Professional Documents
Culture Documents
Latihan Bab 1 t4 Ert
Latihan Bab 1 t4 Ert
3758/1
3.
Ikan,kekacang,bijirin
Daging,kacang soya, Ofal
Karangan laut, telur,bijirin
Hasil tenusu, kekeras, sayuran kacang
4.
Makanan ialah yang mempunyai ciri seperti, rupa, rasa dan tekstur yang
berbeza
Makanan ialah yang memenuhi keperluan fisiologi,psikologi dan sosial
individu
Makanan ialah suatu bahan yang boleh dimakan dalam bentuk pepejal atau
cecair
makanan ialah yang membantu memenuhi keperluan sekunder seperti
psikologi dan sosial
A
B
C
D
3758/1
Fungsi
Mengelakkan skurvi
Mengelakkan penyakit mata
Mengelakkan penyakit riket
Mengelakkan penyakit beriberi
I, II dan III
I, II dan IV
I, III dan IV
II, III dan IV
SULIT
SULIT
5.
3758/1
Retinol
Kalsiferol
Tokoferol
Asid askorbik
A
B
C
D
I, II dan III
I, II dan IV
II, III dan IV
I, II, III dan IV
Karbohidrat
Karbohidrat
Monosakarida
Sukrosa
Polisakarida
Glikogen
Rajah 1
6.
3758/1
Disakarida
Disakarida
Polisakarida
Polisakarida
Q
Maltosa
Galaktosa
Dekstrin
Laktosa
SULIT
SULIT
7.
Kolesterol ialah.
A
B
C
D
8.
3758/1
A
B
C
D
3758/1
Contoh karbohidrat
Maltosa
Laktosa
Fruktosa
Galaktosa
Sumber
Roti bakar
Susu
Madu
Glukosa dalam hati dan otot
SULIT
SULIT
3758/1
12. Pernyataan di bawah ini menunjukkan kesan kekurangan iodin kecuali ....
I. tumbesaran terganggu
J. penyakit goiter dan kretinisma
K. gigi menjadi mudah rosak
L. daya pemikiran tidak sempurna
13. Pilih padanan yang benar mengenai vitamin.
A
B
C
D
14.
Vitamin
Vitamin B3
Vitamin A
Vitamin C
Vitamin E
Nama Saintifik
Kalsiferol
Tokoferol
Asid askorbik
Tiamina
Makanan ialah
A.
B.
C.
D.
Rajah 1
15.
3758/1
SULIT
SULIT
6
B.
C.
D.
3758/1
Rajah 2
16.
B.
Tumbesaran terbantut.
C.
D.
Minyak zaitun
Minyak jagung
Minyak canola
17.
3758/1
B.
SULIT
SULIT
3758/1
7
C.
D.
Rajah 3
18.
19.
II
III
IV
A.
I, II dan III
B.
I, II dan IV
C.
I, III dan IV
D.
3758/1
Nama Saintifik
SULIT
SULIT
3758/1
8
A.
B.
C.
D.
Vitamin B1
Vitamin C
Vitamin E
Vitamin K
Tiamina
Asid Folik
Kalsiferol
Tokoferol
Ikan
Udang
Kerang
Sayur bayam
20.
Makanan di atas memberikan sumber iodin untuk tubuh badan. Kesan kekurangan
iodin akan menyebabkan
21.
penyakit goiter
II
tumbesaran terganggu
III
IV
A.
I, II dan III
B.
I, II dan IV
C.
I, III dan IV
D.
22.
3758/1
SULIT
SULIT
23.
3758/1
9
III
IV
A.
B.
C.
D.
I dan II
I dan IV
II dan III
III dan IV
Klasifikasi Protein
A.
B.
C.
D.
24.
A
B.
C.
D.
3758/1
Kacang soya
Telur
Kekacang
Susu
Monosakarida
25.
Sumbernya
Tebu
Serabut Tumbuhan
Roti Bakar
Buah-buahan
Disakarida
Madu
Susu
Tebu
Susu
Polisakarida
Buah-buahan
Glukosa dalam hati
Madu
Roti Bakar
SULIT
SULIT
3758/1
10
Lemak
27.
Melindungi organ
Membekalkan haba dan tenaga
Membantu dalam pengedaran oksigen dan nutrien
Menjadi pelarut bagi retinol, kalsiferol, tokoferol dan menadion.
A.
B.
C.
D.
I, II dan III
I, II dan IV
I, III dan IV
II, III dan IV
Apakah kolesterol?
A.
B.
C.
D.
3758/1
Gliserol
Kolesterol
Asid lemak tak tepu
Asid amino tak penting
SULIT
SULIT
3758/1
11
Karbon
Hidrogen
Oksigen
Nitrogen
Rajah 2
28.
29.
Garam mineral
Karbohidrat
Protein
Lemak
Retinol
Kalsiferol
Asid Askorbik
Tokoferol
Rajah 3
30.
3758/1
Niasin
Karoten
Kalsiferol
Kobalamin
SULIT
SULIT
31.
3758/1
12
Pilih padanan yang betul.
Nama Saintifik
A
B.
C.
D.
32.
33.
3758/1
Vitamin D
Vitamin E
Vitamin B3
Vitamin A
A.
B.
C.
D.
I, II dan III
I, II dan IV
I, III dan IV
II, III dan IV
34.
Kalsiferol
Retinol
Piridoksin
Kobalamin
Vitamin
A.
B.
C.
D.
I, II dan III
I, II dan IV
I, III dan IV
II, III dan IV
SULIT
SULIT
35.
3758/1
13
Antara berikut yang manakah fungsi air dan pelawas
I
II
III
IV
A.
B.
C.
D.
Lemak
36.
37.
Vitamin
Vitamin B12
Vitamin E
Vitamin B1
Vitamin B2
Nama Saintifik
Kobalamin
Menadion
Riboflavin
Tiamina
SULIT
SULIT
14
3758/1
Daging
Ikan
Telur
Kekacang
Bijirin
Rajah 1
39. Rajah 1 menerangkan sumber protein untuk tubuh badan. Kesan kekurangan
protein akan menyebabkan ?
I
II
III
IV
A.
I, II dan III
B. I, II dan IV
C. I, III dan IV
D. II, III dan IV
40.
SULIT
SULIT
3758/1
15
C. Sayur-sayuran
D. Susu yang dicernakan
Lemak
42.
Asid Askorbik
D.
Asid folik
3758/1
SULIT
SULIT
45.
16
3758/1
46.
A.
B.
C.
D.
Rajah 3
47. Rajah 3 adalah fungsi sejenis vitamin.Apakah jenis vitamin yang dimaksudkan?
A. Kalsiferol (D)
3758/1
SULIT
SULIT
17
3758/1
B. Kobalamin ( B 12)
C. Retinol (A)
D. Tiamina ( B 1)
48.
49.
50.
3758/1
SULIT