Recept nyomtatsa: 2013.06.04.

12:35
LINK: http://mindmegette.hu/zoldseges-kuszkusz.recept
Copyright Axel Springer - Magyarorszg Kft. 2013.

Zldsges kuszkusz
Recept
Msnak gy tetszett:
Elksztsi id: 30 perc

0 szavazat

Elkszts nehzsge:
rkategria:
Hnyan tettk sajt recepttrjukba: 110
Hnyan kldtk tovbb: 28

Hozzvalk
A zldsges keverkhez:
2 prhagyma
1 kaliforniai paprika
2 bbicukkini
1 padlizsn
halvnyt zeller
fl knai kel
olvaolaj
grill fszers
A kuszkuszhoz:
1 bgre kuszkusz (couscous)
1,5 bgre forr zldsgl
1 mark olajos mag (szezm, len, szeletelt mandula, stb)
1 mark mazsola
Elkszts
Az olajat egy teflonwokba ntm. Felszeletelem a zldsgeket, majd sszeprolom ket
(elszr a hagymt, majd a paprikt, a kelt, a zellert, aztn a cukkinit s a padlizsnt
pirtom, a gomba csak a vgn jn ebbe bele). Amg prolom a zldsgeket, a kuszkuszt
felntm egy nagy bgre forr zldsglvel, s letakarom, hogy megduzzadjon. Ha ksz,
belekeverem a mazsolt, majd a tetejt pirtott magokkal szrom meg. Erre halmozom a
prolt zldsgeket.
Megjegyzs
Nagyon finom, laktat tel!
A receptet Marcipn kldte. Ksznjk!