1,5 liter csirke- vagy

zldsgkockbl ksztett
leves
msfl teskanlnyi s
1 kg kanadai sttk
1 teskanl aprra vgott
petrezselyemzld
1 fej aprra vgott
vrshagyma
1 gerezd fokhagyma
1,5 dl tejszn
5-6 egsz borsszem

gy kszl a finom
sttkleves

Nagyobb fazkban,
fzednyben forrstsd fel a
csirke- vagy zldsglevest, add
hozz az aprra vgott
sttkt, a vrshagymt, a
fokhagymanyomn tprselt
fokhagymt, a st, teatojsban
a borsot. A forrstl szmtott
kb. 30 percen t lass tzn
fed alatt fzd.
Vedd ki a levesbl a teatojst,
kzi mixerrel a sttklevest
prstsd le. Tedd vissza a
tzre, s ugyancsak fed alatt,
lass tzn, idnknt
megkevergetve fzd tovbbi

fl rt. A fzs vgn ntsd

hozz a tejsznt, s egy-kt
percig forrald a levest.
Tlalhatod az vatosan kivjt
s stben kiss megpirult
sttk hjban vagy mlyebb
tlkban megszrva az aprra
vgott petrezselyemmel.