Resavski kraj zaluuje brendirano vino

U dalekoj prolosti priroda je bila dareljiva prema dolini Resave, darujuijoj retkosti i lepote
koje se retko mogu sresti. Dolina resave ima predivne pejzae, zdravu prirodu i naseljena je
ljudima koji su prijateljski raspoloeni i ljubazni. Resava predstavlja sponu izmeu istone Srbije
i umadije. U dolini resave kroz koju protie istominea reka prolazi se selo Lukovica u optini
Svilajnac i u njemu ivi Dalibor Ljoljanovi koji ima veliki entuzijazam da pomogne resavskom
kraju da ima vino pokome bi bilo prepoznatljiv u Srbiji i svetu pod imenom resavski rubin. Dugo
razmiljao je kako bi mogao da uini neto korisno za vinogradarstvo u Resavi ponosno
zapoinje svoju priu Dalibor Ljoljanovi.
Ideja o resavskom rubinu
Dalibor Ljoljanovi iz Lukovice kod Svilajnca uenik je etvrtog razreda Poljoprivrednoveterinaske kole sa domom uenika u Svilajncu, smer poljoprivredni tehniar. Ljubav prema
poljoprivredi, posebno prema vinogradarstvu budila je u njemu oseanje da Resava to je
poznata po uzgajanju krava simentalske rase moe biti poznata i po vinu. Optina Svilajnac ima
pored ravniarskog i brdovit teren koji nije strm. Male su povrine zastupljene pod vinogradom
u optini Svilajnac, svega 125 hektara. Postoji mnogo vei potencijal za razvoj vinogradarstva u
optini Svilajnac i u resavskom kraju. Proizvodnja vina zasluuje visoko mesto u optini
Svilajnac, trebalo bi Optinska uprava Svilajnac da u budunosti pronae reenje da pomogne
da se povrine pod vinogradom ire, kae Dalibor Ljoljanovi
Vinograd dobio besplatno
Imam vinograd povrine 10 ari koji ga ja obraujem i da ubiram plodove rada svog. Zastupljene
su sorte groa hamburg, prokupac i afusalija. Kada sam proizveo vino za svoje potrebe, reio
sam da ga flairam. Razmiljao sam da stavim etiketu, odluio sam da je stavim na flaama i na
njoj da istaknem ime resavski rubin, istie Dalibor Ljoljanovi.

Mladi neka stvaraju autentine proizvode svoga kraja

U Srbiji moe da se stvori puno proizvoda koji bi svaku kraj uinili prepoznatljivim u
budunosti. Stvaranjem novih autentinih proizvoda od strane mladih ljudi popravilo bi se stanje
u poljoprivredi. Mi mladi ljudi koji zavravamo srednje poljoprivredne kole trebalo bi da se
angaujemo da pomognemo poljoprivredi, da znanja koja smo stekli kroz teoriju i praksu
primenimo u novim poduhvatima kada okonamo kolovanje. Ne treba gubiti nadu i volju,
upornim radom moe se pobediti sa kvalitetnim proizvodom na tritu koje je bogato
proizvodima sa svih strana sveta. Poetak nije ni malo lak, uvek se poinje od male povrine pod
vinogradom, sa malom koliinom vina a kasnije ide sve svojim tokom. Nadam se da u uspeti u
doglednoj budunosti, da poveam povrinu pod vinogradom i da u belo vino proizvesti pod
imenom resavski dijamant.

Kada pokaemo mi mladi koliko vredno i marljivo radimo na stvaranju proizvoda za svoj kraj,
kao to ja radim da Resava ima poznato crveno vino resavski rubin nee izostati podrka u
budunosti od strane optine, ministarstva ili nevladine organizacije, rekao je Ljoljanovi.
U planu zatita geografskog porekla
Vino dobijeno od groa koje se uzgaja na podruju resave zasluuje da ima zatitu geografskog
porekla. Resavski rubin kada bi bio zatien oznakom geografskog porekla bio bi brend
resavskog kraja, koji bi omoguio razvoj vinarstva u samome kraju. Mnogi krajevi u Srbiji su
zatitili oznakom geografskog porekla svoje proizvode, agubica ima zatien homoljski sir i
med, Futog imafutoki kupus, Svrljig ima pastirski specijalitet svrljiki belmu. Oekujem da e
imati razumevanje u Optinskoj upravi Svilajnac i da e u planu rada predvideti sredstva za
zatitu imena resavski rubin, zakljuio je na kraju Dalibor Ljoljanovi.