la
tuberculosis, una severa enfermedad nutricional de bloqueo que hace que el cuerpo se atrofie.
Mayor fuente botnica de la naturaleza del cido graso esencial, con ms cidos grasos esenciales que
la lizaza o cualquier otro aceite de nuez o semilla.
Una relacin ideal de 3:1 de omega-6 linoleico y cido Omega-3 cido linolnico - para la salud
cardiovascular y el fortalecimiento general del sistema inmune.

Una fuente superior de protena vegetariana considerada fcilmente digerible.

Una fuente rica de fitonutrientes, el elemento protector de la enfermedad de las plantas con los beneficios
protectores de la inmunidad, sangre, tejidos, clulas, piel, rganos y mitocondrias.
La fuente ms rica conocida de cidos grasos poliinsaturados esenciales.
Segn la industria de los cultivadores de camo, el camo industrial producido para alimento, combustible y
fibras naturales no contiene prcticamente ningn THC (menos de 0.3%).

De hecho, cuando el camo se transforma en aceite de semillas de camo y leche de semillas de camo,
por ejemplo, se reduce an ms la cantidad de minutos de THC en el camo.
Y, sin embargo, todava hay un estigma debido a la idea desde hace mucho tiempo que el camo y la
marihuana son una misma cosa.

El camo es en realidad clasificado con la marihuana como parte de la Ley de Sustancias Controladas de
1970 y por tanto es ilegal cultivarlo en los Estados Unidos.

La mejor manera de asegurar que el cuerpo tenga suficiente material de amino cido para hacer las globulinas
es comer alimentos con alto contenido en protenas de globulina. Dado que la protena de la semilla de camo
es 65% globulinaedistin, y tambin incluye cantidades de albmina, la protena que es fcilmente disponible en
una forma muy similar a la encontrada en el plasma sanguneo.

Comer semillas de camo le da al cuerpo todos los aminocidos esenciales necesarios para el mantenimiento
de la salud, y proporciona las clases necesarias y las cantidades de aminocidos que el cuerpo necesita para
fabricar globulinas sricas de albmina humana y suero, como las gammaglobulinas que mejoran el sistema
inmune. Comer semillas de camo podra ayudar, si no curar las personas que sufren de enfermedades de
inmunodeficiencia.

Esta conclusin es apoyada por el hecho de que las semillas de camo son utilizadas para tratar las
deficiencias nutricionales causadas por la tuberculosis, una enfermedad nutricional severa de bloqueo que hace
que el cuerpo se atrofie.

3) SEMILLAS DE GRANADA

Tamao de la porcin = 1/2 taza

Las granadas son una fuente rica de antioxidantes. Por lo tanto, ayudan a proteger las clulas del cuerpo contra
los radicales libres, causantes del envejecimiento prematuro.

En palabras simples, el jugo de granada bombea el nivel de oxgeno en la sangre. Los antioxidantes combaten
los radicales libres y previenen los cogulos de sangre. Esto a la larga ayuda a que la sangre fluya libremente
en su cuerpo, a su vez mejorando los niveles de oxgeno en la sangre.
Las granadas son especialmente ricas en polifenoles, una forma de antioxidante que ayuda a reducir el riesgo
de cncer y enfermedades del corazn. De hecho, el jugo de la granada, que contiene taninos, antocianinas y
cido elgico, que son impulsores de la salud, tiene mayor actividad antioxidante que el t verde y el vino tinto.
La granada, con sus semillas comestibles dentro de jugosos sacos, es rico en vitamina C y potasio, y es bajo en
caloras (80 por porcin, que es algo menos de un tercio de una fruta mediana), y una buena fuente de fibra.
Las propiedades antioxidantes de la granada previenen la baja densidad del colesterol unido a lipoprotenas de
la oxidacin.

En esencia, esto significa que las granadas previenen el endurecimiento de las paredes de las arterias con
exceso de grasa, dejando libre las arterias de grasa bombendolas con antioxidantes.
"Los ratones que bebieron jugo de granada fueron capaces de reducir significativamente la progresin de la
aterosclerosis, [por] al menos el 30 por ciento", dijo el coautor del estudio, el Dr. Claudio Napoli, profesor de
medicina y patologa clnica en la Facultad de Medicina de la Universidad de Npoles, en Italia.
Los beneficios de salud de la granada corren profundo en los huesos, y pueden reducir el dao en el cartlago
para los afectados por la artritis .

Esta fruta tiene la capacidad de disminuir la inflamacin y combate las enzimas que destruyen el cartlago.

4) SEMILLAS DE LINO

Tamao de la porcin = 1-2 cucharaditas (bsico)

La fibra diettica a partir de semillas de lino suprime incrementos en los niveles de lpidos en sangre despus
de una comida y modulan el apetito.
Investigadores de la Universidad de Copenhague sealan que las fibras de lino suprimen el apetito y ayudan a
perder peso ayuda.
La linaza se cultiva desde hace siglos y ha sido celebrada por su utilidad en todo el mundo. Hipcrates escribi
acerca del uso de la linaza para el alivio de dolores abdominales, y el emperador francs Carlomagno favoreci
tanto la semilla de lino que aprob leyes que requieren su consumo!
Los principales beneficios para la salud de las semillas de lino son debido a su rico contenido de cido alfa
linolnico (ALA), fibra diettica y lignanos.
El cido graso esencial ALA es un potente anti-inflamatorio, disminuyendo la produccin de agentes que
promueven la inflamacin y disminuyen los niveles sanguneos de la protena C reactiva (PCR), un biomarcador de la inflamacin. A travs de las acciones de la ALA y los lignanos, las semillas de linaza han
demostrado que bloquean el crecimiento tumoral en animales y puede ayudar a reducir el riesgo de cncer en
seres humanos.
Los lignanos son Fitoestrgenos, compuestos vegetales que tienen efectos similares al estrgeno y
propiedades antioxidantes.

Los fitoestrgenos ayudan a estabilizar los niveles hormonales, lo que reduce los sntomas del sndrome
premenstrual y la menopausia, y que podra reducir el riesgo de desarrollar cncer de mama y de prstata.
La fibra de la linaza promueve la funcin intestinal saludable. Una cucharada de semillas de linaza entera
contiene tanta fibra como la mitad de una taza de salvado de avena cocida. Fibras solubles de lino pueden
reducir los niveles de colesterol en sangre, lo que ayuda a reducir el riesgo de ataque cardaco y accidente
cerebrovascular.
Las semillas de linaza molida proporcionan ms beneficios nutricionales que la semilla entera. Moler las
semillas en casa usando un molinillo de caf o una licuadora, y aadirlas a los cereales, productos de
panadera y batidos.

5) SEMILLAS DE CALABAZA

Tamao de la porcin = 1/2 taza

Ellos son la nica semilla que forma lo alcalino en este mundo de dietas altamente cidas.
Agregue semillas de calabaza a su lista de alimentos ricos en protenas. 100 gramos de semillas sobre una
base diaria proporcionan un 54 por ciento de las necesidades diarias en trminos de protena.
La mayora de nosotros ingerimos pastillas para reponer la deficiencia de vitamina de complejo-B, trate la
prxima vez con semillas de calabaza.

Las semillas de calabaza son una buena fuente de vitamina B como:

tiamina

riboflavina

niacina

cido pantotnico

vitamina B-6

folatos

Para aquellos que estn de bajo nimo, las semillas de calabaza pueden ayudar a luchar a travs de la
depresin. El componente qumico L-triptfano es el ingrediente secreto para mejorar su estado de nimo.
Saba usted que las semillas de calabaza se pueden prevenir los clculos renales? Los estudios sugieren que
las semillas de calabaza pueden ayudar a prevenir ciertas formaciones de clculos renales, como clculos
renales de oxalato de calcio.
Las semillas de calabaza incluso mantienen el secreto en la lucha contra los parsitos, especialmente la
solitaria.

6) Las semillas del albaricoque

Tamao de la porcin = 1/4 taza

Los huesos de albaricoque son, al igual que la mayora de los frutos secos y las semillas, muy nutritivas. Entre
los nutrientes que contienen est uno llamado amigdalina, que tambin se conoce como vitamina B17. Este
ataca a las clulas cancerosas, y por lo tanto puede ayudar a prevenir que estalle el cncer en nuestros
cuerpos.

La amigdalina (vitamina B17) est contenida en cientos de alimentos, pero los que son particularmente ricos en
amigdalina han desaparecido en gran parte de nuestra dieta occidental.

La gente en todo el mundo que todava come una dieta tradicional, han demostrado ser en gran parte libres de
cncer. Estas dietas son ricas en alimentos que contienen amigdalina.

Adems de los huesos de albaricoque, los ejemplos de otros alimentos ricos amigdalina son las almendras
amargas (la amigdalina tiene un sabor amargo - las almendras dulces no lo contienen, y los huesos de
albaricoque que no son amargos no lo contienen).

Otros alimentos que contienen amigdalina son las pepitas de manzana, las semillas de uva, el mijo, las habas,
la mayora de las bayas, la yuca y muchas otras semillas, frijoles, legumbres y granos - pero no los que han
sido muy hibridados.
Para la prevencin, sin embargo, el Dr. Ernst Krebs T Jr., el bioqumico que primero produjo laetrile
(amigdalina concentrada) en la dcada de 1950, recomend que si una persona come once y cincuenta huesos
de albaricoque al da de por vida, con la restriccin equivalente de Chernobyl, es probable que sea libre de
cncer.

7) Semillas de ssamo

Tamao de la porcin = 1/4 taza

Las semillas de ssamo podra ser el ms antiguo condimento conocido por el hombre. Son muy apreciadas por
su aceite, que es excepcionalmente resistente a la rancidez.
No slo son las semillas de ssamo una muy buena fuente de manganeso y cobre, pero tambin son una
buena fuente de calcio, magnesio, hierro, fsforo, vitamina B1, zinc y fibra diettica. Adems de estos
importantes nutrientes, las semillas de ssamo contienen dos sustancias nicas: sesamina y sesamolina.

Ambas sustancias pertenecen a un grupo de fibras beneficiosas especiales llamadas lignanos, y se ha

demostrado que tienen un efecto reductor del colesterol en los seres humanos, y para prevenir la presin
arterial alta y aumentar el suministro de vitamina E en animales.

La sesamina tambin se ha encontrado que protege el hgado del dao oxidativo.

8) SEMILLAS DE GIRASOL

Tamao de la porcin = 1/4 taza

Las semillas de girasol son una excelente fuente de vitamina E, principal antioxidante liposoluble del cuerpo.

La vitamina E viaja por todo el cuerpo neutralizando los radicales libres que de otro modo daan estructuras
que contienen grasa y molculas, tales como las membranas celulares, las clulas del cerebro, y el colesterol.
Las semillas de ssamo tienen uno de los ms altos contenidos de fitosteroles en las semillas. Los fitosteroles

son compuestos que se encuentran en las plantas que tienen una estructura qumica muy similar a la del
colesterol, y cuando est presente en la dieta, en cantidades suficientes, se cree que reduce los niveles
sanguneos de colesterol, aumentando la respuesta inmune y disminuyendo el riesgo de ciertos tipos de
cncer.
Las semillas de girasol son una buena fuente de magnesio.

Numerosos estudios han demostrado que el magnesio ayuda a reducir la gravedad del asma, a disminuir la
presin arterial alta, y prevenir dolores de cabeza de migraa, as como reducir el riesgo de ataque cardaco y
derrame cerebral.

9) SEMILLAS DE COMINO

Tamao de la porcin = 1 cucharada

El comino es una semilla que ha sido utilizada desde la antigedad. Esta hierba tradicional es conocida por sus
beneficios para la salud y los usos medicinales por cientos de aos.

El comino es til para los trastornos digestivos e incluso como un antisptico. Las propias semillas son ricas en
hierro y ayudan a aumentar la energa del hgado.

El comino tambin ayuda a aliviar los sntomas del resfriado comn. Si usted tiene un dolor de garganta, trate
de aadir un poco de jengibre seco al agua de comino, para ayudar a calmarlo.
El jugo de comino es un gran tnico para el cuerpo, incluso si usted no tiene una enfermedad especfica. Se
dice que aumenta el calor en el cuerpo haciendo as ms eficiente el metabolismo.

Tambin se considera un potente hierba para los riones y el hgado, que puede ayudar a estimular el sistema
inmunolgico .

Tambin se cree que las semillas de comino negro pueden tratar el asma y la artritis.

10) SEMILLAS DE UVA

Tamao de la porcin = 1-2 cucharadas

Las semillas de uva tienen una gran concentracin de,

vitamina E

flavonoides

cidolinoleico

polifenoles

El extracto de semilla de uva puede prevenir las enfermedades del corazn como presin arterial alta y
colesterol alto.

Al limitar la oxidacin de lpidos, los compuestos fenlicos en las semillas de uva pueden reducir el riesgo de
enfermedades del corazn, tales como la inhibicin de la agregacin plaquetaria y reducir la inflamacin.

Un estudio publicado en la revista Carcinogenesis demuestra que el extracto de semilla de uva (ESU) mata las
escamosas clulas de carcinoma, dejando ilesas a las clulas sanas.
Las semillas de uva pueden incluso reducir la infectividad de sustitutos del Norovirus de acuerdo con una
investigacin publicada en Applied and Environmental Microbiology.

Alguien quiere semillas?

Superalimentos para una ptima salud

Ante la calidad de nuestros alimentos que en estos das no son tan nutritivos como lo fueron aos atrs, vivimos sin la cantidad de nutrientes esenciales necesarios para la
ptima salud. No es mala idea por tanto introducir en tu dieta algn superalimento. No es una solucin para todas las enfermedades, pero es un complemento alimenticio
perfecto dentro de una dieta bien equilibrada. chales un ojo.

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FUENTE EXCELENTE DE FIBRA, VITAMINAS, MINERALES Y OTROS NUTRIENTES.

Los superalimentos son altos en fitonutrientes y compuestos antioxidantes como las vitaminas A
y E y el betacaroteno, y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardacas y otras
condiciones de salud.

SUPERALIMENTOS CON TRADICIN MILENARIA

Se han utilizado durante miles de aos por los pueblos indgenas para sanar la mente y el
cuerpo, y pueden ser considerados como la medicina de la naturaleza.

Y DE TODOS LOS COLORES :-)

Acai berry, agave nectar, vinagre de manzana, aloe vera, fruta del baobab, algas, cerezas,
cacao, protena de arroz, camu camu, algarrobo, moringa, cayena, semillas de chia, chlorella,
canela, coco, durian, lino, ginko biloba, ginseng, bayas goji, t verde, guaran, camo,
kombucha, lucma, maca andina, MSM azufre, maqu, mesquite, noni, granada, reishi, rooibos,
curcma, espirulina, quinoa, etc etc